商超市場(chǎng)保供應(yīng)急預(yù)案范文（精選5篇）

商超市場(chǎng)保供應(yīng)急預(yù)案范文 篇1

　　一、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)：

　　指揮中心下設(shè)綜合辦公室

　　總指揮：店長(zhǎng)

　　副指揮：值班課長(zhǎng)

　　成員：班組長(zhǎng)及超市員工

　　二、職責(zé)：

　　1、總指揮職責(zé)：負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門(mén)之間的工作，一旦發(fā)生食品安全事件，負(fù)責(zé)組織搶救事故人員、安排檢查現(xiàn)場(chǎng)、保護(hù)留樣食品、調(diào)查事件的.起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。

　　2、副指揮職責(zé)：協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)應(yīng)急救援的具體指揮工作

　　3、副指揮要每天組織人員巡場(chǎng)，監(jiān)督并檢查各區(qū)域食品質(zhì)量，如果發(fā)生食品質(zhì)量事故立刻報(bào)告，對(duì)區(qū)域食品展開(kāi)全面檢查，搶救事故人員解決善后工作。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣食品，方便有關(guān)部門(mén)調(diào)查。

　　4、在班組長(zhǎng)及員工每天不定時(shí)檢查食品保持期，對(duì)臨期及過(guò)期商品提前一月下架，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)解決。

　　三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序：

　　1、落實(shí)食品安全責(zé)任主體，實(shí)行流通企業(yè)主要質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)急管理制度。

　　2、發(fā)生食品安全事故后，總指揮迅速組織將遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進(jìn)行積極救治。

　　3、副指揮負(fù)責(zé)封存事故現(xiàn)場(chǎng)，馬上通知防損部迅速調(diào)取并保存相關(guān)視頻資料備查。

　　4、在班組長(zhǎng)馬上聯(lián)系銷(xiāo)售對(duì)象，實(shí)行食品召回；對(duì)召回食品實(shí)行就到封存，等待處理結(jié)果。

　　5、總指揮負(fù)責(zé)組織調(diào)查事故原因，組織人員進(jìn)行調(diào)查詢問(wèn)相關(guān)的人員，弄清事件的起因并采取有效措施把事故人員控制在最小的范圍。

　　6、對(duì)可凝食品進(jìn)行封存，并收集相關(guān)證據(jù)資料，馬上聯(lián)系所在地的工商分局報(bào)告，對(duì)已經(jīng)發(fā)生食品安全事故的商品進(jìn)行檢查。

　　7、積極配合工商人員對(duì)食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，進(jìn)一步追食品來(lái)源追查。

　　8、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善管理體制，加強(qiáng)食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。

商超市場(chǎng)保供應(yīng)急預(yù)案范文 篇2

　　1 總則

　　1.1 編制目的

　　建立健全應(yīng)對(duì)食品安全事故運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的'社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。

　　1.2 編制依據(jù)

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》，制定本預(yù)案。

　　1.3 事故分級(jí)

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級(jí)，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等級(jí)的評(píng)估核定，由衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

　　1.4 事故處置原則

　　(1)以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。

　　(2)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分類(lèi)管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理為主”的應(yīng)急管理體制，建立快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對(duì)的食品安全事故應(yīng)急機(jī)制。

　　(3)科學(xué)評(píng)估，依法處置。有效使用食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警等科學(xué)手段；充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍的作用，提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的水平和能力。

　　(4)居安思危，預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，常態(tài)與非常態(tài)相結(jié)合，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警；加強(qiáng)宣教培訓(xùn)，提高公眾自我防范和應(yīng)對(duì)食品安全事故的意識(shí)和能力。

　　2 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

　　2.1 應(yīng)急機(jī)制啟動(dòng)

　　食品安全事故發(fā)生后，衛(wèi)生行政部門(mén)依法組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，核定事故級(jí)別。特別重大食品安全事故，由衛(wèi)生部會(huì)同食品安全辦向國(guó)務(wù)院提出啟動(dòng)I級(jí)響應(yīng)的建議，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)后，成立國(guó)家特別重大食品安全事故應(yīng)急處置指揮部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)指揮部)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮事故應(yīng)急處置工作；重大、較大、一般食品安全事故，分別由事故所在地省、市、縣級(jí)人民政府組織成立相應(yīng)應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一組織開(kāi)展本行政區(qū)域事故應(yīng)急處置工作。

　　2.2 指揮部設(shè)置

　　指揮部成員單位根據(jù)事故的性質(zhì)和應(yīng)急處置工作的需要確定，主要包括衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局、鐵道部、糧食局、中央宣傳部、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、監(jiān)察部、民政部、財(cái)政部、環(huán)境保護(hù)部、交通運(yùn)輸部、海關(guān)總署、旅游局、新聞辦、民航局和食品安全辦等部門(mén)以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)組織。當(dāng)事故涉及國(guó)外、港澳臺(tái)時(shí)，增加外交部、港澳辦、臺(tái)辦等部門(mén)為成員單位。由衛(wèi)生部、食品安全辦等有關(guān)部門(mén)人員組成指揮部辦公室。

　　2.3 指揮部職責(zé)

　　指揮部負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)事故應(yīng)急處置工作；研究重大應(yīng)急決策和部署；組織發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)指揮部辦公室提交的應(yīng)急處置工作報(bào)告；應(yīng)急處置的其他工作。

　　2.4 指揮部辦公室職責(zé)

　　指揮部辦公室承擔(dān)指揮部的日常工作，主要負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)指揮部的各項(xiàng)部署，組織實(shí)施事故應(yīng)急處置工作；檢查督促相關(guān)地區(qū)和部門(mén)做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作，及時(shí)有效地控制事故，防止事態(tài)蔓延擴(kuò)大；研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處理工作中的具體問(wèn)題；向國(guó)務(wù)院、指揮部及其成員單位報(bào)告、通報(bào)事故應(yīng)急處置的工作情況；組織信息發(fā)布。指揮部辦公室建立會(huì)商、發(fā)文、信息發(fā)布和督查等制度，確�？焖俜磻�(yīng)、高效處置。

　　2.5 成員單位職責(zé)

　　各成員單位在指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，加強(qiáng)對(duì)事故發(fā)生地人民政府有關(guān)部門(mén)工作的督促、指導(dǎo)，積極參與應(yīng)急救援工作。

