最近中文字幕完整版高清,宅男宅女精品国产av天堂,亚洲欧美日韩综合一区二区,最新色国产精品精品视频,中文字幕日韩欧美就去鲁

首頁 > 范文大全 > 實習(xí)報告 > 實習(xí)總結(jié) > 餐廳咨客實習(xí)總結(jié)(精選3篇)

餐廳咨客實習(xí)總結(jié)

發(fā)布時間:2023-01-07

餐廳咨客實習(xí)總結(jié)(精選3篇)

餐廳咨客實習(xí)總結(jié) 篇1

  一、標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語

 、 hello,請問老板坐哪個箱呢? ② 這邊請,小心臺階。 ③ 祝您玩得開心。

 、 請問還有什么可以幫到你的嗎? ⑤ 好的,馬上!

 、 sorry,不好意思,讓您久等了 ⑦ 待會見。

 、 請慢走,明天見。 二、每日重溫八八文化 ① 感恩詞: 謝謝你 對不起 請原諒我

  我愛你 ② 工作標(biāo)準(zhǔn):

  各位同事標(biāo)準(zhǔn)站姿,愛的鼓勵。 各位同事準(zhǔn)備好了嗎? 我們要耐心,細(xì)心,愛心。 我們要注意,細(xì)節(jié),細(xì)節(jié),還是細(xì)節(jié)。 三、工作流程

 、 接聽電話,做好登記,并注意禮貌用語。 ② 迎客: ⒈問好,(禮貌用語)

 、擦私饪腿说挠喤_情況,并及時為客人安排座位。 ③ 帶位:

 、迸c客人保持一尺的距離,以免帶丟客人。 ⒉在帶位的同時向客人介紹酒吧特色。并了解客人喜好。 ⒊提醒客人注意臺階。 ④ 入坐:

  ⒈核對臺卡,并確認(rèn)客戶資料。 ⒉與服務(wù)員交接,并把客人的喜好告訴服務(wù)員。 ⒊用對講機(jī)通知前臺。 ⑤ 巡臺:

  ⒈迅速并準(zhǔn)確的確定空臺。 ⒉空臺要通知所有同事。

 、秤^察客人的動向。 ⒋提醒服務(wù)員促銷。

 、低ㄖ獦敲媾c運營部自來客的位子。 ⑥ 送客:

  請慢走,歡迎下次光臨(禮貌用語) 總結(jié):

  在加入咨客部學(xué)習(xí)的短短五天時間里面,我看到了以前看不到的問題。同樣也學(xué)到了很多對自己有幫助的知識。 首先最深刻的體會就是,咨客的工作并不像表面那樣輕松。每天站位,帶客。最重要的就是清楚的記清臺號。作為公司第一前線的部門,每天必須面帶笑容,微笑待客。必須擁有良好的溝通能力,也必須擁有極快的反應(yīng)與應(yīng)變能力。及時的為客人安排座位。 其次在咨客部讓我看到的是團(tuán)結(jié),和諧,奮進(jìn)。每天班前會時,可以看到大家的激情,就算沒有激情,也會身邊的同事所感染。領(lǐng)導(dǎo)的熟練的運用公司“五心”文化。細(xì)心,關(guān)心,愛心,責(zé)任心,開心。帶領(lǐng)同事一起努力工作。 最后在這幾天的學(xué)習(xí)中,我的表現(xiàn)并不是很好,但我有細(xì)心的去觀察每一位同事的工作,也發(fā)現(xiàn)了一些細(xì)節(jié)上的問題。但我相信,在咨客部的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下,一定能把所有的問題解決好。篇二:實習(xí)總結(jié) 實習(xí)總結(jié) 在學(xué)校學(xué)了三年理論知識后,終于有踏上社會進(jìn)行實習(xí)的機(jī)會了。這實習(xí)早就知道,可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),

