酒店服務(wù)員工守則（精選17篇）

酒店服務(wù)員工守則 篇1

　　第一章 公司介紹(略)

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　　第二章 人事聘用

　　第一條 聘用

　　1. 招聘原則(略)

　　2. 招聘程序

　　各部門、各頻道公司的人事，統(tǒng)一由控股公司人事部負(fù)責(zé)。

　　各部門按已制定并審定通過的人力資源預(yù)算與計(jì)劃，向人事部提出申請(qǐng)，將需要的人員數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、條件及職責(zé)、職務(wù)、上班的時(shí)間填寫在“聘請(qǐng)員工申請(qǐng)表”上，并經(jīng)行政總裁批準(zhǔn)。

　　待聘人員經(jīng)人力資源部考核后，推薦給有關(guān)部門，經(jīng)有關(guān)部門主管及經(jīng)理面試后決定是否聘用。被聘用人員的部門經(jīng)理與人力資源部將共同確定該員工的工資水平、福利待遇、工作職位及考核辦法，并報(bào)請(qǐng)行政總裁批準(zhǔn)。

　　錄用人員必需備齊所有有關(guān)的證件，包括但不限于2寸照片4張、身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、近三個(gè)月內(nèi)的醫(yī)生體檢證明、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件、作品復(fù)印件，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件等文件，經(jīng)人力資源部驗(yàn)證，并根據(jù)本員工手冊(cè)的規(guī)定與公司簽訂勞動(dòng)合同，辦理好相關(guān)手續(xù)后，方可正式成為公司的一員。

　　3. 招聘方式

　　公司采用公開招聘的方法，包括：

　　(1)在報(bào)紙登招聘廣告;

　　(2)網(wǎng)上招聘;

　　(3)委托獵頭公司;

　　(4)委托顧問公司;

　　(5)公司內(nèi)部人員推薦介紹。

　　第二條 人事檔案

　　1. 員工的人事檔案委托當(dāng)?shù)氐娜瞬攀袌?chǎng)保管，同時(shí)每位員工均有一份內(nèi)部檔案，該檔案屬于公司機(jī)密文件，由人力資源部專人保管。

　　2. 員工檔案應(yīng)包括如下資料：

　　(1)求職申請(qǐng)表;

　　(2)各類有關(guān)證件的復(fù)印本或正本;

　　(3)照片;

　　(4)有關(guān)員工的工作表現(xiàn)、評(píng)估、出勤率等。

　　3. 各員工應(yīng)保證所填寫的個(gè)人資料的真實(shí)性。

　　4. 員工如有以下情形的變動(dòng)，需立即通知人力資源部：

　　(1)住址及電話;

　　(2)婚姻狀況;

　　(3)姓名;

　　(4)被保險(xiǎn)的受益人或子女;

　　(5)遇意外或緊急情況下需知會(huì)的人;

　　(6)您所完成的培訓(xùn)或教育課程。

　　第三條 教育培訓(xùn)

　　新員工加入公司時(shí)由人力資源部進(jìn)行公司規(guī)章制度的培訓(xùn)，之后再由有關(guān)部門進(jìn)行工作崗位培訓(xùn);員工進(jìn)入正常工作崗位后，由部門按照公司總體培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn);所有培訓(xùn)結(jié)束后，必須將培訓(xùn)的有關(guān)證明文件報(bào)人力資源部存檔。

　　第四條 平等就業(yè)

　　公司對(duì)所有應(yīng)聘者和員工提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì)。公司保證決不因性別、年齡、種族、膚色、宗教、國(guó)籍、殘疾、或退休而歧視任何應(yīng)聘者或員工。此項(xiàng)原則適用于公司所有人事政策、條款情形及員工應(yīng)享有的權(quán)益。

　　作為一名員工，若他覺得受到同事或主管的歧視或騷擾，他應(yīng)做的第一步是向其主管反映。若因某一特殊情形與其主管意見有分歧，不便向他反映，員工應(yīng)直接與人力資源部進(jìn)行溝通。人力資源部將盡力幫助其解決問題，并為該投訴保密。

　　有歧視及騷擾他人行為的雇員將有可能被停職或解聘。

　　第五條 工作環(huán)境

　　公司努力為員工營(yíng)造一個(gè)有益于健康和安全的工作環(huán)境，并為此制定相關(guān)安全規(guī)定及提供必要的工作條件。同時(shí)，健康與安全也是員工工作表現(xiàn)的重要方面。每個(gè)員工有義務(wù)了解工作中的安全程序和安全規(guī)定并予以切實(shí)遵守。

　　非法吸毒及酗酒不單影響吸食者本人的健康與安全，同時(shí)也會(huì)危害我們良好的工作環(huán)境，以至于危害其它員工的健康與安全。因此，公司有權(quán)利對(duì)這一行為加以制止，并且在必要時(shí)有權(quán)利要求被懷疑者進(jìn)行測(cè)試以證明其是否有濫用毒品及酒精的行為。

　　第六條 試用期

　　每個(gè)人都希望自己是公司的長(zhǎng)期員工，公司也同樣如此。員工和公司都需要時(shí)間互相了解。

　　(1)所有員工從入職之日起，均需約定試用期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位。根據(jù)新員工的表現(xiàn)，試用期可以適當(dāng)縮短。

　　(2)試用期內(nèi)，雇傭雙方均可隨時(shí)提出解除勞動(dòng)關(guān)系。員工工資將按實(shí)際工作日計(jì)算(3)新員工的轉(zhuǎn)正取決于其工作態(tài)度、業(yè)務(wù)知識(shí)和工作表現(xiàn)。

　　(4)員工試用期依據(jù)合約期的長(zhǎng)短而定，最短不能短于1個(gè)月，最長(zhǎng)不能長(zhǎng)于6個(gè)月。

　　(5)員工入職之日，其直接主管會(huì)接到人事部發(fā)的“試用期評(píng)估表”。主管人員應(yīng)按月與員工一起填寫試用期評(píng)估表，并在試用期滿前1周交到人事部。

　　(6)主管人員須與員工一起討論其工作態(tài)度、工作表現(xiàn)。員工、有關(guān)直接主管須在評(píng)估報(bào)告上簽字。

　　(7)通過考核，員工將得到書面的通知，告知其已成為正式的員工和工資變動(dòng)情況。

　　(8)如員工不能達(dá)到工作要求，部門不能接受其成為正式員工，主管人員應(yīng)至少提前1周通知人事部，由人事部和部門主管商定是否解除勞動(dòng)關(guān)系或延長(zhǎng)試用期。此類決定需經(jīng)總裁批準(zhǔn)。

　　(9)試用期滿前，員工應(yīng)提交試用期工作總結(jié)和轉(zhuǎn)正申請(qǐng)報(bào)告。

　　(10)員工工作總結(jié)、轉(zhuǎn)正申請(qǐng)報(bào)告和試用期評(píng)估表統(tǒng)一由人事部放入員工個(gè)人資料庫(kù)存檔。

　　第七條 體檢

　　員工在入職前必須進(jìn)行身體檢查，體檢費(fèi)用待員工通過試用期后由公司統(tǒng)一報(bào)銷。

　　公司有權(quán)不錄用體檢不合格的候選人。

　　對(duì)體檢合格的候選人，公司將為其辦理錄用手續(xù)。

　　體檢應(yīng)在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進(jìn)行。

　　公司每年定期組織員工體檢，體檢費(fèi)用由公司負(fù)擔(dān)。

　　員工不得拒絕公司組織的體檢。

　　公司將對(duì)體檢結(jié)果保密。

　　第八條 入職程序

　　經(jīng)人事部及有關(guān)部門面試合格并書面確認(rèn)的新員工，統(tǒng)一由人事部根據(jù)部門的需要通知其入職時(shí)間。

　　新員工入職前，人事部應(yīng)書面通知總裁和行政總裁、總裁辦、財(cái)務(wù)部、行政部及用人部門，以便事先準(zhǔn)備。

　　新員工入職前應(yīng)準(zhǔn)備齊個(gè)人資料，包括：2寸照片4張、身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件、作品復(fù)印件，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件，入職時(shí)，一并將上述資料交到人事部。

　　新員工正式上崗前應(yīng)首先簽訂勞動(dòng)協(xié)議書或勞動(dòng)合同書，并必須在轉(zhuǎn)正后一個(gè)月內(nèi)將個(gè)人檔案及社會(huì)保險(xiǎn)轉(zhuǎn)至公司人事部或北京外企服務(wù)集團(tuán)有限公司。

　　新員工入職，第一天須到人事部報(bào)到，由人事部安排對(duì)其進(jìn)行入職培訓(xùn)。

　　新員工須到行政部領(lǐng)取工作證及其他辦公用品。

　　用人部門應(yīng)按照本部門的工作職責(zé)及工作程序?qū)π聠T工進(jìn)行培訓(xùn)及教育，以確保新員工盡快達(dá)到公司各項(xiàng)要求。

　　入職培訓(xùn)

　　入職培訓(xùn)的目的是幫助新員工適應(yīng)新環(huán)境，熟悉新的工作，以便使新員工：

　　(1)了解他們?cè)诠ぷ靼l(fā)揮著很重要的作用;

　　(2)了解文化背景及經(jīng)營(yíng)思想和宗旨;

　　(3)盡快適應(yīng)管理;

　　(4)盡量縮短適應(yīng)期，并盡快勝任工作;

　　總裁辦人事部負(fù)責(zé)計(jì)劃、協(xié)調(diào)入職培訓(xùn)，公關(guān)部、行政部及各部門協(xié)助實(shí)施。

　　員工應(yīng)在加入第一天接受入職培訓(xùn)。

　　入職培訓(xùn)包括以下幾個(gè)方面：

　　(1)介紹文化背景及經(jīng)營(yíng)思想和宗旨;

　　(2)介紹公司的情況;

　　(3)培訓(xùn)與事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì);

　　(4)公司人事制度及各項(xiàng)規(guī)章制度、簽訂勞動(dòng)合同/勞動(dòng)協(xié)議;

　　(5)試用期與年度績(jī)效評(píng)估程序;

　　(6)薪酬與福利;

　　(7)公司行政規(guī)定及各種行文要求、發(fā)放胸卡;

　　(8)參觀公司及介紹各部門;

　　(9)考核;

　　(10)入職培訓(xùn)還應(yīng)包括部門培訓(xùn)。

　　入職培訓(xùn)結(jié)束后，新員工需在入職培訓(xùn)檢查表上簽名，與考核結(jié)果一并由人事部存檔。

　　讓新員工在入職第一天結(jié)束后感到自己有所收獲是很重要的!

　　第九條 勞動(dòng)合同的解除與終止

　　一、 辭職

　　員工在合同期內(nèi)提出辭職(不包括試用期)，需提前一個(gè)月向部門領(lǐng)導(dǎo)呈交書面辭職報(bào)告，否則需向公司賠償一個(gè)月工資作為代通知金。

　　接到員工辭職報(bào)告后，部門主管需與員工談話，問明辭職原因，如該員工很值得勸留，應(yīng)盡一切努力做工作留住。

　　如員工辭職不可避免，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)根據(jù)部門工作情況決定最后工作日期。辭職報(bào)告需經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)簽字后，交人事部存檔。

　　解除勞動(dòng)關(guān)系時(shí)，如牽涉到賠償事宜，應(yīng)嚴(yán)格依照合同或相關(guān)協(xié)議執(zhí)行。

　　辭職員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財(cái)物，如有遺失或人為損壞，要照價(jià)賠償。

　　辭職員工得到部門批準(zhǔn)，結(jié)束最后一天工作后，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

　　辭職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)移個(gè)人檔案和所有社會(huì)保險(xiǎn)，否則，公司有權(quán)將個(gè)人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個(gè)人承擔(dān)。

　　辭職員工最后一個(gè)月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

　　二、 解聘

　　公司最大限度地為員工提供工作保障。凡依據(jù)勞動(dòng)合同或協(xié)議的有關(guān)規(guī)定，欲解聘員 n 工，必須向總裁辦及人事部提交有力證據(jù)。經(jīng)人事部調(diào)查核實(shí)后，報(bào)總裁批準(zhǔn)。

　　只有在以下情況下才能解聘員工：

　　(1)員工表現(xiàn)一直達(dá)不到工作標(biāo)準(zhǔn);

　　(2)多次或嚴(yán)重違反公司的規(guī)章制度;

　　(3)連續(xù)曠工2天以上或一年累計(jì)曠工3天以上;

　　(4)由于經(jīng)營(yíng)或經(jīng)濟(jì)原因，不得不裁減人員。

　　人事部將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及勞動(dòng)合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動(dòng)關(guān)系。

　　部門主管須向總裁辦及人事部提供有力的違紀(jì)證據(jù)。

　　人事部將調(diào)查情況，并向總裁匯報(bào)。

　　人事部將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及勞動(dòng)合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動(dòng)關(guān)系。

　　人事部將與員工進(jìn)行離職面談。

　　員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財(cái)物，如有遺失或人為損壞，要照價(jià)賠償。

　　員工得到部門批準(zhǔn)，結(jié)束最后一天工作后，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

　　離職員工最后一個(gè)月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

　　離職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)移個(gè)人檔案和所有社會(huì)保險(xiǎn)，否則，公司有權(quán)將個(gè)人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個(gè)人承擔(dān)。

　　三、離職面談

　　離職面談的目的是為了了解員工的離職原因，以便公司不斷改進(jìn)導(dǎo)致員工離職的不足方面，從而降低人員流失。

　　各部門主管人員和人事部將對(duì)離職員工進(jìn)行離職面談。

　　離職面談可以通過談話方式進(jìn)行，也可以通過問卷調(diào)查的方式進(jìn)行。

　　進(jìn)行離職面談時(shí)，應(yīng)盡量問明離職原因。

　　離職面談問卷將保留在員工的個(gè)人資料庫(kù)中。

　　第三章 考勤制度

　　第一條 工作時(shí)間

　　良好的出勤情況是公司高效運(yùn)行的保證。

　　為了保持團(tuán)隊(duì)合作及互相信任的工作環(huán)境，每個(gè)員工都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上下班，以完成各自分配的工作。

　　執(zhí)行定時(shí)工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(shí)(午飯時(shí)間除外)。工作時(shí)間為上午9:00-下午5:30。

　　執(zhí)行不定時(shí)工作制的員工，在保證完成工作任務(wù)的情況下，由部門自行安排休息和休假，休假須按公司請(qǐng)休假制度辦理。

　　執(zhí)行定時(shí)工作制的員工上下班應(yīng)在部門簽到、簽退，部門直接主管負(fù)責(zé)監(jiān)督員工的日常出勤情況，對(duì)于遲到員工須問明原因。

　　簽到表和考勤表應(yīng)在每月底由部門直接主管簽字確認(rèn)后報(bào)人事部。

　　員工晚于規(guī)定上班時(shí)間上班的，視為遲到;在規(guī)定下班時(shí)間之前下班的，視為早退。

　　每次遲到或早退2小時(shí)以上，24小時(shí)內(nèi)未履行請(qǐng)假手續(xù)的，按曠工處理。一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到或早退5次以上，按曠工一次處理。遲到、早退是違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為，應(yīng)在季度和年度考核中反映。

　　第二條 法定假日

　　所有定時(shí)工作制員工都可享受國(guó)家賦予的10天法定帶薪假期。

　　以下為法定假期安排：

　　(1)元旦 1天

　　(2)春節(jié) 3天

　　(3)勞動(dòng)節(jié) 3天

　　(4)國(guó)慶節(jié) 3天

　　法定假期工作時(shí)加班工資的發(fā)放根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)需要，如定時(shí)工作制的員工在國(guó)家法定假期工作，其工資的發(fā)放將按照加班規(guī)定中的政策執(zhí)行。

　　此政策只適用所有執(zhí)行定時(shí)工作制的員工。

　　第三條 年 假

　　1. 年假規(guī)定

　　所有正式員工根據(jù)其級(jí)別享受不同天數(shù)的帶薪年假。員工年假可一次性集中享受，亦可分散享受。分散享受時(shí)，最小單位為一天。

　　員工為公司服務(wù)滿12個(gè)月后方可享受年假。在休假前，須按請(qǐng)假制度事先申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可休假。員工的年假應(yīng)在獲得年假之日起一年內(nèi)休完。

　　對(duì)于已提出辭職的員工，如有剩余年假的，可用年假縮短最后工作日的期限，但必須得到部門主管的批準(zhǔn)。只有在終止/解除勞動(dòng)合同時(shí)，未休的年假才可折算成工資。

　　2. 請(qǐng)假程序

　　員工休年假，須提前2周申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，交部門主管批準(zhǔn)。如確系因工作需要不能安排休假，部門主管須向員工講明情況，說明原因，待工作許可時(shí)盡量安排員工休假。

　　主管級(jí)以上人員休年假，須向總裁申請(qǐng)，由總裁批準(zhǔn)后方可休假。

　　員工休假期間，如公司因業(yè)務(wù)需要，要求員工回來上班，員工必須在公司要求的時(shí)間

　　內(nèi)回公司報(bào)到。如有特殊原因無法回公司報(bào)到，須在公司要求的時(shí)間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

　　3. 旅游安排

　　員工休年假期間，公司指定旅行社及旅行線路安排員工隨團(tuán)旅游，團(tuán)費(fèi)由公司負(fù)擔(dān)。如員工自行安排，公司將不負(fù)擔(dān)任何費(fèi)用。

　　員工報(bào)銷旅游費(fèi)用需提供正式發(fā)票。

　　第四條 事 假

　　1.事假規(guī)定

　　闡明執(zhí)行定時(shí)工作制員工在何種情況下可以享受帶薪事假及無薪事假。

　　以下情況可允許員工申請(qǐng)帶薪事假：

　　(1)經(jīng)公司批準(zhǔn)，參加與工作有關(guān)的培訓(xùn)或深造。

　　(2)因國(guó)家征用土地，房管部門維修房屋，員工可持有關(guān)證明請(qǐng)假，但一年內(nèi)不得超過二次。

　　(3)學(xué)校開家長(zhǎng)會(huì)，員工可憑學(xué)校家長(zhǎng)會(huì)通知請(qǐng)假。

　　除上述情況以外的事假，均為無薪事假。請(qǐng)假期間將扣除當(dāng)日工資。

　　2. 請(qǐng)假程序

　　(1)員工休事假，須提前3天申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，交部門主管批準(zhǔn)后，方可休假。

　　(2)如遇緊急情況，不能事先請(qǐng)假，員工須在工作開始后1小時(shí)內(nèi)，由本人電話通知其直接主管，講明情況，待主管同意后，方可休假。休假后，再補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

　　(3)員工休假期間，如公司因業(yè)務(wù)需要，要求員工回來上班，員工必須在公司要求的時(shí)間內(nèi)回公司報(bào)到。如有特殊原因無法回公司報(bào)到，須在公司要求的時(shí)間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

　　第五條 病 假

　　1.病假規(guī)定

　　員工在每一合同年內(nèi)可享受12天的有薪病假，平均每月一天。有薪病假不可累計(jì)使用，未休的有薪病假不能以其他方式補(bǔ)償。

　　可用年假代替病假以保證全勤。

　　如果員工感到不適，應(yīng)到公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就診。

　　如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

　　員工每休一天病假(有薪病假除外)將扣除當(dāng)日工資50%。

　　2.請(qǐng)假程序

　　(1)員工生病不能到公司來上班，須盡早電話通知其主管。如本人不能通知，可由其家人代通知。

　　(2)員工病休三天以內(nèi)，病愈上班后，應(yīng)填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，并附病假條;病休超過三天，應(yīng)由其家人將指定醫(yī)院開具的病假條交到公司人事部或郵寄至公司人事部，病愈上班后補(bǔ)填請(qǐng)假申請(qǐng)表。

　　(3)病假條必須出自公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院，若為急診，要有急診章。

　　第六條 婚 假

　　1.按照勞動(dòng)法的規(guī)定，每個(gè)正式員工都可享受全薪婚假,具體規(guī)定如下：

　　(1)早婚——凡達(dá)到法定結(jié)婚年齡(男方22歲，女方20歲)的員工都可享受3天婚假。

　　(2)晚婚——凡達(dá)到晚婚年齡(男方25歲以上，女方23歲以上)的員工都享有3天婚假及7天連續(xù)日歷天獎(jiǎng)勵(lì)假。

　　(3)婚假須在結(jié)婚登記之日起12個(gè)月內(nèi)休完。

　　(4)婚假不可折合成現(xiàn)金。

　　2.請(qǐng)假程序

　　(1)員工休婚假，須提前2周申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，并附結(jié)婚證書復(fù)印件。

　　(2)按照國(guó)家規(guī)定，婚假須在結(jié)婚登記之日起12個(gè)月內(nèi)休完。

　　第七條 妊娠及計(jì)劃生育假

　　具體規(guī)定如下：

　　每個(gè)已懷孕的女員工可享受15天的產(chǎn)前假，產(chǎn)前假可挪至產(chǎn)后一起休。

　　已婚女員工在婚后第一次自然流產(chǎn)/人工流產(chǎn)，可享受15天的計(jì)劃生育假。二次

　　流產(chǎn)將按病假處理。

　　已婚女員工自然流產(chǎn)按醫(yī)囑休假，按產(chǎn)假待遇。

　　員工須在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進(jìn)行常規(guī)懷孕檢查。

　　女員工產(chǎn)假期間享受產(chǎn)假工資，產(chǎn)假工資將不低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　第八條 產(chǎn)假及護(hù)理假

　　1.每位女員工可依法享受產(chǎn)假

　　(1)早育——每位不滿24周歲的已婚女員工在生育第一胎時(shí)可享受90天的產(chǎn)假。

　　(2)晚育——每位滿24歲及以上的已婚女員工在生育第一胎時(shí)，可享受共120天的產(chǎn)假，其中包括30天的晚育獎(jiǎng)勵(lì)假。

　　(3)晚育獎(jiǎng)勵(lì)假中的15天，如女方不休，可由女方單位出具證明給男方使用，作為男方的護(hù)理假。

　　(4)難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的員工另增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。

　　(5)女員工產(chǎn)前常規(guī)檢查按正常出勤計(jì)算。

　　(6)公司按醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷規(guī)定報(bào)銷女員工生產(chǎn)住院費(fèi)及醫(yī)藥費(fèi)。

　　2.妻子生產(chǎn)其間，男員工可享受護(hù)理假

　　(1)滿24周歲以后生育的婦女可享受30天的晚育假，其中15天如女方不休，可由男方享受，作為生育護(hù)理假。

　　(2)在公司工作滿一年的男員工才能享受護(hù)理假。

　　(3)凡申請(qǐng)護(hù)理假的男員工應(yīng)提前2周申請(qǐng)，并將女方單位開具的未休假證明及出生證明附在請(qǐng)假申請(qǐng)表后。

　　3.產(chǎn)假/護(hù)理假期間的待遇

　　(1)員工在休產(chǎn)假期間，扣除工資60%。

　　(2)因工作需要，未享受晚育假的女員工將多發(fā)一個(gè)月的工資作為獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4. 請(qǐng)假程序

　　(1)已婚女員工被確認(rèn)懷孕以后，須盡快向其部門和人事部提交預(yù)產(chǎn)期的醫(yī)院證明。

　　(2)產(chǎn)假申請(qǐng)表至少應(yīng)在員工開始休產(chǎn)假前一周由員工或其親屬交到部門。

　　(3)嬰兒出生一周內(nèi)，員工家屬應(yīng)將確切的生產(chǎn)日期通知人事部，人事部將告知其享受產(chǎn)假的天數(shù)及上班日期。

　　(4)員工上班后，應(yīng)向人事部提交出生證明復(fù)印件。

　　第九條 喪 假

　　員工如遇直系親屬(父母、配偶、子女及配偶的父母)去世，可享受3天全薪假期。

　　員工如遇旁系親屬(祖父母、兄弟姊妹及配偶的祖父母、兄弟姊妹)去世，可享受1天全薪假期。

　　請(qǐng)假程序:

　　(1)如員工未能在休假前提出申請(qǐng)，應(yīng)在公司上班后一小時(shí)內(nèi)電話通知部門主管，回來上班后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

　　(2)有關(guān)證明應(yīng)附在請(qǐng)假申請(qǐng)表后。

　　第四章 員工的工資及福利待遇

　　第一條 工 資

　　1. 工資結(jié)構(gòu)

　　員工的月收入包括基本工資及國(guó)家和地方政府規(guī)定的以及甲方提供的各項(xiàng)工資性質(zhì)及非工資性質(zhì)的津貼和補(bǔ)貼。

　　2. 工資發(fā)放

　　公司每月6號(hào)以銀行轉(zhuǎn)賬形式發(fā)放工資。離職員工最后一個(gè)月的工資將以現(xiàn)金的形式發(fā)放。

　　3. 日工資的計(jì)算

　　(1)執(zhí)行定時(shí)工作制的員工的日工資按以下公式計(jì)算：

　　日工資=月收入總額/20.92天;

　　小時(shí)工資=日工資/8小時(shí)。

　　(2)對(duì)于新入職/辭職/有工資變動(dòng)的員工，月工資的計(jì)算按以下公式計(jì)算：

　　日工資x工作天數(shù)。

　　4.加班費(fèi)發(fā)放

　　(1)執(zhí)行定時(shí)工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(shí) (午飯時(shí)間除外)。一般情況下，不鼓勵(lì)員工加班。確因工作需要加班時(shí)，員工每天加班不得超過3小時(shí)，每月加班不得超過36小時(shí)。

　　(2)執(zhí)行不定時(shí)工作制的員工，不享受加班費(fèi)。

　　(3)員工確因工作需要加班，須經(jīng)部門直接主管批準(zhǔn)，在加班工資申請(qǐng)表上簽字確認(rèn)后，報(bào)人事部。否則，不視為加班。

　　(4)員工工作日加班或節(jié)假日加班，按加班時(shí)間給予相應(yīng)的倒休或加班工資。

　　(5)加班時(shí)間以小時(shí)為單位。

　　(6)加班費(fèi)的發(fā)放按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　平日加班：發(fā)放其基本工資150%的加班工資;

　　休息日加班：發(fā)放其基本工資200%的加班工資;

　　法定節(jié)假日加班：發(fā)放其基本工資300%的加班工資。

　　(7)加班費(fèi)的發(fā)放按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并將在員工的月工資中發(fā)放。

　　第二條 社會(huì)保險(xiǎn)

　　保持員工福利計(jì)劃是公司的目標(biāo)，這個(gè)福利計(jì)劃將為員工提供合理的保障措施，并提供足夠的休息時(shí)間。

　　公司宗旨是提供一項(xiàng)能和其他大型公司相競(jìng)爭(zhēng)的福利方案和計(jì)劃。我們相信良好的福利方案有助于吸引和保留稱職的員工，并能激發(fā)員工的工作積極性。

　　公司將根據(jù)勞動(dòng)法及當(dāng)?shù)卣�府的�?guī)定，為員工提供各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。

　　第三條 醫(yī)療

　　員工患病應(yīng)到公司指定的醫(yī)院或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就醫(yī)。

　　如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

　　公司將按員工的職位以及在公司工作的年限按比例報(bào)銷員工日常醫(yī)療費(fèi)用，具體條款在員工合同或協(xié)議中規(guī)定。

　　第四條 差旅補(bǔ)貼

　　請(qǐng)參閱：《內(nèi)部財(cái)務(wù)守則》

　　第五條 交際應(yīng)酬費(fèi)

　　請(qǐng)參閱：《內(nèi)部財(cái)務(wù)守則》

　　第五章 工作參與

　　公司努力建立一個(gè)全員參與的管理體制，以使每位員工都有機(jī)會(huì)參與公司的管理，展示自己的才華。同時(shí)也努力建立良好的公司與員工之間的關(guān)系，以利于公司的順利發(fā)展，公司要使員工了解以下幾點(diǎn)：

　　第一條 員工內(nèi)部溝通

　　公司會(huì)不斷向員工傳遞有關(guān)公司的信息，包括公司的進(jìn)展、文化和公司向員工提供的機(jī)會(huì)等。員工可以通過各種公司的通告、文件及各自的主管等獲得這些信息。

　　公告欄是一個(gè)傳播信息的媒介，公告欄上任何信息的公布均應(yīng)有本部門經(jīng)理的許可。

　　第二條 員工投訴

　　在工作中，各部門內(nèi)部及相互之間會(huì)有各種投訴，投訴的目的應(yīng)在于改進(jìn)工作。凡屬正常和確實(shí)的投訴，將受到相關(guān)部門的妥善處理。而非正常及無實(shí)的投訴以及匿名投訴將不會(huì)被受理。投訴應(yīng)遵照以下的原則：

　　(1)有關(guān)各部門之間的工作投訴，應(yīng)首先投訴到本部門經(jīng)理處，經(jīng)本部門經(jīng)理與相關(guān)部門經(jīng)理協(xié)商及采取適當(dāng)措施后，仍不能解決的，可由本部門經(jīng)理向共同主管的公司高層領(lǐng)導(dǎo)投訴;

　　(2)有關(guān)員工個(gè)人的投訴，應(yīng)先到該員工的主管處投訴，不能解決的，再向更高一層的管理人員投訴，但同時(shí)應(yīng)告知其直接主管;

　　(3)投訴的原則為“對(duì)事而不對(duì)人”。

　　第三條 員工義務(wù)