　　2.6 工作組設(shè)置及職責(zé)

　　根據(jù)事故處置需要，指揮部可下設(shè)若干工作組，分別開(kāi)展相關(guān)工作。各工作組在指揮部的統(tǒng)一指揮下開(kāi)展工作，并隨時(shí)向指揮部辦公室報(bào)告工作開(kāi)展情況。

　　(1) 事故調(diào)查組

　　由衛(wèi)生部牽頭，會(huì)同公安部、監(jiān)察部及相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)調(diào)查事故發(fā)生原因，評(píng)估事故影響，盡快查明致病原因，作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范意見(jiàn)；對(duì)涉嫌犯罪的，由公安部負(fù)責(zé)，督促、指導(dǎo)涉案地公安機(jī)關(guān)立案?jìng)赊k，查清事實(shí)，依法追究刑事責(zé)任；對(duì)監(jiān)管部門(mén)及其他機(jī)關(guān)工作人員的失職、瀆職等行為進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)實(shí)際需要，事故調(diào)查組可以設(shè)置在事故發(fā)生地或派出部分人員赴現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展事故調(diào)查(簡(jiǎn)稱(chēng)前方工作組)。

　　(2) 危害控制組

　　由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門(mén)牽頭，會(huì)同相關(guān)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督、指導(dǎo)事故發(fā)生地政府職能部門(mén)召回、下架、封存有關(guān)食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制流通渠道，防止危害蔓延擴(kuò)大。

　　(3) 醫(yī)療救治組

　　由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)，結(jié)合事故調(diào)查組的調(diào)查情況，制定最佳救治方案，指導(dǎo)事故發(fā)生地人民政府衛(wèi)生部門(mén)對(duì)健康受到危害的人員進(jìn)行醫(yī)療救治。

　　(4) 檢測(cè)評(píng)估組

　　由衛(wèi)生部牽頭，提出檢測(cè)方案和要求，組織實(shí)施相關(guān)檢測(cè)，綜合分析各方檢測(cè)數(shù)據(jù)，查找事故原因和評(píng)估事故發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，為制定現(xiàn)場(chǎng)搶救方案和采取控制措施提供參考。檢測(cè)評(píng)估結(jié)果要及時(shí)報(bào)告指揮部辦公室。

　　(5) 維護(hù)穩(wěn)定組

　　由公安部牽頭，指導(dǎo)事故發(fā)生地人民政府公安機(jī)關(guān)加強(qiáng)治安管理，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

　　(6) 新聞宣傳組

　　由中央宣傳部牽頭，會(huì)同新聞辦、衛(wèi)生部等部門(mén)組織事故處置宣傳報(bào)道和輿論引導(dǎo)，并配合相關(guān)部門(mén)做好信息發(fā)布工作。

　　(7) 專(zhuān)家組

　　指揮部成立由有關(guān)方面專(zhuān)家組成的專(zhuān)家組，負(fù)責(zé)對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估，為應(yīng)急響應(yīng)的調(diào)整和解除以及應(yīng)急處置工作提供決策建議，必要時(shí)參與應(yīng)急處置。

　　2.7 應(yīng)急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)

　　醫(yī)療、疾病預(yù)防控制以及各有關(guān)部門(mén)的食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)作為食品安全事故應(yīng)急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生行政部門(mén)及有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)組織領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展應(yīng)急處置相關(guān)工作。

　　3 應(yīng)急保障

　　3.1 信息保障

　　衛(wèi)生部會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)監(jiān)管部門(mén)建立國(guó)家統(tǒng)一的食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系，包含食品安全監(jiān)測(cè)、事故報(bào)告與通報(bào)、食品安全事故隱患預(yù)警等內(nèi)容；建立健全醫(yī)療救治信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)信息共享。衛(wèi)生部負(fù)責(zé)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系的統(tǒng)一管理。

　　有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)設(shè)立信息報(bào)告和舉報(bào)電話，暢通信息報(bào)告渠道，確保食品安全事故的及時(shí)報(bào)告與相關(guān)信息的及時(shí)收集。

　　3.2 醫(yī)療保障

　　衛(wèi)生行政部門(mén)建立功能完善、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的醫(yī)療救治體系，在食品安全事故造成人員傷害時(shí)迅速開(kāi)展醫(yī)療救治。

　　3.3 人員及技術(shù)保障

　　應(yīng)急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)要結(jié)合本機(jī)構(gòu)職責(zé)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員食品安全事故應(yīng)急處置能力培訓(xùn)，加強(qiáng)應(yīng)急處置力量建設(shè)，提高快速應(yīng)對(duì)能力和技術(shù)水平。健全專(zhuān)家隊(duì)伍，為事故核實(shí)、級(jí)別核定、事故隱患預(yù)警及應(yīng)急響應(yīng)等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障。國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)食品安全事故監(jiān)測(cè)、預(yù)警、預(yù)防和應(yīng)急處置等技術(shù)研發(fā)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外交流與合作，為食品安全事故應(yīng)急處置提供技術(shù)保障。

　　3.4 物資與經(jīng)費(fèi)保障

　　食品安全事故應(yīng)急處置所需設(shè)施、設(shè)備和物資的儲(chǔ)備與調(diào)用應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｕ�；使用�?chǔ)備物資后須及時(shí)補(bǔ)充；食品安全事故應(yīng)急處置、產(chǎn)品抽樣及檢驗(yàn)等所需經(jīng)費(fèi)應(yīng)當(dāng)列入年度財(cái)政預(yù)算，保障應(yīng)急資金。

　　3.5 社會(huì)動(dòng)員保障

　　根據(jù)食品安全事故應(yīng)急處置的需要，動(dòng)員和組織社會(huì)力量協(xié)助參與應(yīng)急處置，必要時(shí)依法調(diào)用企業(yè)及個(gè)人物資。在動(dòng)用社會(huì)力量或企業(yè)、個(gè)人物資進(jìn)行應(yīng)急處置后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)歸還或給予補(bǔ)償。

　　3.6 宣教培訓(xùn)

　　國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品安全專(zhuān)業(yè)人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及廣大消費(fèi)者的食品安全知識(shí)宣傳、教育與培訓(xùn)，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)人員掌握食品安全相關(guān)工作技能，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，提高消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和防范能力。

