新員工銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文（通用3篇）

新員工銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文 篇1

　　（一）基本目標(biāo)

　　本公司20xx度銷(xiāo)售目標(biāo)如下：

　　1、銷(xiāo)售額目標(biāo)（1）部門(mén)全體X元以上

　　（2）每一員工/每月X元以上

　�。�3）每一營(yíng)業(yè)部人員/每月X元以上

　　2、利益目標(biāo)（含稅）X元以上

　　3、新產(chǎn)品的銷(xiāo)售目標(biāo)X元以上

　　金蝶財(cái)務(wù)+進(jìn)銷(xiāo)存軟件底價(jià)，1天1元，馬上搶購(gòu)》

　　（二）基本方針

　　為實(shí)現(xiàn)下期目標(biāo)，本公司確立下列方針并付諸實(shí)行：

　　1、本公司業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須一直到所有人員抖能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識(shí)、有效地活動(dòng)時(shí)，業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革。

　　2、貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須權(quán)利投入工作，使工作超高效率、高收益、高分配的方向發(fā)展。

　　3、為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷迅決，始具實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的原則。

　　4、為達(dá)到責(zé)任的目的及確立責(zé)任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

　　5、為期規(guī)定及規(guī)則的完備，本公司將加強(qiáng)粗確業(yè)務(wù)管理。

　　6、MS股份有限公司與本公司再交易上訂有書(shū)面協(xié)定，彼此遵守責(zé)任與義務(wù)�；�于此立場(chǎng)，本公司應(yīng)致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo)。

　　7、為促進(jìn)零售店的銷(xiāo)售，應(yīng)設(shè)立銷(xiāo)售方式體制，將原有購(gòu)買(mǎi)者的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移為銷(xiāo)售者的市場(chǎng)，使本公司能握有主導(dǎo)代理店、零售店的權(quán)利。

　　8、將出擊目標(biāo)方在零售店上，并致力于培養(yǎng)、指導(dǎo)其促銷(xiāo)方式，借此進(jìn)一步刺激需求的增大。

　　9、策略的目標(biāo)包括全國(guó)有力的家店，以“經(jīng)銷(xiāo)方式體制”來(lái)推動(dòng)其進(jìn)行

　　10、設(shè)立定期聯(lián)誼會(huì)，借此更進(jìn)一步加強(qiáng)與零售商的聯(lián)系。

　　11、利用顧客調(diào)查卡的管理體制來(lái)確立（1）零售店實(shí)績(jī)（2）銷(xiāo)售實(shí)績(jī)（3）需求預(yù)測(cè)等等的統(tǒng)計(jì)管理工作。

　　12、除沿襲以往對(duì)代理店所采取的銷(xiāo)售拓展對(duì)策外，再以上述的方法做為強(qiáng)化政策，從兩方面著手，致力推動(dòng)脫銷(xiāo)。

　　13、隨著購(gòu)買(mǎi)者市場(chǎng)轉(zhuǎn)移為銷(xiāo)售者市場(chǎng)的變化，應(yīng)確立長(zhǎng)期契約制度來(lái)同意管理交易的條件。

　　14、檢查與代理商管理，確立具有一貫性的傳票會(huì)計(jì)制度。

　　15、本方針質(zhì)檢的計(jì)劃應(yīng)做到具體實(shí)效，貫徹至所有相關(guān)人員。

　　（三）業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)計(jì)劃

　　1、內(nèi)部機(jī)構(gòu)

　�。�1）德高服務(wù)中心將升格為營(yíng)業(yè)處，借以促進(jìn)銷(xiāo)售活動(dòng)。

　�。�2）于德高營(yíng)業(yè)處德管轄內(nèi)設(shè)立新德出差處。

　�。�3）解散食品部門(mén)，其所屬人員則轉(zhuǎn)配到德高營(yíng)業(yè)處，致力于推展銷(xiāo)售活動(dòng)。

　�。�4）以上各新體制下的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，暫時(shí)維持現(xiàn)狀，不做變革，借此確立各自的責(zé)任體制。

　�。�5）在業(yè)務(wù)的處理方面若有不備之處，再酌情進(jìn)行改善。

　　2、外部機(jī)構(gòu)

