食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)(通用14篇)
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇1
1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來(lái)樣品的檢測(cè);
2、負(fù)責(zé)對(duì)公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn);
3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的評(píng)審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理,對(duì)外部相關(guān)部門的溝通;
5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控
6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測(cè)方法及操作,能檢驗(yàn)分析食品原料,會(huì)使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇2
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間,督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,并給予指導(dǎo),對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作,有權(quán)提出制止,并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作,及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,要及時(shí)上報(bào)品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作,并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí),協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡,并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見(jiàn)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇3
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作(產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題);
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作,嚴(yán)格控制不良品;
4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的維護(hù)保管;
5、協(xié)助處理客戶反饋的質(zhì)量問(wèn)題。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇4
1、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn),并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
3、行使檢驗(yàn)職責(zé),填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;
4、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;
5、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
任職資格:
1、從事食品行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。
2、了解掌握食品質(zhì)量安全知識(shí)、食品檢驗(yàn)相關(guān)知識(shí),取得食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書。
3、責(zé)任心強(qiáng),具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇5
崗位職責(zé):
(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)入庫(kù)的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》,并判定原材料是否符合入庫(kù)和使用標(biāo)準(zhǔn)
(3)對(duì)按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過(guò)保存期限的原輔材料進(jìn)行復(fù)檢,以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
(1)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求,按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程,檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(2)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定,監(jiān)督其返工處理過(guò)程
(3)對(duì)公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量
(1)根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范,對(duì)產(chǎn)成品及出庫(kù)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)
(2)對(duì)成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品,監(jiān)督其返工處理過(guò)程,并對(duì)返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)
(3)對(duì)符合出廠要求的成品,出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇6
1、負(fù)責(zé)廠部產(chǎn)品的抽檢檢驗(yàn)工作;
2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;
3、對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報(bào)廠部辦公室;
4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作;
5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇7
1、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn),并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
3、行使檢驗(yàn)職責(zé),填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;
4、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;
5、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇8
1、 監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施(交期、質(zhì)量與成本),依標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制;
2、 監(jiān)督“7S”管理要求的落實(shí),維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境,確保安全文明生產(chǎn)作業(yè);
3、參與處理生產(chǎn)過(guò)程中的異常問(wèn)題。
4、 執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的監(jiān)督與管理,收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù),并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系;
5、 協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計(jì)客戶質(zhì)量投訴,并追蹤質(zhì)量事故;
6、 分析、處理、糾正、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品,評(píng)估、處理、改進(jìn)及驗(yàn)證來(lái)料的不合格品;
7、 監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量,上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理;
8、 負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理,使其各項(xiàng)名目清晰,管理有效,保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改正。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇9
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間,督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,并給予指導(dǎo),對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作,有權(quán)提出制止,并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作,及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作,并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí),協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡,并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見(jiàn)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇10
1、按規(guī)定對(duì)食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣,進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗(yàn),并及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或異常現(xiàn)象,及時(shí)匯報(bào),并協(xié)同查找原因,進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單;
3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程,保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境及生產(chǎn)過(guò)程,督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn),及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或潛在風(fēng)險(xiǎn),減少不合格品的產(chǎn)生;
6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問(wèn)題的處理。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇11
1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃,按時(shí)完成檢測(cè)任務(wù),及時(shí)出具檢測(cè)報(bào)告。
2、協(xié)助化驗(yàn)室經(jīng)理完成檢測(cè)儀器的維護(hù)、實(shí)驗(yàn)室耗材的管理;
3、負(fù)責(zé)公司計(jì)量設(shè)備管理工作;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)品控,并按時(shí)出具表單;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇12
1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間,督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況,并給予指導(dǎo),對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作,有權(quán)提出制止,并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度,按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作,及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。
4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施,不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作,并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
6、產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí),協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡,并及時(shí)收集客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見(jiàn)。
7、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇13
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制,按照工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),保障過(guò)程產(chǎn)品品質(zhì)
2、定期審核、管理工廠輔料供應(yīng)商,確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求 3、負(fù)責(zé)原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗(yàn)、并出具報(bào)告
4、與檢驗(yàn)相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運(yùn)行與維護(hù);證件的整理與提交工作;
5、上級(jí)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇14
a. 每日不定時(shí)去車間抽檢(至少二次),并如實(shí)做好抽檢記錄。
b. 對(duì)所管轄廠做出糾偏措施。
c. 不定期參與首批產(chǎn)品確認(rèn)。
d. 對(duì)違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,應(yīng)用HACCP知識(shí)不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質(zhì)量。
e. 與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。
f. 熟練掌握生產(chǎn)情況,對(duì)車間環(huán)境改善設(shè)備更新提出合理化改進(jìn)意見(jiàn)。
g. 及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識(shí)不足之處,針對(duì)性組織衛(wèi)生培訓(xùn)。
h. 對(duì)新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),對(duì)下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。
i. 重大意外事件及時(shí)到位,不清楚的地方及時(shí)與部長(zhǎng)聯(lián)系。
j. 參與顧客滿意度調(diào)查工作。