在全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議上的講話(huà)

　　同志們：　　剛才，X副縣長(zhǎng)對(duì)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了《抓住機(jī)遇、拓展思路，努力開(kāi)創(chuàng)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面》的重要講話(huà)。全面分析了我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、開(kāi)發(fā)潛力、發(fā)展態(tài)勢(shì)及存在主要問(wèn)題，提出了加快我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)及主要措施，為開(kāi)好這次會(huì)議確定了指導(dǎo)思想。下面，我從部門(mén)的角度，談幾點(diǎn)工作意見(jiàn)：　　一、XX縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況　　我縣茶葉種植分散，遍及全縣6鄉(xiāng)1鎮(zhèn)。目前，全縣茶葉種植面積17774畝，其中，采摘面積 14995畝，丟荒面積2280畝，新植面積449畝。年產(chǎn)茶葉鮮葉576.5萬(wàn)公斤，其中：春茶148.3萬(wàn)公斤，夏茶287.7萬(wàn)公斤，秋茶140.5萬(wàn)公斤。全縣現(xiàn)有茶葉初、精制加工廠(chǎng)24個(gè)，其中，精制加工廠(chǎng)3個(gè)，初制加工廠(chǎng)21個(gè)。擁有各種加工設(shè)備164臺(tái)（套），從業(yè)人員201人。2004年共加工生產(chǎn)茶葉68.97萬(wàn)公斤，其中：加工毛茶40.99萬(wàn)公斤，精制茶27.99萬(wàn)公斤（春茶加工毛茶10.9萬(wàn)公斤，精制茶7.5萬(wàn)公斤；夏茶加工毛茶22萬(wàn)公斤，精制茶13.8萬(wàn)公斤；秋茶加工毛茶8.2萬(wàn)公斤，精制茶6.6萬(wàn)公斤），實(shí)現(xiàn)總戶(hù)值642.33萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入567.53萬(wàn)元。涉茶農(nóng)戶(hù)3140戶(hù)，13472人，茶農(nóng)人均增收420元。　　二、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題　　（一）種植分散，沒(méi)有形成規(guī)模化生產(chǎn)　　茶葉遍及全縣6鄉(xiāng)1鎮(zhèn)，茶葉種植以農(nóng)戶(hù)為生產(chǎn)主體，涉及面廣而分散，未形成規(guī)�；�種植，大部份茶園分布在邊遠(yuǎn)山區(qū)，交通不便，增加了生產(chǎn)成本。給科學(xué)管理工作帶來(lái)諸多不便�！　。ǘ�）科技意識(shí)差，管理滯后，茶園丟荒現(xiàn)象嚴(yán)重我縣茶農(nóng)文化素質(zhì)普遍偏低，科技意識(shí)不強(qiáng)，病蟲(chóng)防治、修剪和培肥管理工作跟不上，茶園出現(xiàn)“遍地開(kāi)花，處處結(jié)果”，丟荒現(xiàn)象十分嚴(yán)重。截止2004年10月，丟荒面積就達(dá)2280畝。農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)工作滯后，茶農(nóng)憑據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理，茶葉產(chǎn)量低，品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)效益不高�！　。ㄈ�）茶葉品種單一，茶樹(shù)品種嚴(yán)重老化、退化　　我縣種植的茶葉品種為70年代引進(jìn)的FF大葉種，經(jīng)過(guò)30多年的采摘，大部分茶園已老化，品種退化嚴(yán)重，茶園普遍產(chǎn)量低、品質(zhì)差、抗病蟲(chóng)能力弱等問(wèn)題，亟待進(jìn)行茶園改造和引進(jìn)新的品種進(jìn)行改良�！　。ㄋ模┕芾眢w制不健全，各生產(chǎn)部門(mén)惡性競(jìng)爭(zhēng)　　長(zhǎng)期以來(lái)，我縣茶葉生產(chǎn)沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)管機(jī)構(gòu)，一直屬代管，全縣茶葉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售秩序混亂，沒(méi)有一個(gè)部門(mén)全面掌握茶葉的生產(chǎn)發(fā)展情況。茶葉流通體制放開(kāi)后，企業(yè)主們把大部分精力放在經(jīng)營(yíng)上，無(wú)人顧及生產(chǎn)管理工作，各部門(mén)之間惡性競(jìng)爭(zhēng)，相互內(nèi)亂，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品質(zhì)量下降，嚴(yán)重影響了我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。　�。ㄎ澹┰O(shè)備陳舊，缺乏專(zhuān)業(yè)管理和加工人才，茶葉加工水平低　　我縣茶葉加工設(shè)備大多數(shù)是70—80年代陳舊落后的產(chǎn)品，自動(dòng)化、信息化程度低、規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。另外，有部分企業(yè)雖購(gòu)進(jìn)了較先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，但又缺乏專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行操作，設(shè)備閑置，生產(chǎn)出的茶葉產(chǎn)品與擁有設(shè)備不相符，造成極大的浪費(fèi)。