　　交易機(jī)構(gòu)及制度將維持經(jīng)由本公司－－代理店－－零售商德舊有銷(xiāo)售方式

　　（四）零售商德促銷(xiāo)計(jì)劃

　　1、新產(chǎn)品銷(xiāo)售方式體制

　�。�1）將全國(guó)有力的家零售商店依照區(qū)域劃分，于各劃分區(qū)內(nèi)采用新產(chǎn)品的銷(xiāo)售方式體制。

　　（2）新產(chǎn)品的銷(xiāo)售方式是至每人各自負(fù)責(zé)三十家左右的店，每周或隔周做一次訪問(wèn)，借訪問(wèn)的機(jī)會(huì)督導(dǎo)、獎(jiǎng)勵(lì)銷(xiāo)售、并進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷(xiāo)售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等，借此促進(jìn)銷(xiāo)售。

　�。�3）上述的家店所銷(xiāo)出的本公司產(chǎn)品的總額須為以往的二倍。

　�。�4）庫(kù)存兩須努力維持在零售店為一個(gè)月庫(kù)存量、代理店為二個(gè)月庫(kù)存量的界限上。

　�。�5）銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化。

　　2、新產(chǎn)品協(xié)作會(huì)的設(shè)立與活動(dòng)

　�。�1）為使新產(chǎn)品的銷(xiāo)售方式所推動(dòng)的促銷(xiāo)活動(dòng)得以配合，另外又以全國(guó)各主力零售店為中心，依地區(qū)別設(shè)立新產(chǎn)品協(xié)作會(huì)。

　�。�2）新產(chǎn)品協(xié)作會(huì)的事業(yè)內(nèi)容大致包括下列十項(xiàng)：

　　①分發(fā)、寄送機(jī)關(guān)雜志②贈(zèng)送本公司產(chǎn)品的負(fù)責(zé)人員領(lǐng)帶夾③安裝各地區(qū)協(xié)作店的招牌④分發(fā)商標(biāo)給市內(nèi)各協(xié)作店⑤協(xié)作商店之間的銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)⑥分發(fā)廣告宣傳單⑦積極支援經(jīng)銷(xiāo)商⑧舉行講習(xí)會(huì)、研討會(huì)⑨增設(shè)年輕人專(zhuān)柜⑩介紹新產(chǎn)品

　�。�3）協(xié)作會(huì)的存在方式是屬于非正式性的。

　　3、提高零售店店員的責(zé)任意識(shí)

　　為加強(qiáng)零售商店店員對(duì)本公司產(chǎn)品的關(guān)心，增強(qiáng)其銷(xiāo)售意愿，應(yīng)加強(qiáng)下列各項(xiàng)實(shí)施要點(diǎn)：

　�。�1）獎(jiǎng)金激勵(lì)對(duì)策－－零售店店員每次售出本公司產(chǎn)品則令其寄送銷(xiāo)售卡，當(dāng)銷(xiāo)售卡達(dá)到10張時(shí)，即贈(zèng)獎(jiǎng)金給本人以激勵(lì)其銷(xiāo)售意愿。

　�。�2）人員的輔導(dǎo)

　　①負(fù)責(zé)人員可利用訪問(wèn)時(shí)進(jìn)行教育指導(dǎo)說(shuō)明，借此提高零售商店店員的銷(xiāo)售技術(shù)及加強(qiáng)其對(duì)產(chǎn)品的知識(shí)。

　�、阡N(xiāo)售負(fù)責(zé)人員可親自站在店頭接待顧客，示范銷(xiāo)售動(dòng)作或進(jìn)行技術(shù)說(shuō)明，讓零售商的店員從中獲得間接的指導(dǎo)。

　�。�3）德高公司的教育指導(dǎo)：

　�、僮寘⒓訁f(xié)作會(huì)的店員也去參加店員的研討會(huì)，借此提高其銷(xiāo)售技巧及產(chǎn)品知識(shí)、技術(shù)。

　�、谕ㄟ^(guò)參加研討會(huì)的店員，擴(kuò)大對(duì)其他店員傳授銷(xiāo)售技術(shù)及產(chǎn)品知識(shí)、技術(shù)、借此提高大家對(duì)銷(xiāo)售的意愿。

　　（五）擴(kuò)大顧客需求計(jì)劃

　　1、確實(shí)的廣告計(jì)劃

　�。�1）在新產(chǎn)品銷(xiāo)售方式體制確立之前，暫時(shí)先以人員的訪問(wèn)活動(dòng)為主，把廣告宣傳活動(dòng)作為未來(lái)所進(jìn)行的活動(dòng)。