　　4 監(jiān)測(cè)預(yù)警、報(bào)告與評(píng)估

　　4.1 監(jiān)測(cè)預(yù)警

　　衛(wèi)生部會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作需要，在綜合利用現(xiàn)有監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)能力的基礎(chǔ)上，制定和實(shí)施加強(qiáng)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃，建立覆蓋全國(guó)的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監(jiān)測(cè)體系。衛(wèi)生部根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對(duì)可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，提出并公布食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息。

　　有關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生行政部門(mén)和有關(guān)方面，依法及時(shí)采取有效控制措施。

　　4.2 事故報(bào)告

　　4.2.1 事故信息來(lái)源

　　(1)食品安全事故發(fā)生單位與引發(fā)食品安全事故食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位報(bào)告的信息；

　　(2)醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的信息；

　　(3)食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)和分析結(jié)果；

　　(4)經(jīng)核實(shí)的公眾舉報(bào)信息；

　　(5)經(jīng)核實(shí)的媒體披露與報(bào)道信息；

　　(6)世界衛(wèi)生組織等國(guó)際機(jī)構(gòu)、其他國(guó)家和地區(qū)通報(bào)我國(guó)信息。

　　4.2.2 報(bào)告主體和時(shí)限

　　(1) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和負(fù)責(zé)本單位食品安全監(jiān)管工作的有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

　　(2) 發(fā)生可能與食品有關(guān)的急性群體性健康損害的單位，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和有關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。

　　(3) 接收食品安全事故病人治療的單位，應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生部有關(guān)規(guī)定及時(shí)向所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和有關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。

　　(4) 食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)團(tuán)體及個(gè)人發(fā)現(xiàn)食品安全事故相關(guān)情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和有關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告或舉報(bào)。

　　(5) 有關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)食品安全事故或接到食品安全事故報(bào)告或舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)，經(jīng)初步核實(shí)后，要繼續(xù)收集相關(guān)信息，并及時(shí)將有關(guān)情況進(jìn)一步向衛(wèi)生行政部門(mén)和其他有關(guān)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)。

　　(6) 經(jīng)初步核實(shí)為食品安全事故且需要啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定向本級(jí)人民政府及上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；必要時(shí)，可直接向衛(wèi)生部報(bào)告。

　　4.2.3 報(bào)告內(nèi)容

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、醫(yī)療、技術(shù)機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人向衛(wèi)生行政部門(mén)和有關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告疑似食品安全事故信息時(shí)，應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)和人數(shù)等基本情況。

　　有關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告食品安全事故信息時(shí)，應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生單位、時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、傷亡人數(shù)、事故報(bào)告單位信息(含報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、已采取措施、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)等內(nèi)容；并隨時(shí)通報(bào)或者補(bǔ)報(bào)工作進(jìn)展。

　　4.3 事故評(píng)估

　　4.3.1 有關(guān)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)提供相關(guān)信息和資料，由衛(wèi)生行政部門(mén)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)開(kāi)展食品安全事故評(píng)估。

　　4.3.2 食品安全事故評(píng)估是為核定食品安全事故級(jí)別和確定應(yīng)采取的措施而進(jìn)行的評(píng)估。評(píng)估內(nèi)容包括：

　　(1)污染食品可能導(dǎo)致的健康損害及所涉及的范圍，是否已造成健康損害后果及嚴(yán)重程度；

　　(2)事故的影響范圍及嚴(yán)重程度；

　　(3)事故發(fā)展蔓延趨勢(shì)。

　　5 應(yīng)急響應(yīng)

　　5.1 分級(jí)響應(yīng)

　　根據(jù)食品安全事故分級(jí)情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)分為Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)和Ⅳ級(jí)響應(yīng)。核定為特別重大食品安全事故，報(bào)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)并宣布啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)后，指揮部立即成立運(yùn)行，組織開(kāi)展應(yīng)急處置。重大、較大、一般食品安全事故分別由事故發(fā)生地的省、市、縣級(jí)人民政府啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別響應(yīng)，成立食品安全事故應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置。必要時(shí)上級(jí)人民政府派出工作組指導(dǎo)、協(xié)助事故應(yīng)急處置工作。

　　啟動(dòng)食品安全事故Ⅰ級(jí)響應(yīng)期間，指揮部成員單位在指揮部的統(tǒng)一指揮與調(diào)度下，按相應(yīng)職責(zé)做好事故應(yīng)急處置相關(guān)工作。事發(fā)地省級(jí)人民政府按照指揮部的統(tǒng)一部署，組織協(xié)調(diào)地市級(jí)、縣級(jí)人民政府全力開(kāi)展應(yīng)急處置，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)工作進(jìn)展情況。事故發(fā)生單位按照相應(yīng)的處置方案開(kāi)展先期處置，并配合衛(wèi)生行政部門(mén)及有關(guān)部門(mén)做好食品安全事故的應(yīng)急處置。

　　食源性疾病中涉及傳染病疫情的，按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》和《國(guó)家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)規(guī)定開(kāi)展疫情防控和應(yīng)急處置。

　　5.2 應(yīng)急處置措施

　　事故發(fā)生后，根據(jù)事故性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度，立即組織有關(guān)部門(mén)，依照有關(guān)規(guī)定采取下列應(yīng)急處置措施，以最大限度減輕事故危害：

　　(1)衛(wèi)生行政部門(mén)有效利用醫(yī)療資源，組織指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品安全事故患者的救治。

　　(2)衛(wèi)生行政部門(mén)及時(shí)組織疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查與檢測(cè)，相關(guān)部門(mén)及時(shí)組織檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)，盡快查找食品安全事故發(fā)生的原因。對(duì)涉嫌犯罪的，公安機(jī)關(guān)及時(shí)介入，開(kāi)展相關(guān)違法犯罪行為偵破工作。

　　(3)農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、檢驗(yàn)檢疫、工商行政管理、食品藥品監(jiān)管、商務(wù)等有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法強(qiáng)制性就地或異地封存事故相關(guān)食品及原料和被污染的食品用工具及用具，待衛(wèi)生行政部門(mén)查明導(dǎo)致食品安全事故的原因后，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者徹底清洗消毒被污染的食品用工具及用具，消除污染。