  盡管從師兄那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。 在舉行了實習(xí)動員大會后,我自己選擇去了民營公司性質(zhì)的的一家西餐廳:浪漫巴黎西餐廳。 餐廳簡介: 浪漫巴黎西餐廳地處咸寧大道市政府斜對面咸寧國際大廈五樓,總平面1800平米,設(shè)立豪華vip包房、精致無煙區(qū)卡包、卡座等區(qū)域,可以為您提供西餐、日餐、紅酒、咖啡等服務(wù)。餐廳以歐洲皇家色調(diào)為主風(fēng)格,并調(diào)以現(xiàn)代時尚裝飾,莊重中不失活潑,寧靜中蘊涵激情。精致傳奇的宮廷時代壁畫和五色繽紛的彩繪玻璃窗,凸顯著餐廳的古樸與典雅,來到這里您將仿佛置身于十九世紀(jì)的法國巴黎豪華宮殿,親身感受法國巴黎的浪漫情懷。餐廳鑲邊的銀色餐具賞心悅目,柔美的臺布襯托著細(xì)膩的餐具,形成一種高雅的色調(diào),古樸卻不顯古舊,配合搖曳飄忽的燈光、曼妙經(jīng)典的音樂,色味俱佳的美味,如此的情境,將讓你仿佛置

  身于歐洲十九世紀(jì)上流時代,盡享顯赫浪漫的貴族生活情趣。 如今她帶著獨特的浪漫和優(yōu)雅、尊貴的古典與時尚入駐美麗的香城泉都—湖北咸寧,需要各方面有志之士、精英人才的加入。 浪漫巴黎西餐廳使命:勇于承擔(dān)社會責(zé)任,滿足顧客物超所值的消費期望,使員工富足且受到尊重。

  企業(yè)精神:誠信 創(chuàng)新 感恩 共享。 服務(wù)理念:滿意是標(biāo)準(zhǔn) 感動是目標(biāo)。 企業(yè)價值觀:讓員工感動才能讓顧客感動。 經(jīng)營理念:享受浪漫巴黎西餐廳每一刻。 重視員工培養(yǎng)、培訓(xùn)浪漫巴黎西餐廳在培養(yǎng)員工方面不吝投入,非常舍得,這一點亦給我留下了深刻的印象。在進(jìn)入快速發(fā)展的近兩年,浪漫巴黎西餐廳經(jīng)常派遣管理人員和業(yè)務(wù)骨干到國、內(nèi)外知名餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)取經(jīng),足跡遍布大江南北、香港、東南亞等地。對全體員工的培訓(xùn)工作亦是毫不松懈,有計劃地經(jīng)常組織員工參加公司內(nèi)外的各類培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及管理、烹飪、禮儀、餐廳英語等多個方面,以全方位提升全體員工的綜合素質(zhì)。店長徐星星女士表示,僅是這樣還是不夠的,餐廳還計劃建立自己的培訓(xùn)單位,建立浪漫巴黎西餐廳自己的培訓(xùn)機(jī)制,完善餐廳的培訓(xùn)體系,使員工培訓(xùn)工作能夠有計劃、有步驟地長期施行。 關(guān)于培訓(xùn)的重要性,徐總總是這樣說的:“培訓(xùn)工作很重要,必須長期抓,員工的素質(zhì)提升了,企業(yè)才可能上臺階。另外,員工培訓(xùn)也是給員工的一項福利,員工在浪漫巴黎西餐廳能夠?qū)W到東西,他們就更愿意留在浪漫巴黎西餐廳,這對于員工和企業(yè)都是雙贏的。”徐總的話雖不多,但卻一語點醒了我,應(yīng)該說,徐總的這個觀念確是真知灼見。事實上,現(xiàn)在世界

  上的先進(jìn)企業(yè)都是把員工培訓(xùn)放在一個非常重要的戰(zhàn)略位置上,人力資源做為企業(yè)最重要的資源,人力資源質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到企業(yè)的興衰,員工培訓(xùn)工作的好壞對企業(yè)而言己