　�。�2）針對(duì)廣告媒體，再次進(jìn)行檢查，務(wù)必使廣告計(jì)劃達(dá)到以最小的費(fèi)用，創(chuàng)造出最大成果的目標(biāo)。

　�。�3）為達(dá)成前述兩項(xiàng)目標(biāo)，應(yīng)針對(duì)廣告，宣傳技術(shù)做充分的研究。

　　2、活用購(gòu)買(mǎi)調(diào)查卡

　　（1）針對(duì)購(gòu)買(mǎi)調(diào)查卡的回收方法、調(diào)查方法等進(jìn)行檢查，借此確實(shí)掌握顧客的真正購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。

　　（2）利用購(gòu)買(mǎi)調(diào)查卡的調(diào)查統(tǒng)計(jì)、新產(chǎn)品銷(xiāo)售方式體制及顧客調(diào)查卡的管理體制等，確實(shí)做好需求的預(yù)測(cè)。

　　（六）營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)的管理及統(tǒng)計(jì)

　　1、顧客調(diào)查卡的管理體制

　�。�1）利用各零售店店員所送回的顧客調(diào)查卡，將銷(xiāo)售額的實(shí)績(jī)統(tǒng)計(jì)出來(lái)，或者根據(jù)這些來(lái)進(jìn)行新產(chǎn)品銷(xiāo)售方式體制及其他的管理。>①依據(jù)營(yíng)業(yè)處、區(qū)域別，統(tǒng)計(jì)家商店的銷(xiāo)售額。②依據(jù)營(yíng)業(yè)處別，統(tǒng)計(jì)家商店以外的銷(xiāo)售額。③另外集中銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)須以各營(yíng)業(yè)處為單位制作。

　�。�2）根據(jù)上述統(tǒng)計(jì)，可觀察各店的銷(xiāo)售實(shí)績(jī)及掌握各負(fù)責(zé)人員的活動(dòng)實(shí)績(jī)，各商品種類(lèi)的銷(xiāo)售實(shí)績(jī)。

　　（七）營(yíng)業(yè)預(yù)算的確立及控制

　　1、必須確立營(yíng)業(yè)預(yù)算與經(jīng)費(fèi)預(yù)算，經(jīng)費(fèi)預(yù)算的決定通常隨營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)做上下調(diào)節(jié)。

　　2、預(yù)算方面的各種基準(zhǔn)，要領(lǐng)等須加以完善成為示范本，本部與各事業(yè)部門(mén)則需交換契約。

　　3、針對(duì)各事業(yè)部門(mén)所做的預(yù)算，實(shí)際額的統(tǒng)計(jì)，比較及分析等確立對(duì)策。

　　4、事業(yè)部門(mén)的經(jīng)理應(yīng)分年、期、月別，分別制定部門(mén)的營(yíng)業(yè)方針及計(jì)劃，并提出給本部修正后定案。

　　（八）提高經(jīng)濟(jì)及干部的能力水準(zhǔn)

　　1、本部與適應(yīng)所之間的關(guān)系

　　（1）各事業(yè)單位負(fù)責(zé)人應(yīng)將事業(yè)所視為一企業(yè)，以經(jīng)營(yíng)者的精神來(lái)推動(dòng)其運(yùn)作和管理。

　�。�2）事業(yè)經(jīng)理需就營(yíng)業(yè)、總務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、采購(gòu)、設(shè)備等各方面，分年、期、月份制作提出事業(yè)部門(mén)的方針及計(jì)劃。

　�。�3）事業(yè)經(jīng)理針對(duì)年、期及每月的活動(dòng)內(nèi)容，實(shí)績(jī)等規(guī)定事項(xiàng)，提出報(bào)告。內(nèi)容除了預(yù)算、實(shí)績(jī)、差異、分析及反省之外，還須提出下一個(gè)年度、期、月份的對(duì)策。

　　（4）本部與營(yíng)業(yè)所之間的業(yè)務(wù)管理制度應(yīng)明確并加以修繕成為可依循環(huán)的典范。

　　2、事業(yè)所內(nèi)部

　�。�1）事業(yè)經(jīng)理應(yīng)根據(jù)下列九點(diǎn)，確立事業(yè)所內(nèi)部日常業(yè)務(wù)運(yùn)作的管理方式：

　�、俑黜�(xiàng)帳簿、證據(jù)資料等完備②各種規(guī)則、規(guī)定、通告文件資料完備③確立業(yè)務(wù)計(jì)劃及規(guī)定④確立指示、命令制度⑤事務(wù)報(bào)告制度⑥書(shū)面請(qǐng)示適度⑦實(shí)施指導(dǎo)教育⑧實(shí)施巡視、巡回⑨確立會(huì)議制度