　　員工有責(zé)任做好每一項(xiàng)本職工作及公司交辦的其它工作。

　　熟悉、理解、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　努力提高工作能力和業(yè)務(wù)水平。

　　和睦開朗地與他人合作，注重團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)力于公司的發(fā)展。

　　具有作為公司職工的榮譽(yù)感，維護(hù)公司的信譽(yù)。

　　服從上級(jí)指示，尊重他人人格。

　　員工主管有責(zé)任幫助其下屬開展工作及支持其個(gè)人發(fā)展。

　　第四條 工作上的差錯(cuò)

　　每個(gè)人都會(huì)偶爾犯錯(cuò)誤。員工非故意犯錯(cuò)誤可以得到原諒和改正機(jī)會(huì)，但同一錯(cuò)誤不允許再犯;

　　出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)及時(shí)改正并向主管匯報(bào)，情節(jié)較重的應(yīng)作出書面檢查;隱瞞錯(cuò)誤是更嚴(yán)重的錯(cuò)誤，公司絕不姑息。

　　第五條 發(fā)展機(jī)會(huì)

　　公司擬定內(nèi)部招聘的職位，由人力資源部在公司內(nèi)公布。

　　任何有興趣的員工都有資格競(jìng)?cè)」�司的空缺�?/p>

　　每位員工都有公平、合理的發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　第六章 知識(shí)產(chǎn)權(quán)及商業(yè)機(jī)密

　　第一條 商業(yè)秘密

　　公司用于經(jīng)營(yíng)的、已獲得專利或未獲得專利的技術(shù)性或非技術(shù)性資料均系公司的商業(yè)秘密或保密資料(以下合稱商業(yè)秘密)，是公司的財(cái)產(chǎn)。上述商業(yè)秘密包括(但不限于)：材料、工具、設(shè)備、設(shè)計(jì)、工藝、公式、項(xiàng)目、產(chǎn)品、成本、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、推銷計(jì)劃、報(bào)表、客戶和供應(yīng)商名單或商業(yè)預(yù)測(cè)。

　　第二條 保密制度

　　除因公司的經(jīng)營(yíng)以外，員工不得透露或使用商業(yè)秘密。

　　在員工受雇期間和之后，未得公司的事先書面批準(zhǔn)，員工不得直接或間接向任何人透露或提供任何商業(yè)秘密，或在公司以外使用任何商業(yè)秘密。

　　在任何情況下，員工應(yīng)保護(hù)任何商業(yè)秘密，防止任何無關(guān)的人員知曉或獲得商業(yè)秘密。員工在受委托保管商業(yè)秘密時(shí)，應(yīng)盡最大努力保管受托的商業(yè)秘密。

　　在員工離職后，員工應(yīng)交出掌握或控制的有關(guān)公司經(jīng)營(yíng)的所有材料，包括個(gè)人筆記和復(fù)印資料。

　　在未經(jīng)事先書面同意前，員工應(yīng)防止非相關(guān)人員進(jìn)入任何正在使用相關(guān)技術(shù)的工作場(chǎng)所。

　　員工在受雇期間獨(dú)自或共同完成的任何設(shè)想、專利計(jì)劃、實(shí)施項(xiàng)目、發(fā)明創(chuàng)造及改進(jìn)等，無論是否已公布，都是公司的財(cái)產(chǎn)。

　　第七章 獎(jiǎng)懲制度

　　第一條 獎(jiǎng)勵(lì)范圍

　　1.為改革公司經(jīng)營(yíng)管理，積極提出合理化建議，使公司取得顯著效益。

　　2.在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)，受到公司表?yè)P(yáng)。

　　3.及時(shí)妥善處理好突發(fā)性或影響較大的事件，使公司形象免受損害。

　　4.遵守工作時(shí)間，出滿勤，工作效率高，表現(xiàn)突出。

　　第二條 獎(jiǎng)勵(lì)形式

　　1.口頭表彰;

　　2.年終績(jī)效考評(píng)，年終獎(jiǎng)發(fā)放;

　　3.晉升;

　　4.其他。

　　第三條 處罰范圍

　　1.以下情況均屬違紀(jì)，公司將視情節(jié)輕重給予不同形式的處罰。

　　2.以下提及的違紀(jì)范圍僅作指導(dǎo)，所列不全，任何有損公司形象、利益、運(yùn)作、管理的行為舉動(dòng)均將被視為違紀(jì)。

　　(1)無正當(dāng)理由遲到;

　　(2)上班時(shí)不佩帶員工工作證;

　　(3)儀容不端，在工作場(chǎng)所內(nèi)亂拋雜物;

　　(4)工作時(shí)間內(nèi)交頭接耳、聚眾聊天、打瞌睡或睡覺;

　　(5)工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)同意擅自離崗;

　　(6)在工作場(chǎng)所或其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;

　　(7)工作時(shí)間看與工作無關(guān)的書刊、干私事、打牌、下棋、玩電子游戲等;

　　(8)因工作不當(dāng)而造成公司、客戶或同事的財(cái)產(chǎn)損失;

　　(9)未按規(guī)定提前請(qǐng)假而不來上班;

　　(10)得到通知，但無正當(dāng)理由拒絕加班;

　　(11)提供假證明、假履歷、假文憑或假發(fā)票及其他不誠(chéng)實(shí)和欺騙行為;

　　(12)在工作時(shí)醉酒或帶有醉態(tài);

　　(13)對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象不制止、不上報(bào)，有包庇行為;

　　(14)工作中不服從分配，頂撞上級(jí);

　　(15)拒絕接受公司規(guī)定的定期體檢;

　　(16)擅自調(diào)班、替班或調(diào)動(dòng)工作部門;

　　(17)曠工;

　　(18)偷竊、盜用、損壞公司、客戶或員工的財(cái)物;

　　(19)消極怠工;

　　(20)挑起上級(jí)或同事間爭(zhēng)端或進(jìn)行打擊報(bào)復(fù);

　　(21)在工作場(chǎng)所內(nèi)打架、斗毆;

　　(22)泄漏公司機(jī)密;

　　(23)以任何形式偽造公司記錄或文件;

　　(24)私自收受或向客戶或同事索取任何有價(jià)物品、錢財(cái);

　　(25)玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞等事故;

　　(26)私配辦公室及文件柜等公共區(qū)域鑰匙;

　　(27)對(duì)同事或上級(jí)進(jìn)行威脅;

　　(28)觸犯國(guó)家有關(guān)法律;

　　(29)兼職，為除本公司以外的公司或單位工作;

　　(30)擅自將公司內(nèi)部文件復(fù)印留底，作本公司業(yè)務(wù)以外之用;

　　(31)嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)公司利益造成損害;

　　(32)其他一切會(huì)損害公司、客戶、同事及業(yè)務(wù)關(guān)系的行為，以及一切會(huì)引起公司、客戶及同事不良反應(yīng)的行為。

　　第四條 處罰辦法

　　1.經(jīng)濟(jì)處罰：賠償經(jīng)濟(jì)損失、罰款、降薪;

　　2.行政處罰：口頭警告、書面警告、留用察看、辭退;

　　3.經(jīng)濟(jì)處罰和行政處罰合并使用。

酒店服務(wù)員工守則 篇2

　　一、前言

　　(略)

　　二、公司概況

　　(略)

　　三、人力資源管理制度

　　(略)

　　四、酒店員工店規(guī)店紀(jì)

　　(一)工作態(tài)度

　　1.嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按酒店操作規(guī)程準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

　　2.工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

　　3.員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)靥崆暗竭_(dá)工作崗位做好準(zhǔn)備;工作時(shí)間不得擅離職守或早退。下班時(shí)，在下一班員工尚未到崗前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，若無公事應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

　　(二)儀容儀表

　　員工需隨時(shí)保持如下的最佳形象。

　　1.每天洗澡，保持個(gè)人衛(wèi)生，沒有口腔異味等。

　　2.始終保持工服干凈、整齊、完好無損。

　　3.員工名牌無磨損，端正地佩戴在左胸前。

　　4.指甲干凈，修剪整齊，不留長(zhǎng)指甲，不染有色指甲油。

　　5.頭發(fā)干凈，修剪或梳理整齊;不燙發(fā)、不染發(fā);男員工頭發(fā)不能長(zhǎng)及耳朵或衣領(lǐng);女員工應(yīng)把長(zhǎng)發(fā)挽成發(fā)髻，整齊地扎在腦后。

　　6.著淡妝，可使用少量的清淡香水;保持面部清潔、衛(wèi)生。

　　7.佩帶的飾物只限一只手表及一枚結(jié)婚戒指。

　　8.皮鞋必須保持清潔、光亮。

　　9.穿著酒店配發(fā)的工襪，也可穿著顏色及樣式與之相近的自備襪，并保持完好、清潔。

　　(三)出入證

　　1.出入證只作員工在本酒店的身份證明及進(jìn)出酒店區(qū)域的憑證。

　　2.出入證屬于酒店財(cái)物，不可轉(zhuǎn)讓或借給他人，離職時(shí)必須交回酒店。

　　3.員工應(yīng)愛護(hù)出入證。如有遺失、損壞，需申請(qǐng)予以補(bǔ)發(fā)，并繳納10元工本費(fèi);員工在申領(lǐng)新證起6個(gè)月后的損壞屬于合理自然損耗，可免交賠償金。

　　(四)員工名牌

　　1.佩戴員工名牌的目的在于使客人及酒店管理人員能夠識(shí)別服務(wù)人員的名字，便于對(duì)服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督與管理。

　　2.當(dāng)值時(shí)間，必須按規(guī)定將員工名牌佩戴在制服的左胸前，并保持名牌的完好與整潔。

　　3.名牌屬酒店財(cái)物，不可轉(zhuǎn)讓或借用他人，離職時(shí)必須交回酒店;如有遺失或損壞，應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)，并繳納10元工本費(fèi)。

　　(五)員工工服

　　1.酒店根據(jù)工作需要確定工服的式樣和發(fā)放數(shù)量，并提供免費(fèi)的換洗服務(wù)。

　　2.員工當(dāng)值期間必須按規(guī)定穿著工服，并保證工服的完好與整潔，不得擅自修改;如有破損應(yīng)及時(shí)交給客房部修補(bǔ)。

　　3.員工工服屬于酒店財(cái)物，不可轉(zhuǎn)讓或借給他人，離職時(shí)必須交回酒店;如有遺失或無故損壞，須按其價(jià)值全額賠償。

　　4.除因工作需要外，未經(jīng)批準(zhǔn)不得在酒店外穿著工服或?qū)⒐し�帶出酒店�?/p>

　　(六)員工更衣柜

　　1.酒店向每位員工提供更衣柜，必要時(shí)員工可合用更衣柜。

　　2.更衣柜須保持整潔，除酒店統(tǒng)一配備個(gè)人的工服、用品外不得存放個(gè)人貴重物品及危險(xiǎn)品。嚴(yán)禁將酒店物品私藏在個(gè)人更衣柜內(nèi)。

　　3.更衣柜為個(gè)人使用，不得私自借給他人和調(diào)換;更衣柜的鑰匙須妥善保管，不得私自加配和轉(zhuǎn)讓，如有遺失須立即向保安部報(bào)告，經(jīng)核實(shí)后給予更換，員工應(yīng)支付相關(guān)費(fèi)用。

　　4.員工更衣柜由保安部全權(quán)負(fù)責(zé)，保安部將不定期地會(huì)同人力資源部對(duì)員工更衣柜進(jìn)行檢查。

　　5.員工須遵守更衣室安全衛(wèi)生管理制度。更衣室的洗澡間僅供酒店內(nèi)部員工下班后使用，員工不得帶外人進(jìn)來洗澡，不得在更衣室洗澡間內(nèi)洗滌或晾曬衣物。

　　6.員工離職時(shí)應(yīng)將更衣柜及鑰匙完整交回酒店，否則將罰款5元。

　　(七)員工就餐

　　1.每個(gè)工作日，員工能享受酒店免費(fèi)提供的工作餐，只限員工本人使用。

　　2.未經(jīng)許可，員工不得把工作餐和餐具帶出員工餐廳。

　　3.工作餐時(shí)間為30分鐘，就餐時(shí)間表由人力資源部經(jīng)理統(tǒng)籌制定。員工用餐完畢后應(yīng)立即從出口處離開，不得在員工餐廳內(nèi)逗留，以免影響其他員工用餐。

　　4.員工憑餐券就餐，加班員工將由人力資源部另發(fā)餐券。

　　5.員工不得在餐廳內(nèi)喝酒，根據(jù)需要領(lǐng)取適量食物，嚴(yán)禁浪費(fèi)飯菜。

　　6.餐券不得轉(zhuǎn)讓，不退錢，過期作廢;饋送、轉(zhuǎn)借餐券給別人的，將受到相關(guān)處分。

　　7.用餐后，應(yīng)自覺清理桌面衛(wèi)生，并將餐具、垃圾放到指定地點(diǎn)。

　　(八)員工簽到

　　1.員工到達(dá)或離開工作崗位時(shí)必須親自簽名，記錄自己到達(dá)工作崗位的準(zhǔn)確時(shí)間。無故不簽到都將受到紀(jì)律處分。

　　2.每月員工的《簽到表》經(jīng)部門經(jīng)理簽字后，遞交人力資源部審核，作為核發(fā)工資的主要依據(jù)。

　　(九)上下班規(guī)定

　　員工上下班或進(jìn)出酒店須從員工門、員工通道、員工電梯進(jìn)出。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得走大堂門，乘坐客梯和穿越客用公共區(qū)。

　　(十)客用設(shè)施的使用

　　酒店所有客用服務(wù)設(shè)施都是專為客人設(shè)立的。未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)，員工任何時(shí)間不得使用諸如客房、餐廳、客用洗手間和電梯等客用服務(wù)設(shè)施。

　　(十一)請(qǐng)假規(guī)定

　　1.員工申請(qǐng)任何假期必須提前向部門經(jīng)理提交書面申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理及人力資源經(jīng)理批準(zhǔn)后方可享用。

　　2.未經(jīng)批準(zhǔn)或不符合請(qǐng)假手續(xù)的假期將被視為曠工。各種假期的申請(qǐng)請(qǐng)參考“員工福利”中的內(nèi)容。

　　(十二)員工申訴

　　1.員工工作中遇到困難或不滿時(shí)，可直接向其直屬領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　2.如果直屬領(lǐng)導(dǎo)不能給予圓滿的答復(fù)，員工可向部門經(jīng)理直接反映，部門經(jīng)理應(yīng)盡力給予解決，必要時(shí)可咨詢?nèi)肆�資源部。

　　3.如果部門經(jīng)理未能給予圓滿的解決或認(rèn)為該申訴不方便讓部門經(jīng)理知曉的，員工可通過書面形式向人力資源部經(jīng)理或總經(jīng)理申訴。

　　4.員工應(yīng)保證申訴的準(zhǔn)確性及客觀性，以方便事情的調(diào)查與處理。

　　(十三)客人投訴處理

　　1.所有員工必須仔細(xì)聆聽客人對(duì)酒店設(shè)施或服務(wù)方面的投訴，并根據(jù)客人投訴處理程序盡量給予處理。

　　2.如果投訴時(shí)間超出自身的能力或權(quán)限，應(yīng)立即向大堂副理或部門經(jīng)理尋求幫助。

　　(十四)店內(nèi)拾遺

　　員工在酒店范圍內(nèi)撿到的任何物品均屬于酒店，應(yīng)立即報(bào)告部門經(jīng)理或大堂副理，由部門統(tǒng)一送交保安部登記、保管。

　　(十五)保密規(guī)定

　　1.員工應(yīng)對(duì)酒店的各項(xiàng)計(jì)劃、程序及業(yè)務(wù)保密。未經(jīng)酒店管理人員同意，不得泄漏、傳遞或發(fā)表任何關(guān)于酒店的事務(wù)，不準(zhǔn)交流、出版本酒店的任何文件、書記、資料、照片或信函。

　　2.酒店或客人的交易信息，應(yīng)視為高級(jí)機(jī)密。任何泄密的行為都將受到嚴(yán)重的紀(jì)律處分，并追究相關(guān)當(dāng)事人的責(zé)任。

　　(十六)吸煙規(guī)定

　　吸煙有害健康，希望每位員工都不要吸煙。除酒店指定的吸煙區(qū)之外，任何地方都不允許吸煙。

　　(十七)小費(fèi)和禮品規(guī)定

　　員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開或暗示索要。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕，說明情況;如客人堅(jiān)持不能謝絕時(shí)，應(yīng)先禮貌收下并致謝，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。

　　(十八)私人事情處理

　　1.員工可使用酒店專門為員工設(shè)置的磁卡公用電話打私人電話;但在工作時(shí)間內(nèi)，除特殊情況外，未經(jīng)批準(zhǔn)員工不得為私事使用酒店電話。

　　2.在工作時(shí)間內(nèi)，不允許員工在酒店內(nèi)(尤其在工作崗位上)接待任何形式的私人來訪;如有特殊情況需經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，由保安部登記并安排專門的會(huì)見場(chǎng)所。保安部有權(quán)利與義務(wù)禁止任何私人來訪者進(jìn)入酒店行政區(qū)域或工作區(qū)域。

　　3.員工私人信件及包裹等盡量不要寄到酒店，酒店對(duì)員工私人信件的遺失不負(fù)擔(dān)任何責(zé)任。

　　五、前廳收銀員工作規(guī)范

　　1.前廳收銀員應(yīng)與各樓層主管保持密切的聯(lián)系，根據(jù)客人離店時(shí)間排好明細(xì)表，等待客人前來結(jié)賬。

　　2.前廳收銀員根據(jù)接待處轉(zhuǎn)來的《住宿登記單》按計(jì)劃住宿天數(shù)向客人收取住宿押金。對(duì)持有信用卡的客人，需檢查信用卡是否有效后進(jìn)行操作，開具預(yù)收住宿押金收據(jù)(一式三聯(lián))，一聯(lián)留存，將押金填入《住宿登記單》(二、三聯(lián))預(yù)收押金欄內(nèi)并加蓋戳記，與《住宿登記單》裝入客人賬單箱內(nèi)，二聯(lián)與加蓋戳記的《住宿登記單》一起交客人，三聯(lián)交財(cái)務(wù)部做交款附件。

　　3.如果客人需要延長(zhǎng)住宿時(shí)間，由樓層服務(wù)員通知客人到前廳收銀處補(bǔ)交住宿押金(收款手續(xù)同上)。收銀員要每日核查是否有延期逗留客人，并將查核情況提供給各樓層服務(wù)臺(tái)。

　　4.客人結(jié)賬時(shí)，前廳收銀員要主動(dòng)、熱情、迅速地為客人提供服務(wù)

　　(1)散客結(jié)賬時(shí)，首先應(yīng)由樓層服務(wù)員電話通知收銀員結(jié)賬，然后由客人自帶樓層退回的《住宿登記單》來前廳收款臺(tái)結(jié)賬。

　　(2)收銀員接到客人離店通知后，立即用電話向餐廳收款臺(tái)、咖啡廳、電話總機(jī)、洗衣房等處詢問該離店客人有無賬單，如有賬單請(qǐng)其立即轉(zhuǎn)來。

　　(3)收回《住宿登記單》和預(yù)收住宿押金收據(jù)，然后從賬單箱內(nèi)取出單據(jù)，經(jīng)核對(duì)預(yù)收押金后，輸入計(jì)算機(jī)進(jìn)行結(jié)賬，開具住宿發(fā)票一式三聯(lián)，一聯(lián)留存?zhèn)洳椋�二�?lián)交客人，三聯(lián)與住宿登記單裝訂在一起裝入結(jié)算憑證專用紙袋內(nèi)，并及時(shí)將客人退回的住宿登記單送問詢處。

　　(4)客人付費(fèi)時(shí)，收銀員要婉轉(zhuǎn)禮貌地告知客人收款數(shù)額，將應(yīng)退給客人的錢與收據(jù)一并交予客人。

　　(5)收付款時(shí)，要特別注意吐字清晰、唱收唱付，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清，為每位客人結(jié)賬時(shí)要迅速、快捷。

　　(6)客人結(jié)賬完畢，要向客人道謝，并請(qǐng)其再度惠顧本酒店。

　　5.前廳收銀員在記錄住店客人在酒店期間所發(fā)生的費(fèi)用時(shí)，要分門別類，詳細(xì)記錄客人賬單，不得追記。

　　6.客人離店后，收銀員要將客人賬戶按時(shí)間順序分類保存、備查。根據(jù)每日客人離店情況、收款金額與當(dāng)日營(yíng)業(yè)額進(jìn)行核對(duì)，兩者必須相符。

　　7.每日制作當(dāng)日的收入報(bào)表，將當(dāng)日所收款項(xiàng)與現(xiàn)金核對(duì)，匯總上交。要將結(jié)賬根據(jù)存單存檔，以備有問題時(shí)作為查證根據(jù)。

　　8.收銀員若遇到特殊的客人時(shí)，在收費(fèi)前應(yīng)請(qǐng)示前廳部經(jīng)理，按領(lǐng)導(dǎo)的指示予以優(yōu)惠或免收，同時(shí)要在賬戶上加以說明，并詳細(xì)記載減免項(xiàng)目和金額，請(qǐng)總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班簽字后存檔以備日后查核。

　　9.當(dāng)客人付賬后，收銀員應(yīng)電話通知樓層服務(wù)臺(tái)及時(shí)進(jìn)行房間檢查與整理，并通知行李員為客人搬運(yùn)行李。

　　10.收銀員交接班和營(yíng)業(yè)款匯總程序

　　(1)早、中、晚三班收銀員交班時(shí)需辦理當(dāng)班及上班營(yíng)業(yè)票、款、印章和其他用品的交接，雙方交接無誤后在交接班記錄本上登記交接事宜并簽字。

　　(2)夜班收銀員在凌晨零點(diǎn)開始結(jié)賬，并整理當(dāng)日0點(diǎn)到24點(diǎn)的營(yíng)業(yè)款，填寫《繳款單》。清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款時(shí)，應(yīng)請(qǐng)收銀領(lǐng)班一起參加清點(diǎn)，確認(rèn)無誤后裝入專用交款袋，封包加蓋兩人印章后交財(cái)務(wù)部匯總。

　　六、餐廳服務(wù)員服務(wù)規(guī)范

　　(一)餐前服務(wù)規(guī)范

　　1.準(zhǔn)備工作

　　(1)鋪好臺(tái)布、準(zhǔn)備好餐巾紙。

　　(2)擺放好餐具。

　　(3)檢查訂餐本及菜單。

　　(4)調(diào)整室內(nèi)的溫度與燈光，營(yíng)造一個(gè)良好的氛圍。

　　2.餐前服務(wù)

　　(1)為客人拉椅，請(qǐng)其入座。

　　(2)雙手遞上菜單，詢問客人用何茶水并上茶。

　　(3)請(qǐng)客人點(diǎn)菜，客人點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)態(tài)度要熱情，并根據(jù)需要主動(dòng)推銷。

　　(4)客人點(diǎn)菜完畢后，應(yīng)主動(dòng)向客人重復(fù)一遍以示確認(rèn)。

　　(5)耐心周到地回答客人的詢問。

　　(二)就餐服務(wù)規(guī)范

　　1.就餐區(qū)內(nèi)不得大聲喧嘩、打鬧，不允許有不文明不雅之舉(詳見員工日常行為規(guī)范)。

　　2.在服務(wù)過程中不準(zhǔn)背對(duì)客人，不準(zhǔn)斜靠墻壁或服務(wù)臺(tái)等其他物體。

　　3.上班期間在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，不得嚼口香糖等零食，不準(zhǔn)有化妝、梳頭等行為。

　　4.在客人面前不得打呵欠，若忍不住打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)使用手帕或面巾紙遮掩，事后馬上洗手。

　　5.最后一位客人用餐完畢后，不要自作主張地清理餐桌，除非是客人要求才可以處理。

　　6.在服務(wù)時(shí)，若與客人交談，應(yīng)將臉部側(cè)移以避免正對(duì)食物。

　　7.上菜時(shí)，不可用手接觸任何食物。

　　8.不得與客人爭(zhēng)吵，不得強(qiáng)迫客人消費(fèi)。

　　七、餐飲部廚房管理制度

　　(一)廚房衛(wèi)生管理制度

　　1.廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。

　　2.地面天花板、墻璧、門窗要保持整潔。

　　3.定期清洗抽油煙設(shè)備。

　　4.工作灶臺(tái)、櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物。

　　5.應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工食物，并將生熟食物分開處理，刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。

　　6.應(yīng)保持食物新鮮、清潔、衛(wèi)生，并于清洗后分類用塑料袋包緊，裝在蓋容器內(nèi)分別存放在冷藏柜或冷凍柜內(nèi)，勿將食物在生活常溫中暴露大久。

　　7.凡易腐敗的食物，應(yīng)儲(chǔ)藏在0℃以下的冷藏容器內(nèi)，生熟食物要分開儲(chǔ)放，防止食物間串味。

　　8.調(diào)味品應(yīng)用適當(dāng)?shù)娜萜魇⒀b，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。

　　9.應(yīng)備有密蓋污物桶、泔水桶，泔水最好當(dāng)夜倒除，不要放在廚房隔夜;如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，泔水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。

　　10.員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

　　11.在廚房工作時(shí)，不得在工作區(qū)域內(nèi)抽煙、咳嗽、吐痰，打噴嚏時(shí)要避開食物。

　　12.廚房工作人員在工作前、去洗手間后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清潔。

　　13.不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物或放置鞋屐、亂放雜物等。

　　14.患傳染病時(shí)，應(yīng)在家中休息或住院治療，停止一切廚房工作。

　　(二)廚房防火規(guī)定

　　1.火災(zāi)預(yù)防

　　(1)每一個(gè)廚房都要指定專人負(fù)責(zé)防火，即防火責(zé)任人。

　　(2)廚房?jī)?nèi)都要配備防火和滅火器材與設(shè)備。

　　(3)所有廚房員工都應(yīng)嚴(yán)格遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。

　　(4)不得在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置可燃、易燃、易爆物品。各種灶具附近不準(zhǔn)堆放可燃、易燃、易爆物品。

　　(5)廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝和使用必須符合防火安全要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用。

　　(6)爐灶要保持清潔，排煙罩要定期擦洗，要經(jīng)常檢查各種廚房設(shè)備，各種灶具應(yīng)指定專業(yè)人員維修。

　　(7)各種電器設(shè)備的絕緣要好，接頭要牢固，要有合格的裝置。如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程人員，以便及時(shí)修理。

　　(8)廚房各種電器設(shè)備的使用和操作必須符合安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。

　　(9)廚房在炸、煎、烤各種食品和煉油時(shí)，油鍋、烤箱內(nèi)的溫度不要過高，油鍋內(nèi)的油不要太滿，以免引起火災(zāi)。

　　(10)廚師上班前必須檢查燃油管道、燃具及開關(guān)等設(shè)施的安全狀況;一旦發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)立即關(guān)閉閥門，并報(bào)告工程人員。廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，并關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。

　　(11)在點(diǎn)火工作時(shí)，工作人員不得隨意離開，以防發(fā)生意外。

　　(12)下班前要有專人負(fù)責(zé)清理爐灶，保證無火災(zāi)隱患，閥門全部關(guān)緊后方可關(guān)門離開。

　　2.火警程序

　　當(dāng)火警發(fā)出時(shí)，不論程度大小，必須做出如下措施。

　　(1)保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措。

　　(2)按動(dòng)最近的火警報(bào)警器。

　　(3)請(qǐng)求附近同事援助。

　　(4)通知總機(jī)，說出火警發(fā)生的地點(diǎn)及火情。

　　(5)在安全情況下，利用最近的滅火設(shè)備盡力將火撲滅。

　　(6)切勿用水或泡沫滅火器撲滅因漏電引起的火警。

　　(7)關(guān)閉所有火警現(xiàn)場(chǎng)的門窗，并關(guān)掉所有電器用具的開關(guān)。

　　(8)如火勢(shì)蔓延，必須引導(dǎo)酒店的客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。

　　(9)撤離時(shí)，切勿搭乘電梯，必須使用消防樓梯和疏散通道上、下樓。

　　(10)參加防火演習(xí)，熟記火警標(biāo)識(shí)、消防通道與出口位置，掌握滅火器具的使用方法。

　　八、當(dāng)值經(jīng)理客人服務(wù)守則

　　(一)客人投訴處理規(guī)范

　　當(dāng)值經(jīng)理直接面對(duì)投訴客人時(shí)，應(yīng)遵循以下規(guī)范。

　　1.介紹自己。

　　2.獲知客人的姓名，并在整個(gè)談話過程中尊稱客人的姓名。把客人看做個(gè)人，盡量避免使客人產(chǎn)生與酒店對(duì)立的感覺。

　　3.不要在公共場(chǎng)所與客人討論該問題，應(yīng)找一個(gè)較隱閉的地方，這樣可避免發(fā)生尷尬的情形。

　　4.仔細(xì)聆聽客人的問題，并通過眼神接觸和言語(yǔ)表現(xiàn)出耐心和對(duì)客人的關(guān)注。

　　5.不要因?yàn)榻勇犽娫捇蚪o另一個(gè)客人提供幫助而打斷與客人的談話。

　　6.向客人提問時(shí)，要盡量平復(fù)客人不安或激動(dòng)的情緒。

　　7.認(rèn)真做好相關(guān)記錄，可為資料存檔做好準(zhǔn)備。

　　8.向客人道歉，但不要表示這是酒店的疏忽或錯(cuò)誤。

　　9.商討解決問題的辦法。想出怎樣才能幫助客人，而不是客人應(yīng)如何做。如果客人仍不滿意所提的建議，可征求客人對(duì)該事件的解決方法。

　　10.達(dá)成協(xié)議

　　(1)當(dāng)雙方對(duì)解決方法達(dá)到一致時(shí)，當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)馬上采取行動(dòng)。如有可能，可當(dāng)著客人的面采取解決問題的措施。