  具有重要的戰(zhàn)略地位。把員工培訓(xùn)、培養(yǎng)放在重要位置,可謂是眼光長遠(yuǎn)的企業(yè)經(jīng)營之道。 餐廳映像: 餐廳企業(yè)員工禮貌、純樸、真誠的笑靨卻留在了我的心里。餐廳的人熱情、友善、積極向上;餐廳的氛圍團(tuán)結(jié)、和諧,就像一個和睦融洽的大家庭;餐廳從董事長到高管到基層普通員工,都是那么富有開拓進(jìn)取精神,勤奮努力,同時又正直誠信。我不禁想到,如果在中國,這樣的企業(yè)要是多一些,更多一些,那么離建立中國特色的和諧社會主義還會遠(yuǎn)嗎,這

  樣的企業(yè)人多一些,二十一世紀(jì)的中國社會不是會更加和諧美好嗎? 準(zhǔn)備工作: 雖然我們只在餐廳進(jìn)行為期兩個月的實習(xí),但餐廳還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。

  理論培訓(xùn)只有兩天,不過雖然一培訓(xùn)就是講一天的課,但是對于我們這群整日里都呆在教室里的學(xué)生們來說,還是可以適應(yīng)的。因為只是培訓(xùn),所以也就沒有像在課堂上一樣嚴(yán)肅,課程也是比較輕松的,主要是介紹公司的概況,同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及餐廳管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解。這兩天的培訓(xùn),午休的時候都是帶我們到本餐廳的員工食堂吃的飯,而我也恰恰被分到了這家店,所以也是提前的體驗了一把我們店的員工餐,同時也對店里的布局有了一定的了解。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。兩天的培訓(xùn)過得很快,尤其是我們一大幫人在一起,不過培訓(xùn)之后就是去店里實際

  上崗了,也是有一點不安的。 到店里實習(xí),自然就住在了店里的員工宿舍。員工宿舍是在小區(qū)居民樓里租下的,男女分開,我們女員工基本上是都住在了一起。小區(qū)的環(huán)境很好,在宿舍內(nèi)也有舍長,衛(wèi)生工作大家每天都輪著做,有一張值日輪流表;宿舍里對用水用電都有系統(tǒng)化的管理,一切都是井

  井有條。 系統(tǒng)介紹: 因為是餐廳,所以也就沒有像飯店一樣有那么多的部門和崗位,但是也還是具體分成了幾大塊的;店長,顧名思義就是一店之長,店里的總指揮,任何我們處理不了的事情都可以找店長解決;店長助理,向店長負(fù)責(zé)的,每一個助理都負(fù)責(zé)店里的某一大塊,也是替店長分擔(dān)一下負(fù)擔(dān);在門前的咨客,主要負(fù)責(zé)向客人問好,將客人引進(jìn)店里并引領(lǐng)客人找到座位,在客人走時,歡迎客人下次光臨;在收銀臺的收銀員,主要負(fù)責(zé)客人的買單結(jié)賬,還有店里的辦卡記錄等一些事物;服務(wù)員,主要是對客服務(wù),基本上都是服務(wù)員負(fù)責(zé)的(我們實習(xí)的崗位就是服務(wù)員)。傳菜,就是將做好的菜品從后廚傳到客人桌面;還有中廚、西廚的廚師, 餅房的糕點師,洗碗間的阿姨等等。雖然只是餐廳,但是崗位都很齊全,各個職位都各

  司其職,是分的系統(tǒng)化。 實習(xí)過程: 前廳是餐廳中最為辛苦的部門,因為是直接對客服務(wù),事情很多,而餐廳并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,助理還專門為我們每人安排了師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。 我們的工作除了擺臺、倒水、點餐、上菜、循臺、撤臺外,基本上就沒什么了。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制,分中晚兩班倒,一個月休息4天,助理根據(jù)我們的需要,沒有讓我們上晚班,只是中班,早晚班中間有兩小時的休息時間。我們在忙的時候也會加班,但加班都是有記錄的,在適當(dāng)?shù)臅r候是可以補休的,我覺的這種制度還是很靈活合理的。

