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火鍋店主管崗位職責(zé)

發(fā)布時間:2025-03-03

火鍋店主管崗位職責(zé)(精選14篇)

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇1

  1.負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)做好各項營業(yè)準(zhǔn)備工作。

  2.了解近期店內(nèi)各項推廣活動,并予積極做好相關(guān)工作。

  3.了解掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能,積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。

  4.做好翻臺服務(wù)工作,有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

  5.負(fù)責(zé)做好各項服務(wù)設(shè)施的維護使用工作,保證設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

  6.注重團隊配合,高效完成各項服務(wù)接待工作。

  7.服從管理層各項安排,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。

  8.負(fù)責(zé)包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇2

  1、負(fù)責(zé)餓狼串說店鋪的每日正常營運工作,帶領(lǐng)好自己的團隊;

  2、領(lǐng)導(dǎo)屬下員工完成部門下達的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo);

  3、控制物料消耗和成本費用、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好;

  4、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇3

  一、工作職責(zé):負(fù)責(zé)協(xié)助主管的日常工作,督導(dǎo)及協(xié)助員工正確的服務(wù)程序,嚴(yán)格執(zhí)行及指定員工遵守酒店的規(guī)章制度,在餐廳當(dāng)值時協(xié)助服務(wù)工作,完成上級交辦的各項任務(wù)。

  二、工作內(nèi)容

  1.了解管理階層設(shè)立的要領(lǐng)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟知餐廳提供之菜式及飲品;

  2.負(fù)責(zé)協(xié)助主管檢查員工每天出勤,儀容儀表及衛(wèi)生情況;

  3.做好每餐的人員分工情況表并公平合理調(diào)配下屬工作;

  4.協(xié)助主管檢視餐前的各項準(zhǔn)備工作及餐后的收尾工作;

  5.在餐廳當(dāng)班時負(fù)責(zé)招待顧客,與客戶建立良好關(guān)系,并做好適時推銷, 跟進上菜速度協(xié)助下屬完成工作;

  6.做好現(xiàn)場督導(dǎo),檢查員工的服務(wù)質(zhì)量及出品標(biāo)準(zhǔn);

  7.關(guān)注新入職員工,并做好在崗培訓(xùn)工作;

  8.協(xié)助主管與員工之間溝通,提供有建設(shè)性的意見;

  9.負(fù)責(zé)安排該區(qū)域內(nèi)的器具使用并定期維護,不定期抽查員工對區(qū)域財產(chǎn)盤點數(shù)量是否屬實,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并及時檢查物品需領(lǐng)用情況,填寫領(lǐng)貨單,確保補充的及時性;

  10.每天檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的維修工作、防火工作、衛(wèi)生狀況,并向主管匯報;

  11.能處理客戶的簡單投訴,如若處理不了則及時匯報之上司處理;

  12.須服從上述服務(wù)及職責(zé)范圍。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇4

  一、掌握服務(wù)員的出勤情況及工作表現(xiàn)、定期及時上報。

  二、負(fù)責(zé)檢查自己分管區(qū)域衛(wèi)生及服務(wù)員的“儀容、儀表、儀態(tài)”監(jiān)督服務(wù)員的實際操作、發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正、保證服務(wù)要求符合本店標(biāo)準(zhǔn)。

  三、明確上級分配的工作、領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作、著重檢查用品、物品是否備齊、是否清潔無破損、餐具是否衛(wèi)生無破損、發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正或上報。

  四、上客后要及時觀察客人用餐情況隨時滿足客人各種用餐要求、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色菜品、飲料、果味等、必要時候主動向客人介紹菜品。

  五、嚴(yán)格遵守本店各項規(guī)章管理制度、努力提高自身服務(wù)及管理技能、做好模范帶頭作用。

  六、積極完善上級下達的各項任務(wù)、配合所有員工服務(wù)好每位客人。

  七、負(fù)責(zé)組織業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、營業(yè)班前會進行工作總結(jié),確保服務(wù)操作規(guī)程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化。

  八、負(fù)責(zé)巡視檢查工作,堅持現(xiàn)場迎賓送客。掌握訂餐情況和客人要求及服務(wù)員儀容儀表、敬語服務(wù)。保質(zhì)保量做好開餐服務(wù)工作。

