餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé)（精選33篇）
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇1
1、負(fù)責(zé)管理倉(cāng)庫(kù)商品，商品進(jìn)出庫(kù)要及時(shí)登記，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤;
2、商品出庫(kù)遵循先進(jìn)先出原則，減少臨時(shí)商品的倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)量;
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)商品的分類，整理，做到商品整齊劃一;
4、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生清潔，做好防火，防盜，防破損工作;
5、負(fù)責(zé)日常盤點(diǎn)和月末盤點(diǎn)工作，確保倉(cāng)庫(kù)貨賬實(shí)相符;
6、隨時(shí)了解倉(cāng)庫(kù)的貨存情況，有無(wú)存貨不足或超儲(chǔ)積壓，呆滯等現(xiàn)象，并及時(shí)上報(bào);
7、妥善保管好出入庫(kù)原始憑證，賬本及各類文件;
8、完成上司交辦的其他事項(xiàng)。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇2
1、倉(cāng)庫(kù)保管人員必需定員和指定專人專職負(fù)責(zé)。
2、每天按指定時(shí)間完成填寫(xiě)庫(kù)存報(bào)表及入庫(kù)登記表，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫(kù)存量、申購(gòu)量等內(nèi)容。
3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細(xì)，避免人為損壞及堆放雜亂帶來(lái)的不便，科學(xué)安排庫(kù)房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫(kù)時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)。發(fā)貨時(shí)按出庫(kù)單辦理出庫(kù)手續(xù)，削減賬卡。
5、倉(cāng)庫(kù)帳簿的記帳原則是：簡(jiǎn)單、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確。為便于記帳和便于查找，應(yīng)按總帳、分類帳的記帳順序，分別對(duì)不同種類、品名、規(guī)格、單價(jià)的所存物品按不同日期依次進(jìn)行入庫(kù)登記。
6、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)對(duì)所管物品的完好負(fù)責(zé)。凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失，由保管員負(fù)責(zé)。
篇4：餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé)
一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
三、定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
四、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫(xiě)分明。
五、搞好庫(kù)房的安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
六、完成處、科長(zhǎng)交辦的其它工作。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇3
1、負(fù)責(zé)硅膠、馬達(dá)、pcb、(成品倉(cāng))管理工作及帳目登記工作;
2、負(fù)責(zé)每天對(duì)供應(yīng)商數(shù)量清點(diǎn)與擺放的驗(yàn)收工作;
3、負(fù)責(zé)每天輔料、線材、入庫(kù)管理及手工帳的完成工作;
4、負(fù)責(zé)掌控庫(kù)存狀況;
5、確保物料數(shù)量的帳、卡、物一致;
6、負(fù)責(zé)硅膠倉(cāng)區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)的管控工作;
7、每月進(jìn)行盤點(diǎn)工作。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇4
1、全面貫徹公司的各項(xiàng)，認(rèn)真落實(shí)貨物進(jìn)出倉(cāng)的操作流程;
2、負(fù)責(zé)貨物的日常進(jìn)出，未經(jīng)品質(zhì)鑒定的'物品嚴(yán)禁入倉(cāng)，未經(jīng)倉(cāng)管員的貨物嚴(yán)禁出庫(kù);
3、及時(shí)做好并核對(duì)產(chǎn)品物料的出、入庫(kù)記錄，并將電子檔傳至相關(guān)部門;
4、配合財(cái)務(wù)人員，定期對(duì)分管的產(chǎn)品物料盤點(diǎn)清查，確保賬、物、卡相符率;
5、與相關(guān)部門人員和客戶友好溝通，努力提高進(jìn)出倉(cāng)工作效率;
6、積極參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn);
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇5
1、懂倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作確保收貨、包裝、發(fā)貨等流程正常進(jìn)行；