餐廳咨客實習(xí)總結(jié) 篇2

  (1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,克服了外調(diào)員工剛接手新工作時分工不明確,個人工作混亂,職工就餐滿意度下降的難題。

  (2)對于職工提出就餐服務(wù)方面的不足,就餐菜品問題,在食堂內(nèi)部定時定期開會公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

  (3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

  (4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道,嚴(yán)格要求采購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。

  (5)職工所用餐具做到餐后消毒,加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人,定時定期食堂大掃除所有職工參加。

  (6)圍繞“降成本,保質(zhì)量”這個原則,在大家吃好吃滿意的前提下,節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習(xí)慣,開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。

  (7)圓滿完成了公司接待任務(wù),其中包括:物業(yè)分公司職工代表會;建安分公司職工代表會;唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近期次。

  (8)調(diào)動所有食堂員工的工作激情,在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

  (9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù),秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了:白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

  (10)在食堂開展主人翁精神建設(shè),使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率,增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

  當(dāng)然我個人管理不足的地方還很多如:

  操作間外人進(jìn)入的問題,我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

  員工在長期無節(jié)假日工作,接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時沒有及時調(diào)節(jié)員工工作時差。

  一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號,我個人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識,使食堂每位員工都能運用個人擅長技能,讓食堂員工認(rèn)識到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

餐廳咨客實習(xí)總結(jié) 篇3

  一、實習(xí)目的

  本次實習(xí)主要是為了幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。另外,畢竟課堂上的理論知識跟實際情況中的應(yīng)用技能是存在一定差距的,對實際經(jīng)驗的積累和感受也有助于我們增加日后走出校園走進(jìn)社會時的就業(yè)機(jī)會。

  二、實習(xí)內(nèi)容

  X酒店為我們實習(xí)生提供的部門有很多種,其中有房務(wù)部、財務(wù)部、客服部和餐飲部。相對應(yīng)的崗位有前臺服務(wù)員、門童、商務(wù)中心文員、各中心收銀、運動中心客服、各類餐飲服務(wù)員和咨客。

  經(jīng)過面試,我最終的崗位是艾葳格蘭西餐廳和雄冠餐廳的咨客。咨客這個崗位相對來說用到體力活動較少,但需要用到腦力的地方會比較多。另外工作內(nèi)容比較繁瑣,例如西餐廳方面,西餐廳主要是早餐營業(yè),還有團(tuán)隊用餐等。我們要站在門口的咨客臺后面向客人問好。早餐要刷房卡,因為大部分客房是有包含兩份免費早餐的,所以要以刷房卡的形式來記錄。如果是一些房間沒包含早餐的,或是房間里住三個人其中一份超出了要買單的,這種情況我們就需要去打賬單,然后在人山人海的餐廳里找到那位客人,然后給他簽單。早餐結(jié)束后還要下總單、打報表和計算營業(yè)額等等;團(tuán)隊用餐的話要收餐券、下總單、找簽單人簽單、計算營業(yè)額和交核數(shù)等等。

  團(tuán)隊用餐找簽單人簽單的時候比較麻煩,因為咨客是不認(rèn)識簽單人的,手里只有個名字,連手機(jī)號碼也沒有,所以工作起來難度很大。于是動一動腦子,雖然我不知道簽單人是誰,可是我可以問啊!而詢問的對象也有很多,一是我們部門的經(jīng)理或主管;二是這個團(tuán)隊的跟單人;而最后一點,也是我覺得最有用的一點(因為第一二點的話不能保證在關(guān)鍵時刻能找到經(jīng)理和跟單人),就是問這個團(tuán)隊的客人。因為客人在進(jìn)餐廳用餐和已用完餐要離開的時候都會經(jīng)過咨客臺,我只要禮貌地說:“您好!不好意思打擾一下,請問某某某先生/小姐(簽單人名字)是哪位啊?”大多數(shù)情況下都會由此知道答案。而還有一個辦法就是靠自己觀察,一般情況下,簽單人也會是負(fù)責(zé)人,所以仔細(xì)觀察,看起來經(jīng)常在組織或者經(jīng)常過來跟我方交代事情或咨詢問題的就是簽單人了。有了大概答案之后等他走過我身邊的時候我就跟他確認(rèn)一下,通常都會準(zhǔn)確無誤的。

