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酒店安全消防應(yīng)急預(yù)案范文

發(fā)布時(shí)間:2023-07-14

酒店安全消防應(yīng)急預(yù)案范文(通用3篇)

酒店安全消防應(yīng)急預(yù)案范文 篇1

  1、一旦發(fā)生火情,應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心或安全部,報(bào)警方式通常有三種:

 。1)自動(dòng)報(bào)警裝置報(bào)警。

  (2)員工報(bào)警,應(yīng)講清著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報(bào)警人姓名和電話。

  (3)客人報(bào)警,應(yīng)向報(bào)警人了解著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報(bào)警人姓名和電話,并準(zhǔn)確做好記錄。

  2、消防控制中心或安全部接到報(bào)警后,要迅速通知保安巡邏員到現(xiàn)場(chǎng)檢查:

 。1)如屬誤報(bào),就解除報(bào)警。

  (2)如確認(rèn)起火,即通知電話總機(jī)聯(lián)系相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)或向119報(bào)警。

酒店安全消防應(yīng)急預(yù)案范文 篇2

  食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致,其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全,不發(fā)生食物中毒事件,必須采取以下措施:

  一、防范

  采購人員把好采購關(guān),收貨人員把好驗(yàn)貨關(guān),倉庫人員把好食品入庫關(guān),廚師把好制作關(guān)。

  二、應(yīng)急措施

  發(fā)現(xiàn)人的職責(zé)

  1、發(fā)生食物中毒,發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即向總機(jī)報(bào)告,講清自己的部門,姓名(或工號(hào))、所在地點(diǎn)、食物中毒人員國(guó)籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。

  2、報(bào)告人應(yīng)就近看護(hù)中毒者,不要將其單獨(dú)留下,不得移動(dòng)任何物品,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

  總機(jī)值班員職責(zé)

  1、總機(jī)值班員接到食物中毒報(bào)告后,應(yīng)問清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度及癥狀,作好記錄。

  2、立即通知安保部經(jīng)理(或安保領(lǐng)班),大堂副理,發(fā)生食物中毒地點(diǎn)的部門經(jīng)理趕到現(xiàn)場(chǎng)。

  3、當(dāng)總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時(shí),及時(shí)與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系,講清楚地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀等。

  安保部職責(zé)

  1、安保部經(jīng)理、領(lǐng)班立即趕到現(xiàn)場(chǎng),保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),控制無關(guān)人員進(jìn)入和圍觀。

  2、迅速展開初步調(diào)查,弄清中毒人數(shù)、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況,向總經(jīng)理匯報(bào)。

  3、當(dāng)總經(jīng)理決定通知公安機(jī)關(guān)時(shí),應(yīng)及時(shí)與公安機(jī)關(guān)聯(lián)系,做好協(xié)助配合工作。

  4、配合急救中心醫(yī)護(hù)人員的搶救工作,情況嚴(yán)重時(shí)隨中毒者前往醫(yī)院,適時(shí)做好對(duì)中毒者的訪問記錄。

  5、如中毒者已死亡,應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),按總經(jīng)理指令,配合公安人員、法醫(yī)的工作。

  6、如系投毒,應(yīng)立即查找、控制嫌疑人,配合公安人員展開調(diào)查偵破工作。

  總經(jīng)理或副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理職責(zé)

  1、聽取安保部匯報(bào)后,應(yīng)迅速作出搶救措施,作出是否通知公安機(jī)關(guān)的決定。

  2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。

  3、通知有關(guān)部門做好善后工作。

  有關(guān)部門經(jīng)理職責(zé)

  l、嚴(yán)格執(zhí)行總經(jīng)理對(duì)搶救工作的一切指令,要求員工服從命令,聽從指揮。

  2、配合安保部工作,向客人做解釋,穩(wěn)定客人情緒。

  三、首長(zhǎng)、貴賓預(yù)防食物中毒措施

  1、采取專人、專購、專人驗(yàn)貨、專人管理。

  2、專人進(jìn)行制作烹制。

  3、專人服務(wù)上桌。

  4、食品留樣待查。

酒店安全消防應(yīng)急預(yù)案范文 篇3

  一、  容易發(fā)生問題的部位

  1、大堂內(nèi)、前門區(qū)域

  2、家常菜館、中餐廳、宴會(huì)廳

  3、保齡球、桑拿部、美容美發(fā)、知青之家

  4、停車場(chǎng)、后門區(qū)域

  二、安保部的職責(zé)

  l、大堂崗要密切注視門口、大堂內(nèi)、家常菜館、美容美發(fā)的異常情況;員工崗要密切注視后門、停車場(chǎng)、桑拿部、保齡球館的異常情況。

  2、注意觀察成群結(jié)伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和鬧事苗頭。

  3、在巡視過程中,注意觀察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無飲酒過量的人,發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)提醒服務(wù)員不要售酒給他,如發(fā)現(xiàn)異常情況隨時(shí)通報(bào)監(jiān)控室。