　　(4)對(duì)確認(rèn)受到有毒有害物質(zhì)污染的相關(guān)食品及原料，農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)管等有關(guān)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回、停止經(jīng)營(yíng)及進(jìn)出口并銷(xiāo)毀。檢驗(yàn)后確認(rèn)未被污染的應(yīng)當(dāng)予以解封。

　　(5)及時(shí)組織研判事故發(fā)展態(tài)勢(shì)，并向事故可能蔓延到的地方人民政府通報(bào)信息，提醒做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。事故可能影響到國(guó)(境)外時(shí)，及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)涉外部門(mén)做好相關(guān)通報(bào)工作。

　　5.3 檢測(cè)分析評(píng)估

　　應(yīng)急處置專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)引發(fā)食品安全事故的相關(guān)危險(xiǎn)因素及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，專(zhuān)家組對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析和評(píng)估，分析事故發(fā)展趨勢(shì)、預(yù)測(cè)事故后果，為制定事故調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)處置方案提供參考。有關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全事故相關(guān)危險(xiǎn)因素消除或控制，事故中傷病人員救治，現(xiàn)場(chǎng)、受污染食品控制，食品與環(huán)境，次生、衍生事故隱患消除等情況進(jìn)行分析評(píng)估。

　　5.4 響應(yīng)級(jí)別調(diào)整及終止

　　在食品安全事故處置過(guò)程中，要遵循事故發(fā)生發(fā)展的客觀規(guī)律，結(jié)合實(shí)際情況和防控工作需要，根據(jù)評(píng)估結(jié)果及時(shí)調(diào)整應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別，直至響應(yīng)終止。

　　5.4.1 響應(yīng)級(jí)別調(diào)整及終止條件

　　(1)級(jí)別提升

　　當(dāng)事故進(jìn)一步加重，影響和危害擴(kuò)大，并有蔓延趨勢(shì)，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)提升響應(yīng)級(jí)別。

　　當(dāng)學(xué)校或托幼機(jī)構(gòu)、全國(guó)性或區(qū)域性重要活動(dòng)期間發(fā)生食品安全事故時(shí)，可相應(yīng)提高響應(yīng)級(jí)別，加大應(yīng)急處置力度，確保迅速、有效控制食品安全事故，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

　　(2)級(jí)別降低

　　事故危害得到有效控制，且經(jīng)研判認(rèn)為事故危害降低到原級(jí)別評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)以下或無(wú)進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的，可降低應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別。

　　(3)響應(yīng)終止

　　當(dāng)食品安全事故得到控制，并達(dá)到以下兩項(xiàng)要求，經(jīng)分析評(píng)估認(rèn)為可解除響應(yīng)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)終止響應(yīng)：

　　食品安全事故傷病員全部得到救治，原患者病情穩(wěn)定24小時(shí)以上，且無(wú)新的急性病癥患者出現(xiàn)，食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過(guò)最長(zhǎng)潛伏期無(wú)新病例出現(xiàn)；

　　現(xiàn)場(chǎng)、受污染食品得以有效控制，食品與環(huán)境污染得到有效清理并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，次生、衍生事故隱患消除。

　　5.4.2 響應(yīng)級(jí)別調(diào)整及終止程序

　　指揮部組織對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估論證。評(píng)估認(rèn)為符合級(jí)別調(diào)整條件的，指揮部提出調(diào)整應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別建議，報(bào)同級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別調(diào)整后，事故相關(guān)地區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)結(jié)合調(diào)整后級(jí)別采取相應(yīng)措施。評(píng)估認(rèn)為符合響應(yīng)終止條件時(shí)，指揮部提出終止響應(yīng)的建議，報(bào)同級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。

　　上級(jí)人民政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)下級(jí)人民政府有關(guān)部門(mén)的請(qǐng)求，及時(shí)組織專(zhuān)家為食品安全事故響應(yīng)級(jí)別調(diào)整和終止的分析論證提供技術(shù)支持與指導(dǎo)。

　　5.5 信息發(fā)布

　　事故信息發(fā)布由指揮部或其辦公室統(tǒng)一組織，采取召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、發(fā)布新聞通稿等多種形式向社會(huì)發(fā)布，做好宣傳報(bào)道和輿論引導(dǎo)。

　　6 后期處置

　　6.1 善后處置

　　事發(fā)地人民政府及有關(guān)部門(mén)要積極穩(wěn)妥、深入細(xì)致地做好善后處置工作，消除事故影響，恢復(fù)正常秩序。完善相關(guān)政策，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

　　食品安全事故發(fā)生后，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。

　　造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償，承擔(dān)受害人后續(xù)治療及保障等相關(guān)費(fèi)用。

　　6.2 獎(jiǎng)懲

　　6.2.1 獎(jiǎng)勵(lì)

　　對(duì)在食品安全事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

　　6.2.2 責(zé)任追究

　　對(duì)遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)食品安全事故重要情況或者應(yīng)急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，依法追究有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人的責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　6.3 總結(jié)

　　食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)部門(mén)及時(shí)對(duì)食品安全事故和應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，評(píng)估應(yīng)急處置工作開(kāi)展情況和效果，提出對(duì)類(lèi)似事故的防范和處置建議，完成總結(jié)報(bào)告。

　　7 附則

　　7.1 預(yù)案管理與更新

　　與食品安全事故處置有關(guān)的法律法規(guī)被修訂，部門(mén)職責(zé)或應(yīng)急資源發(fā)生變化，應(yīng)急預(yù)案在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)新情況或新問(wèn)題時(shí)，要結(jié)合實(shí)際及時(shí)修訂與完善本預(yù)案。

　　國(guó)務(wù)院有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)、地方各級(jí)人民政府參照本預(yù)案，制定本部門(mén)和地方食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

　　7.2 演習(xí)演練

　　國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)要開(kāi)展食品安全事故應(yīng)急演練，以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過(guò)對(duì)演習(xí)演練的總結(jié)評(píng)估，完善應(yīng)急預(yù)案。

　　7.3 預(yù)案實(shí)施

　　本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。

　　通知我們,我們會(huì)及時(shí)處理。

商超市場(chǎng)保供應(yīng)急預(yù)案范文 篇3

　　一、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

　　發(fā)展公司成立疫情應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組(以下簡(jiǎn)稱(chēng)領(lǐng)導(dǎo)小組)，并制定出科學(xué)、可行的工作方案和應(yīng)急方案，明確各操作環(huán)節(jié)上的處理步驟、處理方法和具體責(zé)任。小組成員如下：