  而雄冠餐廳,它是以足球為主題的吃西餐的餐廳,它主要是接散客零點的。同樣的,這邊的咨客也要站在門口迎客,還有下單、結(jié)賬之類的。

  到后面兩個月,因為部門內(nèi)部要崗位交叉培訓(xùn),所以我的崗位換成了服務(wù)員。服務(wù)員是比較辛苦的一個職位,做的事情也很雜,而且是比較需要體力的。基本工作內(nèi)容是開市、為客人倒茶、用托盤為客人上菜和收盤子、盡量滿足客人的需求、收拾桌子、換臺布、清理垃圾、擦餐具和杯子、疊餐巾,還有一些搬搬抬抬的工作等等。在自助餐中我們用托盤去為客人收盤子的時候,有些客人會把全部要收的盤子都往我們托盤上堆,完全沒有考慮到我們單手托著托盤托不托得了這么多,而我們也只能硬著頭皮幫客人收走,所以,這對我們的臂力和腕力都是一個很大的考驗。

  在酒店里,沒有說一個蘿卜一個坑,你是哪個崗位就在哪個崗位的,而是哪里需要支援我們就要到哪里去。在實習(xí)的5個半月期間,我去支援過會議中心幾次,而去中餐廳也支援過十幾次了。去會議幫忙主要是幫他們拉齊會議桌和椅子,削鉛筆,擺文件夾和筆之類的。而去中餐廳幫忙方面,雖然一樣都是服務(wù)員,可是具體工作內(nèi)容卻不太一樣,畢竟中餐和西餐是存在一定差異的。去中餐幫忙主要是服務(wù)大型宴會的圍餐,每三個人看兩桌,負(fù)責(zé)酒水、上菜,還有收拾臺面、換臺布、擺中式餐位等等。

  三、實習(xí)體會

  從20xx年的9月5日到20xx年的2月20日,我們整整實習(xí)了5個半月。這段時間說長不長,說短也不短。剛剛來的時候是幾天的入職培訓(xùn),這讓我們總體認(rèn)識了不只是X酒店,還有XX集團(tuán)的總體概況。然后是部門的面試,經(jīng)過面試,我被餐飲部的西餐部錄取了。其實一開始對這個職位并不是很熟悉,因為在學(xué)校的課堂上很少涉及餐飲,就算偶爾有涉及到,也是講中餐講得比較多。

  在西餐部這個小家庭里我學(xué)到了很多東西,下面分幾個方面來說一下。

  (一) 基本的工作技能方面

  我認(rèn)識到了各種刀叉和杯子的擺法,以及服務(wù)員、咨客、送餐員、領(lǐng)班、主管,甚至是經(jīng)理的工作職責(zé)和服務(wù)技能。忙的時候我們還要去會議和中餐支援,所以我們學(xué)到的不單單只是西餐的東西。