2、完善倉(cāng)庫(kù)的規(guī)章制度、規(guī)范作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及流程，提高效率，降低成本；
3、科學(xué)管理貨品庫(kù)位，提出改進(jìn)方案，保證倉(cāng)庫(kù)化的使用率；
4、有效配合公司整體業(yè)務(wù)運(yùn)作需求；
5、執(zhí)行盤點(diǎn)工作和結(jié)果分析，并有權(quán)利提出改進(jìn)方案；
6、對(duì)承運(yùn)商的協(xié)同管理。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇6
1、 能嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從主管領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行職責(zé)。
2、 能及時(shí)掌握原料庫(kù)容、庫(kù)存情況，按時(shí)向采購(gòu)、生產(chǎn)部門報(bào)送庫(kù)存統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)、月報(bào)，密切配合相關(guān)部門做好原料采購(gòu)與接收工作。
3、 能合理規(guī)劃與使用庫(kù)房，提高庫(kù)房利用率，指導(dǎo)裝卸人員按規(guī)定碼放購(gòu)進(jìn)原料，原料庫(kù)內(nèi)做到分區(qū)、分類、分品種、分批次碼放，垛位獨(dú)立整潔，掛牌標(biāo)識(shí)明顯、內(nèi)容詳實(shí)，主要道路保持暢通。
4、 能根據(jù)原料的色澤、氣味、水份、保質(zhì)期等特性，科學(xué)進(jìn)行儲(chǔ)存，杜絕交叉污染。
5、 定時(shí)巡檢，隨時(shí)整理垛位、抽檢原料外觀質(zhì)量，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真落實(shí)“四防”(防火、防盜、防潮、防蟲(chóng))工作，做到雨前防，雨中查，雨后修，隨時(shí)開(kāi)關(guān)窗戶，便于通風(fēng)、防潮。
6、原料驗(yàn)收認(rèn)真核實(shí)品名、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量等，做到收貨準(zhǔn)確率100%。
7、原料發(fā)出堅(jiān)持“先進(jìn)先出，優(yōu)質(zhì)優(yōu)用”、“不合格原料不領(lǐng)用”的原則。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇7
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)材料的驗(yàn)收、保管、發(fā)放、庫(kù)存盤點(diǎn)等管理工作，并做好紙質(zhì)賬本和電子臺(tái)帳;
2、及時(shí)了解現(xiàn)場(chǎng)材料及設(shè)備配件的庫(kù)存情況，有關(guān)設(shè)備及材料的技術(shù)性能、保管要求;
3、負(fù)責(zé)各項(xiàng)原始單據(jù)的收集及保存，依據(jù)各類原始單據(jù)登記材料明細(xì)帳，保證材料收、發(fā)、存報(bào)表及時(shí)準(zhǔn)確。
4、定期對(duì)項(xiàng)目部的固定機(jī)械設(shè)備資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)。
5、保持倉(cāng)庫(kù)各種物料擺放的整潔有序，分類管理，做好倉(cāng)庫(kù)日常的清潔、安全管理、防火防盜管理。
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇8
1、配合成品倉(cāng)組長(zhǎng)完成日常收發(fā)貨、退貨工作安排;
2、協(xié)助組長(zhǎng)完成完成倉(cāng)庫(kù)的日常5S;嚴(yán)格按照儲(chǔ)運(yùn)部的制度進(jìn)行貨品的進(jìn)出庫(kù)，發(fā)現(xiàn)發(fā)貨異常及時(shí)盤查，保障帳實(shí)相符;
3、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇9
1、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
2、隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物料及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
3、定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物料分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
4、熟悉相應(yīng)物料品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫(xiě)分明。
5、搞好庫(kù)房的安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
6、制表登記; 分類建帳; 型號(hào)不同; 單獨(dú)碼放; 進(jìn)貨需簽認(rèn); 出庫(kù)有憑據(jù); 缺貨及時(shí)申報(bào); 每月進(jìn)行盤庫(kù); 設(shè)計(jì)幾種表格; 建立相應(yīng)制度。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇10
1、熟悉倉(cāng)庫(kù)貨品的進(jìn)、出貨管理流程，貨品出、入庫(kù)的電腦開(kāi)單及錄入記賬工作。