  九、做好本分管區(qū)域優(yōu)秀員工的培養(yǎng)及推薦工作。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇5

  1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

  2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

  3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

  4、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

  5、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇6

  1、火鍋店主管崗位職責(zé)

  1、接受餐廳店長的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

  2、以身作則,責(zé)任心強,敢于管理。

  3、協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

  4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

  5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進行考核登記,并及時向主管反映。

  6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報。

  7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

  8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

  9、隨時留意客人動向,督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。

  10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水。

  11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

  12、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇7

  1、足浴店主管崗位職責(zé)

  1、對餐飲部主管負(fù)責(zé),執(zhí)行主管的工作指令,并向其回報工作。

  2、享有領(lǐng)班之規(guī)定的職權(quán),負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理和督導(dǎo)所屬區(qū)域員工工作,以身作則帶領(lǐng)員工按餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)工作。

  3、現(xiàn)場檢查、督導(dǎo)禮節(jié)禮貌、儀表儀容、考勤考紀(jì)、衛(wèi)生等工作質(zhì)量及開餐的`準(zhǔn)備工作。做好記錄并作出獎懲決定上報主管。

  4、熟練掌握散臺、包房及宴會服務(wù)程序及操作規(guī)范,在餐中隨時協(xié)助服務(wù)員完成工作并對及時發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導(dǎo)。

  5、熟練掌握酒店服務(wù)項目及餐廳出品的詳細(xì)情況,帶領(lǐng)本區(qū)員工做好酒水菜肴等酒店產(chǎn)品的推銷工作,并協(xié)助處理疑難問題。

  6、負(fù)責(zé)相區(qū)域物料用品的領(lǐng)用,發(fā)放和耗損、報帳工作,定期檢查和清點本區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備、財產(chǎn)、物品,保證完好無損。

  7、協(xié)助主管開好班前例會和營業(yè)碰頭會,合理分配員工工作,定區(qū)、定人、定崗、定責(zé),吃苦耐勞,關(guān)心員工思想和生活狀況,做好帶頭作用樹立良好榜樣。

  8、執(zhí)行落實班前會制度:

 。1)傳達上級工作指令及質(zhì)量要求,總結(jié)服務(wù)工作中的不足及違紀(jì)現(xiàn)象,表揚先進,糾正不足,并上報獎懲決定。

 。2)檢查儀容儀表,考勤紀(jì)律。

 。3)預(yù)訂通報,菜肴培訓(xùn)及工作安排。

 。4)上傳下達,協(xié)調(diào)部門班組及員工之間的配合團結(jié)。

  9、接受并協(xié)助主管的培訓(xùn)工作,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能綜合素質(zhì)。

  10、布草的送洗要及時到位,接受發(fā)、放、保管要數(shù)數(shù)相符。完成上級交辦的其他工作。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇8

  1、協(xié)助上司搞好本店的`經(jīng)營管理工作。

  2、執(zhí)行上司下達的任務(wù),督促任務(wù)完成,落實程度。

  3、負(fù)責(zé)對部門使用過的物品、設(shè)備儀器的管理和保養(yǎng)工作。

  4、負(fù)責(zé)對本部門工作人員的工作安排,巡視檢查部門區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,來客前的準(zhǔn)備情況和工作質(zhì)量及人員的儀容儀表。

  5、組織、協(xié)調(diào)、指揮本部門人員日常工作,嚴(yán)格按具體規(guī)定和規(guī)范進行操作,發(fā)現(xiàn)違反服務(wù)工作規(guī)定要求的要及時進行批評和糾正。

  6、部門人員的技術(shù)操作培訓(xùn),技術(shù)等級別的考核簽定工作。

  7、樹立標(biāo)準(zhǔn)榜樣形象,以身作則。

  8、掌握本部門員工的出勤情況,監(jiān)督上下班簽到和平時工作表現(xiàn),定期向上匯報。

  9、負(fù)責(zé)本部門所須物品的領(lǐng)用,定期清點設(shè)備、裝飾品和產(chǎn)品,注意本部門消防安全的管理工作。

  10、接受顧客的投訴并及時向上司匯報和妥善處理。

  11、負(fù)責(zé)交接班的工作安排,員工輪休安排。

  12、協(xié)助上司組織定期會議和學(xué)習(xí)。

  13、負(fù)責(zé)與其他部門的工作協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)聯(lián)系。