　�。�2）必須貫徹實(shí)施此管理制度，使其對(duì)銷(xiāo)售和完成預(yù)算有直接貢獻(xiàn)。

　�。ň牛┨岣哓�(fù)責(zé)人員的能力水準(zhǔn)

　　1、平常身為上司的經(jīng)理及科長(zhǎng)應(yīng)對(duì)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行有關(guān)情報(bào)收集、討論對(duì)策處理等等的教育指導(dǎo)。

　　2、銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)基準(zhǔn)的制作

　　負(fù)責(zé)人員應(yīng)依據(jù)下列要點(diǎn)制作銷(xiāo)售的應(yīng)對(duì)基準(zhǔn)，并利用此基準(zhǔn)對(duì)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行教育訓(xùn)練。

　�。�1）銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)基準(zhǔn)A

　　這是負(fù)責(zé)人員對(duì)零售店主及店員的應(yīng)對(duì)基準(zhǔn)

　�。�2）銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)基準(zhǔn)B

　　負(fù)責(zé)人員或零售商店店員接待顧客時(shí)的基準(zhǔn)。所謂基準(zhǔn)是將各負(fù)責(zé)人員的成功離子篩選后發(fā)表出來(lái)。

　�。�3）顧客調(diào)查卡的實(shí)績(jī)統(tǒng)計(jì)

　　根據(jù)各地區(qū)所收集的顧客調(diào)查卡，做銷(xiāo)售實(shí)績(jī)的統(tǒng)計(jì)、管理及追蹤。

新員工銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文 篇2

　　一、前言

　　中國(guó)有著幾千年的茶文化，喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費(fèi)者對(duì)茶的文化并沒(méi)有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國(guó)茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠(yuǎn)離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧?kù)o淡泊、淳樸率直中尋求高遠(yuǎn)的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過(guò)程中，無(wú)論對(duì)于茶與水，還是對(duì)于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對(duì)今天的人們來(lái)說(shuō)，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因?yàn)橹袊?guó)古老的茶道形式和內(nèi)容多已失傳，許多人甚至不知有中國(guó)茶道。而本產(chǎn)品是與中國(guó)的茶文化緊密相連，將產(chǎn)品與中國(guó)的文化接軌，表現(xiàn)出與其他茶的不同之處，由此來(lái)打開(kāi)新的茶葉市場(chǎng)，帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。

　　二、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的

　　打破行業(yè)內(nèi)銷(xiāo)售茶葉的布局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創(chuàng)造一種品牌來(lái)給消費(fèi)者以全新的對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，喝茶不在是一種生活的習(xí)慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個(gè)性、品位結(jié)合在一起，打開(kāi)一條新的銷(xiāo)售渠道，從而占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

　�。ㄒ唬┲袊�(guó)茶葉現(xiàn)狀

　　1、茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲品，消費(fèi)者遍布全國(guó)上下各個(gè)階層

　　2、我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升，榮膺世界產(chǎn)茶大國(guó)，但總體品質(zhì)不佳

　　3、現(xiàn)有茶葉品牌的營(yíng)銷(xiāo)策略基本是以茶葉產(chǎn)地品牌做文章，鮮有亮點(diǎn)

　�。ǘ�）茶葉營(yíng)銷(xiāo)弊端

　　1、六大茶系均延續(xù)了傳統(tǒng)制作工藝，導(dǎo)致技術(shù)同源，產(chǎn)品同質(zhì)

　　2、茶葉名稱(chēng)及包裝都是千篇一律的文化風(fēng)格，缺伐新鮮感

　　3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費(fèi)者避之不及

　　4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費(fèi)表現(xiàn)極不相稱(chēng)

　　5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發(fā)揚(yáng)文化為噱頭，但中國(guó)的茶文化博大精深，想快速的達(dá)到宣傳的效果，往往達(dá)不到預(yù)期的目的，反而使消費(fèi)者摸不著頭腦。

　　6、大部分年輕的消費(fèi)者認(rèn)為：喝茶是一種更不上時(shí)代的老土的行為

　　（三）競(jìng)爭(zhēng)狀況

　　目前市場(chǎng)上還沒(méi)有以具有中國(guó)文化的名稱(chēng)命名的茶葉，大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來(lái)宣傳中國(guó)的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進(jìn)入市場(chǎng)，就將是出于無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀態(tài)。