2、熟悉倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)、銷存賬務(wù)、統(tǒng)計(jì)等作業(yè)，熟練電腦文書(shū)處理及ERP系統(tǒng)操作。
3、每月庫(kù)存盤點(diǎn)，單據(jù)的整理及歸檔。
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心，勤快有條理,能吃苦，能承受加班。
5、熟悉倉(cāng)庫(kù)貨品的進(jìn)、出貨管理流程，貨品出、入庫(kù)的電腦開(kāi)單及錄入記賬工作。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇11
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)貨、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常出貨單的發(fā)貨安排;
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)內(nèi)物品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
5、上級(jí)交辦的其他事宜。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇12
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)材料管理規(guī)章制度，負(fù)責(zé)材料物資的驗(yàn)收和入庫(kù)工作。
2、庫(kù)管員對(duì)入庫(kù)的材料物資要嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量的檢查驗(yàn)證，合格后方可接收登記入庫(kù)，保證入庫(kù)數(shù)量準(zhǔn)確、觀感質(zhì)量合格，對(duì)不合格品有權(quán)拒收。
3、庫(kù)管員對(duì)庫(kù)存物資，要建立健全材料臺(tái)帳、明細(xì)賬，做到貯存記錄準(zhǔn)確、完整，保證帳、物相符，對(duì)庫(kù)存物資要掛標(biāo)牌、標(biāo)明名稱、規(guī)格型號(hào)等。
4、材料物資的貯存保管要做到布局合理，牢固安全，能上架的上架，無(wú)條件上架的要分類、分規(guī)格碼放整齊。
5、入庫(kù)產(chǎn)品要根據(jù)各類產(chǎn)品不同性質(zhì)分別保管，對(duì)易燃易爆、易碎、有毒的物品要按規(guī)定要求，采取隔離措施進(jìn)行重點(diǎn)保管。
6、負(fù)責(zé)庫(kù)房材料物資的領(lǐng)用、借用和管理工作，對(duì)材料物資的發(fā)放，遵循先進(jìn)先出的原則，所有材料出庫(kù)必須憑領(lǐng)料單方可辦理出庫(kù)手續(xù),填寫(xiě)單據(jù)數(shù)量要準(zhǔn)確，字跡清晰可辨，簽字認(rèn)真，日期要確切。
7、庫(kù)管員對(duì)庫(kù)房材料應(yīng)堅(jiān)持定期盤點(diǎn)，隨時(shí)掌握品種、數(shù)量的變化情況，及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行補(bǔ)充以滿足施工的需求。
8、對(duì)露天存放的材料要根據(jù)天氣變化情況，及時(shí)采取擋雨、防曬措施，保證材料不受損失。
9、庫(kù)管員有義務(wù)保持庫(kù)房清潔，做好日常通風(fēng)、防塵、防潮工作，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房，注意防火、防盜、防毒，確保庫(kù)房安全。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
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餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇13
1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司和倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常收、發(fā)、存管理工作，努力達(dá)成帳、卡、單、物一致，使在庫(kù)原材料和成品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。
3、對(duì)照生產(chǎn)領(lǐng)料出庫(kù)單，按照先進(jìn)先出原則發(fā)料。
4、按照采購(gòu)入庫(kù)通知單的數(shù)量進(jìn)行收料11、接受并完成上級(jí)交代的其它工作任務(wù)
5、物料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)管理，庫(kù)位的籌劃與正確合理的擺放。
6、倉(cāng)庫(kù)的安全工作和原材料及成品保管工作。
7、每日原材料明細(xì)賬目的登記和對(duì)車間入庫(kù)成品進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。
8、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)庫(kù)存原材料和成品。
9、按要求做到現(xiàn)場(chǎng)“7S”
10、接受并完成上級(jí)交代的其它工作任務(wù)
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇14
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核、裝車及發(fā)運(yùn)工作;
3、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇15