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　成員：

　　領(lǐng)導(dǎo)小組及公司全體干部職工要密切配合，形成合力,確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

　　領(lǐng)導(dǎo)小組要加強(qiáng)對(duì)全體干部職工的預(yù)防控制傳染病等疫情知識(shí)的教育，加強(qiáng)健康防護(hù)、知識(shí)教育，提高自我防范意識(shí)。要求員工在認(rèn)真做好日常工作的同時(shí)，注意個(gè)人的健康防護(hù)。對(duì)于患有傳染病的員工，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并建議其及時(shí)診斷出病因,進(jìn)行休息治療，痊愈后再上班工作。

　　公司所有辦公場(chǎng)所，按照領(lǐng)導(dǎo)小組和衛(wèi)生防疫部門(mén)公布的有關(guān)預(yù)防措施和要求，搞好各項(xiàng)衛(wèi)生防疫。

　　二、公司各單位、各部門(mén)職責(zé)

　　1、綜合管理部：做好所需的消毒藥品，現(xiàn)場(chǎng)處理的防護(hù)用品等物資的工作；準(zhǔn)確、及時(shí)向公司員工發(fā)布發(fā)生疫情的信息和本公司疾病預(yù)防控制的措施，做好員工防病知識(shí)宣傳，提高公司員工自我防范能力；認(rèn)真了解社會(huì)不同時(shí)期存在的疫情情況，做好疫情的宣傳工作。

　　2、安全運(yùn)行部等各部門(mén)：保護(hù)易感人群，協(xié)調(diào)公司綜合管理部等各相關(guān)部門(mén)協(xié)同開(kāi)展應(yīng)急處置，確保在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，使衛(wèi)生防病和醫(yī)學(xué)救護(hù)工作高效、有序進(jìn)行。

　　3、平度公司、滄口分公司：做好各分公司所需的消毒藥品，現(xiàn)場(chǎng)處理的防護(hù)用品等物資的工作；根據(jù)發(fā)展公司發(fā)布的信息，準(zhǔn)確、及時(shí)向公司員工發(fā)布發(fā)生疫情的信息和本公司疾病預(yù)防控制的措施，做好員工防病知識(shí)宣傳，提高公司員工自我防范能力；認(rèn)真了解社會(huì)不同時(shí)期存在的疫情情況，做好疫情的宣傳工作。

　　三、公司各單位、各部門(mén)要將預(yù)防可能出現(xiàn)的疫情作為的工作重點(diǎn)，主要做好以下兩項(xiàng)工作：

　　1、通風(fēng)工作：每天上、下午上班時(shí)，必須打開(kāi)全部門(mén)、窗通風(fēng)；盡量不使用空調(diào),確要使用空調(diào)的，必須定期換氣。

　　2、消毒工作：除加強(qiáng)日常衛(wèi)生保潔工作外，員工個(gè)人要注重個(gè)人衛(wèi)生。

　　四、應(yīng)急對(duì)策

　　1、疫情一旦發(fā)生，員工馬上上報(bào)疫情應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，應(yīng)急小組及時(shí)向衛(wèi)生部門(mén)匯報(bào)單位出現(xiàn)的疫情，并部署開(kāi)展疫情處理和進(jìn)一步防治工作。

　　2、應(yīng)急小組要及時(shí)把發(fā)生病情的員工送衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行救治，根據(jù)防疫部門(mén)的部署開(kāi)展疫情的控制工作。

　　3、對(duì)發(fā)生疫情的場(chǎng)所進(jìn)行消毒處理，并根據(jù)疫情的情況建議或強(qiáng)制發(fā)生病情員工接觸到的員工到醫(yī)院等衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行檢查，避免疫情的擴(kuò)大。

　　4、疫情發(fā)生時(shí)，公司要以疫情的防治做為工作的重點(diǎn)，安全運(yùn)行部作為安全歸口部門(mén)，要認(rèn)真協(xié)調(diào)應(yīng)急小組做好消毒等病原體的消除工作，綜合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。

　　5、疫情發(fā)生時(shí)應(yīng)急小組要成立專(zhuān)人小組和工會(huì)部門(mén)一起做好員工的教育和消除心理壓力及正確引導(dǎo)性工作，確保疫情期的盡早過(guò)去。

商超市場(chǎng)保供應(yīng)急預(yù)案范文 篇4

　　一、 制定本預(yù)案的指導(dǎo)思想：

　　在最短的時(shí)間內(nèi)集中所有力量，及時(shí)趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，控制火情處置妥當(dāng)，有條不紊協(xié)調(diào)一致地組織撲火，使經(jīng)濟(jì)和其他損失降到最低點(diǎn)。

　　二、 報(bào)警、召集信號(hào)與集合地點(diǎn)

　　1、方式為“消防緊急按鈕”。

　　2、信號(hào)為消防緊急鈴聲短促不斷。

　　3、地點(diǎn)為監(jiān)控中心門(mén)前。

　　三、 領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

　　（一） 人員配制

　　總指揮：

　　副總指揮：

　　成員：

　　各小組及成員

　　撲火組：

　　機(jī)電組：

　　疏導(dǎo)組：

　　救護(hù)組：

　　警戒組：

　　機(jī)動(dòng)組：

　　后勤組：

　�。ǘ�）人員職責(zé)

　　滅火總指揮的主要職責(zé)

　　1、向監(jiān)控中心值班員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及現(xiàn)場(chǎng)情況，會(huì)同安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員制定救火方案。

　　2、 命令監(jiān)控中心值班員啟動(dòng)相應(yīng)的消防系統(tǒng)，監(jiān)視報(bào)警運(yùn)行信號(hào)，打開(kāi)應(yīng)急廣播，根據(jù)失火方位、火勢(shì)等情況，通知商場(chǎng)有關(guān)人員緊急疏散。

　　3、命令各小組負(fù)責(zé)人根據(jù)各自的分工，各就各位，若有指揮員缺崗，緊急任命臨時(shí)負(fù)責(zé)人代行其職。

　　4、掌握消防系統(tǒng)運(yùn)行情況，根據(jù)火場(chǎng)滅火需要，命令有關(guān)人員確保應(yīng)急供電、供水、通訊聯(lián)絡(luò)和消防設(shè)備的正常運(yùn)行。