　　(2)當(dāng)需要獲得更多信息，或需要更多的時(shí)間時(shí)，應(yīng)與客人約定再次商討問題的時(shí)間。

　　11.當(dāng)客人要求退款時(shí)，應(yīng)按照酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行退款程序。

　　12.感謝客人的建議，并告訴客人酒店需要在第一時(shí)間知道現(xiàn)有的各方面問題。

　　13.跟蹤某些措施的實(shí)施情況，確保已圓滿解決問題。

　　(二)客人失物咨詢處理規(guī)范

　　當(dāng)值經(jīng)理遇到客人咨詢失物情況時(shí)，可向管家部確認(rèn)。

　　1.只有在管家部檢查庫(kù)存之后，才能確認(rèn)酒店是否存有客人的物品。

　　2.當(dāng)管家部有人值班時(shí)，可指引客人向行政管家咨詢。

　　3.如管家部人員已下班，可先記錄咨詢客人的姓名、地址、電話和遺失物品的描述，并告訴客人酒店將盡快調(diào)查和給予答復(fù)。

　　4.確保在第二天將咨詢信息通知給管家部。

　　九、酒店采購(gòu)管理制度

　　(一)制訂采購(gòu)計(jì)劃

　　1.由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對(duì)第二年的預(yù)測(cè)，在每年年底編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算并報(bào)財(cái)務(wù)部審核。

　　2.將計(jì)劃外采購(gòu)或臨時(shí)增加的項(xiàng)目制成計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核。

　　3.采購(gòu)計(jì)劃一式四份，請(qǐng)購(gòu)部門自存一份，其他三份交財(cái)務(wù)部。

　　(二)審批采購(gòu)計(jì)劃

　　1.財(cái)務(wù)部將各部門的采購(gòu)計(jì)劃和報(bào)告匯總，并進(jìn)行審核。

　　2.財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本年的營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)、物資消耗和損耗率、第二年的營(yíng)業(yè)指標(biāo)及營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)做采購(gòu)物資的預(yù)算。

　　3.將匯總的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)總經(jīng)理審批。

　　4.經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃交財(cái)務(wù)總監(jiān)監(jiān)督實(shí)施，對(duì)計(jì)劃外未經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)要求，財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕付款。

　　(三)物資采購(gòu)

　　1.采購(gòu)員根據(jù)核準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃，按照物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量和單位適時(shí)采購(gòu)，以保證及時(shí)供應(yīng)。

　　2.大宗用品或長(zhǎng)期需用的物資，根據(jù)核準(zhǔn)的計(jì)劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商店簽訂長(zhǎng)期的供貨協(xié)議，以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨滿足要求。

　　3.餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒和飲品等，由行政總廚、大廚或宴會(huì)部下單采購(gòu)，采購(gòu)人員要按計(jì)劃或下單進(jìn)行采購(gòu)，以保證及時(shí)供應(yīng)。

　　4.對(duì)于計(jì)劃外和臨時(shí)少量的急需品，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后可進(jìn)行采購(gòu)，以保證臨時(shí)需用。

　　(四)物資驗(yàn)收入庫(kù)

　　1.無論是直撥還是入庫(kù)的采購(gòu)物資都必須經(jīng)倉(cāng)管員驗(yàn)收。

　　2.倉(cāng)管員驗(yàn)收是根據(jù)訂貨的樣板，按質(zhì)按量對(duì)發(fā)票驗(yàn)收。驗(yàn)收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗(yàn)收單，然后需直撥的按手續(xù)直撥，需入庫(kù)的按規(guī)定入庫(kù)。

　　(五)付款及報(bào)銷

　　1.付款規(guī)定

　　(1)采購(gòu)員采購(gòu)的大宗物資的付款要經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核，經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款。

　　(2)支票結(jié)賬一般由出納根據(jù)采購(gòu)員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支票，若由采購(gòu)員領(lǐng)空白支票與對(duì)方結(jié)賬，金額必須限制在規(guī)定的范圍內(nèi)。

　　(3)按酒店財(cái)務(wù)制度，付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款，30元以下者可支付現(xiàn)款。

　　(4)超過30元要求付現(xiàn)金者，必須經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)審查批準(zhǔn)后方可付款，但現(xiàn)金必須在規(guī)定的范圍內(nèi)。

　　2.報(bào)銷規(guī)定

　　(1)采購(gòu)員報(bào)銷必須憑驗(yàn)收員簽字的發(fā)票連同驗(yàn)收單，經(jīng)出納審核是否已批準(zhǔn)或在計(jì)劃預(yù)算內(nèi)，核準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。

　　(2)采購(gòu)員若向個(gè)體戶購(gòu)買商品，可通過稅務(wù)部門開票，因急需而賣方又無發(fā)票者，應(yīng)由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章，有采購(gòu)員兩人以上的證明及驗(yàn)收員的驗(yàn)收證明，經(jīng)部門經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。

酒店服務(wù)員工守則 篇3

　　目 錄

　　一、公司的八項(xiàng)基本原則……………………………………………………………3

　　二、聘用規(guī)定…………………………………………………………………………4

　　三、入職規(guī)定…………………………………………………………………………4

　　四、工資報(bào)酬…………………………………………………………………………5

　　五、工作時(shí)間及法定假期……………………………………………………………5

　　六、福利………………………………………………………………………………6

　　七、合同解除…………………………………………………………………………8

　　八、工作紀(jì)律…………………………………………………………………………9

　　九、財(cái)務(wù)管理…………………………………………………………………………11

　　十、獎(jiǎng)罰規(guī)定…………………………………………………………………………13

　　一. 公司的八項(xiàng)基本原則

　　1.1客戶原則

　　客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的—名人員工在與客戶交往時(shí)一定要牢牢切記!客戶是名人的衣食父母,須絕對(duì)尊重,盡心服務(wù)。名人員工無論對(duì)待任何客戶，必須耐心、友善、誠(chéng)懇、負(fù)責(zé)任，珍惜客戶的每一分錢。名人員工必須時(shí)刻保持危機(jī)感，齊心協(xié)力地用更好的服務(wù)全力爭(zhēng)取客戶。

　　1.2實(shí)效原則

　　“做實(shí)效的網(wǎng)站”是名人網(wǎng)絡(luò)的公司的使命。名人的一切活動(dòng)必須永遠(yuǎn)圍繞做實(shí)效的事情這一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行;做實(shí)效的事情必須深入名人員工心中;做實(shí)效的事情必須成為名人員工的行為準(zhǔn)則。

　　1.3敬業(yè)原則

　　敬業(yè)精神—敬業(yè)樂業(yè)是名人網(wǎng)絡(luò)人的必備素質(zhì)。名人網(wǎng)絡(luò)人對(duì)人對(duì)事必須有責(zé)任感。名人網(wǎng)絡(luò)人對(duì)每一項(xiàng)業(yè)務(wù)必須充滿激情，激發(fā)智慧，勤奮工作，不斷創(chuàng)新，決不言輸，做到更好。

　　1.4團(tuán)隊(duì)原則

　　團(tuán)隊(duì)精神—協(xié)作、溝通、配合、協(xié)調(diào)一致地達(dá)成團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)的利益高于一切，是名人網(wǎng)絡(luò)人的行為準(zhǔn)則。名人所有員工都是名人大團(tuán)隊(duì)中的一員，人格平等，分工合作，維護(hù)團(tuán)隊(duì)利益，為團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)共同奮斗不惜。

　　1.5文明原則

　　名人網(wǎng)絡(luò)人是文化人，有教養(yǎng)的、文明的人。名人特別強(qiáng)調(diào)誠(chéng)實(shí)正直，尊重他人，心胸開闊，坦誠(chéng)相處，互幫互助。名人倡導(dǎo)禮貌行為，待人接物，必具禮貌態(tài)度，用禮貌語(yǔ)言，采取禮貌行為。

　　1.6勤儉原則

　　勤儉節(jié)約是中華民族的美德。名人網(wǎng)絡(luò)人應(yīng)尊重人的智慧、愛惜財(cái)物、決不浪費(fèi)。一點(diǎn)一滴的財(cái)力、物力、人力的浪費(fèi)和損害公私財(cái)物都是可恥的行為。

　　1.7環(huán)境原則

　　名人網(wǎng)絡(luò)是每一位員工共有的事業(yè)空間，任何個(gè)人偏好或行為均不得影響他人的工作狀態(tài)、創(chuàng)作氣氛及身心健康，不得有損公共環(huán)境。工作時(shí)間聊天睡覺，室內(nèi)吸煙，桌面亂扔亂放雜物等行為一律禁止。

　　1. 8事業(yè)原則

　　名人網(wǎng)絡(luò)人將互聯(lián)網(wǎng)業(yè)看作是一種事業(yè)，而不僅僅是當(dāng)作一種職業(yè)。名人網(wǎng)絡(luò)人必須努力學(xué)習(xí)、相互吸取、取長(zhǎng)補(bǔ)短、積極進(jìn)取、不斷提升，逐步提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)。

　　二. 聘用規(guī)定

　　2.1按本員工手冊(cè)中的條款和條件，公司聘用員工，員工接受聘用。

　　2.2受聘者必須如實(shí)填寫“員工登記表”的每一項(xiàng)內(nèi)容(女員工須將個(gè)人的婚姻狀況、生育計(jì)劃如實(shí)反映，作為公司聘用安排的參考)并貼上照片，入職時(shí)連同身份證、學(xué)歷、有關(guān)職稱等復(fù)印件(交驗(yàn)原件)及履歷交行政人事部處理存檔。

　　2.3員工受聘期間，分別按試用期和聘用合同規(guī)定領(lǐng)取薪金。

　　2.4員工應(yīng)把全部工作時(shí)間和精力完全投入并努力履行其職責(zé)。

　　2.5公司根據(jù)需要分配各員工的工作并保留隨時(shí)調(diào)整的權(quán)利。

　　三. 入職規(guī)定

　　3.1培訓(xùn)

　　3.1.1新員工入職時(shí)由行政人事部安排新員工入職培訓(xùn)，行政人事部負(fù)責(zé)公司架構(gòu)、制度、守則及一般工作程序的講解培訓(xùn);運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)公司運(yùn)作流程的講解培訓(xùn)。

　　3.1.2部門經(jīng)理(或主管總監(jiān))負(fù)責(zé)部門的工作程序、作業(yè)操作規(guī)范及其職位描述的培訓(xùn)。

　　3.1.3公司負(fù)責(zé)為員工提供適當(dāng)?shù)脑诼殞�業(yè)技能培訓(xùn)。

　　3.2試用轉(zhuǎn)正

　　3.2.1所有新員工，試用期最多為三個(gè)月，具體由公司視其工作表現(xiàn)或其實(shí)際需要而定。

　　3.2.2試用期滿考核

　　3.2.2.1試用期結(jié)束時(shí)，試用期新員工按照公司規(guī)定的試用期考核辦法辦理考核手續(xù)，如果公司認(rèn)為試用人員合格，則通知試用人員轉(zhuǎn)為正式員工，雙方簽訂正式聘用合同，合同期由入職本公司之日起計(jì)。

　　3.2.2.2試用期滿考核辦理程序：試用新員工提出試用期滿考核申請(qǐng)，經(jīng)總監(jiān)同意簽批后→去行政人事部領(lǐng)取試用期考核表并認(rèn)真填寫→交行政人事部安排考核面試→總監(jiān)簽署考核意見→總經(jīng)理審批→行政人事部行文書面通知結(jié)果。

　　3.2.3如果試用人員在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件，公司須在三個(gè)月內(nèi)通知試用人員不被聘用及其理由。

　　四. 工資報(bào)酬

　　4.1工資

　　4.1.1公司將按雙方簽訂的聘用合同規(guī)定支付給員工月薪。

　　4.1.2員工工資按月支付，發(fā)薪日為下月10日。

　　4.2加班

　　4.2.1公司有權(quán)要求員工加班工作，實(shí)際加班工時(shí)作為當(dāng)月的工作業(yè)績(jī)和季度團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)歷分配的依據(jù)之一。

　　4.2.2員工加班超過晚上10∶00時(shí)，可另報(bào)銷回家單程的士車費(fèi)，但不能與其他因公市內(nèi)交通費(fèi)填在同一張報(bào)銷單上。

　　辦理程序：填寫報(bào)銷單→部門總監(jiān)簽字→行政人事部經(jīng)理審核→財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)簽字→總經(jīng)理簽字→出納處報(bào)銷。

　　4.2.3專業(yè)部門員工加班，由品牌部統(tǒng)一填寫“加班單”，并報(bào)行政人事部備案。員工加班時(shí)間超過晚上8點(diǎn)以后，每超過一小時(shí)，第二天上班時(shí)間可延后一小時(shí)，凌晨二點(diǎn)以后，可于第二天下午1∶40上班。但須于晚上加班完畢前安排好自己的所有工作，寫出說明貼于公司告示牌上，以便查找資料和安排后序工作。

　　4.3雙薪

　　4.3.1作為獎(jiǎng)勵(lì)，在本公司工作一年以上的員工年終可享受雙薪。

　　4.3.2工齡六個(gè)月以上的員工，即當(dāng)年6月31日以前(包括6月31日)入職且當(dāng)年12月31日在崗上班的員工，不足12個(gè)月者，則年終雙薪按實(shí)際工作期限折算。

　　4.3.3在本公司工齡六個(gè)月以下的員工，即當(dāng)年6月31日以后入職的員工，不享受當(dāng)年雙薪。

　　4.3.4雙薪按員工年終當(dāng)月的基本薪金計(jì)算，并以公歷年度為準(zhǔn)，只計(jì)當(dāng)年。

　　4.4所得稅

　　4.4.1員工領(lǐng)取工資和獎(jiǎng)金、各種補(bǔ)貼等其它報(bào)酬，有義務(wù)向國(guó)家繳納個(gè)人所得稅。公司按照國(guó)家稅法規(guī)定，代稅務(wù)部門每月從個(gè)人薪金中，扣除該員工的個(gè)人所得稅款，由公司每月統(tǒng)一向稅務(wù)局繳納。

　　4.5升職、加薪或降職

　　3.5.1在公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要的情況下，將從內(nèi)部提升任何適合的人員至更重要的崗位。在考慮提升候選人時(shí)，主要考慮員工的敬業(yè)精神、專業(yè)能力、工作成績(jī)、團(tuán)隊(duì)精神、行為操守、文化修養(yǎng)等。

　　4.5.2凡在本公司連續(xù)工齡滿一年的員工，根據(jù)敬業(yè)精神、工作責(zé)任心、工作能力、團(tuán)隊(duì)精神、工作成績(jī)，公司考評(píng)和考核面試后，視其情況可以升職者升職，不能升職者可以增加基本工資5-10%;或者降薪、降職。

　　3.5.3公司將定期對(duì)各職位員工進(jìn)行職位考核，凡因敬業(yè)精神、專業(yè)能力不勝任或工作態(tài)度欠佳而不適應(yīng)工作需要者，公司將進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整以至降職使用。

　　4.6 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)：

　　4.6.1 公司內(nèi)組建幾個(gè)二級(jí)團(tuán)隊(duì)，公司對(duì)二級(jí)團(tuán)隊(duì)按季度實(shí)行與毛收入掛鉤的獎(jiǎng)勵(lì)辦法。具體辦法按公司當(dāng)時(shí)的有關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。

　　4.6.2二級(jí)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部員工的季度獎(jiǎng)金分配，按照員工的敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神、工作能力、工作業(yè)績(jī)進(jìn)行分配。

　　4.6.3員工的試用期無獎(jiǎng)金，不參加團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)歷的分配，試用期滿轉(zhuǎn)正以后期間，可以參加團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的分配。

　　4.6.4季度末以前離職的員工，不再參加當(dāng)季度團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的分配。

　　五. 工作時(shí)間及法定假期

　　5.1工作時(shí)間

　　5.1.1公司現(xiàn)行工作時(shí)間周工作制，每周工作六天，從周一至周六。

　　5.1.2工作日的上班時(shí)間為：8∶30-12∶00，14∶30-18∶00。(冬季與夏季之間工時(shí)相差不超過半個(gè)小時(shí))

　　5.2法定假日

　　5.2.1按國(guó)家的統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。當(dāng)前執(zhí)行1999年9月18日國(guó)務(wù)院修定發(fā)布的《全國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》第二條全體公民放假的節(jié)日：新年1天(1月1日);春節(jié)，放假3天(農(nóng)歷正月初一、初二、初三);勞動(dòng)節(jié)，放假3天(5月1日、2日、3日);國(guó)慶節(jié)，放假3天(10月1日、2日、3日)。以上法定假日為有薪假期。

　　5.3其他假期

　　5.3.1員工有權(quán)請(qǐng)病假、事假，請(qǐng)假手續(xù)參看本員工手冊(cè)第8.1.7、8.1.8條規(guī)定。

　　5.3.2婚假：有薪婚假期限根據(jù)政府當(dāng)時(shí)規(guī)定執(zhí)行。員工請(qǐng)婚假必須向行政部出示其結(jié)婚證書。

　　5.3.3產(chǎn)假：產(chǎn)假期限根據(jù)政府當(dāng)時(shí)規(guī)定執(zhí)行。員工在本公司工作兩年以上可享受帶薪產(chǎn)假(只享受基本工資);工齡兩年以下的，產(chǎn)假為無薪假期。產(chǎn)假期及以后該員工的崗位，由公司另行安排。

　　5.3.4喪假：?jiǎn)T工直系親屬(指員工的父母、配偶、子女，除次以外均不屬直系親屬)死亡可享受有薪喪假。喪假期限根據(jù)政府當(dāng)時(shí)規(guī)定執(zhí)行。

　　5.3.5以上5.3條的各種假期包括公休假日在內(nèi)。

　　六. 福利

　　6.1辦理調(diào)入徐州

　　6.1.1 在公司連續(xù)工作二年以上，各方面表現(xiàn)出色，并符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的員工，個(gè)人提出辦理調(diào)動(dòng)的書面申請(qǐng)。

　　6.1.2經(jīng)公司審查屬實(shí)后，上報(bào)政府有關(guān)部門審批辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)。

　　6.2旅游

　　6.2.1旅游:凡符合以下條件之一者,可享受公司提供一次海南旅游機(jī)會(huì)(全程五天,包簽證、住宿及來回交通費(fèi))。①主管或部門總監(jiān)助理以上，其它部門經(jīng)理以上職務(wù)：在本公司連續(xù)工作一年半以上;②主管或部門總監(jiān)助理以上、創(chuàng)作部指導(dǎo)助理以上，其它部門經(jīng)理以上職務(wù)：在公司連續(xù)工作兩年以上;③其它員工：在本公司連續(xù)工作三年以上。

　　6.2.2符合海南旅條件的員工由行政人事部負(fù)責(zé)安排，行政人事部與該員工部門總監(jiān)和該員工溝通后，協(xié)調(diào)好工作，妥善安排好出游時(shí)間，保證海南旅順利進(jìn)行。只能出游海南，不能以其它形式替代。

　　6.3帶薪假期

　　6.3.1凡在本公司連續(xù)工作一年以上的員工(不分職務(wù))，從第二年起，可享受連續(xù)一周(包括公休假日在內(nèi))帶薪假期(簡(jiǎn)稱年假)。休假安排必須遵守如下條款：

　　6.3.2休假時(shí)間的安排必須以服從工作需要為原則。

　　6.3.3休假要在自身崗位工作安排妥善的前提下，提前半個(gè)月向公司申請(qǐng)，并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　6.3.4年假一般應(yīng)安排在公司春節(jié)前后放長(zhǎng)假期間一次使用。

　　6.3.5當(dāng)年已參加公司安排海南游的，不得重復(fù)享受帶薪假期。

　　6.3.6假期不能跨年度累積，當(dāng)年因工作需要不能休假的，按日基本工資計(jì)算補(bǔ)發(fā)工資。

　　6.4醫(yī)療保險(xiǎn)

　　6.4.1員工(不分職務(wù))在試用期滿轉(zhuǎn)正后，均享受本公司提供參加徐州市基本醫(yī)療保險(xiǎn)福利。參保辦法現(xiàn)按深府[1996]122號(hào)《徐州市基本醫(yī)療保險(xiǎn)暫行規(guī)定》執(zhí)行。(行政人事部備查)。如政府有調(diào)整，按調(diào)整的新辦法執(zhí)行。

　　6.4.2員工轉(zhuǎn)正后，由公司統(tǒng)一為員工繳交基本醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)。員工繳費(fèi)月工資最高限額4500元。

　　6.4.3具有徐州市常住戶口的員工的綜合醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)，按其月工資額的7%由公司承擔(dān)繳交，員工個(gè)人承擔(dān)繳交2%，總共9%。個(gè)人繳交部份在工資內(nèi)扣除，由公司統(tǒng)一繳交徐州市社會(huì)醫(yī)療保險(xiǎn)局。

　　6.4.4具有徐州市暫住戶口的員工住院醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)由公司按其月工資額的2%繳交，個(gè)人不負(fù)擔(dān)。

　　6.5基本養(yǎng)老保險(xiǎn)

　　6.5.1員工在試用期滿轉(zhuǎn)正后，均享受本公司提供參加徐州市基本養(yǎng)老保險(xiǎn)福利。參保辦法現(xiàn)按徐府(1996)123號(hào)《徐州市基本養(yǎng)老保險(xiǎn)暫行規(guī)定》執(zhí)行。(《規(guī)定》在行政人事部查)。

　　6.5.2員工轉(zhuǎn)正后，由公司統(tǒng)一為員工繳交基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)。員工繳費(fèi)月工資最限額4500元。

　　6.5.3持有徐州市常住戶口的員工的基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)，按其月工資額的14%由公司承擔(dān)繳納;員工個(gè)人承擔(dān)繳交月工資額的5%，共計(jì)19%。個(gè)人繳交部分在工資內(nèi)扣除，由公司統(tǒng)一繳交徐州市社會(huì)保險(xiǎn)局。

　　6.5.4持有徐州市暫住戶口的員工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)，按其月工資額的7%由公司承擔(dān)繳納;員工個(gè)人承擔(dān)繳交月工資額的3%，共計(jì)19%。個(gè)人繳交部分在工資內(nèi)扣除，由公司統(tǒng)一繳交徐州市社會(huì)保險(xiǎn)局。

　　6.6午餐補(bǔ)貼

　　6.6.1員工在本公司任職期間，分月按實(shí)際上班工作日期發(fā)放中餐補(bǔ)貼。

　　6.6.2每位員工在徐州上班的每個(gè)工作日午餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為人民幣4元。

　　6.7晚餐補(bǔ)貼

　　6.7.1員工因工作需要晚上加班，加班時(shí)間超過下8時(shí)以后，每次晚餐補(bǔ)貼人民幣10元。

　　6.7.2專業(yè)部門員工晚餐補(bǔ)貼根據(jù)品牌部填寫的加班和行政部實(shí)際考勤都同時(shí)具備的情況單按月發(fā)放，行政、財(cái)務(wù)部門員工晚餐補(bǔ)貼根據(jù)主管副總經(jīng)理簽字的加班單按月發(fā)放。

　　6.8住房補(bǔ)貼

　　6.8.1員工試用期滿轉(zhuǎn)正后，均享受住房補(bǔ)貼。

　　6.8.2住房補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　主管或部門總監(jiān)助理以上、其他部門經(jīng)理以上：人民幣200元/月

　　員工：人民幣100元/月

　　6.9辦理暫住證

　　6.9.1 凡徐州市以外戶口的員工,由公司統(tǒng)一辦理暫住證.

　　6.9.2員工在本公司連續(xù)工作滿半年以上，再次辦理暫住證的費(fèi)用由公司承擔(dān)。在本公司連續(xù)工齡不滿半年的員工，需由公司辦理暫住證費(fèi)用自理。

　　七. 合同解除

　　7.1合同解除程序(公司稱甲方，員工稱乙方)

　　7.1.1甲方辭退乙方，須由乙方所在部門的主管總監(jiān)填寫辭退審批表交總經(jīng)理簽字，然后由該部門主管總監(jiān)會(huì)同行政部、財(cái)務(wù)部與乙方辦理離職前的交接手續(xù)，行政部經(jīng)理根據(jù)簽名齊全的審批表，向乙方開出解除聘用合同通知書，乙方在通知書上簽名后方可領(lǐng)回本月工資。

　　7.1.2乙方辭職，須填寫辭職審批表，向本部主管總監(jiān)提出本人簽名的書面申請(qǐng)，由本部主管總監(jiān)簽意見轉(zhuǎn)交總經(jīng)理審批簽字，然后在甲乙雙方商定的期限內(nèi)，由該部門主管總監(jiān)安排乙方與有關(guān)人員進(jìn)行工作交接，交接清楚總監(jiān)簽字后，乙方向行政部、財(cái)務(wù)部交還財(cái)物，最后行政部經(jīng)理根據(jù)簽名齊全的審批表，再向乙方開出解除聘用合同通知書，乙方在通知書上簽名后方可領(lǐng)回本月工資。

　　7.2有下列情況之一，甲方可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同：

　　7.2.1在試用期被證明不符合錄用條件的;

　　7.2.2嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或公司規(guī)章制度，影響工作、生產(chǎn)的;

　　7.2.3嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，泄露公司商業(yè)機(jī)密，對(duì)公司利益造成重大損害的;

　　7.2.4被依法追究刑事責(zé)任的;

　　7.2.5不服從工作安排的。

　　7.3有下列情況之一，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前十日以書面通知乙方。

　　7.3.1乙方不能勝任工作。經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　7.3.2勞動(dòng)合同訂立所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無法履行，經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。

　　7.4乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)提前三十日以書面通知甲方。

　　7.5在下列情況下，乙方可以隨時(shí)解除合同。

　　7.5.1試用期內(nèi)，但工作不滿15個(gè)工作日者不予結(jié)算工資;

　　7.5.2甲方違反國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，侵犯乙方合法權(quán)益。

　　7.6經(jīng)濟(jì)賠償、補(bǔ)償

　　7.6.1按照7.3、7.5解除勞動(dòng)合同，甲方按照乙方在本公司的連續(xù)工作年限計(jì)算經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償發(fā)放給乙方：每滿一年，發(fā)給員工一個(gè)月的基本工資;滿半年不滿一年的，按一年計(jì)發(fā);不滿半年的發(fā)該員工半個(gè)月的基本工資。

　　7.6.2乙方違反本手冊(cè)規(guī)定，擅自離職造成甲方損失的，必須賠償損失。

　　八.工作紀(jì)律

　　8.1考勤管理規(guī)范

　　8.1.1員工每日到公司上班必須先親自打卡報(bào)到，下班時(shí)打好卡方可離開。

　　8.1.2員工須自覺遵守打卡考勤規(guī)定，嚴(yán)禁委托他人打卡。

　　8.1.3.1.凡屬昨天下班未打卡的員工，行政人事部將用專冊(cè)登記并通知該員工處理下班未打卡的原因，由該員工送其總監(jiān)簽字證明。如該員工在一個(gè)工作日內(nèi)未處理昨日下班未打卡的問題，將對(duì)該員工的下班未打卡作為漏打卡處罰處理。

　　8.1.4加班：?jiǎn)T工因工作需要加班，必須填寫“加班單”，由部門總監(jiān)簽字。員工加班時(shí)間超過晚上8點(diǎn)以后，每超過一小時(shí)，第二天上班時(shí)間可延后一小時(shí)，凌晨二點(diǎn)以后，可于第二天下午1∶40上班。但須于晚上加班完畢前安排好自己的所有工作，寫出說明貼于公司告示牌上，以便查找資料和安排后序工作。

　　8.1.5外出：?jiǎn)T工因公外出，須直接向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并在公告欄上填寫去向表。員工上班后中途因私有急事外出，須向部門主管總監(jiān)報(bào)告去向，經(jīng)批準(zhǔn)，交待手頭工作，并向行政部遞交簽批后的請(qǐng)假手續(xù)。方可外出，否則作曠工處理。主管總監(jiān)以上職務(wù)因私事外出，須向總經(jīng)理報(bào)告去向，經(jīng)批準(zhǔn)后辦理請(qǐng)假手續(xù)。

　　8.1.6.病假：?jiǎn)T工請(qǐng)病假，須在當(dāng)日一上班即向部門總監(jiān)請(qǐng)假，同時(shí)通知公司行政部，事后向行政部補(bǔ)交區(qū)級(jí)以上醫(yī)院證明和病歷，登記考勤。員工可享受每月2天的帶薪病假(以月為準(zhǔn))。請(qǐng)病假不能提交區(qū)以上醫(yī)院證明和病歷的，按事假處理。若員工連續(xù)病假超過30天，公司將不再保留其任職崗位之工作，該員工將被視為自動(dòng)辭職。