1、掌握商品外包裝文字、圖形、標(biāo)識(shí)的含義和商品條碼知識(shí)。
2、了解商品搬運(yùn)、堆放、貯存的有關(guān)知識(shí)。
3、負(fù)責(zé)所有商品進(jìn)場(chǎng)前的驗(yàn)收，核對(duì)條碼和有關(guān)單據(jù)。
4、熱情接待供應(yīng)商，不得以任何形式向供應(yīng)商索取財(cái)物。
5、傳單至電腦負(fù)責(zé)人，監(jiān)督準(zhǔn)錄入電腦，然后安排將商品搬至庫(kù)房或直接上架。
6、在多個(gè)供應(yīng)商同時(shí)送貨時(shí)，應(yīng)按順序驗(yàn)收，嚴(yán)禁交叉驗(yàn)收。
7、負(fù)責(zé)破損商品、報(bào)廢商品處理。
8、負(fù)責(zé)滯銷商品退、換貨。
9、保管好訂貨單、供應(yīng)商送貨單、驗(yàn)收單。
10、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生、防火、防鼠、防腐、防盜等安全。
11、協(xié)助出貨。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇16
1.負(fù)責(zé)物料的簽收核實(shí)及入庫(kù)記錄，存貨入庫(kù)后應(yīng)及時(shí)入賬，準(zhǔn)確登記
2.負(fù)責(zé)車間的物料領(lǐng)用發(fā)放?
3.負(fù)責(zé)進(jìn)出賬目詳細(xì)記錄及庫(kù)存報(bào)表更新，做到賬、物、卡一致。
4.入庫(kù)的物料和成品應(yīng)分堆放整齊，杜絕不安全因素，并設(shè)物料卡，標(biāo)識(shí)清楚。
5.負(fù)責(zé)對(duì)接業(yè)務(wù)、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)的庫(kù)存 信息回復(fù)及反饋
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇17
1.負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)商品從入庫(kù)起的整理工作，包括分揀、陳列、打包、清理、盤點(diǎn);
2.對(duì)接公司銷售訂單，及時(shí)處理訂單發(fā)出貨物，更新庫(kù)存表;
3.電商平臺(tái)日常發(fā)貨。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇18
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物的入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)，對(duì)庫(kù)存負(fù)責(zé);
2、根據(jù)發(fā)貨單內(nèi)容核對(duì)產(chǎn)品型號(hào)、數(shù)量、按要求打包、裝車;
3、將打包貨物裝車及時(shí)準(zhǔn)確地開(kāi)車送達(dá)客戶處，并一起清點(diǎn)交接;
4、負(fù)責(zé)公司鋪設(shè)自動(dòng)售貨機(jī)的不定期上貨、補(bǔ)貨;
5、操作倉(cāng)庫(kù)管理軟件及自動(dòng)售貨機(jī)軟件系統(tǒng);
6、門店日常6S工作的執(zhí)行;
7、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
8、日常關(guān)于收發(fā)貨相關(guān)部門溝通、反饋。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇19
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常管理，物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等;
2、物流/快遞的管理和成本把控、記錄等;
3、配貨、發(fā)貨、搬貨;
4、協(xié)助公司做好售后服務(wù)工作;
5、積極配合做好上級(jí)交待的其他事項(xiàng);
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇20
1、負(fù)責(zé)貨物出入庫(kù)管理及在庫(kù)存管理;
2、把控出入庫(kù)存貨物數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性;
3、負(fù)責(zé)電商出庫(kù)貨物的揀配工作;
4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商貨品接收、入庫(kù)及退倉(cāng)工作;
5、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫(xiě)，相關(guān)單證、報(bào)表整理歸檔;
5、負(fù)責(zé)庫(kù)存盤點(diǎn)工作;
6、其他上級(jí)交代的任務(wù)。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇21
1、熟悉倉(cāng)庫(kù)貨品的進(jìn)、出貨管理流程，貨品出、入庫(kù)的電腦開(kāi)單及錄入記賬工作。
2、熟悉倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)、銷存賬務(wù)、統(tǒng)計(jì)等作業(yè)，熟練電腦文書(shū)處理及ERP系統(tǒng)操作。
3、每月庫(kù)存盤點(diǎn)，單據(jù)的整理及歸檔。
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心，勤快有條理,能吃苦，能承受加班。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇22