　�。ㄋ模╀N(xiāo)售渠道

　　市場(chǎng)上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷(xiāo)售，銷(xiāo)售渠道單一，不宜擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。茶葉的地域性較強(qiáng)，由于運(yùn)輸、保存等條件的限制，使得大量銷(xiāo)售較為困難。

　　四、SWOT分析

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢(shì)：本茶葉直接打出中國(guó)的茶文化的一個(gè)方面，使消費(fèi)者了解到喝茶不僅是自古傳下來(lái)的生活習(xí)慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現(xiàn)。泊然——寧?kù)o淡泊、順道自然，深刻體現(xiàn)了中國(guó)道家文化的意蘊(yùn)精髓，無(wú)論送禮還是自酌，都能體現(xiàn)消費(fèi)者豐富的經(jīng)歷與獨(dú)特的品味。

　�。ǘ�）劣勢(shì)

　　由于本茶葉剛剛進(jìn)入市場(chǎng)，消費(fèi)者的認(rèn)知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量

　　的人力及物力，而且前期的市場(chǎng)調(diào)查的工作也比不可少，總的來(lái)說(shuō)，宣傳還是銷(xiāo)售的重中之重。

　�。ㄈ�）機(jī)率

　　隨著人們生活質(zhì)量的提高，生活品味的不斷變化，消費(fèi)者對(duì)精神的追求也異常的迫切，從而面子消費(fèi)漸漸的成為一種新的消費(fèi)模式。消費(fèi)者不再單一的看重產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格或是實(shí)用之處，而是更加注重其附加所帶來(lái)的面子價(jià)值，隨著中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增多，人們也更加關(guān)注能夠給自己貼金的產(chǎn)品。綜上，本茶葉的問(wèn)世還是很廣闊的市場(chǎng)的。

　�。ㄋ模┩�脅

　　為了茶行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)上更好的發(fā)展，已經(jīng)有企業(yè)開(kāi)始反文化定位茶葉的市場(chǎng)，而此時(shí)本茶葉又以一種全新的中國(guó)茶文化理念進(jìn)入市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)引起不小的轟動(dòng)，可能還會(huì)產(chǎn)生激烈的文化競(jìng)爭(zhēng)。

　　綜上所述，本茶葉的宣傳要先發(fā)制人，要早于任何的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，利用先入為主的思維理念占領(lǐng)茶葉的消費(fèi)市場(chǎng)，從而打開(kāi)銷(xiāo)路。

　　五、品牌規(guī)劃

　�。ㄒ唬┠繕�(biāo)市場(chǎng)

　　1、年齡：35歲以上，男性為主

　　2、收入：年收入在20萬(wàn)以上

　　3、職業(yè)：企業(yè)老板、單位領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)精英

　　4、地域：省會(huì)城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)、直轄市及二級(jí)以上城市

　　5、用途：日常飲用、饋贈(zèng)親友、孝敬長(zhǎng)輩、單位禮品

　�。ǘ�）品牌定位

　　本茶葉將被定在高端的茶葉市場(chǎng)，以品味、尊貴來(lái)給品牌定

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品定位

　　1、泊然——天闊，頂級(jí)禮品茶，消費(fèi)人群是擁有頂級(jí)財(cái)富的王者階層，追求內(nèi)心最向往的、最美好的目標(biāo)。

　　2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費(fèi)人群為地方性的富豪，希望得到社會(huì)和周?chē)�人的尊重�?/p>

　　3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費(fèi)人群為公務(wù)員、企事業(yè)單位管理人員、私營(yíng)企業(yè)主管及頂級(jí)白領(lǐng)階層等，這類(lèi)人群講究品質(zhì)、品牌和檔次，高檔俱樂(lè)部�？停�在工作之余體驗(yàn)生活的閑適和從容。

　�。ǘ�）定價(jià)

　　1、泊然——天闊，888（500g）

　　2、泊然——地博，666（500g）

　　3、泊然——物豐，188（250g）

　�。ㄈ�）分銷(xiāo)渠道

　　1、旗艦店：消費(fèi)者

　　2、加盟店：消費(fèi)者

　　3、煙酒特產(chǎn)店：企事業(yè)單位、消費(fèi)者

　　4、團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷(xiāo)商：企事業(yè)單位

　　5、絡(luò)經(jīng)銷(xiāo)商：消費(fèi)者

　　6:、超市禮品柜：消費(fèi)者

　　7、絡(luò)直銷(xiāo)：企事業(yè)單位、消費(fèi)者

　�。ㄋ模�廣告

　　1、媒介廣告

　　廣告語(yǔ)：寧?kù)o淡泊，順道自然——泊然

　　2、地面推廣

　　零售終端店形象生動(dòng)化，豐富促銷(xiāo)活動(dòng)