　　8.1.7.員工請(qǐng)事假，須提前一天填寫請(qǐng)假申請(qǐng)單，經(jīng)部門主管總監(jiān)簽字同意，交待清楚手頭工作，可請(qǐng)事假兩天。兩天以上一十五天以內(nèi)需經(jīng)總經(jīng)理書面批準(zhǔn)。一十五天以上事假,公司不予批準(zhǔn), 將被視為該員工自動(dòng)辭職。員工應(yīng)將經(jīng)批準(zhǔn)簽字后的請(qǐng)假申請(qǐng)單交行政經(jīng)理登記考勤，方可離開。未取得上述批準(zhǔn)而缺勤者，將被視為曠工。事假無薪。假期已滿，未按時(shí)上班的超假期按曠工處理。

　　8.1.9.連續(xù)曠工三天或一年內(nèi)累計(jì)曠工七天者，解除勞動(dòng)合同。

　　8.2禮儀管理規(guī)范

　　8.2.1員工應(yīng)著公司統(tǒng)一制作的工作服上班。員工上班時(shí)間佩帶公司胸牌。胸牌要佩帶在左胞上方位置。員工上班不得穿拖鞋、短褲。員工要愛護(hù)和妥善保管胸牌，丟失要賠償工本費(fèi)10元/枝。佩帶胸牌由行政人事部負(fù)責(zé)檢查管理。行政人事部發(fā)現(xiàn)員工未佩帶胸牌第一次給予提醒警告并記錄在案，督促其立即佩帶。若不及時(shí)佩帶或第二次發(fā)現(xiàn)未佩帶胸牌，記錄在冊(cè)并由該員工簽字，紀(jì)錄在員工的日常考核成績(jī)中。

　　8.2.2員工工作服由公司統(tǒng)一制作，按成本價(jià)在員工工資中分二月扣出。凡在公司連續(xù)工齡滿半年以上的退給工作服一半的價(jià)款，連續(xù)工齡滿一年的再退給其工作服另一半的價(jià)款。連續(xù)工齡不滿半年解除合同者不退工作服價(jià)款。

　　8.2.3個(gè)人儀表端莊。男性需儀容整潔及注意個(gè)人衛(wèi)生;女性要求化淡妝，服裝儀容大方得體。

　　8.2.4個(gè)人電話禮儀

　　8.2.4.1電話鈴響應(yīng)立即接聽，以不超過三聲為原則。

　　8.2.4.2拿起話筒應(yīng)先講“你好，名人網(wǎng)絡(luò)”再報(bào)自己姓名。

　　8.2.4.4講電話時(shí)，聲音應(yīng)溫和清晰，切勿嬉戲及高聲談笑。

　　8.2.4.4打電話前，應(yīng)先整理談話內(nèi)容，接聽電話時(shí)，應(yīng)記錄來電重點(diǎn)及覆誦，力求事半功倍，減少電話占用時(shí)間(注意長(zhǎng)話短說，節(jié)約開支)。

　　8.2.4.5當(dāng)撥錯(cuò)電話時(shí)，勿馬上將電話掛掉，應(yīng)向?qū)Ψ秸f聲“對(duì)不起”后，再掛掉電話重?fù)堋?/p>

　　8.2.4.6通話結(jié)束時(shí)，應(yīng)等對(duì)方掛完電話后，再輕輕放下聽筒。

　　8.2.5代接電話禮儀

　　8.2.5.1部門同事不在而其電話鈴響時(shí)，應(yīng)立即代為接聽，并留下對(duì)方的姓名電話號(hào)碼及留言，待其本人回來時(shí)，如實(shí)轉(zhuǎn)達(dá)。

　　8.2.5.2凡接到非自己承辦事務(wù)的電話時(shí)，必須在辨別其性質(zhì)后，婉轉(zhuǎn)告訴對(duì)方，并立即將電話轉(zhuǎn)接至承辦部門或人員，同時(shí)向承辦人說明事由后，方可放下聽筒。

　　8.2.5.3當(dāng)有事外出或離開位子時(shí)，須先告知同事，如有來電或訪客時(shí)，代為留言或處理。

　　8.3環(huán)境管理規(guī)范

　　8.3.1員工應(yīng)自覺將各自位置衛(wèi)生搞好。

　　8.3.2員工須自備茶杯，不準(zhǔn)使用公司一次性茶杯，節(jié)約開支。

　　8.3.3員工不得在辦公范圍內(nèi)抽煙，需抽煙請(qǐng)到消防樓梯間。

　　8.3.4不得在墻壁及屏風(fēng)圍板上張貼紙張。

　　8.3.5不得在公司公眾環(huán)境亂丟雜物。

　　8.3.6員工餐后一次性飯盒請(qǐng)自覺放在樓梯間垃圾回收桶內(nèi)。

　　8.4秩序管理規(guī)范

　　8.4.1接待外單位人員應(yīng)在公司接待室或會(huì)議室，洽談室內(nèi)接待。非工作需要不得隨意讓外來人員進(jìn)入工作場(chǎng)地。

　　8.4.2員工工作時(shí)間接聽私人電話應(yīng)盡量簡(jiǎn)短，小聲，以免影響業(yè)務(wù)電話的正常流通和工作環(huán)境的安靜。

　　8.4.3員工使用公司公用設(shè)施或服務(wù)(如長(zhǎng)途電話、傳真、會(huì)客室、會(huì)議室、圖書資料、打字、手提電腦、投影儀、數(shù)碼像機(jī)、攝像機(jī)等)，應(yīng)遵守行政部門規(guī)定，使用前辦理申請(qǐng)手續(xù)，使用后及時(shí)清理或歸還。

　　8.4.4員工因公接待使用會(huì)議室、會(huì)客室、洽談室后，使用人員應(yīng)立即清理室內(nèi)衛(wèi)生，保持室內(nèi)整潔，以便接待其他客戶使用。

　　8.4.5養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，員工下班時(shí)應(yīng)關(guān)閉自己已不使用的電腦、電源;最后離開公司的員工，應(yīng)檢查電腦、電燈、空調(diào)排風(fēng)扇等是否關(guān)閉，鎖好大門方可離開。

　　8.4.6員工需用辦公用品，統(tǒng)一到行政部按規(guī)定登記領(lǐng)用，注意愛惜節(jié)約，不得損毀和浪費(fèi)。

　　8.5行為規(guī)范

　　8.5.1員工要自覺遵守中華人民共和國(guó)法律、法規(guī)和本公司的規(guī)章制度，作奉公守法的公民。

　　8.5.2工作時(shí)間內(nèi)員工不得在辦公范圍內(nèi)喧鬧、聊天。不得無故串崗。

　　8.5.3工作時(shí)間員工不得睡覺、吃東西。不得打牌、不得用公司的電腦打游戲、觀看業(yè)務(wù)資料以外的其它影喋。

　　8.5.4員工講話要使用禮貌用語(yǔ)，對(duì)內(nèi)、外均不得講粗話，使用污蔑性字眼。

　　8.5.5員工不得在公司處理私人事務(wù)，不得利用公司文具、通訊、電腦等設(shè)施和用品謀取個(gè)人便利。

　　8.5.6員工不得利用工作之便貪污或收受回傭。

　　8.5.7員工受聘期間，不得在外兼職或炒單。

　　8.5.8員工不得對(duì)外口頭泄露公司內(nèi)部情況、經(jīng)營(yíng)機(jī)密或未經(jīng)許可向外單位人員提供本公司業(yè)務(wù)資料及電腦軟件。

　　8.5.9員工薪酬保密，員工個(gè)人不得向他人通報(bào)收入情況，公司只接受個(gè)人本身薪酬之查詢。

　　8.6安全管理規(guī)范

　　8.6.1公司全體員工都要樹立安全防范意識(shí)，做好安全防范工作是每員工應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，在公司內(nèi)共同創(chuàng)造出一個(gè)安全，祥和安定的工作環(huán)境。

　　8.6.2防盜、防竊

　　8.6.2.1外來人員的管理。來訪的客戶，行政人事部和有關(guān)業(yè)務(wù)部人員要及時(shí)作好接待工作，及時(shí)作出妥善的安排。各類維修服務(wù)的人員進(jìn)入公司，行政部要安排佩帶公司統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)牌。員工私人的客人來訪，請(qǐng)?jiān)诮哟�處或�?huì)議室接待。

　　8.6.2.2 謝絕推銷人員和送餐人員進(jìn)入公司工作場(chǎng)地，行政部要把好入口關(guān)，其余員工也要及時(shí)協(xié)助制止推銷人員和送餐人員 進(jìn)入公司工作場(chǎng)地。

　　8.6.2.3中午午休時(shí)間，行政人事部要安排好前臺(tái)值班人員，做好防范工作，認(rèn)真執(zhí)行好以上同點(diǎn)規(guī)定。

　　8.6.2.4下午下班以后，因工作需要加班的員工，要關(guān)好公司的大門，進(jìn)出使用按鍵鎖。完工離開公司時(shí)，關(guān)閉所有電腦電源和電燈及其他電器電源，鎖好大門，方可離開，以防偷盜事件發(fā)生。

　　8.6.2.5員工要保管好公司財(cái)物和私人的用品。手機(jī)要隨身帶，不要亂丟亂放，貴重物品要鎖好，以防丟失。

　　8.6.3消防管理

　　8.6.3.1公司按規(guī)定統(tǒng)一配置一定數(shù)量滅火器。由行政人事部按公司區(qū)域分配到各部門負(fù)責(zé)管理。行政人事部每月負(fù)責(zé)檢查一次滅火器的管理情況。公司員工都應(yīng)學(xué)會(huì)滅火器的使用辦法。

　　8.6.3.2員工在公司辦公范圍內(nèi)不能吸煙。如因接待客戶需要，在會(huì)議室吸煙，煙灰和煙頭應(yīng)丟煙灰缸內(nèi)，并用水熄滅。

　　8.7保密制度

　　8.7.1 定義

　　8.7.1.1公司秘密是指一切關(guān)系公司安全和利益，在一定時(shí)間內(nèi)限一定范圍的人員知悉的事項(xiàng)。

　　8.7.1.2所有公司職員都有義務(wù)和責(zé)任保守公司秘密。

　　8.7.2公司秘密的范圍

　　8.7.2.1公司經(jīng)營(yíng)、發(fā)展戰(zhàn)略中的秘密事項(xiàng)。

　　8.7.2.2公司就經(jīng)營(yíng)發(fā)展作出的重大決策中的秘密義務(wù)的事項(xiàng)。

　　8.7.2.3公司對(duì)外活動(dòng)中的秘密事項(xiàng)以及對(duì)外承擔(dān)保密義務(wù)的事項(xiàng)。

　　8.7.2.4維護(hù)公司安全和侵犯公司利益的經(jīng)濟(jì)犯罪中的秘密事項(xiàng)。

　　8.7.2.5其他公司秘密(如高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的合同等。

　　8.7.3 密級(jí)分類

　　8.7.3.1 絕密:本公司生存、經(jīng)營(yíng)、人事有重大利益關(guān)系的情況，主要包括：

　　8.7.3.1.1公司股份構(gòu)成、策劃方案、成本、利潤(rùn)率、投資情況及其載體、來源及價(jià)格。

　　8.7.3.1.2總體發(fā)展戰(zhàn)略、營(yíng)銷策略、商務(wù)談判內(nèi)容及材料，正式合同和協(xié)議書。

　　8.7.3.1.3公司其他重大決策。

　　8.7.3.2 機(jī)密：與本公司生存、經(jīng)營(yíng)、人事有重要利益關(guān)系的事項(xiàng)。主要包括：

　　8.7.3.2.1尚未確定的公司重要人事調(diào)整及安排情況。

　　8.7.3.2.2公司與外部高層人士、同業(yè)人員來往情況及其載體。

　　8.7.3.2.3公司薪金制度，財(cái)務(wù)專用印簽、密碼、月、季年度銷售利潤(rùn)情況及其載體，微機(jī)開啟密碼、軟盤內(nèi)容及存放位置。

　　8.7.3.2.4公司重要領(lǐng)導(dǎo)住所、及電話號(hào)碼。

　　8.7.3.2.5獲得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)方情況的方法、渠道及公司相應(yīng)對(duì)策。

　　8.7.3.3 秘密：與本公司生存、經(jīng)營(yíng)、人事有較大利益關(guān)系的情況。

　　8.7.3.3.1客戶層次調(diào)查情況，市場(chǎng)潛力調(diào)查預(yù)測(cè)情況及其載體。

　　8.7.3.1.2廣告企劃方案，營(yíng)銷企劃方案。

　　8.7.3.1.3廣告年度、季度提資情況、廣告內(nèi)涵、刊、布形式及地域。

　　8.7.4 各密級(jí)內(nèi)容知曉范圍

　　8.7.4.1絕密級(jí) 董事會(huì)成員、監(jiān)事會(huì)成員與絕密內(nèi)容有直接關(guān)系的工作人員。

　　8.7.4.2機(jī)密級(jí) 公司主管(經(jīng)理)以上干部，與機(jī)密內(nèi)容有直接關(guān)系的工作人員。

　　8.7.4.3秘密級(jí) 公司部門負(fù)責(zé)人以上干部，與秘密內(nèi)容直接關(guān)系的工作人員。

　　8.7.5 保密措施

　　8.7.5.1保密工作在董事會(huì)直接領(lǐng)導(dǎo)下，由董事長(zhǎng)(辦)實(shí)施，制定相應(yīng)制度、規(guī)定、

　　對(duì)保密以下進(jìn)行檢查、督導(dǎo)、具體核實(shí)。

　　8.7.5.2公司員工必須有保密意識(shí)，做到不該看的不看，不該問的不問，不該說的不說。

　　8.7.5.3嚴(yán)禁在公司電話、傳真機(jī)上交談，傳遞保密事項(xiàng)。

　　8.7.5.4保密事項(xiàng)之載體要由專人保管，不得讓無關(guān)人員查閱，不得交由他人代管。

　　8.7.5.5涉及保密內(nèi)容材料的發(fā)放，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)簽字，且限在保密員之間進(jìn)行，并將發(fā)放情況詳細(xì)登記。

　　8.7.5.6借閱保密事項(xiàng)載體必須經(jīng)借閱方，提供領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)，保密員登記，借閱人員不得摘抄、復(fù)印，向無關(guān)人員透露，確需摘抄、復(fù)印時(shí)，要經(jīng)提供方領(lǐng)導(dǎo)簽字。

　　8.7.5.7保密事項(xiàng)內(nèi)容，不得在辦公室內(nèi)懸掛張貼。

　　8.7.6 獎(jiǎng)罰

　　8.7.6.1公司所有員工有權(quán)對(duì)違反保密制度的行為予以抵制、舉報(bào)。

　　8.7.6.2公司所有員工不得對(duì)上述抵制、舉報(bào)行為進(jìn)行打擊、報(bào)復(fù)、刁難。

　　8.7.6.3公司對(duì)上述抵制舉報(bào)行為將視情況予以表彰，獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)為物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、精神獎(jiǎng)勵(lì)、申請(qǐng)有關(guān)部門處理。

　　九.財(cái)務(wù)管理

　　9.1借支規(guī)定

　　9.1.1因工作需要借支須填寫借支單，經(jīng)主管總監(jiān)簽字，總經(jīng)理簽批后方可借支。

　　9.1.2公司不批準(zhǔn)私人借支。

　　9.1.3借支時(shí)間一般不得超過7天，特殊情況應(yīng)事先說明。

　　9.2報(bào)銷規(guī)定

　　9.2.1一般報(bào)銷規(guī)定：

　　9.2.1.1各類報(bào)銷單均須在取得正式發(fā)票的前提下，由經(jīng)手人填寫清楚用途，并有經(jīng)手人和部門總監(jiān)的簽名，送至財(cái)務(wù)部審核簽名后，方能送至總經(jīng)理室簽批。有正式發(fā)票、經(jīng)手人、管總監(jiān)、財(cái)務(wù)部、總經(jīng)理簽名并寫清用途的報(bào)銷單方可報(bào)銷。

　　9.2.1.2 報(bào)銷時(shí)間不得超過賬目發(fā)生后的八天，特殊情況須作說明。

　　9.2.1.3總經(jīng)理簽批報(bào)銷單時(shí)間為每周三、五下午5：00-6：00，財(cái)務(wù)報(bào)銷時(shí)間為每天下午4:00-6:00

　　9.2.2 購(gòu)買設(shè)備、物品的報(bào)銷：

　　9.2.2.1技術(shù)部設(shè)計(jì)資料圖書、光盤的購(gòu)買計(jì)劃按公司的月控制額執(zhí)行，其他設(shè)備物品的購(gòu)買要事先申報(bào)公司購(gòu)置計(jì)劃。

　　9.2.2.2各部門需購(gòu)買設(shè)備物品，經(jīng)辦人須事先填寫購(gòu)買申請(qǐng)單，經(jīng)主管總監(jiān)簽名，總經(jīng)理審批后方可借支購(gòu)買。報(bào)賬時(shí)須提供申請(qǐng)單作為依據(jù)，按9.2.1程序辦理報(bào)賬。

　　9.2.3 交通費(fèi)報(bào)銷：

　　外出工作車費(fèi)報(bào)銷以專線公車票價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，因特殊情況需乘坐的士的，事先應(yīng)填寫《乘坐的士申請(qǐng)表》，經(jīng)主管總監(jiān)和總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷。

　　9.2.4 應(yīng)酬報(bào)銷：

　　9.2.4.1 因業(yè)務(wù)需要請(qǐng)客應(yīng)酬，各部門或個(gè)人須事先填寫應(yīng)酬費(fèi)申請(qǐng)單，并請(qǐng)示總經(jīng)理批準(zhǔn)，作為報(bào)銷單據(jù)。

　　9.2.4.2 請(qǐng)客應(yīng)酬的基本開支標(biāo)準(zhǔn)和參加陪客人員的控制：外地客戶來深需請(qǐng)客應(yīng)酬的，由總經(jīng)理帶隊(duì)三人以上，有公司由總經(jīng)理或總監(jiān)總共不超過5人作陪，人均開銷標(biāo)準(zhǔn)控制在100元以內(nèi)�？偨�(jīng)理職務(wù)以下人員帶隊(duì)三人以上的客人由本公司總監(jiān)帶2人參加作陪，人均開銷控制在80元以內(nèi)。外地客人三人以下由總監(jiān)按排2人作陪，人均開銷在控制在80元以內(nèi)。

　　9.2.4.3本地客戶來公司一般安排工作餐，工作費(fèi)用人均控制在10元。品牌部負(fù)責(zé)安排好，填寫報(bào)銷單，總監(jiān)簽字，總經(jīng)理批準(zhǔn)報(bào)銷。

　　9.3媒介購(gòu)買支款規(guī)定

　　9.3.1媒介部根據(jù)品牌部AE下達(dá)的媒介購(gòu)買任務(wù)單，由AE提供的公司與客戶簽定的合同或確認(rèn)書復(fù)印件，經(jīng)財(cái)務(wù)確認(rèn)已收到客戶廣告發(fā)布款后，填寫媒介購(gòu)買確認(rèn)書，經(jīng)AE、媒介執(zhí)行、客戶總監(jiān)簽字，媒介員填寫好支票領(lǐng)用單，將以上資料一并報(bào)送總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　　9.3.2財(cái)務(wù)部根據(jù)總經(jīng)理簽批的支票領(lǐng)用單及其附件，審核其價(jià)格無誤，審批程序符合規(guī)定時(shí)，方可開出支票。

　　9.3.3媒介部持支票購(gòu)買媒體后，要取得媒體的正式發(fā)票，于當(dāng)日內(nèi)送交財(cái)務(wù)部查收。

　　9.4出差規(guī)定

　　9.4.1本規(guī)定適合員工因公遠(yuǎn)程出差使用。遠(yuǎn)程出差指超出深圳市范圍以外，且當(dāng)日不能返回。

　　9.4.2出差人員的交通費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)T工因公遠(yuǎn)程出差，原則上交通工具為長(zhǎng)途汽車及火車硬臥、輪船二等倉(cāng)位以下。如因工作需要乘坐飛機(jī)的，須事先向主管總監(jiān)申請(qǐng)，并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

　　9.4.3出差人員的住宿標(biāo)準(zhǔn)：

　　9.4.3.1國(guó)外出差住宿標(biāo)準(zhǔn)另行規(guī)定。

　　9.4.3.2在一般情況下，選擇三星級(jí)及三星以下賓館。

　　9.4.3.3同性別二人以上一起出差，應(yīng)合住房間，住宿費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為上述一人費(fèi)用增加30%。

　　9.4.3.4住宿費(fèi)憑發(fā)票報(bào)銷，超出本職位標(biāo)準(zhǔn)部分自理。

　　9.4.3.5表中直轄市是指北京、上海、天津、重慶，經(jīng)濟(jì)特區(qū)是指深圳、珠海。

　　9.4.3.6省會(huì)是指各省自治區(qū)首府城市，沿海城市是指大連、咸臨、秦皇島、煙臺(tái)、連云港、青島、溫州、泉州、北海、湛江。

　　9.4.4出差人員的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

　　9.4.4.1出差到各地，在公司或接待方提供午餐和晚餐的情況下，應(yīng)主動(dòng)扣除餐貼。

　　9.4.4.2在外地一固定地方連續(xù)出差超過15天以上者，不分職務(wù)每天餐費(fèi)補(bǔ)貼30元。

　　9.4.4.3餐費(fèi)補(bǔ)貼由本人填寫支付證明單，按財(cái)務(wù)規(guī)定程序批準(zhǔn)后報(bào)銷。

　　十.獎(jiǎng)罰規(guī)定

　　10.1員工工作效率、工作態(tài)度、工作質(zhì)量等表現(xiàn)突出，可獲榮譽(yù)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　10.1.1對(duì)公司管理及業(yè)務(wù)運(yùn)作有合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成功。

　　10.1.2工作投入，在本職崗位上有出色表現(xiàn)。

　　10.1.3愛護(hù)公司，為公司開源節(jié)流作出顯著貢獻(xiàn)。

　　10.1.4工作細(xì)致，發(fā)現(xiàn)自身崗位以外的差錯(cuò)，及時(shí)采取措施，防止事故的發(fā)生。

　　10.2員工工作表現(xiàn)和行為不能達(dá)到公司要求，將受到處分和罰款。

　　10.2.1違反本員工手冊(cè)的管理規(guī)定，被處以黃牌警告者。(三次蘭牌警告，記黃牌警告一次，黃牌警告一次者給予口頭嚴(yán)重警告處分，累積兩次者取消本年度的升職機(jī)會(huì)，三次以上者給予辭退。)

　　10.2.2違反操作規(guī)程，責(zé)任心差造成不良后果。

　　10.2.3不聽從主管領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。

　　10.2.4業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不認(rèn)真，本職工作不努力。

　　十一. 解釋權(quán)

　　本手冊(cè)自20xx年5月1日起執(zhí)行。

　　本手冊(cè)解釋權(quán)歸行政人事部。

酒店服務(wù)員工守則 篇4

　　酒店服務(wù)員管理制度

　　一、自覺遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。

　　二、著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。

　　三、服務(wù)員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

　　四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

　　五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。

　　六、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。

　　七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告和處理。

　　酒店衛(wèi)生制度

　　一、 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　二、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。

　　三、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　考勤制度

　　一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。

　　二、每人每周休一天，遇重要接待任務(wù)暫停休，過后補(bǔ)休。年假按酒店規(guī)定。

　　三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能

　　提前辭職的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。

　　四、員工請(qǐng)事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。

　　五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

　　六、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

　　儀容儀表規(guī)定

　　員工儀容儀表：

　　1、 工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。

　　2、 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

　　3、 工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)

　　修補(bǔ)。

　　4、 服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子

　　要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。

　　5、 服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

　　6、 工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。

　　7、 服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

　　8、 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

　　9、 男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、

　　勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

　　10、 男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

　　11、 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

　　12、 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

　　13、 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

　　員工儀態(tài)：

　　1、 坐姿

　　A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

　　B、坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。

　　C 不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

　　D 在客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

　　2、 立姿

　　A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

　　B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

　　C、女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。

　　D、 站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。

　　E、 站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。

　　F、站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

　　3、 走姿

　　A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。 行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

　　C、行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

　　D客過站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問好。

　　E在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。

　　F 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。 獎(jiǎng)懲條例

　　1、上班遲到、早退。

　　2、上班時(shí)間看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

　　3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

　　4、不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。

　　5、違反各項(xiàng)規(guī)章制度，受到批評(píng)教育者。

　　6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

　　7、當(dāng)班時(shí)聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

　　8、工作時(shí)間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請(qǐng)示擅帶外人員進(jìn)入酒店。

　　9、對(duì)上級(jí)分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯(cuò)，情節(jié)輕微者。

　　10、在公共場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

　　11、在客用場(chǎng)所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動(dòng)。

　　12、服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ)，不積極解決客人提出的力所能及的要求， 引起客人不滿。

　　13、員工有違章違紀(jì)行為，在場(chǎng)的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。

　　14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。

　　15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。

　　16、不服從上級(jí)合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對(duì)上級(jí)有不禮貌言行者。

　　17、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使 工作受到影響。

　　18、當(dāng)班時(shí)間打瞌睡、干私活。

　　19、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　20、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動(dòng)賓客物品。

　　21、語(yǔ)言粗俗，對(duì)客人不禮貌，與客人爭(zhēng)辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間。

　　22、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。

　　23、私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時(shí)上交

　　24、工作時(shí)間高聲喧嘩以至影響客人休息。

　　25、由于個(gè)人工作失誤而影響對(duì)客服務(wù)工作。

　　26、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。

　　27、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

　　28、擅自動(dòng)用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。

　　29、明知財(cái)物受到損失或丟失，而不管不問不匯報(bào)。

　　30、提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。

　　31、泄露酒店機(jī)密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。

　　32、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作，態(tài)度惡劣。

　　33、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。

酒店服務(wù)員工守則 篇5

　　酒店服務(wù)員管理制度

　　一、自覺遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。

　　二、著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。

　　三、服務(wù)員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

　　四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

　　五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。

　　六、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。

　　七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告和處理。

　　酒店衛(wèi)生制度

　　一、 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　二、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。

　　三、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　考勤制度

　　一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。

　　二、每人每周休一天，遇重要接待任務(wù)暫停休，過后補(bǔ)休。年假按酒店規(guī)定。

　　三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能

　　提前辭職的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。

　　四、員工請(qǐng)事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。

　　五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

　　六、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

　　儀容儀表規(guī)定

　　員工儀容儀表：

　　1、 工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。

　　2、 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

　　3、 工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)

　　修補(bǔ)。

　　4、 服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子

　　要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。

　　5、 服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

　　6、 工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。

　　7、 服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

　　8、 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

　　9、 男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、

　　勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

　　10、 男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

　　11、 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

　　12、 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

　　13、 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

　　員工儀態(tài)：

　　1、 坐姿

　　A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

　　B、坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。

　　C 不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

　　D 在客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

　　2、 立姿

　　A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

　　B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

　　C、女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。

　　D、站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。

　　E、 站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。

　　F、 站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

　　3、 走姿

　　A昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。 行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

　　C行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

　　D客過站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問好。

　　E在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。

　　F 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

　　工作時(shí)間制度

　　1、上班不得遲到、早退。

　　2、上班時(shí)間不得看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

　　3、不得隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

　　4、不得不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。

　　5、不得違反各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　6、不得在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

　　7、不得當(dāng)班時(shí)聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

　　8、不得工作時(shí)間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請(qǐng)示擅帶外人員進(jìn)入酒店。

　　9、不得對(duì)上級(jí)分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯(cuò)，情節(jié)輕微者。

　　10、不得在公共場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

　　11、不得在客用場(chǎng)所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動(dòng)。

　　12、不得服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ)，不積極解決客人提出的力所能及的要求， 引起客人不滿。

　　13、員工不得有違章違紀(jì)行為。

　　14、不得違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定。

　　酒店員工手冊(cè)4

　　一、 工作態(tài)度

　　作為企業(yè)的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度;

　　1、 友善 —— 應(yīng)以微笑來歡迎賓客及與同事相處;

　　2、 禮儀 —— 應(yīng)舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;

　　3、 勤奮 —— 應(yīng)勤奮能力工作，注重效率;

　　4、 誠(chéng)信 —— 應(yīng)忠誠(chéng)老實(shí)，不說謊話，注重信譽(yù);

　　5、 守時(shí) —— 應(yīng)嚴(yán)守工作時(shí)間，不得遲到早退或無故中途離開崗位;

　　6、 負(fù)責(zé) —— 應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn);

　　7、 服從 —— 應(yīng)服從上級(jí)指令;

　　8、 整潔 —— 應(yīng)不但經(jīng)常保持個(gè)人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。

　　二、 處理酒店投訴

　　當(dāng)遇有客人投訴時(shí)，處理方法如下：

　　1、 細(xì)心聆聽賓客之意見并加以記錄;

　　2、 在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報(bào)告;

　　3、 如超越本職權(quán)范圍時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。

　　三、 員工申訴

　　1、 員工對(duì)工作有不滿之處，應(yīng)在工作時(shí)間之外直接向直屬上司提出;

　　2、 員工如得不到滿意答復(fù)或不愿意由直屬上司處理，可在工作時(shí)間之外，口頭或以書面形式越級(jí)提出;