  14、每日做好工人記錄和工作總結(jié)。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇9

  1、接受餐廳店長的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

  2、以身作則,責(zé)任心強,敢于管理。

  3、協(xié)助餐廳經(jīng)理擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

  4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

  5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當(dāng)天的.工作,紀(jì)律等方面進行考核登記,并及時向主管反映。

  6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報。

  7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

  8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

  9、隨時留意客人動向,督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。

  10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水。

  11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

  12、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇10

  1、對店長負(fù)責(zé);

  2、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核;

  3、負(fù)責(zé)實施公司制定的規(guī)章與制度;

  4、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴;

  5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理;

  6、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計劃并實施;

  7、關(guān)心愛護職員,了解職員心理動態(tài);

  8、公平公正的實施員工獎懲;

  9、落實上級下達的其它工作指令

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇11

  職位描述

  1、崗位職責(zé)

  1.1協(xié)助運配管理經(jīng)理做好資源引進管理考核。

  1.2對城市配送做區(qū)域規(guī)劃和優(yōu)化、控制成本。

  1.3區(qū)域內(nèi)運配承運商的管理、考核、培訓(xùn)。

  1.4協(xié)助區(qū)域倉經(jīng)理做好人員的`培訓(xùn)和管理。

  1.5負(fù)責(zé)各中心倉的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和支持。

  2、任職資格

  2.1教育水平:大學(xué)本科及以上學(xué)歷;

  2.2專業(yè):物流管理、交通管理等相關(guān)專業(yè);

  2.3工作經(jīng)驗:三年以上運配管理工作經(jīng)驗(有第三方物流企業(yè)為佳);具有管理引進承運商工作技巧;具有流程管理經(jīng)驗和能力;

  2.4操作技能:熟練使用WORD、EXCEL辦公軟件;

  2.5個人素質(zhì):

  2.5.1良好的溝通能力,敏銳的洞察分析問題能力;

  2.5.2積極向上的學(xué)習(xí)精神,抗壓能力強,并有良好的大局觀。

  3、公司福利

  3.1按國家規(guī)定繳納:養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險;公司為您繳納:補充意外保險;按公司注冊地繳納:住房公積金。

  3.2帶薪假期:入職滿1年后享受5天帶薪年假;享受國家法定帶薪婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假等;享受共計11天的國家法定假日。

  3.3其他福利:公司為員工提供:員工宿舍、餐補、班車(往返北京)、節(jié)日福利等。

  3.4在職培訓(xùn):公司建有企業(yè)大學(xué),為員工提供各種在職培訓(xùn);為實習(xí)生提供:“5+3”領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展培訓(xùn)。

  4、乘車路線

  4.1廊坊路線:乘坐11路、33路到中建機械南門站下,前行200米丁字路口,左轉(zhuǎn)100米。

  4.2開車路線:廊坊市安次區(qū)龍河工業(yè)園富康道145號(富士康北門東行6公里)

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇12

  職位描述

  崗位職責(zé):

  1、制定和執(zhí)行物流工作計劃,建立和完善物流管理制度和流程,持續(xù)改善,合理控制運輸成本;

  2、落實和安排物流工作,解決工作中遇到的問題,制定、執(zhí)行物流工作重點;

  3、根據(jù)計劃合理安排貨品發(fā)送及跟蹤貨品到達情況,管理和協(xié)調(diào)外部物流提供商;積極協(xié)調(diào)上下游和內(nèi)外關(guān)系,綜合控制公司成本;

  4、配合業(yè)務(wù)部門,提供物流成本報價

  5、管理和監(jiān)控公司包裝材料的.回收,統(tǒng)計及分析相關(guān)數(shù)據(jù),處理異常,確保資產(chǎn)安全和回收及時;

  6、推動、落實公司物流信息系統(tǒng)的建立,完善、管理及優(yōu)化公司的配送網(wǎng)絡(luò);

  7、客戶服務(wù)、客戶投訴及運輸事故的處理,采取有效預(yù)防措施,降低客戶投訴率;

  8、建設(shè)并優(yōu)化配送流程,制定物流解決方案,提升客戶滿意度;