無(wú)法生產(chǎn)高質(zhì)量、高附加值的產(chǎn)品，而只能加工一般毛茶，使茶葉只能成為外地茶葉商的原料基地�！　。�六）品牌多、名牌少　　我縣茶葉品牌有“糯米香茶”、“云霧茶”、“絞股藍(lán)茶”、“蒸梅茶”、“白蘭花茶”等。品牌雖多，但精品品牌的茶葉少，企業(yè)科技創(chuàng)新意識(shí)薄弱，深加工程度低，產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量和附加值不高，產(chǎn)品檔次低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力�！　。ㄆ撸┤狈α鲃�(dòng)資金，企業(yè)運(yùn)作困難　　茶葉生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，3月中旬收購(gòu)加工春茶，5—6月收購(gòu)加工夏茶，8—10月收購(gòu)加工秋茶，8月至次年3月是茶葉銷(xiāo)售的旺季。隨著社會(huì)信用度的降低，買(mǎi)空賣(mài)空現(xiàn)象十分突出，應(yīng)收款不能及時(shí)到位，銀行貸款難度大、企業(yè)資金匱乏，不能及時(shí)收購(gòu)茶農(nóng)生產(chǎn)的原料，造成加工企業(yè)處于停廠(chǎng)、半停廠(chǎng)狀態(tài)。無(wú)力進(jìn)行技術(shù)改造，更新設(shè)備和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究，嚴(yán)重的制約著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�！　∪�、茶葉生產(chǎn)發(fā)展思路、目標(biāo)及任務(wù)　　(一)茶葉產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想　　XX縣茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)順應(yīng)市場(chǎng)需求，加快無(wú)公害茶、有機(jī)茶生產(chǎn)。形成區(qū)域布局，規(guī)�；�生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，早日擺脫困境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，茶農(nóng)增收�！　�(二)茶葉產(chǎn)業(yè)目標(biāo)及任務(wù)　　根據(jù)我縣東、西部茶葉種植區(qū)的自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況特點(diǎn)，我縣2004年至2010年茶葉生產(chǎn)的主要工作任務(wù)是：東部種植區(qū)，和平、白云、灣塘、新華四個(gè)鄉(xiāng)，應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)現(xiàn)有茶園管理、改良、改造低產(chǎn)茶園，努力提高單產(chǎn)、逐步使茶葉單產(chǎn)水平達(dá)到50公斤以上，更新現(xiàn)有加工設(shè)備，充分發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)備，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)中上等水平，提高經(jīng)濟(jì)效益�！　∥鞑糠N植區(qū)新現(xiàn)、玉屏、白河三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)充分發(fā)揮資源、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)“無(wú)公害茶”、“有機(jī)茶”生產(chǎn)基地，加強(qiáng)科學(xué)管理，挖掘茶葉增產(chǎn)潛力，更新落后設(shè)備，改進(jìn)制茶工藝，不斷開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的茶葉新品種、新品牌。實(shí)現(xiàn)茶園管理和制茶工藝規(guī)范化，建立完善的科技服務(wù)體系，提高種茶經(jīng)濟(jì)效益�！　�(三)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)規(guī)劃　　根據(jù)我縣茶葉種植區(qū)的地理位置、氣候、土壤以及品種的適應(yīng)性等特點(diǎn)，從2006年至2010年，在保持東部茶區(qū)現(xiàn)有面積，努力提高單產(chǎn)的同時(shí)，將在西部茶區(qū)昆河公路、屏八公路兩側(cè)發(fā)展13000畝無(wú)公害茶和有機(jī)茶，其中：無(wú)公害茶10000畝，有機(jī)茶3000畝。玉屏鎮(zhèn)發(fā)展2000畝，新現(xiàn)鄉(xiāng)發(fā)展8000畝， 白河鄉(xiāng)發(fā)展3000畝，使我縣茶葉種植面積達(dá)30000畝以上，投產(chǎn)面積達(dá)到25000畝以上，產(chǎn)量達(dá)到2000噸，產(chǎn)值達(dá)到25 00萬(wàn)元，使之真正成為我縣強(qiáng)縣、富民的支柱產(chǎn)業(yè)。　　四、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議　　(一)優(yōu)化布局，形成規(guī)�；�種植　　我縣玉屏、新現(xiàn)、白河三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有茶葉面積13938畝，占全縣茶葉面積的78.4％，縣內(nèi)的三個(gè)精制加工廠(chǎng)，XX縣茶廠(chǎng)建在玉屏鎮(zhèn)，XX縣外貿(mào)公司茶廠(chǎng)建在白河鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)屏八公路旁，大深溝茶廠(chǎng)建在新現(xiàn)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)昆河公路旁，三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)森林覆蓋率高，云霧繚繞，空氣濕度大，土壤呈酸性，土質(zhì)肥沃，具有進(jìn)行無(wú)公害茶，有機(jī)茶生產(chǎn)的良好自然條件。