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食品安全事件的應(yīng)急預(yù)案

發(fā)布時間:2020-07-27

食品安全事件的應(yīng)急預(yù)案

  為了有效預(yù)防和消除我鎮(zhèn)突發(fā)性集體食物中毒事件的發(fā)生,確保今年“兩會”、“春節(jié)”、“世博”期間及全年的食品安全,保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全,維護(hù)經(jīng)濟(jì)社會的穩(wěn)定和發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際,特制訂本預(yù)案。

  一、指導(dǎo)思想

  以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,按照“政府負(fù)總責(zé),部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制,以預(yù)防集體性食物中毒事件的發(fā)生,最大限度地減少突發(fā)食品安全事件的危害為目標(biāo),全面落實“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制”的工作要求,提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處理能力,將防控工作納入法制化、科學(xué)化的軌道,促進(jìn)本鎮(zhèn)食品市場規(guī)范化運(yùn)行,確保廣大人民群眾飲食安全。

  二、組織管理機(jī)構(gòu)及其職責(zé)

 。ㄒ唬Q策領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

  由鎮(zhèn)政府食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全工作,根據(jù)食品安全事件預(yù)警和動態(tài)變化情況,劃分應(yīng)急等級,并成立應(yīng)急指揮部,指揮部設(shè)在鎮(zhèn)食品安全辦公室(社會事業(yè)發(fā)展辦),聯(lián)系電話:(工作日),58041131(夜間及節(jié)假日),根據(jù)事故發(fā)生的輕重啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

 。ǘ⿷(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)

  按照食品安全事故等級,建立相應(yīng)的指揮機(jī)構(gòu)。指揮部成員以鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員為組成,其主要職責(zé)是:

  1、指揮、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處理,指導(dǎo)各種搶救工作。

  2、根據(jù)食品安全事故輕重情況,適時調(diào)整響應(yīng)級別,使事故控制在最小范圍,使損失降到最低限度。

  3、組織協(xié)調(diào),督促檢查各職能部門、各單位和群眾落實食品安全搶救措施。

  4、貫徹執(zhí)行《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》。

  5、負(fù)責(zé)與上級部門聯(lián)系,溝通信息,上傳下達(dá)。

 。ㄈ└饔嘘P(guān)職能部門職責(zé)

  1、食品安全辦公室:組織協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門開展重大食品安全事故應(yīng)急救援工作,配合有關(guān)部門對重大食品安全事故的查處。

  2、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心:是食品安全事故的救援機(jī)構(gòu),組織開展對食品安全事故的搶救工作,按規(guī)定上報事故的發(fā)生時間、地點(diǎn)、中毒人員、搶救情況等。

  3、經(jīng)發(fā)辦:負(fù)責(zé)查處食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用高劇毒農(nóng)藥、獸藥和漁藥的違法行為。

  4、派出所:協(xié)助相關(guān)部門及時做好事故發(fā)生地的治安維護(hù)工作,對事故嚴(yán)重或造成人員死亡的案件進(jìn)行立案查辦。

  5、教委:要建立健全并落實學(xué)校食堂食品責(zé)任追究制度。及時向上級報告事故發(fā)生的時間、人數(shù)、搶救情況。并組織搶救工作,配合有關(guān)部門開展對食物安全事故的調(diào)查工作。

  三、事故分級與應(yīng)急響應(yīng)

 。ㄒ唬┦鹿史旨

  按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,將食品安全事故分為四級。

  四級事故(又稱散發(fā)性集體食物中毒事故):是指中毒人數(shù)在0-9人,沒有死亡病例。

  三級事故(又稱一般集體食物中毒事故):是指中毒人數(shù)在10人以上(含10人),30人以下,沒有死亡病例 。

  二級事故(又稱重大集體食物中毒事故):是指中毒人數(shù)在30人以上(含30人),100人以下或者1人死亡病例的,或者發(fā)生在學(xué)校的食物中毒事故。

  一級事故(又稱特大集體食物中毒事故):是指人數(shù)在100人以上(含100人),或者有2人以上(含2人)死亡病例的,或者發(fā)生在學(xué)校10人以上(含10人)的,或者發(fā)生在重要活動期間、重點(diǎn)場所的食物中毒事故。

  (二)實行主管與分級響應(yīng)

  為科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、有效地處理事故,鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故等級,發(fā)展趨勢及控制的程度,及時將情況上報上級政府,由上級政府根據(jù)事故等級情況啟動相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng),調(diào)整響應(yīng)級別或結(jié)束響應(yīng)。

  1、四級響應(yīng):鎮(zhèn)指揮部根據(jù)中毒情況,決定由何部門牽頭,何部門配合,啟動四級響應(yīng)。

 、艩款^單位主要負(fù)責(zé)人必須在第一時間趕到現(xiàn)場,其他副職人員應(yīng)迅速組織相關(guān)單位人員、醫(yī)療救護(hù)隊趕赴現(xiàn)場,采取有效措施搶救中毒者。

 、剖占⒎治鍪鹿试,通報有關(guān)信息,上報上級有關(guān)部門。

 、歉飨嚓P(guān)部門按相應(yīng)職責(zé),各司其職,各負(fù)其責(zé)。

  ⑷調(diào)查并提出處理相關(guān)責(zé)任人意見。

  ⑸處理事故發(fā)生的善后工作。

  2、三級響應(yīng):發(fā)生三級事故后,經(jīng)鎮(zhèn)指揮部決定,啟動三級應(yīng)急響應(yīng),在堅持四級響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上,采取以下措施。

  ⑴組織醫(yī)療救護(hù)隊趕赴現(xiàn)場,進(jìn)行前期處理。

  ⑵維護(hù)現(xiàn)場,配合食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生調(diào)查。

  ⑶做好相關(guān)材料,上報上級職能部門備案。

  3、二級響應(yīng):發(fā)生二級事故后,經(jīng)鎮(zhèn)指揮部決定,啟動二級應(yīng)急響應(yīng),在堅持三級響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上,采取以下措施。

 、叛杆偕蠄笊霞壜毮懿块T,配合相關(guān)食品安全職能部門調(diào)查處置。

  ⑵組織工作組進(jìn)駐事故地點(diǎn)開展工作。

 、歉黝愥t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所擁有的專用急救車輛,統(tǒng)一歸領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部指揮,確保隨叫隨到。

  4、一級響應(yīng):發(fā)生一級事故后,鎮(zhèn)指揮部要立即啟動一級應(yīng)急響應(yīng),在堅持二級響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上,采取以下措施。

 、潘惺称钒踩I(lǐng)導(dǎo)小組成員單位必須在第一時間趕到現(xiàn)場。

 、谱龊眯麄,平息事態(tài),防止事態(tài)擴(kuò)大等工作;

 、亲龊蒙坪蠊ぷ。

  四、附則

  本預(yù)案適用于本鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)所有單位食品的安全防控工作。

  本預(yù)案自發(fā)文之日起生效。

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