一、熟悉業(yè)務(wù)，實(shí)行科學(xué)管理，保證原材料的質(zhì)量。對(duì)庫(kù)存物品要分門別類存放整齊，經(jīng)常檢查庫(kù)存物品，通風(fēng)到架，保持庫(kù)房干凈，防止物品變質(zhì)霉?fàn)�。
二、掌握物品的存量，制定最高最低存量，達(dá)到最高存量時(shí)，通知停止進(jìn)貨；最低存量時(shí)通知及時(shí)進(jìn)貨。要經(jīng)常向中心主任以及采購(gòu)員報(bào)告庫(kù)存物資情況，合理調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃，加速資金周轉(zhuǎn)，避免庫(kù)內(nèi)物資長(zhǎng)期積壓造成浪費(fèi)。
三、做好中心的各種主、副食品原材料的'驗(yàn)收、保管、發(fā)放、過(guò)秤、點(diǎn)數(shù)工作，并達(dá)到質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。
四、總庫(kù)收料須開(kāi)收料單入帳，要做到記帳及時(shí)，手續(xù)清楚。發(fā)料時(shí)須以領(lǐng)料人簽認(rèn)的發(fā)料單作為依據(jù)入帳。并分部門建臺(tái)帳月末于會(huì)計(jì)一同盤點(diǎn)核對(duì)總庫(kù)實(shí)物。
五、嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)質(zhì)次價(jià)高或分量不足，不衛(wèi)生，不合格的物品要堅(jiān)決拒收。入庫(kù)開(kāi)入庫(kù)單，記帳及時(shí)，手續(xù)清楚。
六、按規(guī)定日期作好庫(kù)存盤點(diǎn)，做到資料真實(shí)，帳表相符。各種報(bào)表按期報(bào)送財(cái)務(wù)。
七、負(fù)有對(duì)各食堂庫(kù)管人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。
八、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其它工作。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇23
1、根據(jù)訂單需求，結(jié)合物料庫(kù)存情況及生產(chǎn)能力，合理制定生產(chǎn)計(jì)劃，并跟進(jìn)完成出貨;
2、就相關(guān)信息與生產(chǎn)、銷售、采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行溝通，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，保障生產(chǎn)任務(wù)。
3、做好相應(yīng)的物料計(jì)劃，下達(dá)采購(gòu)任務(wù)，監(jiān)督跟進(jìn)采購(gòu)物資到位及使用情況;
4、做好相關(guān)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析工作。
5、兼管倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)出倉(cāng)的管理，庫(kù)存管理、定期進(jìn)行盤點(diǎn)工作
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇24
1、全面貫徹公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真落實(shí)貨物進(jìn)出倉(cāng)的操作流程;
2、負(fù)責(zé)貨物的日常進(jìn)出，未經(jīng)品質(zhì)鑒定的物品嚴(yán)禁入倉(cāng)，未經(jīng)倉(cāng)管員的貨物嚴(yán)禁出庫(kù);
3、及時(shí)做好并核對(duì)產(chǎn)品物料的出、入庫(kù)記錄，并將電子檔傳至相關(guān)部門;
4、配合財(cái)務(wù)人員，定期對(duì)分管的產(chǎn)品物料盤點(diǎn)清查，確保賬、物、卡相符率;
5、與相關(guān)部門人員和客戶友好溝通，努力提高進(jìn)出倉(cāng)工作效率;
6、積極參加各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn);
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇25
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)整體工作事務(wù)及日常工作管理，協(xié)調(diào)并安排部門內(nèi)員工開(kāi)展工作。
2、負(fù)責(zé)制定和修訂倉(cāng)庫(kù)收發(fā)存作業(yè)程序及管理制度，完善倉(cāng)庫(kù)管理的各項(xiàng)流程和標(biāo)準(zhǔn)。
3、制定倉(cāng)庫(kù)月度工作計(jì)劃，總結(jié)和分析上月部門工作情況，帶領(lǐng)督促員工完成目標(biāo)任務(wù)。
4、負(fù)責(zé)分配倉(cāng)管員的日常工作，使日常工作做到高效、準(zhǔn)確、有序。
5、負(fù)責(zé)制定各地倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)位的規(guī)劃，庫(kù)存管理，出入庫(kù)操作，產(chǎn)品質(zhì)檢，定期負(fù)責(zé)組織倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，確保賬、物一致。
6、對(duì)倉(cāng)庫(kù)人員進(jìn)行工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，接受并完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