　　3、 員工如選擇書面申訴形式，應(yīng)注明姓名及部門，以示誠(chéng)意;

　　4、 企業(yè)應(yīng)為所有員工申訴，做到絕對(duì)保密。

　　四、 保密條款

　　1、 為保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護(hù)企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。

　　2、 企業(yè)對(duì)制定的規(guī)章制度、工作流程、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊(cè)、PR、通訊及軟件辦公自動(dòng)化等信息資料應(yīng)進(jìn)行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。

　　3、 員工必須對(duì)自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負(fù)責(zé)，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。

　　4、 員工違反保密規(guī)定則被視為嚴(yán)重過失，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同。

酒店服務(wù)員工守則 篇6

　　(一)工作守則

　　1按酒店的操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)的完成各項(xiàng)任務(wù)

　　2員工對(duì)上司的安排有不同意見的，應(yīng)先服從執(zhí)行

　　3員工對(duì)直屬上司的答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上級(jí)反映

　　4工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重

　　5對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)，應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不可與客人爭(zhēng)論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)向直屬上級(jí)反映

　　6員工在規(guī)定的上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位做好準(zhǔn)備工作，工作時(shí)間不得擅離職守或者早退，員工下班后無公事應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店 7未得部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，上班時(shí)間員工不得使用手機(jī)

　　8上班時(shí)間嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、抽煙。不得作于工作無關(guān)的事

　　9嚴(yán)格遵守店內(nèi)規(guī)定，不得以工作之便，假公濟(jì)私，損害酒店、客人的利益 10員工上班前不得飲酒、吃生蔥、生蒜等帶有刺激性氣味的食品

　　(二 )工裝與工牌

　　1員工工裝有酒店發(fā)放，員工有責(zé)任保管好自己的工裝

　　2上班必須佩戴工牌，不佩戴工牌扣人民幣5元。

　　3員工離職時(shí)，將工裝與工牌交回到主管部門，，如不交回或工裝破損需交付服裝成本費(fèi)

　　(三) 儀容儀表

　　1員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重

　　2員工工裝應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔

　　3男員工應(yīng)修面，頭發(fā)前不遮眉后不及領(lǐng)

　　4女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩

　　5男員工應(yīng)穿深色皮鞋及襪子，女員工穿木屐

　　6男員工手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油

　　7只允許戴手表和婚戒以及無墜耳環(huán)，后廚人員不得戴戒指

　　8工作時(shí)間內(nèi)不得剪指甲、摳鼻、剔牙。打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩 9工作時(shí)間內(nèi)保持安靜禁止大聲喧嘩，做到說話輕、走路輕、操作輕

　　(四) 禮貌禮節(jié)

　　1 尊重自己，尊重他人，團(tuán)結(jié)互助，忠誠(chéng)老實(shí)，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神 2 待客熱情友好，說話親切和藹，劇之穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎

　　3 與客人交談時(shí)，站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，點(diǎn)頭哈腰或昂首叉腰 4要用心聆聽客人的談話，不與客人搶話、爭(zhēng)論，說話有分寸，語(yǔ)氣溫和，語(yǔ)言文雅。

　　5對(duì)客人禮讓，主動(dòng)讓路

酒店服務(wù)員工守則 篇7

　　1、 儀容儀表

　　員工須按照酒店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。展現(xiàn)朝氣蓬勃、專業(yè)的精神面貌。

　　(1)勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長(zhǎng)度符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　(2)勤剪指甲，指甲長(zhǎng)度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

　　(3)制服按要求穿好，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

　　(4) 穿酒店統(tǒng)一規(guī)定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

　　(5)勤洗澡，確保身體無異味。

　　(6)首飾：最多只戴一枚結(jié)婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何 事物。

　　(7)女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢(shì);男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準(zhǔn)佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。

　　2、 員工名牌

　　員工當(dāng)班時(shí)必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛(wèi)生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規(guī)定辦理。

　　3、 員工更衣柜

　　(1)酒店為每個(gè)人提供更衣柜，以便員工存放工服或個(gè)人衣服。員工必須保持更衣柜的衛(wèi)生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個(gè)人物品;不得私配鑰匙或他人私自調(diào)換、加鎖。部門領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查員工更衣柜。

　　(2)員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀(jì)，則按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

　　(3)員工工作中應(yīng)遵守團(tuán)結(jié)、協(xié)作、服從、守紀(jì)、嚴(yán)格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、培養(yǎng)和諧、高效的團(tuán)隊(duì)精神、精益求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。

　　4、 個(gè)人資料

　　員工申請(qǐng)職位時(shí)將真實(shí)個(gè)人資料填寫(入職申請(qǐng)表)內(nèi);員工若有個(gè)人資料變換，須在一個(gè)月內(nèi)填寫(個(gè)人資料變更表)及時(shí)通知人事部。

　　5、 員工通道

　　(1)員工上下班必須使用指定的員工通道。

　　(2)員工上下班離開酒店時(shí)必須主動(dòng)將隨身攜帶的個(gè)人物品交保安檢查。

　　(3)任何個(gè)人貴重財(cái)物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負(fù)責(zé)。

　　6、 拾遺

　　員工在酒店范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物必須立即上交主管處理。

　　7、個(gè)人行為

　　(1)員工必須愛護(hù)酒店財(cái)物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場(chǎng)所對(duì)告示之招聘、公告等亂涂亂畫。

　　(2)員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動(dòng)

　　(3)員工要注意自己在公眾場(chǎng)合中的言行舉止，以免損壞的聲譽(yù)。

　　(4)員工的行為必須符合社會(huì)公德。由此而引致的糾紛，除責(zé)任由員工個(gè)人負(fù)責(zé)外，還要被處罰。

　　(5)在工作中有機(jī)會(huì)接觸酒店的保密政策和數(shù)據(jù)的員工，有義務(wù)和責(zé)任為酒店保守機(jī)密。

　　8、 員工工作評(píng)估

　　員工試用期滿，轉(zhuǎn)正與否必須工作評(píng)估;員工職位變更時(shí)必須作工作評(píng)估。

　　9、 員工離職

　　員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內(nèi)的當(dāng)天內(nèi)辦理好一切離店手續(xù)，在辦理手續(xù)期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

　　10、環(huán)境保護(hù)

　　保護(hù)環(huán)境，有利于每一個(gè)人。員工有責(zé)任保護(hù)我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進(jìn)而加入到保護(hù)地球、保護(hù)我們生活的空間隊(duì)伍。

　　篇二

　　第一章 總 則 4

　　第二章 公司簡(jiǎn)介 5

　　第三章 公司組織機(jī)構(gòu)圖 6

　　第四章 公司文化 7

　　第五章 員工理念 8

　　第六章 員工行為規(guī)范 9

　　第七章 人事管理制度 11

　　第一節(jié) 人才引進(jìn)管理規(guī)定 11

　　第二節(jié) 離職管理規(guī)定 13

　　第三節(jié) 考勤管理規(guī)定 15

　　第四節(jié) 獎(jiǎng)懲管理規(guī)定 19

　　第八章 薪酬管理制度 22

　　第九章 績(jī)效管理制度 24

　　第十章 保密制度 26

　　歡 迎 辭

　　各位親愛的伙伴：

　　你 好!

　　歡迎你加入**大家庭，愿工作成為你事業(yè)新的起點(diǎn)。

　　這是你的手冊(cè)，也是我們**公司對(duì)人員管理的基本準(zhǔn)則，它的目地是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須要了解的信息，請(qǐng)你仔細(xì)閱讀。經(jīng)常重溫本手冊(cè)會(huì)有助你在充分發(fā)揮自己的才能。

　　政策對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)來講是必不可少的，尤其象這樣的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有條地工作。當(dāng)我們?cè)谝黄鸸ぷ鲿r(shí)，為了一個(gè)共同的目標(biāo)，我們必須建立保護(hù)大家共同受益的規(guī)則。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助、禮讓、有效、誠(chéng)實(shí)的工作環(huán)境。為此我們相信本手冊(cè)將會(huì)幫助你做到這一點(diǎn)。

　　你的直屬上司是你工作的主要指導(dǎo)人，他(她)將負(fù)責(zé)你的訓(xùn)練、工作安排及你的個(gè)人發(fā)展。當(dāng)你在工作上有疑問或遇到困難時(shí)，請(qǐng)首先與你的直屬上司溝通，當(dāng)他(她)無法幫你解決問題時(shí)，請(qǐng)咨詢公司行政部負(fù)責(zé)人。

　　團(tuán)隊(duì)的成員信奉“激情敬業(yè)、銳意進(jìn)取、誠(chéng)信協(xié)作、堅(jiān)毅執(zhí)著”的精神，愿你和所有的伙伴一起與共同發(fā)展。

　　歡迎你加入并將其作為你的事業(yè)。

　　祝：工作愉快、事業(yè)成功!

　　*有限公司

　　總經(jīng)理:

　　二一三年十月

酒店服務(wù)員工守則 篇8

　　1男員工

　　1.1頭發(fā)：不可漂染;保持頭發(fā)清潔，無頭皮屑;頭發(fā)后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;可使用發(fā)膠，但不可過于油膩或潮濕;

　　1.2面容：清潔，不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須;經(jīng)常留意及修剪鼻毛，使其不外露;

　　1.3手/指甲：保持潔凈，不可有吸煙留下的污漬;定期修剪指甲，長(zhǎng)度僅能遮蓋指尖;不涂指甲油;

　　1.4服裝：著公司規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔;冷天時(shí)，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。

　　1.5鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，無破損;球童所穿的運(yùn)動(dòng)鞋須保持潔凈。

　　1.6襪：穿深色無鮮艷花紋的襪子，勤換洗，保持無異味

　　1.7飾物：只可佩戴簡(jiǎn)單、大眾款式的手表;已婚人士還允許佩戴一枚戒指(廚房員工除外)

　　1.8名牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損

　　2女員工

　　2.1頭發(fā)：不可漂染顏色艷麗的發(fā)色;保持頭發(fā)清潔，無頭皮屑;過肩長(zhǎng)發(fā)必須束起，不佩帶色彩艷麗的飾物，發(fā)夾須為黑色或深色

　　2.2面容：保持清潔，不油，不干，無皮屑;

　　2.3手、指甲：干凈，修剪整齊，不涂帶顏色的指甲油(餐廳服務(wù)員禁止涂指甲油);

　　2.4服裝：著公司規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔;天冷時(shí)，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外;

　　2.5鞋：黑色皮鞋或布鞋;皮鞋擦拭光亮，無破損;球童所穿的運(yùn)動(dòng)鞋須保持干凈;

　　2.6長(zhǎng)襪：著肉色的襪子，必須無花紋，不可抽絲或是網(wǎng)狀的;

　　2.7飾物：只可佩戴簡(jiǎn)單款式的手表及一串項(xiàng)鏈(項(xiàng)鏈不可露出制服外);已婚人士還允許佩戴一枚戒指(廚房員工除外)

　　2.8工號(hào)：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損

　　2.9化妝：須化淡妝;化妝應(yīng)在上班前完成;不使用假眼睫毛;前臺(tái)員工應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)妝，但不能當(dāng)著客人的面(球童不要求化妝);

　　二、儀態(tài)

　　1站姿：

　　1.1身體端正，精神飽滿;挺胸收腹，兩肩水平，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容。

　　1.2在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，身體不得東側(cè)西歪，不得依*在家具或墻壁上;雙臂自然下垂，不得*腰、不得將手插在衣袋中;手中不得玩弄物品;

　　2坐姿：

　　2.1身體端正，不要把椅子坐滿，也不可坐在邊沿上;見到客人應(yīng)立即站起;

　　2.2坐在椅子上不得前俯后仰，搖腳蹺腿或半躺半坐;不得趴在工作臺(tái)上;

　　3行態(tài)：

　　3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身體要端正;

　　3.2男士走路時(shí)不要扭腰，女士不要搖晃臀部;

　　3.3行走時(shí)不可搖頭晃腦、吹口哨、吃零食、左顧右盼，手插在口袋內(nèi)或打響指，不可邊走手上邊玩弄物品;

　　3.4行走中不與他人拉手、勾肩、摟腰、搭背;

　　3.5走路*右行，不走中間;在走廊等狹窄地帶不得兩人并行;

　　3.6同向行走，如因工作需要必須超越客人或上級(jí)時(shí)，要禮貌致歉，說對(duì)不起;

　　3.7與上級(jí)、賓客同行至門前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)開門讓他們先行;

　　3.8客人迎面走來時(shí)，要主動(dòng)側(cè)身為客人讓路;

　　3.9非緊急事件發(fā)生，禁止在工作場(chǎng)合奔跑、跳躍;

　　4手姿：

　　4.1為客人指引方向時(shí)，要手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，指向目標(biāo);同時(shí)眼睛要看著目標(biāo)并兼顧對(duì)方是否看到指示的目標(biāo);

　　4.2在介紹或指示方向時(shí)切忌用一只手指或用筆等物品來指點(diǎn);

　　4.3談話時(shí)手勢(shì)不宜過多，幅度不宜過大;

　　4.4遞東西給客人時(shí)應(yīng)用雙手恭敬地奉上，絕不能漫不經(jīng)心地一扔;從客人手中接?xùn)|西也同樣必須使用雙手;

　　4.5切忌以手指或筆尖直接指向客人

　　5點(diǎn)頭與鞠躬

　　5.1當(dāng)客人或上級(jí)走到面前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭問好，打招呼;點(diǎn)頭時(shí)目光要看著客人或上級(jí)面部;

　　5.2當(dāng)客人或上級(jí)離去時(shí)，需點(diǎn)頭或鞠躬示意，敬語(yǔ)道別

　　三、舉止

　　1迎客走在前，送客走在后，客人通過時(shí)要讓路，同行不搶道，不許在賓客中間穿過;

　　2在賓客或上級(jí)面前禁止各種不文明的舉動(dòng)，如：吸煙、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打飽嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭、搔癢、修指甲、伸懶腰等，即使在不得已的情況下也應(yīng)盡量采取措施掩飾或回避;

　　3不得隨地吐痰，扔果皮、紙屑、煙頭或其它雜物;看到地上有雜物需立刻拾起;

　　4保持工作場(chǎng)合的安靜，說話聲音要輕，不大聲喧嘩或高聲喊人、打鬧、吹口哨、唱小調(diào);不準(zhǔn)交頭接耳;

　　5走路腳要輕，操作聲音要輕，拿放物品動(dòng)作要輕;

　　6在公共場(chǎng)合不得將任何物品夾于腋下;

　　7不可當(dāng)眾整理個(gè)人衣物，進(jìn)行個(gè)人修飾;

　　8在公共場(chǎng)合接聽電話時(shí)，不得將電話夾于耳下，必須用手握住話筒;接聽過程中需要查找資料時(shí)，可將話筒暫時(shí)輕放在桌面上;

　　9不得在客人面前經(jīng)�？幢�;

　　10正在工作或與他人交談時(shí)，如遇客人走近，應(yīng)立即示意，表明自己已注意到他(她)的到來，不得無所表示，等客人先開口;

　　四、表情

　　在為客人服務(wù)時(shí)，面部表情要注意以下幾點(diǎn)：

　　1微笑，是起碼應(yīng)有的表情;

　　2要熱情、親切、友好;

　　3要坦然、輕松、自信;

　　4要沉著穩(wěn)重，不卑不亢

　　5不要帶有厭煩、冷淡、僵硬、憤怒、緊張的表情，也不要做鬼臉、吐舌、眨眼;

　　五、言談

　　1語(yǔ)調(diào)應(yīng)自然、清晰、柔和、親切、不裝腔作勢(shì);音量、語(yǔ)速適中，語(yǔ)氣溫和;

　　2禁止使用粗話及侮辱、蔑視性的語(yǔ)言;

　　3說話要講藝術(shù)，多用敬語(yǔ)，禮貌用語(yǔ);“請(qǐng)”字當(dāng)頭、“謝”不離口，不當(dāng)之舉要說“對(duì)不起”;

　　4注意使用恰當(dāng)?shù)姆Q謂稱呼客人;

　　5注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“女士”;

　　6不得模仿客人的語(yǔ)言，語(yǔ)調(diào)和談話;

　　7禁止以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人;

　　8回答客人問題要簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，不知道的問題不能直接說“不知道”，而應(yīng)盡量向他人請(qǐng)教以答復(fù)客人;

　　9不講過分的玩笑;三人以上對(duì)話，要用相互都懂的語(yǔ)言，工作期間不得使用方言;

　　10離開面對(duì)的客人，要說“請(qǐng)稍候”。如果離開時(shí)間較長(zhǎng)，回來后要講“對(duì)不起，讓您久等了”，不可一言不發(fā)就開始服務(wù)

　　11基本禮貌用語(yǔ)

　　A、稱呼語(yǔ)：小姐、夫人、先生、女士

　　B、歡迎語(yǔ)：歡迎光臨、歡迎光臨我們酒店

　　C、問候語(yǔ)：您好、早上好、下午好、晚上好

　　D、祝賀語(yǔ)：恭喜、節(jié)日快樂、新年快樂

　　E、告別語(yǔ)：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快

　　F、道歉語(yǔ)：對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)�諒、打擾您了

　　G、應(yīng)答語(yǔ)：是的、好的、我明白了、不要客氣、謝謝您的好意

　　H、道謝語(yǔ)：謝謝、非常感謝

　　I、征詢語(yǔ)：請(qǐng)問您有什么事?我能為您做些什么?您還有別的事情嗎?

　　J、基本禮貌用語(yǔ)：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見

　　12服務(wù)應(yīng)答規(guī)范

　　A、客人來到——“您好，歡迎光臨”

　　B、客人離去、離店——“您慢走”、“歡迎您下次光臨”

　　C、請(qǐng)客人重復(fù)敘述——“對(duì)不起，請(qǐng)您再說一遍可以嗎?

　　D、客人表示致謝——“不客氣”、“這是我應(yīng)該做的”

　　E、客人表示致歉——“沒關(guān)系”、“不必介意”

　　F、需要打斷客人的談話——“對(duì)不起，打擾一下”

　　G、答應(yīng)客人的要求——“好的”、“可以”、“沒問題”

　　H、暫時(shí)離開面對(duì)的客人——“請(qǐng)稍候”

　　I、離開客人后返回——“對(duì)不起，讓您久等”

　　六、電話接聽規(guī)范

　　1所有來電，須在電話鈴響三聲內(nèi)拿起接聽;

　　2接聽電話需先問候?qū)Ψ剑�并主�?dòng)報(bào)出自己所屬的部門或所在崗位，如：“早上好，前臺(tái)接待”、“晚上好，送餐服務(wù)”

　　3認(rèn)真傾聽對(duì)方的電話事由，如需傳呼他人，應(yīng)請(qǐng)對(duì)方稍候，然后輕輕放下電話，再去傳呼他人;

　　4必要時(shí)做好記錄。通話要點(diǎn)要問清，然后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍;

　　5全部通話完畢，應(yīng)對(duì)對(duì)方打來電話表示感激，并主動(dòng)說“再見”;確認(rèn)對(duì)方放下電話后，自己再輕輕放下電話;

　　6給客人或別處撥打電話，應(yīng)先問候?qū)Ψ�，并作�?jiǎn)單的自我介紹，說明要找的通話人的姓名;確定對(duì)方是否聽明白或記錄清楚，再致以致謝語(yǔ)或再見語(yǔ);確定對(duì)方放下電話后，自己再輕輕放下電話

　　7電話接聽的注意事項(xiàng)

　　7.1接聽或撥打電話語(yǔ)調(diào)應(yīng)親切、悅耳，發(fā)音清晰、準(zhǔn)確，語(yǔ)速、音量適中，并正確使用敬語(yǔ)，電話中的敬語(yǔ)一般有“您”、“您好”、“請(qǐng)”、“勞駕”、“麻煩您”、“謝謝您”、“是否”、“能否代勞”、“請(qǐng)稍候”、“對(duì)不起”、“再見”等

　　7.2不要對(duì)客人講俗語(yǔ)和不易理解的專業(yè)語(yǔ)言，以免客人不明白，造成誤解，如：VIP(重要客人)、AM(大堂副理)、班地喱(傳菜員)等;

　　7.3聽到電話鈴響，若口中正嚼東西，應(yīng)迅速吐出食物，再接聽電話;

　　7.4聽到電話鈴響，若正嬉笑或爭(zhēng)執(zhí)，必須馬上調(diào)整情緒至平穩(wěn)后再接電話;

　　7.5對(duì)方撥錯(cuò)電話時(shí)，要耐心地告訴對(duì)方“對(duì)不起，您撥錯(cuò)電話號(hào)碼了”，千萬(wàn)不要得理不饒人，造成客人不愉快。自己撥錯(cuò)電話號(hào)碼，一定要先道歉，然后再掛線重?fù)?

　　7.6接聽電話過程中如需暫時(shí)中斷對(duì)話,須向?qū)Ψ街虑覆⒄f明，如：“對(duì)不起，請(qǐng)稍候”;繼續(xù)通話前，須先向?qū)Ψ秸f：“對(duì)不起，讓您久等了”

　　7.7任何時(shí)候不得用力擲話筒

　　7.8不要長(zhǎng)時(shí)間占用電話，工作期間不得接打私人電話;

　　7.9內(nèi)部間工作通話不得影響對(duì)客人的服務(wù)，必須以客人服務(wù)為先，可以讓對(duì)方稍后打來;

　　七、對(duì)客服務(wù)要求

　　1遇到賓客要面帶微笑，站立服務(wù)(坐著時(shí)應(yīng)起立)，服務(wù)員應(yīng)先主動(dòng)向客人問好打招呼，稱謂要得當(dāng)，對(duì)于熟客要注意稱呼客人姓氏;

　　2與客人對(duì)話時(shí)要注意使用禮貌用語(yǔ)，注意“請(qǐng)字當(dāng)頭”、“謝”不離口，表現(xiàn)出對(duì)客人的尊重;

　　3對(duì)客人的話要全神貫注、用心傾聽，眼睛望著客人面部(但不要死盯著客人)，面帶微笑;要等客人把話說完，不要打斷客人的談話;

　　4和客人談話時(shí)，要停下手中的工作，不能有任何不耐煩的表示;對(duì)沒聽清楚的地方要禮貌地請(qǐng)客人重復(fù)一遍;

　　5對(duì)客人的咨詢應(yīng)圓滿答復(fù)。不能不懂裝懂，模棱兩可，胡亂作答;

　　6在與客人對(duì)話時(shí)，遇另一客人有事，應(yīng)點(diǎn)頭示意打招呼，或請(qǐng)客人稍等，不能視而不見，無所表示，冷落客人;同時(shí)盡快結(jié)束談話，招呼客人;如時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)說“對(duì)不起”、“讓您久等了”，不能一聲不響就開始工作。

　　7當(dāng)客人提出的某項(xiàng)服務(wù)我們一時(shí)滿足不了時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向客人講清原因，并向客人表示歉意，同時(shí)要給客人一個(gè)解決問題的建議或主動(dòng)協(xié)助聯(lián)系解決。要讓客人感到，雖然問題一時(shí)沒解決，但卻受到了重視，并得到了應(yīng)有的幫助。

　　8在較敏感的原則性問題上，態(tài)度明確，但說話方式要婉轉(zhuǎn)、靈活。既不違反公司規(guī)定，也要維護(hù)顧客的自尊心。切忌使用質(zhì)問式、懷疑式、命令式、“頂牛”式的說話方式。杜絕蔑視語(yǔ)、嘲笑語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、斗氣語(yǔ)。使用詢問式、請(qǐng)求式、商量式、解釋式的說話方式。

　　A、詢問式：如：“請(qǐng)問……”

　　B、請(qǐng)求式:如:“請(qǐng)您協(xié)助我們……”(講明情況后請(qǐng)客人協(xié)助)

　　C、商量式:如:“……您看這樣好不好?”

　　D、解釋式：如：“這種情況，酒店的規(guī)定是這樣的……”

　　9打擾客人的地方(請(qǐng)客人協(xié)助的地方)，要表示歉意，說:“對(duì)不起，打擾您了”。對(duì)客人的幫助或協(xié)助(如交錢后、登記后、配合工作后)要表示感謝。從客人手中接過任何東西都要表示感謝�？腿藢�(duì)我們感謝時(shí)，一定要回答“請(qǐng)別客氣”;

　　10若與客人有爭(zhēng)議，可婉轉(zhuǎn)解釋或請(qǐng)上級(jí)處理，切不可與顧客爭(zhēng)吵;

　　11尊重客人對(duì)客房的使用權(quán)，因工作需要進(jìn)入客房時(shí)，應(yīng)先敲門，待房?jī)?nèi)客人應(yīng)聲后方可開門進(jìn)入;

　　12對(duì)客人應(yīng)一視同仁，切忌兩位客人同時(shí)在場(chǎng)的情況下，對(duì)其中一位客人過分熱情或長(zhǎng)時(shí)間傾談，而冷落了另一位客人;

　　13把握好“熱情、周到”與“親熱、隨便”的區(qū)別。與客人接觸要熱情大方，舉止要得體，不得有過分親熱、隨便的舉止，不能做有損國(guó)格或人格的事;嚴(yán)禁與客人開玩笑、打鬧或取外號(hào);

　　14客人或上級(jí)之間交談時(shí)，不要走近旁聽，也不要在一旁窺視他們的行動(dòng);

　　15對(duì)容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的客人，切忌交頭接耳或指手畫腳，更不許圍觀;對(duì)賓客/同事的方言認(rèn)為古怪好笑時(shí)，不能模仿譏笑;

　　16客人/上級(jí)要求辦的事,必須踏實(shí)去做,并盡快通知客人\上級(jí)最后結(jié)果;

　　17不把工作或生活中的不良情緒帶到服務(wù)中來，更不可發(fā)泄在客人身上;

　　八工作態(tài)度

　　1、敬業(yè)愛崗，忠于職守。熱愛本職工作，以飽滿的工作熱情投入每日的工作，通過自己的行為及處理問題的方式來體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2、盡職盡責(zé)，講求效率。隨時(shí)自檢、自查，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真、快速、高效得完成份內(nèi)及所分配的所有工作。

　　3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局。互相尊重，真誠(chéng)協(xié)作、團(tuán)結(jié)友愛、不互相扯皮、猜疑、同心協(xié)力解決問題。

　　4、鉆研業(yè)務(wù)，提高技能。努力提高自己的服務(wù)技能，鉆研專業(yè)知識(shí)，關(guān)注工作中的技術(shù)細(xì)節(jié)，提高自己的知識(shí)水平，以做到優(yōu)質(zhì)高效地為客服務(wù)。

　　5、遵紀(jì)守法，廉潔奉公。忠誠(chéng)、老實(shí)，維護(hù)酒店聲譽(yù)，保護(hù)酒店利益，杜絕一切有損酒店聲譽(yù)和利益的行為。

　　6、尊重、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及調(diào)度。樹立一切以工作為重，個(gè)人利益服從工作利益的觀念。

酒店服務(wù)員工守則 篇9

　　為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。

　　這些規(guī)章制度應(yīng)包含如下內(nèi)容：

　　一、明確責(zé)任主體，嚴(yán)密責(zé)任劃分。應(yīng)將財(cái)務(wù)人員、營(yíng)銷人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。

　　1、營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。

　　2、財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)登記賬務(wù)、管理簽單、核對(duì)賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。

　　3、收銀員負(fù)責(zé)結(jié)賬時(shí)顧客的簽單核對(duì)等。

　　二、嚴(yán)格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對(duì)賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。

　　1、簽字掛賬規(guī)定。

　　〔1)顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營(yíng)銷經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請(qǐng)表并上報(bào)總經(jīng)理審批后;方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自掛帳造成的經(jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。

　　(2)簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱、單位地址、聯(lián)系電話、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。

　　(3)小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字;如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

　　(4)小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

　　(五)個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。

酒店服務(wù)員工守則 篇10

　　(一)獎(jiǎng)勵(lì)

　　酒店對(duì)于表現(xiàn)杰出、成績(jī)顯著的員工將分別酌情給予公告表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)金、書面嘉獎(jiǎng)、記功、晉升榮譽(yù)，并以“獎(jiǎng)罰令”形式在公告欄公告。

　　1、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)

　　獎(jiǎng)金：每次獎(jiǎng)20元至50元。

　　書面嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)金100元并公告，副本歸入該員工的個(gè)人檔案，三次書面嘉獎(jiǎng)視同一次記功。

　　記功：獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)金200元并公告，副本歸該員工的人人檔案，一年內(nèi)有五次記功者自動(dòng)晉升一級(jí)。

　　員工凡簽《處罰通知單》者，取消評(píng)選A級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)，季度優(yōu)秀員工，凡犯有嚴(yán)重過失者取消一切評(píng)選資格。

　　員工在工作中因服務(wù)質(zhì)量好，而得到客人的書面表?yè)P(yáng)兩次者，可沖減一次輕微過失《處罰通知單》。

　　2、獎(jiǎng)勵(lì)性質(zhì)：

　　◇獎(jiǎng)金

　　1.拾金不昧者;

　　2.熱心服務(wù)并有具體事實(shí)者;

　　3.提出有益于酒店發(fā)展規(guī)律的意見和建議的員工‘

　　4.有顯著的善行佳話，為酒店?duì)巹?chuàng)榮譽(yù)者;