　　七、行動(dòng)方案

　�。ㄒ唬┤珖�(guó)最有品位的泊然男評(píng)選活動(dòng)

　　1、在絡(luò)上發(fā)布傳播評(píng)選活動(dòng)信息，請(qǐng)廣大民參與建議考核標(biāo)準(zhǔn)，形成泊然男考核的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，在絡(luò)上公開(kāi)征選，民可以依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)報(bào)名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項(xiàng)特長(zhǎng)展示發(fā)送到企業(yè)郵箱。

　　3、所有選手將通過(guò)初賽、復(fù)賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎(jiǎng)人員將會(huì)獲得本企業(yè)送上的精美禮品。

　�。ǘ�）茶文化深層討論會(huì)

　　本企業(yè)將邀請(qǐng)中國(guó)茶文化方面的專(zhuān)家前來(lái)與茶友們見(jiàn)面，進(jìn)行有關(guān)中國(guó)茶文化方面的交流。

　�。ㄈ�）“泊然杯”茶文化博文大賽

　　八、結(jié)論

　　中國(guó)的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國(guó)的文化傳統(tǒng)為銷(xiāo)售理念進(jìn)行銷(xiāo)售是泊然茶的營(yíng)銷(xiāo)核心。泊然茶本著帶給消費(fèi)者高品質(zhì)、高品位的生活理念，進(jìn)行了以上的策劃方案，希望可以為中國(guó)古老的茶文化增添新的意蘊(yùn)，使中國(guó)的茶行業(yè)可以發(fā)展的越來(lái)越好。茶葉營(yíng)銷(xiāo)方案（二）

　　一、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之合理的選址

　　商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī)。

　　茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然--茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)一般有以下地段：

　　1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買(mǎi)頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

　　2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，而且，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。

　　3、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合一些字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。

　　4、居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。

　　a、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤(rùn)要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。b、新區(qū)：這類(lèi)居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種

　　檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。

　　c、高檔物業(yè)區(qū)：這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些。

　　d、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。

　　e、集貿(mào)市場(chǎng)：這些地方客流量大，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。

　　f、學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華，品種要多一些，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。

　　其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等。

　　二、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之茶店裝飾

　　茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。

　　有以下幾個(gè)要素：

　　1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。

　　2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的注意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。

　　3、對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。

　　4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。

　　5、店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。

　　6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

　　7、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合自己的思維。

　　三、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之定價(jià)合理化

　　茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”�，F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確定生產(chǎn)成本價(jià)，在計(jì)算出經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn)，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。

　　四、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周?chē)�環(huán)境

　　茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周?chē)�環(huán)境要特別注意，看一看有沒(méi)有異味的物體在附近，如香水、酒類(lèi)等。

　　五、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)

　　一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì)一兩

　　門(mén)外語(yǔ)，要掌握有關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，包括茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí)，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。

　　六、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度

　　經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目，月末盤(pán)點(diǎn)，毫不留情。

　　七、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之建立嚴(yán)格的營(yíng)業(yè)制度

　　作為經(jīng)營(yíng)者必須要制定營(yíng)業(yè)制度，否則，管理就會(huì)混亂

　　（一）早上8：00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺(tái)整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。

　�。ǘ�）8：30分準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。

　�。ㄈ�）營(yíng)業(yè)過(guò)程中做到：

　　1、微笑服務(wù)、舉止端莊；

　　2、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩，計(jì)價(jià)無(wú)誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭；

　　3、交遞商品時(shí)，文明禮貌，不摔不扔商品；

　　4、遇到無(wú)理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說(shuō)明，熱情接待每一位顧客。

　�。ㄋ模┫掳嗪�，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營(yíng)業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。

　　八、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之做好售后服務(wù)工作

　　營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。

　　九、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之做好廣告、促銷(xiāo)工作

　　廣告、促銷(xiāo)對(duì)商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷(xiāo)應(yīng)該多做，形式多樣，可以?xún)?yōu)惠，也可以按購(gòu)買(mǎi)的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書(shū)等，不論廣告也好，促銷(xiāo)也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