  (二) 人際關(guān)系方面

  我學(xué)到了如何和同事以及上級和睦相處。其實最難處理的應(yīng)該是和客人之間的服務(wù)關(guān)系,有些客人的素質(zhì)并不能跟上時代文明的腳步,而我們卻不能跟他們吵,這時候就是考驗我們反應(yīng)能力和溝通能力的時候了。像去中餐幫忙的時候,因為多是晚宴,所以客人很喜歡一邊喝酒一邊抽煙。可是宴會廳里面是禁止吸煙的,因為那些臺布和地毯都是易燃物,一不小心的話是很可能發(fā)生火災(zāi)的。另外,吸煙也會造成空氣的渾濁。此外,多人吸煙的話還會造成煙霧報警器啟動,然后導(dǎo)致自動灑水。這些都是比較嚴(yán)重的?墒俏覀儾荒苤苯诱f“這里是不可以吸煙的”,因為對客人說“不”是最大的忌諱,于是我想了想,我就跟客人說:“先生,不好意思,這里面是無煙區(qū),如果您想吸煙的話,外邊有個專門供客人吸煙的地方的。”這樣說出來客人就不會太抵觸,而且覺得你為他提供了一個解決方案。這就是我在人際關(guān)系方面的進(jìn)步。

  (三) 個人思想方面

  經(jīng)過這5個多月的磨練,我的團(tuán)隊精神更加強(qiáng)了,我學(xué)到了如何和同事們和諧地合作,將工作效率值達(dá)到最大。還有就是我的抗壓能力更加好了,其實服務(wù)員不是很好當(dāng)?shù),有來自家人的壓力,覺得辛辛苦苦培養(yǎng)了十幾年的本科大學(xué)生竟然去當(dāng)服務(wù)員;有來自客人的壓力,覺得服務(wù)員就是低人一等,可以盡情使喚,盡情刁難;有來自上級的壓力,有各種批評,各種加班,各種不體諒。外界的環(huán)境改變不了,但我們可以改變我們的心態(tài)。只要自己不看不起自己,努力學(xué)習(xí)東西,努力做好份內(nèi)的事情,虛心接受前輩的指導(dǎo),我相信我可以做好一切,我也真的做好了一切。

  (四) 生活方面

  因為西餐主營早餐,而我的班次基本都是早班,所以每天要凌晨5點半就起床,上6點半的班。而在冬天的凌晨,特別是下大雨的冬天的凌晨,很冷很冷,要在這種天氣起床真的很不容易,可是我還是每天克服這個困難,每天都沒有遲到。我覺得在以后的生活中,我的自控能力會為我的人生帶來益處的。雖然每天上8個小時的班,有時還要加班,可是我還是擠出了很多時間來學(xué)習(xí)我感興趣的東西。在這5個半月里,我利用零零散散的時間看了8本書,3本關(guān)于人生哲學(xué)的,5本關(guān)于平面設(shè)計的;此外,學(xué)了PS軟件和AI軟件的部分操作;完成了一個圍棋游戲界面的設(shè)計;另外還背了1161個英語單詞,練了39節(jié)的英語口語。忙和累并不是不學(xué)習(xí)的借口,其實只要自己有心學(xué)就會有時間學(xué)的。

  這半年的時間,對我自己來說是一個蛻變,它讓我成為了更好的自己。人或許就是要經(jīng)歷一些,才會更珍惜一些,也才會更成長一些。在以后不管是工作、學(xué)習(xí)還是生活的道路上,我想我都會感謝曾經(jīng)在X酒店實習(xí)過,我相信,我會越走越好的,只要堅信自己,用心做好該做的事,我可以。

  四、對實習(xí)的建議

  這次實習(xí)雖然讓我學(xué)到了很多,可是也有一些不足的地方。例如酒店規(guī)定的每個月的培訓(xùn),基本每個月都有四五次的培訓(xùn),可是培訓(xùn)內(nèi)容和形式都不是很好。我覺得可以適當(dāng)減少培訓(xùn)的次數(shù),把重心轉(zhuǎn)到提高培訓(xùn)的質(zhì)量上來。