7、負(fù)責(zé)監(jiān)督處理不良物料和呆滯料，簽發(fā)倉(cāng)庫(kù)各級(jí)文件和單據(jù)。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇26
一、對(duì)原《倉(cāng)庫(kù)管理制度》部分條款的更改:
l材料倉(cāng)庫(kù)中午值班的更改:材料倉(cāng)庫(kù)中午11:3014:00休息，不安排值班和發(fā)料，在該時(shí)間段內(nèi)剛剛運(yùn)達(dá)公司的材料不安排卸車。但是，在中午11:30之前已經(jīng)開(kāi)始卸貨并且在中午11:30尚未結(jié)束時(shí)，有關(guān)保管員務(wù)必堅(jiān)守崗位驗(yàn)收入庫(kù)，但倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必安排該保管員免費(fèi)午餐。
二、材料驗(yàn)收入庫(kù)的補(bǔ)充規(guī)定:
1)材料需要驗(yàn)收入庫(kù)前，倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必首先通知質(zhì)檢員在限定時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
2)保管員驗(yàn)收材料時(shí)，只對(duì)入庫(kù)材料的數(shù)量負(fù)責(zé);質(zhì)檢員檢驗(yàn)材料時(shí)，僅對(duì)入庫(kù)材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)。邊質(zhì)檢，邊入庫(kù)。質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，有權(quán)隨時(shí)要求保管員停止入庫(kù)，保管員務(wù)必配合。
3)務(wù)必在收到隨貨單后，保管員才能夠進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)操作。也就是說(shuō)，沒(méi)有隨貨單的原材料，保管員務(wù)必拒絕驗(yàn)收入庫(kù)。
隨貨單包括正式的和臨時(shí)的兩種樣式，由保管員收?qǐng)?zhí)并轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)。正式隨貨單就應(yīng)是供應(yīng)商帶給的，要求顯示材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、單位公章。臨時(shí)隨貨單由供應(yīng)部主管填寫(xiě)，要求顯示材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、供應(yīng)商名稱。
4)入庫(kù)單上務(wù)必分別列出合格品數(shù)量、不合格品數(shù)量。比如面粉，合格200袋，爛袋3袋，濕袋5袋，臟袋7袋;比如紙箱，合格500個(gè)，爛箱1個(gè)，濕箱6個(gè)。保管員傳遞入庫(kù)單時(shí)，應(yīng)主動(dòng)給會(huì)計(jì)解釋造成不合格品的原因或職責(zé)。
5)關(guān)于材料卸車時(shí)間:在冬季，16:30之后到達(dá)公司的箱皮不安排卸車;17:30之后到達(dá)公司的卷材不安排卸車。其他材料，原則上在17:00之后到達(dá)公司的不安排卸車，但具體是否卸車，應(yīng)由倉(cāng)庫(kù)主管根據(jù)實(shí)際狀況靈活掌握。
6)原料卸車沖突的解決:當(dāng)成品裝車、成品入庫(kù)、原料卸車在時(shí)間上或人員方面出現(xiàn)沖突時(shí)，倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必按照以下順序解決:首先保障成品裝車，其次保障成品入庫(kù)，最后安排原料卸車。嚴(yán)禁首先安排卸車。
7)嚴(yán)禁強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車、入庫(kù)、裝車。保管員是倉(cāng)庫(kù)管理人員，不是裝卸工，任何人不得濫用職權(quán)、強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車、入庫(kù)、裝車。只有保管員保質(zhì)保量完成自己的本職工作后，并且自愿參加卸車、入庫(kù)、裝車時(shí)，倉(cāng)庫(kù)主管方可調(diào)動(dòng)參加卸車、入庫(kù)、裝車。
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1.倉(cāng)管員職責(zé)
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇27
1. 服從上級(jí)安排，遵守公司和倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)規(guī)章制度;
2. 按照各店鋪及業(yè)務(wù)部門的相關(guān)申請(qǐng)，按照先進(jìn)先出原則配備貨物及包裝貼標(biāo)發(fā)貨，并在系統(tǒng)上做好數(shù)據(jù)錄入;
3. 按照采購(gòu)入庫(kù)單驗(yàn)收產(chǎn)品的數(shù)量及質(zhì)量，并進(jìn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入;
4. 負(fù)責(zé)管理物料在各倉(cāng)庫(kù)之間的調(diào)配，庫(kù)位的籌劃與正確合理的擺放。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇28
1、全面負(fù)責(zé)部門日常事務(wù)處理及員工業(yè)績(jī)考核；