　　十、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備

　　茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過(guò)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢(qián)就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。并逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范，利潤(rùn)越來(lái)越平均，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二個(gè)茶店效益不錯(cuò)，同時(shí)，又積累了許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費(fèi)掉，應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化。這樣，可以節(jié)約成本，有利競(jìng)爭(zhēng)，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，選拔人才，對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大。

新員工銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文 篇3

　　一、首先調(diào)查和了解當(dāng)?shù)乜Х仁袌?chǎng)

　　1、針對(duì)所做的咖啡品牌了解市場(chǎng)的需求和每月的用量。

　　2、了解整個(gè)城市咖啡市場(chǎng)的運(yùn)作和咖啡經(jīng)營(yíng)者對(duì)咖啡的了解和認(rèn)識(shí)度。

　　3、針對(duì)市場(chǎng)的終端客戶(hù)主要存在的地理位置，

　　4、合理的開(kāi)發(fā)酒店和大型西餐行業(yè)針對(duì)市場(chǎng)的需求可開(kāi)發(fā)不同的客戶(hù)渠道。

　　5、針對(duì)旅游景點(diǎn)調(diào)查對(duì)咖啡銷(xiāo)售和對(duì)咖啡器具的銷(xiāo)售狀況做詳細(xì)的分析。

　　二、市場(chǎng)分析和周邊市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)

　　1、市場(chǎng)的銷(xiāo)售分析和經(jīng)營(yíng)者對(duì)咖啡認(rèn)識(shí)是最重要的，產(chǎn)品的市場(chǎng)和產(chǎn)品本身的價(jià)格、質(zhì)量、知名度和銷(xiāo)售的渠道及銷(xiāo)售者的銷(xiāo)售模式十分不開(kāi)的。所以每個(gè)城市的消費(fèi)水準(zhǔn)決定這個(gè)城市的產(chǎn)品定位。

　　2、不可忽略周邊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)是不可成熟的市場(chǎng)，所以競(jìng)爭(zhēng)永遠(yuǎn)存在，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)我們要認(rèn)真了解，不要輕易掉一輕信別人的言辭，一定要親自去了解和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，了解同行的發(fā)展運(yùn)作模式，不要走同樣的失敗路，要學(xué)習(xí)同行的經(jīng)營(yíng)成功之道。

　　三、根據(jù)當(dāng)?shù)氐南�費(fèi)制定銷(xiāo)售模式和銷(xiāo)售計(jì)劃

　　1、怎樣去銷(xiāo)售包括（銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)和對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)、對(duì)同行產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和了解、怎樣讓消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者去接受本咖啡的品牌、怎樣才能更好的打入市場(chǎng)是它長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展和穩(wěn)定）。

　　2、銷(xiāo)售的談判技巧，怎樣面對(duì)面的和經(jīng)營(yíng)者談判，不光是對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度夠，還要有更好的個(gè)人素質(zhì)、談判的語(yǔ)氣、談判時(shí)的一舉一動(dòng)和對(duì)同行的了解、對(duì)經(jīng)營(yíng)者自身經(jīng)營(yíng)的了解，要做到一針見(jiàn)血的銷(xiāo)售模式。

　　3、銷(xiāo)售的售后服務(wù)，每一個(gè)產(chǎn)品都有質(zhì)量存在不穩(wěn)定的時(shí)候，所以對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此，所以跟蹤售后服務(wù)是最好的選擇和最簡(jiǎn)單值當(dāng)?shù)牧私饪蛻?hù)和產(chǎn)品。

　　4、產(chǎn)品的更新和市場(chǎng)需求。產(chǎn)品在一個(gè)市場(chǎng)運(yùn)作一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)飽和和不同的需求，隨著產(chǎn)品的豐富度和顧客對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，隨時(shí)應(yīng)該推出新品等一些吸引顧客和消費(fèi)者眼球的產(chǎn)品出現(xiàn)，也是每一個(gè)銷(xiāo)售公司應(yīng)該考慮的。作為咖啡市場(chǎng)是一樣的

　　四、宣傳知名度

　　1、所有的產(chǎn)品除了本身的質(zhì)量穩(wěn)定最重要的離不開(kāi)宣傳，所以在運(yùn)作銷(xiāo)售的同時(shí)怎樣才能更好的宣傳自己的產(chǎn)品才是以后發(fā)展的最終目的。