  9、制定與實施物流體系管理標(biāo)準(zhǔn),對第叁方物流進行評估、管理、考核;

  10、團隊建設(shè)和其他日常事務(wù);

  11、積極及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

  任職要求:

  1、大專以及大專以上學(xué)歷;

  2、具有3年以上的物流經(jīng)驗;

  3、有相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇13

  職位描述

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)部門日常物流管理工作,包括:運輸、配送等;

  2、制定和執(zhí)行物流工作計劃,對物流工作規(guī)范進行總結(jié)和完善;

  3、監(jiān)督實施物流體系職責(zé)與管理標(biāo)準(zhǔn);

  4、控制送貨成本;

  5、參與制定與控制部門物流運作預(yù)算;

  6、制定物流解決方案,提升客戶滿意度;

  7、定期匯總上報各項物流管理報表;

  8、負(fù)責(zé)所在部門人員的.考核、培訓(xùn)工作。

  任職資格:

  1、年齡30—40歲,大專及以上學(xué)歷,管理類、物流類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

  2、三年以上物流相關(guān)領(lǐng)域管理工作經(jīng)驗,懂庫存管理和供應(yīng)鏈管理;

  3、熟悉物流管理業(yè)務(wù)流程,有豐富的流程管理操作技能;

  4、熟悉物流信息管理系統(tǒng)并有實施經(jīng)驗;

  5、良好的溝通及談判能力,團隊管理能力,獨立工作能力強,能承受較大工作壓力。

火鍋店主管崗位職責(zé) 篇14

  [招聘部門:不限]

  職位描述

  1、全面管理公司物流運作,制定物流長期、中期、短期戰(zhàn)略規(guī)劃;

  2、建立、完善并組織實施物流管理工作體系,包括:運輸、倉儲、裝卸搬運、配送等;

  3、組織制定、修改、調(diào)整和完善部門各項管理制度;

  4、制定本部門的年度工作計劃,編制并規(guī)范執(zhí)行部門年度預(yù)算;

  5、監(jiān)控物流運作績效,降低物流成本;

  6、分析、研究物流信息,擬定并提交報告;

  7、負(fù)責(zé)對下屬員工的'管理、考核、培養(yǎng)。

  任職資格:

  1、高中及以上學(xué)歷,管理類、物流類相關(guān)專業(yè);

  2、5年以上物流相關(guān)領(lǐng)域管理工作經(jīng)驗,有外資企業(yè)物流管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先;

  3、精通物流管理流程,對配送流程、庫存管理,盤點流程等有很好的理解;

  4、熟悉ERP及物流信息管理系統(tǒng)并有實施經(jīng)驗;

  5、優(yōu)秀的溝通及談判能力,團隊管理能力,獨立工作能力強,并有良好的領(lǐng)悟力

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  • 火鍋店店長的崗位職責(zé)(通用3篇)

    1、維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;2、 妥善安排當(dāng)日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;3、 處理客人投訴,協(xié)助火鍋店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在火鍋店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;4、 解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)...

  • 保潔經(jīng)理崗位職責(zé)(通用5篇)

    1、 按公司要求高標(biāo)準(zhǔn)完成責(zé)任區(qū)域內(nèi)的保潔工作;2、 及時收集并清運責(zé)任區(qū)域的垃圾,及時增添及更換責(zé)任區(qū)域的物資;3、 拾遺顧客和他人的物品及時交往監(jiān)控中心,并做好物品登記工作;4、 完成公司臨時指派的其他工作;...

  • 經(jīng)濟師崗位職責(zé)(精選5篇)

    一、認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)方針、政策規(guī)定,熟悉“統(tǒng)計法”有關(guān)統(tǒng)計工作的規(guī)定,熟悉“經(jīng)濟合同法”和“建筑安裝工程承包合同條例”及簽訂合同的具體事項。二、負(fù)責(zé)在建項目的預(yù)算、驗工計價、竣工結(jié)算、合同管理、變更索賠,以及清算工作。...

  • 企業(yè)安全崗位職責(zé)(通用15篇)

    一、貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》、《道路交通安全法》和《四川省安全生產(chǎn)條例》等法律、法規(guī)及公司各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度。二、嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、作業(yè)規(guī)程及安全檢查技術(shù)措施等相關(guān)規(guī)定。...

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