2、跟蹤各項(xiàng)規(guī)章制度的宣傳、執(zhí)行情況：
3、檢查收、退貨的處理期限及退貨的跟進(jìn)；
4、檢查倉(cāng)庫(kù)各類物品使用、存放是否安全、規(guī)范；
5、對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，監(jiān)督工作的執(zhí)行情況及躍進(jìn)；
6、監(jiān)督、檢查驗(yàn)收工作是否規(guī)范；抽查30%的商品是否正常；
7、監(jiān)督、檢查退貨的操作是否規(guī)范；抽查30%的退貨看是否準(zhǔn)確；
8、監(jiān)督、檢查新鮮收貨的落實(shí)情況；檢查新鮮商品的品質(zhì)是否符合公司要求；
9、監(jiān)督、檢查單據(jù)的.使用，操作是否規(guī)范；
10、維護(hù)收貨區(qū)的清潔及物品擺放及收貨組的工作制度是否規(guī)范；
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇29
1、負(fù)責(zé)部門所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤點(diǎn)工作。
2、負(fù)責(zé)酒水的報(bào)損和更換工作。
3、依照財(cái)務(wù)部要求定期對(duì)部門使用的固定資產(chǎn)、客用物品、工具設(shè)備進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)。
4、經(jīng)常查看物資的有效日期，防止蟲(chóng)害、霉變，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5、每月盤點(diǎn)一次樓層的易耗品，勞動(dòng)用品及貴重物品的`數(shù)量。
6、嚴(yán)格按規(guī)定存放易燃物品，做好防火安全工作。
7、保持庫(kù)房的清潔和整潔。
8、下班前檢查燈具、電源等是否關(guān)閉。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
10、遵守國(guó)家法律和酒店規(guī)章制度。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇30
1.全面負(fù)責(zé)物料及商品的入庫(kù)驗(yàn)收工作。入庫(kù)時(shí),對(duì)進(jìn)倉(cāng)物品必須嚴(yán)格根據(jù)采購(gòu)單按量驗(yàn)收,并報(bào)據(jù)發(fā)票名稱、勒號(hào)、規(guī)格、單位、數(shù)量、價(jià)格等填寫(xiě)驗(yàn)收單或收據(jù)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，不符合的貨物應(yīng)退回，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)。
2.有效地管理庫(kù)房，具體負(fù)責(zé)酒店商品和物品的保管和供應(yīng)工作。
3.驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物資，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫(xiě)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告呈物資主管審批，交采購(gòu)部經(jīng)理提出處理意見(jiàn)。
4.驗(yàn)收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位置堆放,做到整齊美觀，并注意留有通道,便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、清查，并填寫(xiě)貨物卡，并把貨物卡掛放在明顯之處。
5.商品和物料進(jìn)出倉(cāng)，要做到先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，防止商品變質(zhì)、霉壞,盡量減少損耗。
6.倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境、氣溫變化、通風(fēng)條件，調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。要勤檢查、勤瞭曬，防止蟲(chóng)駐鼠咬、霉?fàn)�變質(zhì)。
7.每日匯總票據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù),按期登記明細(xì)賬，定期盤點(diǎn)，按時(shí)填寫(xiě)報(bào)表，做到賬物相符、賬表清楚。
8.熟悉貨物，明確負(fù)責(zé)保管貨物的范圍。
9.嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、電源、消防器材、貨操等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保證物資和庫(kù)房的安全。
10.嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，并做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作。
11.努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇31
一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物料及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
三、定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物料分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