　　◇書面嘉獎(jiǎng)

　　1.季度優(yōu)秀員工(包括：銷售冠軍、禮儀形象大使、服務(wù)標(biāo)兵);

　　2.品德端正、工作努力，能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者;

　　3.對(duì)酒店服經(jīng)營(yíng)或管理制度建議改進(jìn)，經(jīng)采納施行且卓有成效者;

　　4.節(jié)約酒店各項(xiàng)資源，卓有成效者;

　　5.遇有災(zāi)難，勇于負(fù)責(zé)，處置得當(dāng)者;

　　6.檢舉違規(guī)或損害酒店利益者;

　　7.保護(hù)賓客生命安全和酒店財(cái)產(chǎn)者，見義勇為勇敢獻(xiàn)身者;

　　8.以現(xiàn)職守故障，予以速報(bào)或妥為防止損害者;

　　9.對(duì)于酒店臨時(shí)組織的、非本職工作范圍內(nèi)的工作，能按時(shí)并出色完成任務(wù)者;

　　10.檢舉飛單現(xiàn)象，經(jīng)確認(rèn)情況屬實(shí)后，給予該員工書面嘉獎(jiǎng);

　　11.及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，并予以妥善處理，避免酒店遭受損失者;

　　◇記功

　　1.拾金不昧且金額較高并受客人表?yè)P(yáng)者;

　　2.技術(shù)、業(yè)務(wù)考核成績(jī)特別優(yōu)秀者，獲市、區(qū)級(jí)先進(jìn)稱號(hào)，為酒店贏得聲譽(yù)者;

　　3.維護(hù)酒店重大利益，避免重大損失者;

　　4.在增收節(jié)支方面做出成績(jī)者;

　　5.遇有意外事件或?yàn)?zāi)害，能妥善處理，有效避免人身傷害或減少損害者;

　　6.其它方面有顯著成績(jī)者;

　　3、獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)選

　　1.酒店每月給員工做一次等級(jí)工資考核，注：連續(xù)三個(gè)月拿A級(jí)工資才可參加“季度優(yōu)秀員工”評(píng)比;連續(xù)拿二個(gè)“季度優(yōu)秀員工”者可參加“者可參加”“年度優(yōu)秀員工”評(píng)比。

　　2.酒店按季度、年度評(píng)選優(yōu)秀員工，標(biāo)準(zhǔn)按部門人員編制情況而定;

　　3.評(píng)選程序：優(yōu)秀員工由部門推薦、報(bào)行政辦公室審核備案，總經(jīng)理批準(zhǔn);其它形式的獎(jiǎng)勵(lì)由員工所在部門經(jīng)理提名，并寫出主要事跡和具體意見，報(bào)行政辦公室核實(shí)后，由行政辦公室推薦并報(bào)總經(jīng)理行政辦公室會(huì)議批準(zhǔn);

　　4.晉升按酒店規(guī)定的崗位級(jí)別設(shè)定辦理。

　　二、員工懲罰制度：

　　(一)處罰等級(jí)

　　(1)輕微過失

　　處罰10-50元，并簽第一次《處罰通知單》，簽滿3張《處罰通知單》，酒店將給予辭退。

　　(2)過失

　　處罰50-100元，并簽第一次簽《處罰通知單》，簽滿3張《處罰通知單》，酒店將給予辭退。

　　(3)嚴(yán)重過失(并簽第二次《處罰通知單》)

　　扣除當(dāng)月工資的50%(當(dāng)月工資不夠扣除者，從下月工資中繼續(xù)扣除，依次順延，或從服裝制作費(fèi)中代扣)，并處停工留職察看7天。

　　(4)開除

　　扣除工資，服裝制作費(fèi)。

　　(二)處分權(quán)限及程序

　　(1)解除勞動(dòng)合同以下處分，由本部門及有關(guān)職能部門直接處理;書面警告的，經(jīng)違紀(jì)員工本人簽名，由本部門及有關(guān)職能部門報(bào)行政辦公室存檔：凡拒絕在違紀(jì)單上簽名的，處罰上升一級(jí)。

　　(2)解除勞動(dòng)合同處分，由本部門及有關(guān)職能部門報(bào)行政辦公室，行政辦公室按規(guī)定辦畫理解除合同手續(xù)。

　　(3)開除的員工，由部門、保安部、行政辦公室立即聯(lián)合辦理并清除酒店。(特殊情況可直接辦理)。

　　(4)凡涉及部門經(jīng)理以上(含部門經(jīng)理)員工違紀(jì)，由有關(guān)職能部門書面報(bào)總經(jīng)理或總經(jīng)理行政辦公室，由總經(jīng)理報(bào)董事會(huì)批準(zhǔn)后，由行政辦公室辦理處分手續(xù)。(本條款也適用于經(jīng)理以上人員的解聘)。

　　(三)處分有效期限

　　凡犯輕微過失簽書面警告第一次者二個(gè)月內(nèi)撤消;第二次警告者三個(gè)月內(nèi)撤消，第二次者半年內(nèi)撤消(含嚴(yán)重過失且簽第二次《處罰通知單》者)。員工犯有上述過失后，確有悔改且各方面表現(xiàn)良好，經(jīng)部門經(jīng)理提出，行政辦公室核準(zhǔn)，報(bào)清總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由行政辦公室備案，可提前撤消。

　　(四)過失性質(zhì)

　　輕微過失(第違反以下次，給予書面警告一次);

　　1.一個(gè)月內(nèi)遲到三次或早退一次;

　　2.上、下班不到部門簽到，或上班時(shí)間不經(jīng)允許外出;

　　3.上、下班不按指定通道進(jìn)出;

　　4.不按規(guī)定的時(shí)間站立或站位時(shí)倚靠其它倚靠物;

　　5.對(duì)客人服務(wù)有按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)或見客、見上司、同事不問候者;

　　6.因工作失誤，忘錄消費(fèi)單者(總單金額不超過100元以內(nèi))，并由個(gè)人賠償;

　　7.未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，下班后在酒店無故逗留15分鐘以上;

　　8.不按規(guī)定著裝，衣著不整潔，不佩戴工號(hào)牌;

　　9.擅自離開本崗位，但尚未離開本酒店(串崗)未釀成事故;

　　10.違反安全操作規(guī)章制度，但尚未造成后果;

　　11.未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)或非工作需要走客用通道;

　　12.不按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)就餐;

　　13.在工作時(shí)間到衛(wèi)生間吸煙或吸流動(dòng)煙;

　　14.未經(jīng)部門負(fù)責(zé)干部和行政辦公室同意帶親朋參觀酒店;

　　15.未經(jīng)部門經(jīng)理同意進(jìn)入或參觀酒店其它部門;

　　16.未經(jīng)部門經(jīng)理同意打私人電話或用內(nèi)線電話聊天;

　　17.在酒店內(nèi)行為不檢點(diǎn)，如大聲喧嘩，追逐打鬧;

　　18.工作時(shí)間洗澡、吃零食、聽收音機(jī)、看書報(bào)雜志;

　　19.工作時(shí)間扎堆閑聊，影響服務(wù)質(zhì)量;

　　20.撥弄是非，影響員工團(tuán)結(jié);

　　21.擅自變更辦公室、更衣柜，床位擅自更換鑰匙或加鎖;

　　22.違反銀川市政府關(guān)于建設(shè)文明城市的有關(guān)規(guī)定;

　　23.區(qū)域衛(wèi)生檢查不合格者;

　　24.私自將食品帶入酒店;

　　25.在酒店洗滌私人衣物或到洗衣房熨燙衣服;

　　26.由于工作過失，造成酒店財(cái)物損失200元以內(nèi);

　　27.廚房員工穿工作擅自進(jìn)入非工作區(qū);

　　28.工作時(shí)間手插口袋或在客人面前手抱胸前;

　　29.不按規(guī)定時(shí)間關(guān)閉各種設(shè)備設(shè)施;

　　30.不按規(guī)定折兌浴區(qū)內(nèi)的洗浴用品;

　　31.了解其他員工犯有嚴(yán)重過失行為知情不報(bào)者;

　　32.給服務(wù)技師亂點(diǎn)鐘者;

　　33.穿便服在營(yíng)業(yè)區(qū)走動(dòng)者(特殊情況除外);

　　34.非工作需要，用內(nèi)線電話閑聊;

　　35.交接班事項(xiàng)不清楚或用品交接不完善;

　　36.工作區(qū)域內(nèi)存放私人物品;

　　37.不按規(guī)定時(shí)間開關(guān)設(shè)備或使用設(shè)備;

　　38.在夜間執(zhí)班時(shí)穿個(gè)人衣物執(zhí)班;

　　39.到員工洗澡間洗衣服。

酒店服務(wù)員工守則 篇11

　　一、儀態(tài)

　　1. 容城酒店員工以站立式服務(wù)為主,通宵班員工凌晨一點(diǎn)鐘后可坐下,但若有客需立即起立為客殷情服務(wù)。

　　2. 正確的站立姿勢(shì)是將兩腳自然分開與肩同寬,頭要正,肩要平,兩眼平視前方,挺胸收腹,在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪,前傾后靠,不得夜伸腰,駝背。

　　二、儀表

　　1. 身體、面部、手部必須清潔。

　　2. 上班前不能吃有濃烈氣味的食物。

　　3. 頭發(fā)要常洗、整齊,不能有頭屑。

　　4. 女員工上班要化妝,但不得濃妝艷抹。

　　5. 不得配戴裝飾物(婚戒除外),不得留長(zhǎng)指甲,更不能涂指甲油。

　　6. 必須端正佩戴工號(hào)牌。

　　7. 制服外衣,衣袖,衣領(lǐng)處不得顯露個(gè)人物品,如紀(jì)念章,筆紙等。

　　三、表情

　　1. 微笑是最起碼應(yīng)該有的表情。

　　2. 面對(duì)客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情,親切,真實(shí),友好,必要時(shí)要有同情的表情,做到精神振奮,情緒飽滿,不卑不亢。

　　3. 與客人交談時(shí)要注意眼望對(duì)方,并不時(shí)給予相應(yīng)的反應(yīng)。

　　4. 雙手不得叉腰,交叉于胸前,插入衣褲或隨意亂放,營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭,抓癢,挖耳, 摳鼻孔,不得敲桌子,敲擊,或玩弄其他物。

　　5. 行走要迅速,但不要跑步,二人并肩而行不得搭膊,挽手,與客人相遇應(yīng)靠左邊而行,必要。

　　6. 時(shí)應(yīng)讓客人先行,不能從二人中間穿行,如請(qǐng)客人讓路要講對(duì)不起,不得橫沖直撞,粗俗無禮。

　　7. 營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)身著制服,不得哼歌,吹口哨,晃腳。

　　8. 不得當(dāng)眾整理個(gè)人衣物。

　　9. 不要將任何物件夾于腋下。

　　10. 在客面前,不能經(jīng)�？词直怼�

　　11. 咳嗽,打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對(duì)不起。

　　12. 不得談笑,大聲說話,喊叫,亂丟亂碰物品,發(fā)出不必要聲響。

　　13. 不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。

　　14. 要注意自我控制,隨時(shí)注意自己的言行舉動(dòng)。

　　15. 客人和你講話時(shí)應(yīng)全神貫注,用心傾聽,不得東張西望,心不在焉。

　　16. 在為客人服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩,冷淡,憤怒,僵硬,緊張,恐懼的表情,不要扭捏作態(tài),做鬼臉,吐舌頭,眨眼。

　　17. 員工在服務(wù)工作中打電話或與客人交談時(shí),如有客走近,應(yīng)立即示意,表示已注意他的到來,不能毫無表示,等客人先開口。

　　18. 打電話時(shí)如有客在旁邊不得說粗話,更不能在電話里與他人大聲爭(zhēng)執(zhí)。

　　四、言談舉止

　　1. 聲調(diào)要自然,清晰,柔和,親切,不要裝腔作勢(shì),聲量不要過高,亦不要過低,以免客人聽不太清楚。

　　2. 三人以上對(duì)話,要用相互都懂的語(yǔ)言,不講過分玩笑。

　　3. 說話要注意藝術(shù),多用敬語(yǔ),注意“請(qǐng)”,“謝”字不離口。

　　4. 不得以任何借口頂撞,諷刺。挖苦客人。

　　5. 要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前要稱呼“先生”,“小姐”。

　　6. 指第三者時(shí)不應(yīng)稱“他”或“她”而應(yīng)說“那位先生”“那位小姐”。

　　7. 從客人手上接過任何物件時(shí)都要說謝謝。

　　8. 客人講“謝謝”時(shí),要答“不用謝”,不要毫無反映。

　　9. 見到客人要主動(dòng)打招呼,問好。

　　10. 任何時(shí)候不準(zhǔn)說“喂”或是“不知道”。

　　11. 離開正面對(duì)的客人一定要說“請(qǐng)稍候”。如果離開時(shí)間較長(zhǎng),回來后要說“對(duì)不起讓您久等了”, 不能一言不發(fā)就開始服務(wù)。

　　五、電話

　　所有來電,務(wù)必在三響之內(nèi)接聽。

　　1. 接電話先問好,報(bào)單位,并說“請(qǐng)問有什么可以幫到您呢?”

　　2. 接電話時(shí)要注意拿電話姿勢(shì),中途需與他人交談,應(yīng)用另一只手捂著聽筒,必要時(shí)做好記錄,最后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。

　　3. 一定要讓客人先掛電話,才能掛電話,任何時(shí)候不得用力擲聽筒。

　　4. 不能當(dāng)著客人面大聲談私人電話,如遇到客人應(yīng)立即結(jié)束私人電話并為客服務(wù)。

　　六、其他

　　1. 非因工作需要或經(jīng)理同意,不得帶人或陪人進(jìn)入客房區(qū)域。

　　2. 上班用膳時(shí)間需服從主管安排。

酒店服務(wù)員工守則 篇12

　　一.所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時(shí)點(diǎn)到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。

　　二.所有員工要發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的精神，要做到節(jié)約一滴水，一度電，一個(gè)方便袋，一個(gè)小物品，還要加強(qiáng)回收菜品的存放處理，不準(zhǔn)亂扔，亂放。

　　三.所有員工必須注重個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)發(fā)，長(zhǎng)指甲，勤洗手，洗澡，提高個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)。

　　四.廚房?jī)?nèi)要保持清潔干凈，每位員工的工作崗位嚴(yán)禁出現(xiàn)衛(wèi)生死角，邊工作邊整理衛(wèi)生，創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。

　　五.保持工作衣整潔，不準(zhǔn)臟; 不準(zhǔn)工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子;不準(zhǔn)穿奇怪裝。

　　六.任何人員必須節(jié)約廚房物品，嚴(yán)禁浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)亂丟，亂扔現(xiàn)象的，一律重罰。

　　七.值班人員下班后要關(guān)閉所有水，電煤氣閥門，不要出現(xiàn)漏水，浪費(fèi)電源現(xiàn)象，煤氣關(guān)緊消除隱患，如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象，當(dāng)班人員重罰100元。

　　八.上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會(huì)客，看書報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

　　九.保持工作衣整潔，不準(zhǔn)臟; 不準(zhǔn)工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子;不準(zhǔn)穿奇怪裝。

　　十.所有員工要建立良好的友誼，做到相互尊重，不得背后批評(píng)造謠生事，侮辱漫罵，毆打他人，建立良好的酒店廚房個(gè)人形象。

　　十一.菜品加工要做到高標(biāo)準(zhǔn)，精細(xì)化，盤盤上稱，足斤足兩，同樣菜品要做到盤子統(tǒng)一，花樣統(tǒng)一，顏色統(tǒng)一，形狀統(tǒng)一，不準(zhǔn)缺斤少兩，大小不均，最大程度精工細(xì)做，減少浪費(fèi)，努力做到高標(biāo)準(zhǔn)，高技術(shù)的一流廚房出品。

　　十二.做好廚具和一切公物保管工作，未經(jīng)主管人同意，公物《食具》不能拿出廚房大門，如發(fā)現(xiàn)有人為故意損壞廚具《食具》者，按價(jià)賠償，另外加罰200元。

　　十三.原材料采購(gòu)開單，須由主要技術(shù)組長(zhǎng)按每天的銷售情況有計(jì)劃的向上申報(bào)采購(gòu)，不得忽報(bào)，漏報(bào)，造成原材料積壓，變質(zhì)，發(fā)霉按原價(jià)賠償，做到及時(shí)清理，如有隱瞞不報(bào)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除名!

　　十四.值班人員要積極配合財(cái)會(huì)，庫(kù)管，做好早，晚的檢斤驗(yàn)貨，不得有情緒，亂說亂講，污言誶語(yǔ)，不得頂撞，有不同意見及時(shí)象廚師長(zhǎng)(主管)匯報(bào)，不準(zhǔn)在財(cái)會(huì)，庫(kù)房逗留，亂說亂闖。

　　十五.所有員工要積極配合前臺(tái)領(lǐng)班，服務(wù)員，服務(wù)生工作，不準(zhǔn)與前臺(tái)人員打鬧，說笑，說與工作無關(guān)的事，禁止搞對(duì)象，盡全力為前臺(tái)做好一切服務(wù)工作。

　　十六.所有員工應(yīng)按照值班規(guī)章制度，提前到崗，做好交接工作，不得脫崗，值班人員負(fù)責(zé)廚房一切工作。

　　十七.所有員工有病假，事假，離職提前申請(qǐng)須有書面材料，聽候安排，不得私自離崗，私自離崗，礦工情節(jié)嚴(yán)重者給予除名處理!

　　十八.工作粗心，不服從分配，不按操作流程生產(chǎn)，引起重大責(zé)任事故者，有當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，主管負(fù)責(zé)失職責(zé)任。

酒店服務(wù)員工守則 篇13

　　一、服從意識(shí)

　　1.當(dāng)賓館利益與部門利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)無條件服從賓館利益。

　　2.當(dāng)個(gè)人利益和部門、集體利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)無條件服從部門、集體利益。

　　3.對(duì)上司詢問之事要如實(shí)反映，不得隱瞞或胡編亂造。

　　4.工作時(shí)要緊密團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮集體智慧、力量，困難時(shí)要相互幫助，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，共同努力搞好工作。

　　5.層層負(fù)責(zé)制，強(qiáng)烈的服從意識(shí)。

　　二、層級(jí)管理

　　1.匯報(bào)、請(qǐng)示逐級(jí)反映，不得越級(jí)。

　　2.工作事務(wù)安排、指揮，原則上不得越級(jí)。

　　3.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或上級(jí)授權(quán)人的工作指令，不得討價(jià)還價(jià)。

　　4.認(rèn)真完成本職工作內(nèi)的職責(zé)。

　　5.因工作需要，任何部門、班組及個(gè)人必須服從安排、極力協(xié)助。

　　三、回避原則

　　1.嚴(yán)格遵守回避制度，對(duì)親朋好友的處理應(yīng)主動(dòng)回避。

　　2.上級(jí)在批評(píng)下級(jí)時(shí)應(yīng)盡量避開下級(jí)的下屬及同級(jí)人員(但開展批評(píng)討論會(huì)除外)。

　　3.不得在工作場(chǎng)所尤其是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與客人、同事、上司發(fā)生吵鬧、爭(zhēng)執(zhí)等。

　　四、 保密工作

　　1.樹立保密意識(shí)，不該說的不說，不該問的不問，不該聽的不聽，不該看的不看，任何事在未作出最終決定之前，不得擅自外泄。

　　2.未經(jīng)同意或許可不得擅自外泄：

　�、儋e館機(jī)要：包括重要位置、賓館及公司領(lǐng)導(dǎo)電話、行蹤等。

　　②經(jīng)營(yíng)機(jī)密：賓館經(jīng)營(yíng)策劃、營(yíng)業(yè)收支、消費(fèi)情況、入住率、客源結(jié)構(gòu)等。

　�、圪e館協(xié)議公司及協(xié)議旅行社名稱、價(jià)格、優(yōu)惠政策及合同相關(guān)內(nèi)容。

　　④賓館會(huì)議單位、長(zhǎng)住公司等相關(guān)信息。

　�、菘腿朔刻�(hào)、電話、行蹤等住店客人信息。

　�、薹�?jī)r(jià)：包括告訴非自付房費(fèi)的住店客人其房?jī)r(jià)及向第三者透露住店人房?jī)r(jià)。

　　五、 衛(wèi)生與環(huán)境

　　賓館必須以高質(zhì)量的衛(wèi)生環(huán)境展現(xiàn)給客人，使客人真正感受到溫馨、舒適、賓至如歸。

　　1. 不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟紙屑、煙頭等雜物，制造垃圾。

　　2. 不得在禁煙區(qū)吸煙，懂得個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生基本常識(shí)。

　　3. 注意個(gè)人衛(wèi)生，儀容整潔爽朗，儀表大方得體。

　　4. 隨時(shí)注意區(qū)域清潔衛(wèi)生，特別是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所要隨時(shí)清理地上垃圾，以保證環(huán)境衛(wèi)生。

　　六、 服務(wù)態(tài)度

　　1. 待客熱情禮貌，整個(gè)服務(wù)過程要親切、友好。不得對(duì)客人不理不睬，怠慢客人。

　　2. 工作時(shí)間相互交談要小聲，盡量縮短說話時(shí)間。在工作現(xiàn)場(chǎng)姿態(tài)要規(guī)范，不得依偎墻壁或家俱，不得相互挽臂搭肩。

　　3. 上班要精神飽滿、注意力集中，操作要符合程序，動(dòng)作要快捷高效。

　　4. 及時(shí)回答客人提出的問題，滿足客人的正當(dāng)要求，主動(dòng)為客人提供幫助。遇到?jīng)]有把握的問題和處理不了的事情應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)，不得拖延、推諉。

　　5. 當(dāng)客人提出不正當(dāng)要求時(shí)，要保持冷靜和克制，立即報(bào)告上級(jí)和保安部。

　　七、 行為準(zhǔn)則

　　1. 熱愛社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵守國(guó)家政策法令，遵守外事紀(jì)律。

　　2. 關(guān)心賓館建設(shè)，維護(hù)賓館聲譽(yù)，熱愛本職工作，忠于職守，講究職業(yè)道德，努力完成任務(wù)，為客人提供周到滿意的服務(wù)，為賓館的發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。

　　3. 服從領(lǐng)導(dǎo)、愛護(hù)下屬、團(tuán)結(jié)合作、聽從調(diào)配、秉公辦事、嚴(yán)于律己。

　　4. 努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研，熟練掌握專業(yè)技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　5. 遵守社會(huì)主義公德，不貪污受賄，不損公肥私，不偷盜賓館和客人財(cái)物，不吸毒販毒，不賣淫嫖娼，不打架斗毆，不酗酒賭博，不弄虛作假，不挑撥離間，不誣陷誹謗。

　　6. 各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)侵犯員工利益，不得侮辱員工，不得要求員工為自己辦私事。

　　7. 愛護(hù)賓館設(shè)備設(shè)施和公共財(cái)產(chǎn)，不得故意損壞和浪費(fèi)。

　　八、 客人投訴處理

　　1. 賓館授予每位員工當(dāng)場(chǎng)處理客人投訴的權(quán)力。

　　2. 當(dāng)客人向你提出不屬你本人、本部門服務(wù)內(nèi)容的要求、愿望或投訴時(shí)，任何員工都必須代表賓館接待、安排、指引，以采取一切措施當(dāng)場(chǎng)解決，不可推托或?qū)⒖腿肆淘谝贿叀?/p>

　　3. 每位員工必須竭盡全力以確保自己不失去一位客人。

　　4. 受理投訴的員工切記：事關(guān)重大的投訴，切不可輕易地將所有錯(cuò)誤都爽快地承認(rèn)下來，這可能招致賓館被控。

　　5. 有些簡(jiǎn)單的投訴，凡自己能處理好的就應(yīng)負(fù)責(zé)到底，解決不了的問題，應(yīng)親自領(lǐng)客人到大堂副理處去，或報(bào)告經(jīng)理。

　　6. 處理投訴的一般步驟：

　�、�. 認(rèn)真傾聽，保持冷靜;

　�、�. 同情、理解、安慰客人;

　　③. 給客人以足夠重視;

　�、�. 注意過程的詢問、記錄;

　�、�. 提出解決問題的具體措施;

　　⑥. 提出解決問題所需的時(shí)間;

　�、�. 追蹤、督促補(bǔ)救措施的執(zhí)行;

　　⑧. 善始善終：給客人以適當(dāng)補(bǔ)償，致謝客人，向上級(jí)報(bào)告反饋。

　　九、儀容儀表

　　員工的儀容儀表在賓館行業(yè)中是非常重要的，是構(gòu)成企業(yè)良好形象的重要因素之一，也是能否留給客人良好印象的關(guān)鍵。因此，每位員工都應(yīng)時(shí)刻規(guī)范自己的儀容儀表，注重禮節(jié)禮貌。

　　1. 發(fā)型：男女員工發(fā)型應(yīng)樸實(shí)、大方。

　�、� 男員工頭發(fā)要常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以保持不蓋過耳部和不觸衣領(lǐng)為適度;女員工嚴(yán)禁剪寸頭、平頭，不披頭散發(fā)，頭發(fā)長(zhǎng)度以不過肩為適度，劉海不遮眼。

　�、� 頭發(fā)要勤洗，梳理整齊勻貼。

　�、� 嚴(yán)禁彩色染發(fā)，彩色焗油或吹燙怪異發(fā)型，頭發(fā)以整潔、自然為美。

　　2. 面部：

　�、� 隨時(shí)保持面部清潔，男員工堅(jiān)持每日刮剃胡須，不留鬢角，修剪長(zhǎng)出鼻孔的鼻毛;女員工化妝以淡雅為佳，不可濃妝艷抹，切忌舞臺(tái)化妝。

　　⑵ 嚴(yán)禁使用香味過濃的香水、化妝品等。

　　3. 制服：人體8∕9被服飾所覆蓋，我們的制服是一種信息符號(hào)，也是一種識(shí)別符號(hào)，同時(shí)是一種情感符號(hào)，更是一種物態(tài)語(yǔ)言，著制服應(yīng)注意正確、整潔、完整。

　�、� 部門經(jīng)理及部門經(jīng)理(含總經(jīng)辦主任)以下員工上崗前必須穿賓館規(guī)定的制服，并扣好紐扣。制服上不可有破洞、折皺，注意去灰、去頭屑。

　　⑵ 隨時(shí)保持制服的整潔、挺括、紐扣完好，特別注意領(lǐng)口、袖口、襟邊等處。

　�、� 制服的衣褲袋內(nèi)不可裝多余的東西，以保持制服線條的美觀合身。

　�、� 在冬季，若加棉毛衫，應(yīng)穿于襯衣內(nèi)，領(lǐng)圈及袖頭不得外露。

　　⑸ 工作證、名牌屬于制服的一部分。員工在工作時(shí)間內(nèi)必須將工作證或名牌佩戴于左胸部位，不得被衣服或其它東西掩蓋。

　　4. 襯衣：

　�、� 制服襯衣一律著賓館規(guī)定的襯衣。

　　⑵ 襯衣必須保持清潔、平整，特別是領(lǐng)口、袖口，要勤洗勤換。

　�、� 襯衣的衣扣、袖口須隨時(shí)扣好，口袋內(nèi)不放東西，不可挽起袖子。

　�、� 襯衣下擺必須扎入裙、褲腰內(nèi)。

　　5. 領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶：

　　⑴ 系賓館各崗位指定的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶，且第一顆襯衣紐扣必須扣上。

　�、� 系領(lǐng)帶的長(zhǎng)度以箭頭蓋于皮帶扣為宜，大箭頭須蓋過小前頭。

　�、� 若使用領(lǐng)帶夾，宜將領(lǐng)帶夾夾于襯衣第4-5顆紐扣之間。

　�、� 按各個(gè)崗位規(guī)定系領(lǐng)帶或飄帶。

　　6. 裙、褲：

　�、� 保持裙、褲整潔、挺括、合身，無明顯折皺，褲縫線條清晰，無雙道或多道出現(xiàn)。

　�、� 褲子的長(zhǎng)短合適，以褲腳接觸腳背為宜。裙子的大小及長(zhǎng)短按賓館統(tǒng)一規(guī)定，不得擅自改動(dòng)。 ⑶ 皮帶的顏色與鞋的顏色相配為好，以黑色為佳。皮帶系好后以剩下12㎝為宜，皮帶寬度以2.5㎝-3㎝為宜。