　　副總指揮的主要職責(zé)

　　1、總指揮不在場(chǎng)時(shí)，代行總指揮的職責(zé)。

　　2、配合、協(xié)同總指揮分析火場(chǎng)情況，制定救火方案，根據(jù)總指揮的意見(jiàn)下達(dá)命令。

　　3、掌握救火方案實(shí)施的具體情況，并根據(jù)變化情況向總指揮提出建議。采取一切措施，保證救火方案的實(shí)施。

　　監(jiān)控中心值班員的主要職責(zé)

　　1、執(zhí)行總指揮或副總指揮下達(dá)的命令。

　　2、利用消防監(jiān)控中心的優(yōu)勢(shì)，做好各班（組）協(xié)調(diào)工作，正確傳達(dá)指令。

　　3、嚴(yán)密監(jiān)控火場(chǎng)和公共場(chǎng)所的活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

　　4、做好工作記錄，保證通訊聯(lián)絡(luò)。

　　指揮組的主要職責(zé)

　　1、向監(jiān)控中心值班人員、保安主管及有關(guān)人員了解起火的原因、方位及燃燒的物質(zhì)種類(lèi)、現(xiàn)場(chǎng)情況，會(huì)同小組成員制定救火方案。

　　2、執(zhí)行救火方案，正確下達(dá)有關(guān)指令。

　　3、根據(jù)滅火需要，及時(shí)調(diào)配人員和物資，保證滅火工作的順利進(jìn)行。

　　4、妥善處理善后工作，避免造成不良影響。

　　5、協(xié)助公安消防隊(duì)做好火災(zāi)調(diào)查和處理工作。

　　機(jī)電組的主要職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)切斷火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的電源，關(guān)閉電梯和煤氣閥。

　　2、負(fù)責(zé)開(kāi)啟自動(dòng)滅火系統(tǒng)，保證消防供水等。

　　撲火 組的主要職責(zé)

　　根據(jù)火災(zāi)的性質(zhì)，采取正確的滅火方法，做好現(xiàn)場(chǎng)的火災(zāi)撲救工作。

　　救護(hù)組的職責(zé)

　　1、根據(jù)火災(zāi)情況救出火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)被困的人員和貴重物品至安全地點(diǎn)。

　　2、將受傷人員交后勤組或機(jī)動(dòng)組人員立即送往醫(yī)院救治。

　　疏導(dǎo)組的主要職責(zé)

　　1、根據(jù)火災(zāi)情況和上級(jí)的指令，將現(xiàn)場(chǎng)人員按指定路線進(jìn)行疏散。

　　2、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的人員疏散秩序。

　　警戒組的主要職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)維護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)及搶救現(xiàn)場(chǎng)的秩序，并保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

　　2、負(fù)責(zé)穩(wěn)定現(xiàn)場(chǎng)人員和受傷人員的情緒。

　　后勤組的主要職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)做好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)所需的物資供應(yīng)工作。

　　2、負(fù)責(zé)穩(wěn)定現(xiàn)場(chǎng)人員和受傷人員的情緒。

　　機(jī)動(dòng)組的主要職責(zé)

　　隨時(shí)聽(tīng)從指揮組的調(diào)遣，做好相關(guān)工作。

　　四、 處置方案

　　接到消防報(bào)警信號(hào)后，啟動(dòng)下列程序：

　�。ㄒ唬┫�防報(bào)警信號(hào)處理程序

　　1、 消防監(jiān)控中心當(dāng)值人員收到報(bào)警信號(hào)或電話報(bào)警時(shí)：

　�。�1） 用對(duì)講機(jī)通知巡樓保安即時(shí)到場(chǎng)核實(shí)。

　�。�2） 即時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告，講清報(bào)警地點(diǎn)。

　　2、 巡樓保安員接到消防監(jiān)控中心當(dāng)值人員呼叫后以最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規(guī)則：

　　（1） 報(bào)警地點(diǎn)在公共地方直接進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。

　�。�2） 報(bào)警地點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)內(nèi)的與停車(chē)場(chǎng)管理人員一起進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。

　�。�3） 報(bào)警地點(diǎn)在業(yè)戶店內(nèi)且上鎖，應(yīng)即時(shí)報(bào)告當(dāng)值主管并留守注意觀察，等待當(dāng)值主管到場(chǎng)后決定是否破鎖進(jìn)入檢查。

　　3、 當(dāng)值主管接到消防監(jiān)控中心人員報(bào)告后，即時(shí)帶領(lǐng)機(jī)動(dòng)人員以最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)查看。

　�。�1） 須到報(bào)警地點(diǎn)檢查確認(rèn)誤報(bào)，即時(shí)通知消防監(jiān)控中心當(dāng)值人員復(fù)位。

　　（2） 報(bào)警地點(diǎn)在業(yè)戶店內(nèi)且已上鎖時(shí)若觀察到有明火或煙必須破鎖進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)檢查，排除險(xiǎn)情后加鎖并通知用戶。

　�。�3） 經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查確認(rèn)為火警后按初期火警處理程序處理。

　　消防監(jiān)控中心當(dāng)值人收到當(dāng)值主管指令后將信號(hào)復(fù)位并做好記錄。

　　（二）初期火警處理程序

　　1、 發(fā)現(xiàn)初期火警在場(chǎng)人員應(yīng)該：

　　(1) 即時(shí)報(bào)告商場(chǎng)消防監(jiān)控中心，報(bào)告內(nèi)容包括火警具體地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢(shì)蔓延方向等。

　　(2) 立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢(shì)發(fā)展。

　　(3) 可能情況下關(guān)閉門(mén)窗以減緩火勢(shì)蔓延速度。

　　2、 消防監(jiān)控中心當(dāng)值人員收到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告后：