　　2、通過(guò)各種渠道，如網(wǎng)絡(luò)、媒體、贊助公益活動(dòng)、和知名企業(yè)合作等都是宣傳的最終選擇。

　　經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　目前經(jīng)營(yíng)咖啡店在中國(guó)市場(chǎng)還處于發(fā)展性階段，咖啡產(chǎn)業(yè)要達(dá)到中國(guó)茶文化的過(guò)程需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，同時(shí)也需要一個(gè)完整的宣傳和推廣體系，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)和管理者同樣都要，首先除了要有同行業(yè)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)外，其次還要通過(guò)大量店內(nèi)店外宣傳推廣，其中內(nèi)部包含的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和細(xì)心的經(jīng)營(yíng)即我們通常說(shuō)的軟件部分，店外就是裝修和廣告力度。

　　為明確工作目標(biāo)，對(duì)管理者來(lái)說(shuō)，作為一個(gè)咖啡廳店長(zhǎng)，管理能力和營(yíng)銷(xiāo)能力是至關(guān)重要的。制定好的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展計(jì)劃是開(kāi)店的必要過(guò)程。根據(jù)本咖啡廳定位，地段處于北方交大西門(mén)和兩座新寫(xiě)字樓周邊位置、旁邊有成熟的餐飲一條街、隔壁又是快捷酒店。所以定咖啡廳的定位已比較合適。

　　運(yùn)作計(jì)劃：

　　客戶(hù)定位：首先，客戶(hù)群主要是中午以辦公寫(xiě)字樓白領(lǐng)為主，晚上主要以學(xué)生為主，其次是酒店的客戶(hù)和散戶(hù)。

　　產(chǎn)品定位：以西式快餐為主價(jià)格在18---28元之間，咖啡定位在15----25元一杯咖啡為主。其他產(chǎn)品輔助。

　　經(jīng)營(yíng)分析：

　　1、咖啡廳在三個(gè)月到半年內(nèi)，處于試營(yíng)業(yè)狀態(tài)，由于市場(chǎng)定位不準(zhǔn)或人員不固定和產(chǎn)品不穩(wěn)定等因素。會(huì)出現(xiàn)一個(gè)調(diào)整過(guò)度的階段。根據(jù)實(shí)際定位一步一步改變，從店的知名度、管理細(xì)節(jié)、人員固定等細(xì)節(jié)方面都需要一個(gè)調(diào)整的過(guò)程，最終達(dá)到完善，從成本方面：如人員開(kāi)支、水費(fèi)、電費(fèi)、房租、日常消耗品都會(huì)有一個(gè)統(tǒng)一的成本核算和月平均支出值。

　　2、半年到一年間，隨著咖啡廳的知名度逐漸在周邊打開(kāi)，市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，客源增多，通過(guò)試營(yíng)業(yè)后的不斷調(diào)整和工作細(xì)節(jié)完善，店內(nèi)各方面已達(dá)到成熟，咖啡廳走入正軌。

　　宣傳計(jì)劃

　　1.試營(yíng)業(yè)期間宣傳：

　　主要是針對(duì)學(xué)校和周邊大型高檔寫(xiě)字樓發(fā)放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷(xiāo)開(kāi)業(yè)優(yōu)惠產(chǎn)品等。

　　待客人在消費(fèi)后，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷，來(lái)了解我們的優(yōu)缺點(diǎn)，好的繼續(xù)保持，缺點(diǎn)改正，及時(shí)調(diào)整服務(wù)和出品質(zhì)量。

　　根據(jù)咖啡廳經(jīng)營(yíng)習(xí)慣提前定制貴賓卡，如九折、八折、充值優(yōu)惠卡等。

　　2.正式營(yíng)業(yè)后計(jì)劃

　　主要宣傳將圍繞定位進(jìn)行，主要目標(biāo)鎖定在各種人群，通過(guò)客戶(hù)介紹客戶(hù)，可通過(guò)媒體，包括電臺(tái)、雜志、免費(fèi)網(wǎng)站等其他方面進(jìn)行周密宣傳，主要還是以周邊客戶(hù)群為主。我們都會(huì)進(jìn)行大量的宣傳推廣。

　　在一些銷(xiāo)量較高的高檔雜志上刊登廣告。

　　與同檔次的消費(fèi)場(chǎng)所（不沖突），相互做宣傳。

　　通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，主要是考慮到有車(chē)一族、咖啡愛(ài)好者群體。