　　7. 鞋、襪：

　�、� 賓館員工必須穿統(tǒng)一規(guī)定的皮鞋或布鞋等上崗(特殊崗位按特殊要求規(guī)定及要求執(zhí)行)，顏色以黑色為宜。

　�、� 男員工襪子以深色為宜，女員工穿裙子必須穿肉色長(zhǎng)筒絲襪，無破洞或跳絲，絲襪長(zhǎng)度須穿

　　至大腿1/2處以上，以防襪頸與裙擺間脫開一段或坐下時(shí)襪頸外露。

　　8. 個(gè)人衛(wèi)生：

　　⑴ 勤洗澡、勤換衣服，防止汗臭及體臭。

　　⑵ 保持雙手清潔，堅(jiān)持勤洗手、勤剪指甲。指甲邊縫不可有污垢，不可在手上涂寫。

　�、� 保持口腔衛(wèi)生，上崗前不可飲酒、吃蔥、蒜、韭菜等有異味的食物，注意防止口臭。

　�、� 員工不得涂有色指甲油，不得染指甲。

　�、� 注意控制體聲、隱蔽體毛、消除體味。

　　9. 飾物：

　�、� 崗位上不佩戴非工作需要的個(gè)人裝飾物。

　�、� 只許佩戴一枚結(jié)婚或訂婚戒指，戴項(xiàng)鏈時(shí)不可外露，可戴手表(但裝飾性過強(qiáng)的不準(zhǔn)戴)。

　　⑶ 員工遇紅白事或個(gè)人信仰崇拜等，不可將飾物、標(biāo)記、吉祥物等佩戴于工作場(chǎng)所。

　　十、姿態(tài)風(fēng)度

　　員工的每個(gè)動(dòng)作舉止、姿態(tài)、表情都是精心設(shè)計(jì)，用心思索獲得的，然而這些舉止、動(dòng)作看起來是完全自然的。

　　1. 站姿：雙腳分開15㎝平行，或腳跟并攏成“V”型，夾角為45º-60º。上身重心放在兩腳中間，站立時(shí)要大小三點(diǎn)同時(shí)面對(duì)客人，大三點(diǎn)是指腦門一面肩，小三點(diǎn)是指鼻一兩眼。頭正、肩平、身直，身體不倚靠任何物體。面帶微笑，目視前方或環(huán)視工作區(qū)。雙臂自然下垂于身體兩側(cè)，體前或體后交叉，注意男寬女窄的原則：男員工左手握右手腕放在后腰處，女員工左手握住右手放在身前腹下。

　　2. 坐姿：腰直、腕部上桌，雙肘不靠在桌面上，姿態(tài)端正，男員工雙膝與肩同寬，女員工雙腳并攏，客人或領(lǐng)導(dǎo)來時(shí)應(yīng)起立問好，主動(dòng)打招呼，熱情接待。

　　3. 行走：正確的行姿是以正確的站姿為基礎(chǔ)的，以胯部為主步源。

　�、� 標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)：挺胸、收腹、頭正、肩平、垂肘、身體重心向前傾，低抬腿，輕落步，不出大聲響、不托腿，形態(tài)自然大方，男不晃膀，女不扭腰，兩肩平齊，表現(xiàn)精神飽滿有朝氣。

　�、� 步幅：以45㎝/步為好，不搖頭晃腦，或昂首過高，不吹口哨，中哼小調(diào)，不吃食物，手不可插入衣、褲袋內(nèi)，不打響指，不與他人并膀拉手或勾肩搭背。

　�、� 在公共場(chǎng)所，遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主動(dòng)靠邊停止讓路，非急事不得超越;若要超越，應(yīng)說“對(duì)不起”，但不能從客人或領(lǐng)導(dǎo)中間穿過。

　�、� 引領(lǐng)客人，走在客人前方兩側(cè)，并作余光回顧，客人是否跟上。

　�、� 路線：穿過空曠地靠邊行，不要斜穿大廳，狹長(zhǎng)地帶(如走廊)走中心線兩側(cè)。拐彎處走大迂回線。從業(yè)人員走指定的員工通道。

　　4. 鞠躬禮：

　　⑴ 點(diǎn)頭禮：前額下傾角度為5º-6º，適用于電梯等狹窄地方或走廊中與客人、同事會(huì)面以及6M以外距離與客人打招呼時(shí)，注意點(diǎn)頭不可太快，保持在1秒之間完成為佳。

　　⑵ 普通禮：下躬角度為15º，下躬時(shí)雙目注視腳尖前3M處地面，握手時(shí)注視對(duì)方面部。普通

　　禮是一般場(chǎng)合下最普通使用的敬禮，如初次見面握手、致歉等。

　�、� 中禮：下躬角度為30º，下躬時(shí)雙目注視腳尖前2M處地面，需表現(xiàn)得較鄭重其事，可行此禮。

　�、� 最敬禮：下躬角度為45º，下躬時(shí)雙目注視腳尖前1M處地面，是一種鄭重其事的敬禮，一般用于儀式上對(duì)上司、長(zhǎng)輩，特別是VIP等。

酒店服務(wù)員工守則 篇14

　　1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。

　　2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。

　　3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。

　　4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

　　5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

　　員工守則

　　一、工作態(tài)度：

　　1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

　　2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

　　3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

　　5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

　　6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

　　7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

　　8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

　　9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

　　二、制服及工作牌：

　　1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

　　2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

　　3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

　　三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

　　1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

　　2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

　　3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

　　4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

　　5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其\r端不得露于裙外。

　　6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

　　7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

　　8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

　　9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

　　四、拾遺：

　　1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

　　2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

　　3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

　　五、酒店財(cái)產(chǎn)：

　　酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

　　六、出勤。

　　1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

　　2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

　　3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

　　4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

　　5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。

　　6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

　　7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

　　七、員工衣柜：

　　1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

　　2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

　　3、主管部門配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

　　4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

　　5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。

　　6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

　　7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

　　八、員工通道：

　　1、員工上下班從指定的員工通道入店。

　　2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

　　3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請(qǐng)，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

　　消防安全

　　酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

　　一、火災(zāi)預(yù)防：

　　*遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。

　　*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。

　　*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

　　*不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。

　　*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。

　　*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。

　　*如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。

　　*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告工程部。

　　*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。

　　二、志愿消防委員會(huì)：

　　包括下列人員：

　　1、副總經(jīng)理;2、安全部經(jīng)理;3、行政管家;

　　4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。

　　消防委員會(huì)要定期召開會(huì)議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)。

　　三、火警程序：

　　當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

　　1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。

　　2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。

　　樓面服務(wù)員將采取下列措施：

　　1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。

　　2、檢查有沒有起火，起火時(shí)，通知接線員撥119報(bào)火警。

　　3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)，以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)。

　　四、滅火程序：

　　發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。

　　酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：

　　1、水工到維修中心報(bào)到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。

　　2、電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。

　　3、安全部人員到大廳報(bào)到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。

　　4、電梯將停止使用，消防隊(duì)來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。

　　五、疏散：

　　1、客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開房間。

　　2、阻止任何人使用電梯。

　　3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。

　　4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場(chǎng)。

酒店服務(wù)員工守則 篇15

　　第一章 序言

　　一、使用須知

　　1. 本手冊(cè)適用于酒店員工使用，使用本手冊(cè)不得涂污.損壞.丟失，并請(qǐng)務(wù)必保密。

　　2. 本手冊(cè)將向您系統(tǒng)的介紹公司的情況，并引導(dǎo)您盡快融入公司。

　　3. 請(qǐng)您妥善保管此手冊(cè)，若不慎遺失，請(qǐng)盡快向直屬主管報(bào)告，拾獲手冊(cè)請(qǐng)交回酒店辦公室。

　　4. 離職時(shí)，請(qǐng)將手冊(cè)交回酒店辦公室。

　　5. 本手冊(cè)解釋權(quán)歸本酒店，授權(quán)部門為公司人力資源部。

　　二、致辭

　　親愛的員工：

　　歡迎您加入XX酒店，與我們一起打造“XX酒店”這個(gè)激動(dòng)人心的高品位.高性價(jià)比的商務(wù)型酒店品牌。擁有一個(gè)年輕.奮進(jìn).有理想.有激情.極具事業(yè)心的團(tuán)隊(duì)。在這里我們相信您會(huì)得到工作.合作的歸屬感，亦會(huì)和我們一樣得到創(chuàng)建全新品牌.生活的成就感。對(duì)于您的職業(yè)生涯來說，您已經(jīng)邁出了關(guān)鍵且堅(jiān)實(shí)的一步，從今天開始，發(fā)展將有賴于您的努力，已經(jīng)與您息息相關(guān)。

　　將以統(tǒng)一的形象，舒適的環(huán)境，主動(dòng)真誠(chéng)超期望的服務(wù)，先進(jìn)的管理及培訓(xùn)模式，強(qiáng)大的信息系統(tǒng)支持，優(yōu)秀的人才后盾全面推出我們的品牌.產(chǎn)品和服務(wù)。我們相信隨著XX酒店的快速發(fā)展，您亦將得到廣闊的發(fā)展空間。

　　公司為每一個(gè)員工提供了可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間，我們相信您不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)步.不斷付出的努力.最終會(huì)帶給您成功。我們亦強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，您會(huì)發(fā)現(xiàn)個(gè)人的特長(zhǎng).才智一旦融入團(tuán)隊(duì)，就會(huì)得到更大的發(fā)揮，取得更大的成就。我們亦倡導(dǎo)個(gè)人價(jià)值，尊重個(gè)人的價(jià)值觀，您將會(huì)在您最感興趣的工作崗位上任職，最大限度的發(fā)揮您的個(gè)人所長(zhǎng)，取得最大的成就。

　　再次歡迎您加入XX酒店，和我們一起奮斗.一起創(chuàng)造.一起成長(zhǎng).一起感受.一起分享成果。

　　為了更好的為大家服務(wù)到位，監(jiān)督和加強(qiáng)對(duì)公司的管理，現(xiàn)將我的聯(lián)系方式告之大家。以下是我的聯(lián)系方式：

　　總經(jīng)理：

　　請(qǐng)大家有任何關(guān)于酒店的意見或者建議，受到任何不公平.不公正待遇或者我有哪些沒有服務(wù)好大家的地方請(qǐng)直接致電。垂詢電話：

　　第二章 企業(yè)文化

　　一.酒店簡(jiǎn)介(略)

　　二.企業(yè)理念(略)

　　第三章 入職

　　一.報(bào)到

　　1.在您上班的第一天，您必須提交以下資料及證件：

　　1.1當(dāng)?shù)卣�府及酒店�?guī)定之防疫站出具的健康證;

　　1.2三個(gè)月內(nèi)新照的二寸彩色免冠照片6張;

　　1.3身份證.學(xué)歷證.相關(guān)資格證照.‘錄用通知書’。

　　2.在您上班的第一天，您將收到以下物品及證件：

　　2.1酒店統(tǒng)一工作服.工作鞋;

　　2.2分配更衣柜，發(fā)給鑰匙;

　　2.3工號(hào)牌.員工卡.考勤卡;

　　2.4酒店員工手冊(cè)，并請(qǐng)您簽訂員工手冊(cè)回執(zhí)，簽訂其他酒店相關(guān)制度。

　　二.您的新工作

　　1.酒店管理人員：您的責(zé)任是為酒店的所有工作人員服務(wù)，使酒店達(dá)成營(yíng)運(yùn)的目標(biāo);

　　2.酒店服務(wù)人員：您的責(zé)任是為客人服務(wù).執(zhí)行酒店的操作標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)成200%的客戶滿意;

　　3.公司各部門人員：您的責(zé)任是提供專業(yè)的服務(wù)及后臺(tái)保障，配合酒店?duì)I運(yùn)，達(dá)成營(yíng)運(yùn)的目標(biāo);

　　4.每一份工作都有一份相應(yīng)的說明書供您參考，在您開始新工作之前，有關(guān)人員會(huì)為您作詳盡的解釋，如有何疑問請(qǐng)及時(shí)溝通。

　　三、用工說明

　　1.試用及正式任用原則：

　　您被酒店錄用后將有3天的培訓(xùn)期，7天的試崗期，1月---3月的試用期，這對(duì)雙方都是一個(gè)平等的相互了解和選擇的機(jī)會(huì)。如果您覺得無法適應(yīng)公司或您的表現(xiàn)未能達(dá)到公司的標(biāo)準(zhǔn)，雙方均可提出終止試用的要求，并按規(guī)定辦理手續(xù)。試用期(1月內(nèi))提出辭職者，無工資.。

　　2.在您即將試用期滿(或未滿但表現(xiàn)很突出的情況下)，酒店將對(duì)您進(jìn)行全面的轉(zhuǎn)正考核，考核合格，您將成為酒店的正式員工。

　　四、溝通

　　1.溝通是公司提倡的處事方法，公司鼓勵(lì)您勤于溝通，及時(shí)反饋相關(guān)的信息，確保工作流程的順暢。事實(shí)上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的決定及行動(dòng)才會(huì)更準(zhǔn)確。

　　2.上下級(jí)溝通(口頭或書面);

　　3.隔級(jí)溝通(口頭或書面)

　　4.例會(huì)(座談會(huì))：酒店將組織員工定期進(jìn)行例會(huì)，探討近階段工作的狀況;

　　5.員工大會(huì)：酒店定期將舉行員工大會(huì)，向每位同事匯報(bào)酒店的營(yíng)運(yùn)狀況;

　　6.橫向溝通：若您疑惑于涉及到其他崗位的本職工作，或發(fā)現(xiàn)其他崗位的不良工作方式，請(qǐng)及時(shí)與相關(guān)主管溝通.以便盡快解決您的疑問;

　　7.獎(jiǎng)懲申訴(只限書面)：若您對(duì)給予您的獎(jiǎng)懲有疑惑，您可以向相關(guān)主管申訴，若無法為您解答疑問的，您可以逐級(jí)向部門經(jīng)理.公司人力資源部申訴;

　　8.總經(jīng)理溝通—員工可在每周指定的工作日，向總經(jīng)理提出自己在工作中的疑惑，或建議在工作中總結(jié)出的在酒店?duì)I運(yùn)上的觀點(diǎn)。

　　五、提案

　　1.公司鼓勵(lì)您充分發(fā)揮個(gè)人能力，提出有益的意見和合理化建議，公司確信您的點(diǎn)子完全能夠起到促進(jìn)工作，甚至是影響整個(gè)營(yíng)運(yùn)方式的作用。

　　2.您的提案可以口頭方式向您的主管提出，亦可用書面等其他形式向主管或相關(guān)人員提出。

　　3.優(yōu)秀的提案將會(huì)為您提供晉升的機(jī)會(huì)。

　　六、員工建議箱

　　在管理中我們奉行開放政策，員工如對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理.內(nèi)部政策及任何決定有不同意見，以及任何其他有關(guān)于員工關(guān)系.管理.意見.投訴等，可通過員工意見箱，直接向酒店辦公室提出。

　　第四章 員工福利及發(fā)展

　　一、薪資與福利

　　1.薪資原則：您的薪資是根據(jù)工作表現(xiàn)和職級(jí)而定的。在每月15日，請(qǐng)領(lǐng)取您的工資;

　　2.XX酒店是一家按工作表現(xiàn)加薪和升遷的企業(yè)，這意味著您的工作越出色，您得到加薪和升遷的機(jī)會(huì)也就越多，相關(guān)人員會(huì)在您開始工作前向您說明您所從事工作的考核辦法。當(dāng)您的工作經(jīng)考核后不符合標(biāo)準(zhǔn)，那您應(yīng)該要在限期內(nèi)改正，否則會(huì)遭到勸退處分;

　　3.酒店將在年終針對(duì)您的工作業(yè)績(jī)進(jìn)行綜合考評(píng)，按考評(píng)結(jié)果給予獎(jiǎng)勵(lì);

　　4.在當(dāng)班期間，您將可在規(guī)定的時(shí)間在員工餐廳免費(fèi)享受工作餐;

　　5.酒店專門為您提供更衣室;

　　6.酒店為員工上崗必須持有的證件提供費(fèi)用報(bào)銷，規(guī)定如下：

　　健康證：入職半年后憑發(fā)票給予報(bào)銷，入職滿一年后第二次辦理的，可以直接憑發(fā)票報(bào)銷。

　　上崗證(財(cái)務(wù).電工.鍋爐)：辦證后，憑發(fā)票報(bào)銷。

　　以上兩項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷后，均要求員工在證件有效期內(nèi)為公司服務(wù);如果在證件有效期內(nèi)員工離職，證件交還員工，但是需按照入職時(shí)間折算后在工資中扣除。計(jì)算方法示例：電工證有效期2年，20__年1月1日生效，費(fèi)用200元，若員工在20__年9月31日離職，則需要向員工收回200/24*(24-10)元。

　　二、培訓(xùn)與發(fā)展

　　1.培訓(xùn)，分為職前培訓(xùn).在職培訓(xùn)

　　當(dāng)您新進(jìn)酒店時(shí)，相關(guān)人員將安排您接受《新進(jìn)員工入職培訓(xùn)課程》，使您能夠很快的了解公司及酒店的基本情況.組織架構(gòu).部門職能.企業(yè)文化特點(diǎn).基本管理制度等。

　　當(dāng)您在開展工作前，相關(guān)人員將安排您必要的崗前.崗位培訓(xùn)，讓您全面的了解工作內(nèi)容.崗位職責(zé).業(yè)務(wù)流程.工作方法.相關(guān)同事等，以使您更快的投入工作。

　　在公司的不同發(fā)展階段或依據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況，將提供多種培訓(xùn)渠道和內(nèi)外培訓(xùn)機(jī)會(huì)。同時(shí)，針對(duì)您的個(gè)人發(fā)展?fàn)顩r，將提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程。

　　2.調(diào)動(dòng)與發(fā)展

　　公司根據(jù)您的個(gè)人價(jià)值.職業(yè)取向等，為您設(shè)計(jì)了專有的職業(yè)發(fā)展通道。

　　根據(jù)您的工作能力.工作表現(xiàn)和酒店的實(shí)際需要，您可能會(huì)被調(diào)動(dòng)至其它部門任職，我們深信如此將更有利于發(fā)揮您的潛質(zhì)。

　　公司提供每位員工均等的競(jìng)爭(zhēng)及發(fā)展機(jī)會(huì)，當(dāng)您具備了優(yōu)良的工作考核成績(jī)及能力，您將會(huì)獲得升遷機(jī)會(huì)，從事更高更富挑戰(zhàn)性的工作。

　　公司在任何時(shí)候都有產(chǎn)生職位空缺，這是您可以接觸其他崗位的好機(jī)會(huì)，您可以向您的經(jīng)理申請(qǐng)競(jìng)聘。

　　用人主管將根據(jù)您的個(gè)人條件及您目前的主管給您預(yù)設(shè)的職業(yè)生涯，還有您的意愿，綜合考慮您的申請(qǐng)。為了保證您在目前崗位上的熟練程度，及后續(xù)職業(yè)所需要的知識(shí).技能的積累度，公司設(shè)定了內(nèi)部競(jìng)聘或申請(qǐng)調(diào)職的必要時(shí)限條件，該時(shí)限是根據(jù)崗位需要設(shè)立。內(nèi)部競(jìng)聘或申請(qǐng)調(diào)職必須是在紀(jì)律處罰期滿以后。

　　三、休假及請(qǐng)假

　　公司依據(jù)相關(guān)法規(guī)設(shè)立了年休假.婚假.產(chǎn)假.事假.病假.喪假等假期，具體如下：(各假以天為單位)

　　1.法定假期：

　　員工在本酒店試用期滿后每年可享有十天法定假期，其中元旦一天.春節(jié)三天.勞動(dòng)節(jié)三天.國(guó)慶節(jié)一天.清明節(jié)一天.中秋節(jié)一天。

　　2.年休假：

　　a.在您進(jìn)入酒店工作滿一年后，即有年休假。年休假期間，薪資福利不變。某些計(jì)件制的崗位，將按照工作標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算日工資。

　　b.您的年休假時(shí)數(shù)，將由酒店依據(jù)當(dāng)年的營(yíng)運(yùn)狀況，安排您的休假日程。在您休假期間，如因特殊工作需要您立刻到崗時(shí)，請(qǐng)您待工作告一段落后，再補(bǔ)足假期。

　　c.若酒店未事先排定輪流休假日程時(shí)，您可以自行安排您的年休假，在休假前，必須事先征得主管書面同意，經(jīng)核準(zhǔn)并妥善安排好您的工作后再休假。若未征得主管書面同意擅自休假的，以曠工處理。

　　d.年休假標(biāo)準(zhǔn)如下：(以下標(biāo)準(zhǔn)所涉及日期自入職之日算起)

　　累計(jì)工作已滿一年不滿十年的，年休假5天;已滿10年不滿20年的，年休假10天;已滿20年的，年休假15天;自服務(wù)滿一年之日起，到當(dāng)年度十二月三十一日止，年休假日數(shù)依到職日數(shù)比例計(jì)算。年休假最小單位為1個(gè)工作日。年休假剩余時(shí)數(shù)未滿1個(gè)工作日的，可按剩余時(shí)數(shù)休假。全年病假累計(jì)超過六十天或者事假累計(jì)超過十五天，不能享受年休假。

　　3.婚假

　　婚假標(biāo)準(zhǔn)如下：(婚假期間，薪資福利不變)

　　a.一般結(jié)婚者，給假三天。

　　b.婚假一次休完。

　　c.婚假請(qǐng)附結(jié)婚證影件，結(jié)婚證領(lǐng)取日期必須是入職之后.離職之前的日期。

　　4.產(chǎn)假

　　有薪假3天，可保留其職位三個(gè)月，三個(gè)月后酒店根據(jù)崗位實(shí)際情況進(jìn)行安排。

　　5.病假

　　員工生病經(jīng)市級(jí)以上醫(yī)院醫(yī)生建議，正常情況下經(jīng)部門同意，人力資源部批準(zhǔn)，方可休病假，緊急情況下，可先休病假，后補(bǔ)辦手續(xù)。病假期間工資，三天內(nèi)每天發(fā)日工資標(biāo)準(zhǔn)的40%，超過3天每天扣日工資額的100%。

　　6.事假

　　員工如有正當(dāng)原因需要請(qǐng)事假，必須提前一天提出申請(qǐng)，1天以下(含1天)者，由部門經(jīng)理批準(zhǔn);2天以上(含2天)者，須由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，部門總監(jiān)同意;3天以上須經(jīng)部門總監(jiān)同意，總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效，否則按曠工論處。特殊情況事后補(bǔ)辦事假手續(xù)時(shí)，須在上班后的一日內(nèi)詳細(xì)說明原因，并經(jīng)部門總監(jiān)認(rèn)可，報(bào)人力資源部批準(zhǔn)后生效。事假期間將按規(guī)定扣發(fā)工資。

　　7.工傷假

　　a.若您因公負(fù)傷，或患有職業(yè)病，需治療或療養(yǎng)時(shí)，可以請(qǐng)工傷假，工傷假得依國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。

　　b.工傷假期間，酒店獎(jiǎng)金按當(dāng)月在崗工作日數(shù)比例發(fā)放。

　　c.工傷假，應(yīng)持醫(yī)療單位出具的診斷證明單，并由主管簽準(zhǔn)后，方為有效。凡未經(jīng)認(rèn)可者，其請(qǐng)假一律以病假或事假論處。

　　四、請(qǐng)假程序

　　在您因故必須請(qǐng)假時(shí)，必須事先填寫“請(qǐng)假單”并經(jīng)主管書面批準(zhǔn)辦妥請(qǐng)假手續(xù)后方可休假。批準(zhǔn)權(quán)限詳見第8條。

　　1.在請(qǐng)婚.產(chǎn).病假時(shí)，必須附相關(guān)證明�；�.喪.產(chǎn)假假期內(nèi)，病假無效。

　　2.在您請(qǐng)假之前，請(qǐng)預(yù)先尋覓合適的職務(wù)代理人代為處理您的工作，再征詢主管您的請(qǐng)假事宜。若有特殊情況，請(qǐng)您的主管協(xié)助指派合適的職務(wù)代理人。您的主管將依據(jù)工作性質(zhì)定奪是否另外指派其他的職務(wù)代理人。

　　3.您的請(qǐng)假在沒有按照第8條規(guī)定審批權(quán)限正式書面批準(zhǔn)前，不得擅離職守。擅自離崗者，視作曠工。

　　4.事假.病假以小時(shí)為計(jì)算單位，婚.喪.產(chǎn)假以1個(gè)工作日為計(jì)算單位。年假以1個(gè)工作日為計(jì)算單位。曠工以1個(gè)工作日為計(jì)算單位。

　　5.若參加受訓(xùn).講習(xí).開會(huì).上課及其它社會(huì)活動(dòng)，請(qǐng)出具相關(guān)證明，并事先辦妥公出手續(xù)。未辦理手續(xù)，擅自離崗者，視作曠工。

　　6.若請(qǐng)假在五個(gè)工作日內(nèi)(含五個(gè)工作日)以上者，請(qǐng)?zhí)崆?個(gè)月;若請(qǐng)假在三個(gè)工作日(含三個(gè)工作日)以上者，請(qǐng)?zhí)崆鞍雮�(gè)月;以上標(biāo)準(zhǔn)，喪假除外。

　　7.請(qǐng)假時(shí)，請(qǐng)依照以下規(guī)則呈報(bào)相關(guān)主管簽字核準(zhǔn);

　　8.請(qǐng)假審批權(quán)限

　　a.連續(xù)三個(gè)工作日以內(nèi)，酒店部門經(jīng)理書面核準(zhǔn);并備案總公司人力資源部。

　　b.連續(xù)三個(gè)工作日(含)以上，酒店部門經(jīng)理.辦公室主任.總經(jīng)理書面核準(zhǔn);并備案總經(jīng)辦。

　　第五章 規(guī)章制度

　　一、出勤及加班

　　1.酒店是采用24小時(shí)營(yíng)運(yùn)方式的，每個(gè)崗位的作息時(shí)間都是根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)的需要來安排的，酒店員工的用餐時(shí)間為30分鐘/餐，吃飯時(shí)間不計(jì)算在工作時(shí)間內(nèi)。

　　2.酒店將在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任何個(gè)人事務(wù)需要處理，請(qǐng)?zhí)崆案嬷�相關(guān)主管，以便安排。

　　3.對(duì)于已經(jīng)排定的公休日，不得私下隨意調(diào)動(dòng)，若您確實(shí)有緊急事件需要處理，請(qǐng)告知您的主管，以取得妥善安排。

　　4.在酒店行業(yè)，沒有什么比隨時(shí)隨地給客人提供滿意的服務(wù)更重要。有時(shí)候，您會(huì)遇到您下一班的員工因各種原因?qū)е虏荒馨磿r(shí)來接您的班。此時(shí)，您必須堅(jiān)守崗位直至接到人員到崗，若有特殊情況，請(qǐng)告之上級(jí)主管，在得到主管的同意和安排后方可離崗。這種行為將被您的主管關(guān)注，成為考核的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。

　　5.除規(guī)定的假日和符合程序的請(qǐng)假外，請(qǐng)您必須按照酒店的儀容儀表規(guī)定穿戴整齊后準(zhǔn)時(shí)到崗，否則視為遲到。

　　5.1每遲到一次十分鐘以內(nèi)，每次扣款10元，并處以口頭警告。當(dāng)月遲到三次(含)以上者，按一天請(qǐng)假算。

　　5.2超過規(guī)定到崗時(shí)間十五分鐘之后仍未到崗者，每次扣罰20元并處以口頭警告。

　　5.3超過規(guī)定到崗時(shí)間一小時(shí)之后仍未到崗者，視作缺勤1個(gè)工作日。并記1個(gè)工作日的事假記錄，按事假規(guī)定扣基本工資。

　　5.4超過2小時(shí)仍未到崗者，視作曠工。若有因遲到而故意拖延時(shí)間來上班的，視作曠工。曠工時(shí)數(shù)不發(fā)工資，并按獎(jiǎng)懲條例獎(jiǎng)懲。

　　6.酒店禁止在上班時(shí)間內(nèi)擅自外出或提前下班，禁止在規(guī)定用餐時(shí)間未到時(shí)用餐，這樣造成的職缺，將會(huì)直接影響對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

　　7.當(dāng)您進(jìn)入酒店，必須依規(guī)定穿著制服，配戴名牌.公司徽章，這是我們專業(yè)性的外形體現(xiàn)。

　　8.酒店是按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)定每個(gè)崗位的工作量的，我們相信您完全可以在額定的時(shí)間內(nèi)完成工作。酒店要求您在額定的時(shí)間內(nèi)完成額定的工作量。這是對(duì)您個(gè)人處事方式.時(shí)間安排的考驗(yàn)，亦是對(duì)您個(gè)人能力的歷練。

　　9.在某些特定情況下，酒店因營(yíng)運(yùn)需要將安排您在預(yù)排的公休日.國(guó)定節(jié)(假)日期間上班。請(qǐng)您配合出勤，出勤的時(shí)數(shù)都將統(tǒng)計(jì)預(yù)留，事后可以在不影響營(yíng)運(yùn)情況下申請(qǐng)調(diào)休。

　　10.加班必須填寫“加班單”征得酒店經(jīng)理的書面同意，否則不能加班。

　　11.加班的時(shí)間，您可以選擇以調(diào)休方式抵扣，抵扣方式按照加班的時(shí)數(shù)以一比一的比例計(jì)算。

　　12.加班時(shí)間的調(diào)休，請(qǐng)您在不影響工作情況下，申請(qǐng)調(diào)休。調(diào)休的具體時(shí)數(shù)，請(qǐng)征詢您的主管。您的主管將依據(jù)當(dāng)時(shí)的營(yíng)運(yùn)狀況與您協(xié)商能否給予調(diào)休或調(diào)休的時(shí)數(shù)，若仍有剩余調(diào)休時(shí)間可以預(yù)留日后調(diào)休使用。若未征得主管同意擅自調(diào)休的，以曠工處。