　�。�1） 即時(shí)報(bào)告當(dāng)值主管。

　�。�2） 聯(lián)絡(luò)保安部主管報(bào)告情況。

　　（3） 密切監(jiān)視報(bào)警地點(diǎn)情況。

　　3、 當(dāng)值主管收到火警報(bào)告后：

　　（1） 帶領(lǐng)消防人員攜帶滅火器以最快速度到達(dá)火警現(xiàn)場(chǎng)。

　�。�2） 立即指揮在場(chǎng)人員進(jìn)行滅火撲救。

　　（3） 指揮火警現(xiàn)場(chǎng)在可能受影響范圍內(nèi)的人員使用消防通道疏散。

　　4、 滅火須當(dāng)值主管安排人員留守火警現(xiàn)場(chǎng)等待公司調(diào)查。

　　5、 若撲救無(wú)效當(dāng)值主管即時(shí)決定：

　�。�1） 將滅火人員撤離至安全距離內(nèi)。

　�。�2） 立即向上級(jí)報(bào)告。

　�。�3） 進(jìn)入火災(zāi)緊急處理程序。

　�。ㄈ�）火災(zāi)緊急處理程序

　　初期火警撲救無(wú)效火勢(shì)無(wú)法控制并進(jìn)一步蔓延時(shí)，在場(chǎng)主管應(yīng)該即時(shí)向商場(chǎng)當(dāng)值最高主管報(bào)告。

　　1、 商場(chǎng)當(dāng)值最高主管接到報(bào)告后：

　　（1） 即時(shí)召集商場(chǎng)內(nèi)義務(wù)消防員，命令義務(wù)消防隊(duì)各組負(fù)責(zé)帶領(lǐng)本組人員各就各位。

　�。�2） 向消防中心發(fā)出指令，用緊急廣播系統(tǒng)通知用戶緊急疏散。

　�。�3） 第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)決定是否向119報(bào)警求救。

　　2、 商場(chǎng)消防中心當(dāng)值人員收到當(dāng)值最高主管指令后：

　�。�1） 啟用消防緊急廣播通知用戶緊急疏散。

　�。�2） 向119報(bào)警講清楚商場(chǎng)地點(diǎn)、起火樓層、火勢(shì)等。

　�。�3） 檢查電梯有無(wú)困人，即時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告，并利用電梯對(duì)講機(jī)安定被困者情緒。

　　3、 撲火組接到指揮部指令后：

　�。�1） 以最快的速度到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)組織滅火。

　�。�2） 關(guān)閉防火分區(qū)的防火門(mén)或卷閘。

　�。�3） 安排人員攜帶滅火工具檢查相鄰房間和上下樓層通道是否有火勢(shì)蔓延。

　　（4） 針對(duì)燃燒性質(zhì)不同采取相應(yīng)的滅火方法。

　　4、 救護(hù)疏散組接到指揮部指令后：

　�。�1） 指揮用戶疏散，疏散順序先從著火層以上各層開(kāi)始，安撫暫不需疏散樓層的用戶。

　�。�2） 引導(dǎo)著火房間或樓層人員安全疏散隨后查漏。

　�。�3） 引導(dǎo)用戶從消防通道疏散到首層。無(wú)法從消防通道疏散到首層時(shí)，引導(dǎo)用戶疏散到天臺(tái)上風(fēng)處等待營(yíng)救，并組織水槍掩護(hù)。

　　5、 安全警衛(wèi)組接到指揮部工作指令后：

　�。�1） 清除路障指揮無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)維持商場(chǎng)外圍秩序。

　�。�2） 禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入商場(chǎng)，指揮疏散人員離開(kāi)商場(chǎng)。

　�。�3） 等待引導(dǎo)消防局消防員到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

商超市場(chǎng)保供應(yīng)急預(yù)案范文 篇5

　　一、建立反恐緊急應(yīng)急小組

　　總指揮：

　　組 長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　組 員：商場(chǎng)全體人員

　　二、建立處置暴力恐怖事件的基本原則

　　處置暴力恐怖事件要以平息事態(tài)、控制局面、防止擴(kuò)散、減少損失為主要原則。針對(duì)不同性質(zhì)的事件采用的制止、宣傳、保護(hù)、求援、疏散等方法。圍繞維護(hù)員工的生命這一中心，有條不紊的開(kāi)展應(yīng)急工作。

　　三、職責(zé)

　　1、總經(jīng)理辦公室：恐怖事件處理的總指揮與總協(xié)調(diào)。

　　2、商管部、安防部：協(xié)調(diào)處理恐怖信息與事件的現(xiàn)場(chǎng)控制，協(xié)助公安機(jī)關(guān)對(duì)恐怖信息事件的排查和調(diào)查處理，疏導(dǎo)和維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。

　　3、財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)事件中的用車(chē)安排，事故中受傷人員送醫(yī)院救治和事后索賠事宜，后勤食物及物資的供應(yīng)，清潔現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。

　　4、維修部：事件處理中水、電需求最大滿足.

　　5、其他各部門(mén)：崗位責(zé)任區(qū)域的檢查，全力配合公安機(jī)關(guān)和安防部對(duì)事件的處理工作。

　　四、具體事件的處理辦法：

　　1、暴力

　�、偃鐩](méi)有傷及人員的情況下應(yīng)以教育為主，勸說(shuō)其放棄傷害他人、及破壞正常秩序的行為。

　�、谌缫褌�及他人，應(yīng)予立即制止，以搶救傷員為主，如情況繼續(xù)惡化應(yīng)以武力制止。

　�、圩⒁庥^察暴力組織者的行為、特征。條件許可的話，當(dāng)即擒獲；不具備條件，也要想辦法接近、控制，等待公安、武警或其他隊(duì)員到時(shí)再擒獲。

　�、茏⒁馐占�、保護(hù)證人。

　　2、爆炸物品

　�、偃绨l(fā)現(xiàn)不明爆炸物，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，同時(shí)采取隔離措施，疏散人員集中至安全地帶并保護(hù)好相關(guān)人員。

　�、趪�(yán)禁人員進(jìn)出加強(qiáng)事故地點(diǎn)保衛(wèi)、巡查工作。

　�、蹐�(bào)告公安部門(mén)，請(qǐng)求派人排暴并協(xié)助其工作。

　　3襲擊計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)

　　①第一時(shí)間向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，有條件的記錄下具體時(shí)間、次數(shù)、襲擊目標(biāo)、造成的損失等第一手資料。

　�、趪�(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出機(jī)房，同時(shí)將消息控制最小的范圍，防止泄露機(jī)密。 ③立即報(bào)警，請(qǐng)公安相關(guān)部門(mén)前來(lái)偵察、破獲。