  三、餐飲、娛樂場(chǎng)所服務(wù)員的職責(zé)

  1、嚴(yán)格控制客人的飲酒量,發(fā)現(xiàn)飲酒過量的客人應(yīng)立即通報(bào)監(jiān)控室(x x x),同時(shí)通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經(jīng)理或領(lǐng)班對(duì)客人進(jìn)行勸阻,并停止向其出售烈酒。

  2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機(jī)關(guān)協(xié)查通報(bào)中通緝的犯罪嫌疑人,應(yīng)及時(shí)報(bào)告監(jiān)控室(x x x)。

  四、發(fā)生打架斗毆,流氓滋擾的處理程序

  1、報(bào)警:一旦發(fā)生打架斗毆,流氓滋擾案件,在場(chǎng)服務(wù)員應(yīng)及時(shí)報(bào)告監(jiān)控室(x x x)。報(bào)案人要講明發(fā)案地點(diǎn)、人數(shù)、國(guó)籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器,并報(bào)清自己的姓名或工號(hào)。

  2、監(jiān)控室值班員接到報(bào)警后,A.立即通知安保主管、領(lǐng)班帶對(duì)講機(jī)趕赴現(xiàn)場(chǎng),隨時(shí)將情況反饋監(jiān)控室;B. 立即通知安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理,趕赴現(xiàn)場(chǎng);C. 立即通知休息的安保員趕赴現(xiàn)場(chǎng);D.立即通知大堂崗,員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況;E. 立即通知案發(fā)部門或承包戶的經(jīng)理趕赴現(xiàn)場(chǎng)。

  3、安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理趕到現(xiàn)場(chǎng)后,積極進(jìn)行勸阻工作,帶領(lǐng)安保領(lǐng)班、隊(duì)員及案發(fā)部門服務(wù)員,將斗毆雙方或肇事者分開,迅速平息事端,以防事態(tài)擴(kuò)大,將主要肇事者帶至公安室,如發(fā)現(xiàn)鬧事人攜帶有x支或兇器,應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)理或總支書記,并迅速與長(zhǎng)航公安局治安大隊(duì)取得聯(lián)系,請(qǐng)他們立即出警。

  4、案發(fā)部門經(jīng)理或承包戶家常菜館、桑拿部,美容美發(fā)、知青之家等單位負(fù)責(zé)人,接到報(bào)警后,應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),帶領(lǐng)員工配合安保部工作:A.保護(hù)收銀員將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全部位;B.保護(hù)其他客人撤離現(xiàn)場(chǎng);C. 指派專人保護(hù)貴重物品;D.配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。

  5、案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的部門或承包戶經(jīng)理、領(lǐng)班及員工都負(fù)有保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn),保護(hù)客人人身、財(cái)產(chǎn)安全的責(zé)任,都具有同違法犯罪行為作斗爭(zhēng)的義務(wù),如發(fā)現(xiàn)視而不見,無動(dòng)于衷,袖手旁觀者,將進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

  6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中,要提高警惕,注意發(fā)現(xiàn)他們身上有無兇器,如有,應(yīng)及時(shí)收繳,以免發(fā)生傷害或逃跑。

  7、公安人員趕到現(xiàn)場(chǎng)后,安保部注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),疏散無關(guān)人員,劃出警戒線,擔(dān)任警戒巡查,在現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)遺留物品,案發(fā)部門查清設(shè)施設(shè)備是否遭受損壞、損壞的程度、數(shù)量、直接經(jīng)濟(jì)損失價(jià)值等。

  8、如發(fā)生嚴(yán)重傷害,安保部經(jīng)理應(yīng)按總經(jīng)理指令,與市急救中心聯(lián)系前來搶救,如發(fā)生死亡,由公安部門處置。

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