  另外,我們實習(xí)生去實習(xí),并不應(yīng)該把我們也當(dāng)成正式員工來分配。畢竟我們還是學(xué)生,是去酒店學(xué)東西的,是去酒店學(xué)管理的,不應(yīng)該讓我們覺得好像自己真的是個社會人了,每天除了上班沒有其他的內(nèi)容。學(xué)校和酒店應(yīng)該給我們安排一個有關(guān)于管理的培訓(xùn),這樣才能不負(fù)最初讓我們?nèi)嵙?xí)的目的——讓我們學(xué)到更多的東西。

  總體來說這次實習(xí)還是值得的,希望在以后的日子里,我們、學(xué)校和酒店都能共同進(jìn)步,創(chuàng)造出輝煌的未來。

餐廳咨客實習(xí)總結(jié)(精選3篇) 相關(guān)內(nèi)容:
  • 餐廳咨客實習(xí)總結(jié)(通用5篇)

    一、標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語① hello,請問老板坐哪個箱呢? ② 這邊請,小心臺階。 ③ 祝您玩得開心。④ 請問還有什么可以幫到你的嗎? ⑤ 好的,馬上!⑥ sorry,不好意思,讓您久等了 ⑦ 待會見。⑧ 請慢走,明天見。...

  • 餐廳實習(xí)工作總結(jié)報告(精選5篇)

    從離開學(xué)校后去實習(xí),不知不覺實習(xí)期已經(jīng)到了,工作總結(jié)是人們對自己某一階段的工作學(xué)習(xí)進(jìn)行總結(jié)和分析,從中找出經(jīng)驗和不足,為自己今后的工作找到方法。以下關(guān)于實習(xí)工作總結(jié)內(nèi)容由第一范文網(wǎng)小編為您整理提供,歡迎閱讀與借鑒。...

  • 餐廳實習(xí)工作總結(jié)報告

    餐廳指對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋,今天第一范文網(wǎng)小編給大家找來了餐廳實習(xí)工作總結(jié),希望能夠幫助到大家。餐廳實習(xí)工作總結(jié)篇一我們xx級、烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店,進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉月的專...

  • 餐廳大堂經(jīng)理實習(xí)總結(jié)

    大堂經(jīng)理,通常指酒店大堂經(jīng)理和銀行大堂經(jīng)理,主要職責(zé)是為客人提供服務(wù)和維護(hù)大堂秩序,是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴,今天第一范文網(wǎng)小編給大家?guī)砹瞬蛷d...

  • 餐廳服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)(通用5篇)

    一、實習(xí)單位介紹紫萱度假村(解香樓) 地址:八盤嶺路與三臺山路交叉口(解香樓內(nèi))。杭州紫萱度假村系按五星級標(biāo)準(zhǔn)投資興建的高級度假村會所,地處風(fēng)景秀麗的西湖西側(cè)三臺山路。...

  • 餐廳服務(wù)員實習(xí)總結(jié)(精選5篇)

    從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。...

  • 餐廳服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)報告(精選5篇)

    實習(xí)內(nèi)容:餐飲部中餐廳服務(wù)員20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們x級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋月的專業(yè)實習(xí)。...

  • 餐廳服務(wù)員實習(xí)工作總結(jié)(通用5篇)

    一、實習(xí)目的本次認(rèn)知實習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有務(wù)必的感性認(rèn)識,從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和...

  • 餐廳服務(wù)員實習(xí)總結(jié)(精選7篇)

    在即將過去的20xx年里,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。有好多人說我變了,我相信。...

  • 餐廳服務(wù)員實習(xí)總結(jié)報告

    餐廳服務(wù)員是顧客安排座位、點配菜點、酒水,進(jìn)行宴會設(shè)計、布置,提供就餐服務(wù)的人員。今天第一范文網(wǎng)小編給大家整理了餐廳服務(wù)員實習(xí)總結(jié)報告,謝謝大家對小編的支持。...

  • 餐廳服務(wù)員實習(xí)總結(jié)

    實習(xí):顧名思義,在實踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)之后,或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時候,我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實踐中。...

  • 實習(xí)總結(jié)