我縣優(yōu)質(zhì)茶園建設(shè)將重點(diǎn)布局在玉屏、新現(xiàn)、白河三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)使之形成規(guī)模，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。灣塘、白云、和平、新華四個(gè)各的茶葉生產(chǎn)，在認(rèn)真抓好現(xiàn)有茶園改造管理的同時(shí)，把小規(guī)模大群體的生產(chǎn)者組織起來(lái)，實(shí)行弱弱聯(lián)合，強(qiáng)弱聯(lián)合，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展，逐步提高茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)�！　�(二)加強(qiáng)管理，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量　　加強(qiáng)茶園建設(shè)管理，根據(jù)種植區(qū)域?qū)嶋H情況，千方百計(jì)提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。一是對(duì)樹(shù)勢(shì)衰老的茶樹(shù)實(shí)行臺(tái)刈，重新培養(yǎng)樹(shù)冠：二是對(duì)樹(shù)齡老化、放荒和生長(zhǎng)不規(guī)范的　　茶樹(shù)進(jìn)行定型修剪，促使茶樹(shù)迅速生長(zhǎng)；三是加強(qiáng)培肥管理，科學(xué)、合理施用化肥、農(nóng)家肥和增產(chǎn)素，提高茶葉產(chǎn)量；四是不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，杜絕使用高毒、高殘留農(nóng)藥，多用生物農(nóng)藥，把我縣茶園培育成為生態(tài)茶、有機(jī)茶的原料基地。　　(三)制定優(yōu)惠政策，加大扶持力度　　縣委、縣人民政府要制定一系列優(yōu)惠政策。加大資金、科技等方面的扶持力度。對(duì)茶葉企業(yè)的扶持：一是在稅收上給予優(yōu)惠，吸引外資，對(duì)落后、陳舊、老化和淘汰的加工設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，提高加工水平；二是創(chuàng)造良好的投資環(huán)境、引進(jìn)外資和設(shè)備進(jìn)行獨(dú)立、聯(lián)合、開(kāi)發(fā)；三是轉(zhuǎn)變家庭作坊式加工為現(xiàn)代化流水線(xiàn)加工，提升茶葉檔次，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；四是加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，提高龍頭企業(yè)的科技開(kāi)發(fā)能力和市場(chǎng)開(kāi)拓能力；五是加大優(yōu)良品種的扶持力度，對(duì)茶葉種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)，尤其是優(yōu)良品種的種茶專(zhuān)業(yè)戶(hù)，從資金和物資方面給予扶持。同時(shí)，加快優(yōu)質(zhì)茶葉高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣力度，為茶葉加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料�！　�(四)開(kāi)發(fā)各優(yōu)產(chǎn)品，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力　　緊緊抓住州委、州人民政府加快茶葉產(chǎn)業(yè)培植的機(jī)遇。加大茶葉種植力度，堅(jiān)持走“走出去”與“引進(jìn)來(lái)”并重的路子，對(duì)整個(gè)茶葉市場(chǎng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查研究，摸清市場(chǎng)及消費(fèi)者的需求動(dòng)態(tài)，按照“生態(tài)、保健、高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)”的要求，利用本地優(yōu)質(zhì)茶原料，引資開(kāi)發(fā)“玉女環(huán)”、“碧螺春”、“銀針”等名特優(yōu)茶系列產(chǎn)品。根據(jù)市場(chǎng)需求，研發(fā)不同風(fēng)味和功能的茶葉新品種，如：降糖茶、降壓茶等。同時(shí)，提升“糯米香茶”、“云霧茶”、“絞股藍(lán)茶”、“白蘭花茶”等傳統(tǒng)產(chǎn)品的檔次，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，發(fā)展和壯大龍頭企業(yè)，提高龍頭企業(yè)的科技開(kāi)發(fā)能力和市場(chǎng)開(kāi)拓能力，開(kāi)發(fā)精品名牌。通過(guò)提高質(zhì)量創(chuàng)立品牌、名牌宣傳拓寬市場(chǎng)，帶動(dòng)我縣茶葉生產(chǎn)走規(guī)�；�、專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化的發(fā)展路子，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，立足FF、面向FF、走向國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)茶葉走向輝煌。