四、熟悉相應(yīng)物料品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫(xiě)分明。
五、搞好庫(kù)房的`安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
六、制表登記； 分類建帳； 型號(hào)不同； 單獨(dú)碼放； 進(jìn)貨需簽認(rèn)； 出庫(kù)有憑據(jù)； 缺貨及時(shí)申報(bào)； 每月進(jìn)行盤庫(kù)； 設(shè)計(jì)幾種表格； 建立相應(yīng)制度。
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇32
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)等工作;
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核;確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)順利進(jìn)行;
3、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
5、熟悉倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出貨操作流程;
任職要求：
1、具備1年及以上物流行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有電商倉(cāng)庫(kù)從業(yè)經(jīng)歷優(yōu)先;
餐廳倉(cāng)管員崗位職責(zé) 篇33
1、按時(shí)上下班，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，出入應(yīng)檢查門窗是否鎖好，所有開(kāi)關(guān)是否關(guān)好；
2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù)，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患；
3、檢查防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損；驗(yàn)收后的物資，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；
7、發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，并要嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣，對(duì)于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；
8、物品出庫(kù)或入倉(cāng)要及時(shí)打印出庫(kù)單或入庫(kù)單，隨時(shí)查核，做到入單及時(shí)。
9、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)報(bào)活動(dòng)部，做好各種物料入庫(kù)清單；
嚴(yán)禁私自借用倉(cāng)庫(kù)物品�！�
嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)工作分工；
入庫(kù)的物料和成品應(yīng)分堆放整齊，杜絕不安全因素;并設(shè)物料卡，標(biāo)識(shí)清楚。
存貨入庫(kù)后應(yīng)及時(shí)入賬，準(zhǔn)確登記。領(lǐng)用物料部門應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單，若需配套領(lǐng)料時(shí)，應(yīng)配套領(lǐng)用；
倉(cāng)管人員應(yīng)按審核無(wú)誤的領(lǐng)料單和先進(jìn)先出的原則發(fā)料。如與特殊情況電話匯報(bào)后方可放貨。
做好防火、防盜、防爆工作并保持庫(kù)內(nèi)清潔、整齊、空氣流通；
定期檢查存貨、防止存貨變質(zhì)。
嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙、用火和亂接使用電器。
上下班前應(yīng)做好門、窗、電、水的開(kāi)關(guān)工作。
遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，如遇工作忙，要延長(zhǎng)工作時(shí)間，倉(cāng)管人員要無(wú)條件服從。
倉(cāng)管人員要立足本職，堅(jiān)守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感，要樂(lè)于聽(tīng)取他人意見(jiàn)或批評(píng)，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺(jué)維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。倉(cāng)管人員要妥善保管好原始憑證，賬本及各類文件，要保守商業(yè)秘密，不得擅自將相關(guān)文件帶出司外�！ �
倉(cāng)管人員如不履行自己的職責(zé)，對(duì)公司的財(cái)產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任；對(duì)司情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。倉(cāng)管人員調(diào)動(dòng)或離職前，首先辦理賬目移交手續(xù)，要求逐項(xiàng)核對(duì)點(diǎn)收；如有短缺，一定限期查清，方可移交，移交雙方及上級(jí)主管人員一定簽確認(rèn)。