飯?zhí)脥徫宦氊?zé)（精選3篇）
飯?zhí)?a href="http://9000bbs.cn/fanwen/gangweizhize/">崗位職責(zé) 篇1
1、從維護(hù)廣大師生的根本利益和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定出發(fā)，高度樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
2、認(rèn)真做好“五個(gè)記錄)：食堂食品驗(yàn)收記錄、食堂食品試嘗記錄、食堂食品留樣記錄表、學(xué)校食堂工作督查記錄、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄。
3、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間。
4、督促食堂工作人員嚴(yán)格按有關(guān)部門規(guī)定進(jìn)行身體常規(guī)檢查。
5、督促工作人員必須穿戴衛(wèi)生工作服進(jìn)行操作。
6、即時(shí)發(fā)現(xiàn)指出食堂管理中各個(gè)環(huán)節(jié)(原料進(jìn)購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理)存在的安全隱患，督促整改，并即時(shí)反饋。
7、隨時(shí)監(jiān)視供餐臺(tái)的飯，菜，份量是否充足，及時(shí)了解師生對(duì)用餐情況、督促食堂努力改善學(xué)生伙食。
飯?zhí)脥徫宦氊?zé) 篇2
崗位職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)團(tuán)餐渠道(學(xué)校,企業(yè)飯?zhí)妙?開發(fā),客戶維護(hù)
(2)負(fù)責(zé)組建團(tuán)餐渠道銷售團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)銷售人員;
(3)負(fù)責(zé)指定團(tuán)隊(duì)目標(biāo),跟進(jìn)并完成目標(biāo);
(4)策劃并組織各類型餐飲開發(fā)相關(guān)活動(dòng)。
職位要求:
1、大專以上學(xué)歷,男女不限,年齡28-45歲;
2、有團(tuán)餐渠道(學(xué)校,企業(yè)飯?zhí)妙?2年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
飯?zhí)脥徫宦氊?zé) 篇3
1、負(fù)責(zé)公司食堂的現(xiàn)場(chǎng)管理,保證現(xiàn)場(chǎng)的正常運(yùn)作。
2、負(fù)責(zé)制定員工食堂主、副食品原材料需求計(jì)劃,對(duì)購進(jìn)的原材料質(zhì)量、數(shù)量認(rèn)真檢查驗(yàn)收。
3、科學(xué)合理安排部門人員班次,按時(shí)組織開飯,保證開飯時(shí)間,按頓分批次制作,確保熱飯、熱菜供應(yīng)。
4、規(guī)范操作,配菜合理,加強(qiáng)對(duì)加工工序的流程管理,確保飯菜可口,讓就餐者滿意。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
6、有2年以上食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。