　�、懿《緳z查并消除。

　�、菡�(qǐng)專(zhuān)家重新設(shè)置保護(hù)措施。

　　4、搶奪、搶劫、盜竊

　�、偃绨l(fā)現(xiàn)罪犯嫌疑人沒(méi)有離開(kāi)商場(chǎng)內(nèi)，立即通報(bào)出口保安員監(jiān)控，并在第一時(shí)間想領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，同時(shí)組織圍捕。

　�、谌绨l(fā)現(xiàn)罪犯嫌疑人已離開(kāi)商場(chǎng)內(nèi)，立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，然后檢查商場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)安全情況

　　③如犯罪嫌疑人已傷到人員，應(yīng)立即通知醫(yī)務(wù)室和保安機(jī)動(dòng)分隊(duì)，撥打120急救電話，并組織搶救。

　�、苋缱锓赶右扇嗽诳杀O(jiān)控的范圍內(nèi)，立即組織追捕，捉拿嫌疑犯。

　�、荼Ｗo(hù)好現(xiàn)場(chǎng)、證人，在公安部門(mén)到來(lái)之前，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出。

　　5、投毒

　　①如發(fā)現(xiàn)是郵件毒品，應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，集中所有可能接觸到毒品的人員在某特定區(qū)域，加以保護(hù)，等待公安等有關(guān)部門(mén)前來(lái)檢查、檢驗(yàn)，同時(shí)提供相應(yīng)的證據(jù)。

　�、谌绨l(fā)現(xiàn)是放置的毒品，應(yīng)立即保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁他人出入，同時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組，請(qǐng)求公安等相關(guān)部門(mén)前來(lái)解決。

　　③查明毒源并切斷毒源，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁他人進(jìn)出。如是煤氣泄露，應(yīng)攜帶防毒面具進(jìn)入，關(guān)閉閥門(mén)，打開(kāi)窗戶通風(fēng)并報(bào)煤氣商場(chǎng)進(jìn)行維修。

　　④如毒源蔓延，立即疏散人員至安全地點(diǎn)集中。

　　6、謀殺

　　①如犯罪嫌疑人沒(méi)有離開(kāi)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，同時(shí)組織圍捕。

　　②如犯罪嫌疑人已離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，立即保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)好證人。

　�、鄣谝粫r(shí)間報(bào)警，請(qǐng)公安部門(mén)前來(lái)偵破，同時(shí)提供相應(yīng)的人證、物證等。

　�、苋缱锓赶右扇嗽诳梢暦秶�，立即組織圍捕。

　　7、縱火

　�、倭⒓磫�動(dòng)放火、滅火預(yù)案進(jìn)行撲救滅火，同時(shí)撥打“119”報(bào)警電話。

　�、诒Ｗo(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，引導(dǎo)消防車(chē)進(jìn)入商場(chǎng)內(nèi)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出現(xiàn)場(chǎng)。

　　③如罪犯嫌疑人在現(xiàn)場(chǎng)，立即組織圍捕。

　　④滅火后，注意保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)計(jì)損失。

　　8、綁架、挾持人質(zhì)，勒索

　　①如罪犯嫌疑人在現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)第一時(shí)間向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，同時(shí)采取圍捕方式包圍。

　�、谡�面宣傳教育對(duì)話，“請(qǐng)不要傷人，有話好商量”以情感化，放下兇器。

　�、郾Ｗo(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出現(xiàn)場(chǎng)。

　�、芰⒓磮�(bào)警，請(qǐng)求支援。

　�、萑缱锓赶右扇艘央x開(kāi)，應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)痕跡等證物、證人等待公安部門(mén)前來(lái)偵破。

　�、奕缱锓赶右扇艘烟与x商場(chǎng)可視的范圍內(nèi)，應(yīng)立即追捕，同時(shí)首要考慮人質(zhì)的安全，等待公安部門(mén)前來(lái)解決。

　　五、工作程序

　　1、安防部接到指令后，立即組織全體保安員，協(xié)助公安部門(mén)按區(qū)域分組對(duì)全商場(chǎng)重點(diǎn)部位展開(kāi)排查，對(duì)重點(diǎn)嫌疑人、可疑藏匿物品進(jìn)行搜查，對(duì)存放爆炸物品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制，設(shè)置隔離警戒疏散人員，配合公安人員對(duì)重點(diǎn)位置（洗手間、垃圾筒、會(huì)議室等）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)控制和排險(xiǎn)、搶險(xiǎn)工作。

　　2、商管部接到啟動(dòng)預(yù)案指令后，配合公安人員查看門(mén)口監(jiān)控錄像進(jìn)行排查。

　　3、維修員到現(xiàn)場(chǎng)配合事件處理中用水、用電的需要。

　　4、財(cái)務(wù)部接到啟動(dòng)預(yù)案指令后，安全員、醫(yī)務(wù)人員、行政車(chē)隊(duì)司機(jī)做好待命，隨時(shí)搶救受傷人員，準(zhǔn)備好救護(hù)或應(yīng)急用車(chē)。

　　5、經(jīng)過(guò)公安機(jī)關(guān)排查和各部門(mén)的檢查處理，由總經(jīng)理視情況發(fā)布預(yù)案的解除指令。

　　6、各部門(mén)員工在反恐過(guò)程中，對(duì)工作嚴(yán)重失職，造成重大損失和嚴(yán)重后果構(gòu)成犯罪的，應(yīng)追究其刑事責(zé)任

　　7、全體員工要做到內(nèi)緊外松，保持冷靜，切勿驚慌，不得對(duì)內(nèi)、對(duì)外泄露和傳播恐怖信息，一定要做好保密工作。

　�、佟⒏鞑块T(mén)應(yīng)加強(qiáng)請(qǐng)示匯報(bào)，不得壓情不報(bào)、慌報(bào)、誤報(bào)、錯(cuò)報(bào)、漏報(bào)。

　�、�、所有員工要服從命令、聽(tīng)從指揮、積極配合，確保任務(wù)完成。

　�、邸⒏鞑块T(mén)在檢查過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)可疑物品時(shí)，不要私自搬動(dòng)或打開(kāi)包裝，保護(hù)控制好現(xiàn)場(chǎng)勸阻員工靠近，應(yīng)立即上報(bào)通知專(zhuān)業(yè)人員鑒定后再進(jìn)行妥善處置。