　　二.離職

　　1.為了保證酒店?duì)I運(yùn)的連續(xù)性，在您期望辭職時(shí)，請(qǐng)務(wù)必提前一個(gè)月填妥“辭職申請(qǐng)書”向您的主管提出申請(qǐng)。如未提前一個(gè)月，公司有權(quán)扣除您不足通知期的薪資作為補(bǔ)償。

　　2.酒店將進(jìn)行定期的績(jī)效考核，并根據(jù)總公司的考核標(biāo)準(zhǔn)，給予不合格的員工以相關(guān)的調(diào)動(dòng)或調(diào)薪，甚至是勸退。

　　酒店的規(guī)章是為了保證酒店正常營(yíng)運(yùn)所需要的員工行為的最低底線。若您有違反酒店的規(guī)章制度，酒店將給予您相應(yīng)的懲處。但這不是酒店懲罰員工的目的，酒店的真正目的是給予您相應(yīng)的警示，以使您在今后的工作中有所提高。

　　3.當(dāng)月工作未滿全月，不享受月度任何獎(jiǎng)金;月度獎(jiǎng)金發(fā)放前離職的員工，月度獎(jiǎng)金一律不發(fā)放。

　　4.員工離職，酒店不收回工作服，需按工作服的成本減去;已折舊的部分，繳納工作服費(fèi)用。

　　員工工服折舊費(fèi)，按以下標(biāo)準(zhǔn)扣除后歸個(gè)人所有。

　　(1)工服折舊費(fèi)(工衣成本價(jià)詳見布草房)

　　A.在酒店工作不滿半年者，根據(jù)工服制作成本費(fèi)用相應(yīng)收取折舊費(fèi)50%;

　　B.在酒店工作半年以上，一年以下者，根據(jù)工服制作成本費(fèi)用相應(yīng)收取折舊費(fèi)30%;

　　C.在酒店工作在一年以上，一年半以下者，根據(jù)工服制作成本費(fèi)用相應(yīng)收取折舊費(fèi)15%;

　　D.在酒店工作一年半以上者，將不再收取工服折舊費(fèi)用;

　　以上收取比例所含項(xiàng)目有工衣.皮鞋.襯衣.領(lǐng)帶.頭花;另有員工絲襪.布鞋為一次性發(fā)放，不予退回。

　　(2)布草折舊費(fèi)(布草成本價(jià)見布草房)

　　A.工作不足3個(gè)月的員工離職，扣除布草成本價(jià)100%;

　　B.工作3—6個(gè)月的員工離職，扣除布草成本價(jià)50%;

　　C.工作6個(gè)月以上的員工離職，布草使用費(fèi)不予扣除。

　　以上收取比例所含項(xiàng)目有枕套.枕巾.床單.被罩等。

　　三、業(yè)務(wù)移交

　　1.員工離職或調(diào)職前，必須領(lǐng)取“工作移交清單”，按該清單流程辦理移交手續(xù)，做好工作交接。

　　2.總經(jīng)理.財(cái)務(wù).銷售經(jīng)理.部門經(jīng)理，必須領(lǐng)取“工作移交清冊(cè)”，填妥其中的相關(guān)表格(客戶移交清單.賬冊(cè)移交清單.財(cái)產(chǎn)移產(chǎn)清單等)，在離開公司之前辦完有關(guān)工作移交手續(xù)，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，必須簽定“用章承諾書”。

　　3.離職員工的最后一個(gè)月的薪水于次月28日發(fā)放。

　　4.員工離職或調(diào)職未辦理移交手續(xù)者，酒店有權(quán)追訴其法律責(zé)任。

　　四.商業(yè)秘密

　　1.商業(yè)秘密是公司占領(lǐng)市場(chǎng).戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)鍵信息。商業(yè)機(jī)密確保公司不斷發(fā)展，創(chuàng)造矚目的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。商業(yè)機(jī)密是公司的寶貴財(cái)產(chǎn)，也是您應(yīng)精心保管和使用的珍貴資源。

　　2.一些規(guī)定的崗位將被要求簽訂相關(guān)保密協(xié)議和公司有關(guān)保守商業(yè)秘密的獎(jiǎng)懲措施是強(qiáng)制維護(hù)的手段。

　　3.您的薪資屬機(jī)密范疇，請(qǐng)您務(wù)必保守機(jī)密。

　　五、酒店守則

　　1..公共場(chǎng)所

　　員工通道 — 除總經(jīng)理.總監(jiān).銷售經(jīng)理.部門經(jīng)理外，其余員工均必須從員工通道進(jìn)出酒店。

　　電梯— 除總經(jīng)理.總監(jiān).銷售經(jīng)理.部門經(jīng)理.客房主管外，其余員工均不得乘坐客用電梯。如因工作需要必須使用電梯，須主管人員同意。

　　工作區(qū)域 — 員工上班時(shí)只能在自己的工作區(qū)域活動(dòng)，禁止在酒店其他地方閑逛。

　　交通工具 — 所有員工的交通工具必須存放在酒店指定的車輛存放處內(nèi)。

　　更衣室 — 員工必須隨時(shí)保持更衣室及更衣箱的整潔，請(qǐng)勿將貴重物品和現(xiàn)金存放在更衣箱內(nèi)，如有遺失，酒店概不負(fù)責(zé);為保持更衣室及更衣箱的衛(wèi)生整潔，在得到店長(zhǎng)的批準(zhǔn)后，值班經(jīng)理將會(huì)同保安隨時(shí)對(duì)員工更衣箱進(jìn)行消毒及例行檢查;更衣室內(nèi)嚴(yán)禁進(jìn)食.睡覺及打牌等活動(dòng)。

　　員工餐廳 — 員工須保持員工餐廳的干凈整潔，為大家營(yíng)造一個(gè)愉快舒適的就餐環(huán)境。

　　攝影攝像 — 未經(jīng)許可，員工不得在酒店內(nèi)攝影及攝像。

　　布告欄 — 酒店將在指定地點(diǎn)設(shè)立員工布告欄，刊登內(nèi)容主要有員工活動(dòng).客人意見.酒店通知或酒店消息等。

　　公司通訊 — 總公司將定期出版“XX酒店”刊物，主要刊登集團(tuán)及酒店的信息，歡迎員工踴躍投稿。

　　2.環(huán)境衛(wèi)生

　　環(huán)境整潔 — 員工有責(zé)任愛護(hù)酒店的各種設(shè)施.設(shè)備，隨時(shí)保持工作區(qū)域的整潔，不損壞公物，不涂污酒店設(shè)施.不亂扔廢棄物品.不隨地吐痰。

　　個(gè)人衛(wèi)生 — 員工應(yīng)保持外表健康整潔.搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到“勤洗手.勤理發(fā).勤換衣.勤剪指甲.勤洗澡”的要求。

　　3.安全檢查

　　保安檢查 — 在必要情況下，酒店保安將對(duì)出入酒店員工隨身攜帶的可疑物品進(jìn)行檢查。除持有總經(jīng)辦開具的出門證外，員工不得將任何酒店或客人的財(cái)產(chǎn)攜帶出酒店。

　　4.行為準(zhǔn)則

　　名牌 — 所有員工入店后將得到由酒店發(fā)給的名牌，名牌作為員工在店內(nèi)及店外證明工作身份之用，在店內(nèi)需佩帶名牌，員工離職后必須將名牌交回酒店，如有遺失，請(qǐng)支付20元材料費(fèi)補(bǔ)辦(此20元材料費(fèi)在工資中扣除)。

　　員工卡 — 員工遺失工卡，請(qǐng)支付20元材料費(fèi)補(bǔ)辦(此20元材料費(fèi)在工資中扣除)。

　　儀表儀容 — 上崗前，請(qǐng)按酒店的要求規(guī)范自己的儀容儀表，保持良好的精神狀態(tài)，為客人提供良好的服務(wù)。

　　守時(shí)— 員工必須按時(shí)上下班，不得無故遲到.早退。如因故缺勤，須按有關(guān)規(guī)定請(qǐng)假。

　　出門證 — 員工若有酒店物品需攜帶出酒店的，必須經(jīng)總經(jīng)辦批準(zhǔn)后方可。

　　嚴(yán)禁行為 — 酒店嚴(yán)禁員工有酗酒.賭博.吸毒.賣淫嫖娼及其它違法行為。

　　私人電話 — 員工上班時(shí)間，不得隨身攜帶個(gè)人的移動(dòng)電話或其他通訊工具進(jìn)入工作區(qū)域(領(lǐng)班級(jí)以上員工除外)。

　　員工在上班時(shí)間非因緊急情況得到上司許可，不得撥打私人電話。

　　訪客制度 — 員工非在部門經(jīng)理許可下，在上班時(shí)不得接待私人訪客，下班后同樣不得擅自帶私人訪客進(jìn)入酒店非營(yíng)業(yè)性區(qū)域，保安有權(quán)阻止任何該類訪客。

　　吸煙 — 酒店所有員工禁止在酒店任何地方抽煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。

　　小費(fèi) — 員工不得主動(dòng)索要小費(fèi)及客人贈(zèng)品。

　　兼職 — 為維護(hù)酒店利益，員工不得在外兼職工作。

　　失物保管 — 所有失物(包括客人遺失的物品)須繳交當(dāng)班部門經(jīng)理保管。若員工拾得任何失物，須盡快交到部門經(jīng)理處并報(bào)告拾到物品的時(shí)間及地點(diǎn)。

　　個(gè)人資料 — 為了維護(hù)員工的利益，如有個(gè)人資料(包括姓名.住址及電話號(hào)碼.婚姻狀況.子女.學(xué)歷.緊急事項(xiàng)聯(lián)系人.健康狀況等)發(fā)生任何變化，請(qǐng)立即通知酒店人事專員。

　　第六章 獎(jiǎng)懲

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　一)獎(jiǎng)勵(lì)方法：

　　1.獎(jiǎng)勵(lì)由部門經(jīng)理同意，報(bào)人事部備檔。

　　2.部門經(jīng)理對(duì)員工下獎(jiǎng)勵(lì)通知單，一式兩份報(bào)人事部審批。

　　3.人事部審批后，報(bào)總經(jīng)理審批。

　　4.總經(jīng)理審批同意后，人事部存檔一份，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部做工資表依據(jù)，進(jìn)入獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，并附在工資表上。

　　5.獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)，授予榮譽(yù)稱號(hào)由部門經(jīng)理提名，報(bào)人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　6.人事部與各部門管理人員不得對(duì)同一事項(xiàng)做重復(fù)獎(jiǎng)勵(lì)，最終執(zhí)行最先做的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　二)獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容

　　1.改進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有突出貢獻(xiàn)者，50元;

　　2.創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，多次受到賓客贊揚(yáng)，為公司贏得聲譽(yù)者，20元;

　　3.嚴(yán)格控制開支，對(duì)增收節(jié)支有顯著成績(jī)者，50元;

　　4.提出合理化建議，被采納實(shí)施取得顯著成績(jī)者，50元;

　　5.發(fā)現(xiàn)隱患或事故，及時(shí)采取有效措施，避免了重大損失者，200元;

　　6.為保護(hù)公司和國(guó)家財(cái)產(chǎn)，賓客及人員生命財(cái)產(chǎn)安全見義勇為者，200元;

　　7.參加名類業(yè)務(wù)技能比賽，為公司爭(zhēng)取榮譽(yù)者，50元;

　　8.拾金不昧者，10-30元;

　　9.在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者，50元。

　　10.優(yōu)秀員工每季度末評(píng)估一次，評(píng)選名額按部門人數(shù)的5%評(píng)選，凡被評(píng)選為優(yōu)秀員工者視級(jí)別而獎(jiǎng)勵(lì)100至200元/月，在工資中發(fā)放。

　　二、處罰制度

　　一)出勤

　　1.遲到.早退十分鐘以內(nèi)罰款10元;遲到.早退十分鐘以上三十分鐘以內(nèi)罰款20元，凡遲到.早退半小時(shí)以上又無充分理由辦理補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工，曠工半天扣除員工1.5天工資，曠工一天扣除員工三天工資，曠工兩天扣除當(dāng)月工資，曠工兩天以上除名。

　　2.員工請(qǐng)假必須有書面假條，無假條按曠工處理。

　　3.上.下班不打卡，委托他人打卡，按曠工處理。

　　4.私自調(diào)班雙方各罰款20元。

　　5.未經(jīng)批準(zhǔn)自行安排倒休(班次倒亂，無人替班)，按曠工處理。

　　以上出勤標(biāo)準(zhǔn)參見《員工考勤管理制度》，并以此為依據(jù)。

　　二)紀(jì)律

　　以下違紀(jì)現(xiàn)象，屬輕度過失，視情節(jié)嚴(yán)重處10—30元不等的罰款：

　　1.在工作時(shí)間扎堆聊天.串崗等，脫崗30分鐘以內(nèi);

　　2.未經(jīng)批準(zhǔn)，在工作時(shí)間打私人電話，會(huì)私客;

　　3.在工作時(shí)間吃零食，做娛樂活動(dòng);

　　4.在工作時(shí)間因私外出;

　　5.未經(jīng)部門批準(zhǔn)將飯菜帶出食堂;

　　6.擅自使用客用設(shè)施.用品;

　　7.偷吃.偷喝.偷拿酒店食品;

　　8.下班后無故在酒店內(nèi)逗留30分鐘;

　　9.不符合住宿條件，在宿舍住宿;

　　10.不走指定通道，非因工作進(jìn)入賓客活動(dòng)區(qū);

　　11.非因工進(jìn)出大廳，在大堂穿行;

　　12.當(dāng)班時(shí)佩帶私人呼機(jī).手機(jī)(領(lǐng)班以上人員除外);

　　13.騎車進(jìn)出店門不下車;

　　14.在墻壁.地面.廁所等處亂寫亂畫;

　　15.晚上熄燈后，在宿舍打鬧.高聲喧嘩，影響他人休息;

　　16.在培訓(xùn)課上說話.打鬧;

　　17.不按規(guī)定地點(diǎn)存放自行車;

　　18.當(dāng)值時(shí)洗澡;

　　19.擅自帶親友或其他人士到酒店參觀者;

　　20.在酒店內(nèi)奔跑或大聲喧嘩.追逐打鬧.勾肩搭背;

　　21.擅離工作崗位或故意拖延工作時(shí)間;

　　22.未經(jīng)同意私自為客人外出購(gòu)物;

　　23.員工在客用沙發(fā)上休息;

　　24.員工班前班后會(huì)遲到.開會(huì)遲到;

　　25.非因工作需要，著工衣離店;

　　26.工作時(shí)間做私活的。

　　以下違紀(jì)現(xiàn)象視情況處50元—100元罰款或開除：

　　1.在工作時(shí)間內(nèi)睡覺.飲酒，由此導(dǎo)致事故視情節(jié)輕重，給予處罰。

　　2.私開客房，在客房住宿除按當(dāng)日房?jī)r(jià)交費(fèi)外;

　　3.私留外部人員住宿;

　　4.無事生非.打架斗毆，影響工作秩序;

　　5.不服從管理.頂撞.謾罵.威脅領(lǐng)導(dǎo)，視情節(jié)嚴(yán)重處罰;

　　6.要求客人代辦私事;

　　7.違反電梯使用規(guī)定;

　　8.拒絕總經(jīng)理授權(quán)人員的合理檢查;

　　9.工作時(shí)間無故鎖門(監(jiān)控室.工程部等);

　　10.偷拿酒店客人.同事物品，予以開除;

　　11.在酒店范圍內(nèi)賭博，予以開除。

　　三)儀容儀表

　　出現(xiàn)以下問題，屬輕度過失，視情節(jié)處于10元—20元的罰款：

　　1.不按規(guī)定著裝，儀容儀表不整;

　　2.不佩帶工作號(hào)牌或工作號(hào)牌嚴(yán)重磨損不及時(shí)更換;

　　3.一線女職工不按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)化妝;

　　4.佩帶耳環(huán).耳墜.手鏈.腳鏈.兩個(gè)以上戒指.染指甲.留長(zhǎng)指甲.佩帶鮮艷發(fā)卡.留奇異發(fā)型，男職工留長(zhǎng)發(fā).大鬢角.小胡子;

　　5.襯衫不扎系在褲(裙)里面;

　　6.不按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)佩帶領(lǐng)花.領(lǐng)帶.飄帶;

　　7.當(dāng)班時(shí)吃異味食品.噴灑濃烈香水;

　　8.當(dāng)班時(shí)唱歌曲.吹口哨.叉腰.插口袋.打鬧.挖鼻.剔牙.剪指甲，在客人面前有上述舉止。

　　第七章 員工形象(略)

　　第八章 禮儀要求

　　禮儀=Please

　　姿態(tài)，面貌，氣質(zhì)(Posture， presence， poise)

　　注視和傾聽(Look and listen)

　　表情(Expression)

　　儀表(Appearance)

　　言語(yǔ)和微笑(Speech and smiles)

　　服務(wù)的熱心(Eagerness to serve)

　　要：

　　“不準(zhǔn)時(shí)”上班，提前10—20分鐘到崗，在工作和時(shí)間控制你之前控制它們。

　　以規(guī)范的著裝來到辦公室，隨時(shí)注意你的個(gè)人衛(wèi)生和儀表。

　　管理資源，就是最大限度的減少浪費(fèi)。

　　非遇緊急情況，一概杜絕私人活動(dòng)。不在工作時(shí)間以電話或其它方式進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)。

　　隨時(shí)作記錄，不要試圖用腦子記憶所有事情。

　　隨時(shí)保持良好的姿態(tài)。

　　在必要時(shí)以輕微的前傾或點(diǎn)頭來表示明白或贊賞。

　　面帶真誠(chéng)的笑容。

　　認(rèn)真而耐心地聆聽。

　　主動(dòng)問候，不因其國(guó)籍.年齡.性別和職位的不同而有區(qū)別。

　　尊重別人的隱私。不與他人談?wù)搫e人的私事。

　　尋求別人幫助時(shí)說“請(qǐng)”，接受幫助后說“謝謝”。

　　遵守規(guī)章制度。

　　使用標(biāo)準(zhǔn)的電話用語(yǔ)和禮儀。

　　保持自信和積極的態(tài)度，永遠(yuǎn)不說“我不知道”，而要說你會(huì)“查找”或“回話給您”，永遠(yuǎn)不說“我碰到了問題”而要說“我遇到了挑戰(zhàn)”。

　　深入思考所遇到的挑戰(zhàn)并設(shè)想解決方法，而不要說“我碰到了問題”并期望別人會(huì)解決它。

　　隨時(shí)表示關(guān)心

　　始終樂于助人

　　樂于承擔(dān)責(zé)任而不說“這不是我的工作”

　　始終為他人樹立良好的榜樣，并擔(dān)任部門的“外交官”

　　遵守辦公室.部門的當(dāng)日離店檢查程序

　　減低噪音，輕手關(guān)門

　　離店前通知上級(jí)主管

　　向內(nèi)部.外部客人問候及道別并盡可能地稱呼對(duì)方的姓名

　　讓上級(jí)主管.同事知道你在何處及何時(shí)回來

　　“美化你的王國(guó)”，確保一個(gè)舒適.整潔的工作環(huán)境

　　不要：

　　不要在辦公室中用私人呼機(jī)或手機(jī)進(jìn)行與工作無關(guān)的活動(dòng)

　　不要在別人的話還沒有說完時(shí)掛斷電話

　　不要高聲說話或大聲喊叫

　　不要對(duì)同事使用任何污穢的.侮辱性的言語(yǔ)

　　工作時(shí)，不要嚼口香糖

　　不要在任何約會(huì)和會(huì)議時(shí)遲到

　　不要飛短流長(zhǎng)或花時(shí)間議論瑣事

　　不要用電子郵件替代必要的口頭溝通

　　不要用電腦做與工作無關(guān)的事情，如玩電子游戲

　　不要用電子郵件做與工作無關(guān)的事情

　　當(dāng)有時(shí)間時(shí)，你應(yīng)當(dāng)：

　　整理.更新或丟棄舊檔案

　　查找遺失檔案

　　將你所負(fù)責(zé)的檔案進(jìn)行更為系統(tǒng)的重新整理

　　尋求更為有效的工作程序

　　熟悉公司歷史和其它項(xiàng)目

　　練習(xí)新的電腦程序

　　主動(dòng)為其它部門提供幫助

　　切記

　　良好的工作態(tài)度創(chuàng)造良好的工作效果

　　普通的工作態(tài)度創(chuàng)造普通的工作效果

　　糟糕的工作態(tài)度創(chuàng)造糟糕的工作效果

　　個(gè)人衛(wèi)生

　　我們的工作要經(jīng)常與客人及同事打交道，因此要特別注意個(gè)人衛(wèi)生，必須做到：

　　外表健康整潔

　　指甲修剪整齊，不得留長(zhǎng)指甲

　　保持牙齒及口腔清潔無異味

　　頭發(fā)經(jīng)常清洗，發(fā)型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)

　　保持充足的睡眠，健康的飲食與良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并經(jīng)常運(yùn)動(dòng)

　　團(tuán)隊(duì)精神

　　與其他部門經(jīng)常溝通，尊重互助，學(xué)習(xí)創(chuàng)新

　　主管體恤員工，員工支持主管.員工友愛同事，尊重自己

　　第九章 安全守則

　　一、安全措施

　　保護(hù)客人和員工的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，以及酒店的財(cái)產(chǎn)安全是及其重要的，如果發(fā)現(xiàn)可疑人物在酒店內(nèi)走動(dòng)或其他任何異常情況，請(qǐng)即報(bào)告酒店保安.部門經(jīng)理.總經(jīng)理。

　　二、火警應(yīng)急預(yù)案

　　所有員工必須知道所在部門的消防通道和滅火器具的存放地點(diǎn)及使用辦法，并牢記“禁止吸煙”的有關(guān)規(guī)定。

　　酒店將不定期舉辦防火知識(shí)培訓(xùn)及舉行防火演習(xí)。

　　如果發(fā)現(xiàn)火情，請(qǐng)立即：

　　打破最近的火警警報(bào)器，鳴警報(bào);

　　撥打酒店內(nèi)部的“報(bào)警電話”并通報(bào)：

　　姓名;

　　火情地點(diǎn);

　　火情性質(zhì)及情況;

　　盡量嘗試用滅火器撲滅，但避免個(gè)人冒險(xiǎn);

　　盡量保持冷靜并幫助別人;

　　如情況允許，盡可能守候在現(xiàn)場(chǎng)的安全場(chǎng)地直至救火隊(duì)或主管人員到達(dá)。

　　三、地震應(yīng)急預(yù)案

　　大廈在設(shè)計(jì)上已充分考慮了防震能力，一旦你當(dāng)值時(shí)發(fā)生地震，應(yīng)：

　　不要驚惶失措;

　　打開最近的消防通道;

　　平時(shí)應(yīng)注意房屋的承重支柱，發(fā)生地震應(yīng)站在主柱旁邊;

　　不應(yīng)跑出去，以免房屋倒塌而受傷;保持冷靜，安撫客人及同事。

　　四、警訊應(yīng)急預(yù)案

　　清楚了解自身工作環(huán)境，時(shí)常注意有無可疑物品;炸彈可能放在管道，小包裹，手提箱或紙袋中;發(fā)現(xiàn)有可疑物品時(shí)，應(yīng)做到：

　　切莫觸摸;

　　通知部門經(jīng)理.保安.前臺(tái)或總經(jīng)理;

　　保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)直至保安人員到來。

　　五.意外與疾病應(yīng)急預(yù)案

　　員工應(yīng)熟悉本部門急救箱的位置，如客人或其他員工發(fā)生病痛或遇意外情況時(shí)應(yīng)：

　　通知部門經(jīng)理.前臺(tái);

　　通知保安人員;

　　有可能的話，立即開始現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)。

　　六、消防知識(shí)

　　(一).滅火的方法

　　1.隔離法

　　隔離法就是將正在燃燒的物質(zhì)與未燃燒的物質(zhì)隔離使火源孤立火勢(shì)不致蔓延。

　　如：將火源附近的可燃易燃物搬走，關(guān)閉可燃?xì)夂�，液化氣體.液化管道的閥門。以減少的阻止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)，設(shè)法阻擋流散的液體。拆除火源毗鄰的建筑物等。

　　2.窒息法：

　　窒息法就是隔離空氣，使可燃物無法獲得氧氣而停止燃燒。

　　如：用不燃或難燃?xì)怏w物遮蓋燃燒物，密封起火的建筑，設(shè)備的孔洞，把不燃?xì)怏w或液體灑到燃燒物上，或用泡沫覆蓋在燃燒物面使之得不到空氣而被窒息。

　　3.冷卻法：

　　冷卻法就是降低著火物質(zhì)使之降到燃燒點(diǎn)以下，停止燃燒。如用水或二氧化碳?xì)怏w灑在燃燒物上或用泡沫覆蓋在燃燒物上以降低其濕度，或者噴灑在水源附近的物體上，使其不形成新的火災(zāi)。

　　4.抑制法：

　　抑制法指中斷燃燒物的連鎖反應(yīng)。如將抑制法作用的滅火噴射到燃燒物以后，參加到反應(yīng)過程中去。使燃燒物終止，從而達(dá)到滅火的目的。

　　(二).常見的滅火器的使用方法

　　5.化學(xué)泡沫滅火器：

　　化學(xué)泡沫滅火器用于撲滅易燃和可燃物體。如編織品.地毯.木制家具等，餐廳的餐椅.餐桌.干貨食品等可燃固體物質(zhì)。火災(zāi)目前通常的化學(xué)泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。

　　*手提式化學(xué)泡沫滅火器：

　　(1)構(gòu)造原理：泡沫滅火器由筒身.筒蓋.瓶膽蓋.噴嘴和螺母組成。

　　(2)滅火原理：A滅火器瓶膽內(nèi)的酸性液與筒身的堿性混合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡沫噴射到燃燒物，泡沫在燃燒表面形成覆蓋面，使燃燒物體表面與空氣隔離。B泡沫層封閉了燃燒物的發(fā)揮。C泡沫淅出的液體對(duì)燃燒表面進(jìn)行冷卻。D泡沫受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣可降低燃燒物附近氧氣的濃度達(dá)到窒息的目的。

　　(3)使用方法：將滅火器平穩(wěn)地?cái)[放到火傷(應(yīng)豎直向上不可傾斜)后用手指緊壓噴嘴口，然后顛倒筒身，上下晃幾次使酸性和堿性液混合產(chǎn)生泡沫，從噴嘴噴射出去，使洶涌覆蓋燃燒面進(jìn)行滅火。

　　(4)注意事項(xiàng)：不能用于滅未斷電的電源設(shè)備的火災(zāi)和精密儀器.檔案等火災(zāi)。平時(shí)滅火器只能立著放，不能倒置或傾斜，筒內(nèi)液體一般一年更換一次。

　　6.1211滅火器：

　　1211滅火器撲滅易燃液體和可燃?xì)怏w有良好的效果，亦可撲滅電器儀表以及貴重的設(shè)備的火災(zāi)。1211滅火器有手提或推車式等。一般較多的是手提式。

　　1211滅火器使用事項(xiàng)如下：

　　(1)構(gòu)造原理：手提式1211滅火器由筒身(鋼瓶)筒蓋。

　　(2)滅火原理：通過滅火器的鹵代烷滅火劑中斷擴(kuò)散火火焰燃燒的鏈鎖反應(yīng)中止，火焰燃燒，達(dá)到滅火的目的，由于它是化學(xué)反應(yīng)中的一個(gè)碳原子，兩個(gè)氧原子，一個(gè)氟原子，一個(gè)溴原子組成。故稱1211。

　　(3)使用方法：拔掉安全栓，一只手緊壓把，壓桿即把密封角打開1211滅火劑

　　(4)就會(huì)噴出。

　　(5)注意事項(xiàng)：應(yīng)把1211滅火器放在干燥.不易日照的地方，要定期檢查重量有沒有減輕，方可繼續(xù)使用。

　　7.干粉滅亡火器：

　　干粉滅火器可有效撲滅易燃液體，電器設(shè)備和一般固體物質(zhì)火災(zāi)。

　　(1)構(gòu)造原理：由筒身.二氧化碳.小鋼瓶.噴槍等組成。

　　(2)滅火原理：將輕而細(xì)的粉末覆蓋在燃燒物上，可以阻止氧氣進(jìn)入燃燒區(qū)，使之與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的。水蒸氣分解CO2也能取到冷卻和隔離的作用。

　　(3)使用方法：首先拿掉滅火器的鉛封，拔掉保險(xiǎn)鎖后一只手握住膠管，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉噴出，噴粉要由近到遠(yuǎn)，向前平推，左右橫掃，不使火焰回躥。

　　(三).發(fā)生火警怎么辦?

　　每一位員工必須記住火警電話，訊號(hào)熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用方法，在滅火過程中服從消防中心的指揮。如發(fā)生火警無論程度大小，必須遵守有關(guān)安全條例的規(guī)定程序可采取如下措施。

　　(1)保持冷靜，不可驚慌失措，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)

　　(2)呼喚附近的同事，援助。

　　(3)通知保安部領(lǐng)導(dǎo)，拔打119火警電話，清楚地說出火警地點(diǎn)燃燒物質(zhì)，火勢(shì)情況。

　　(4)把火警現(xiàn)象附近所有門窗關(guān)閉，切不可使用電梯，一定要從防火樓梯上下。

　　(5)要正確用酒店內(nèi)的消防設(shè)備和器材滅火。

　　(6)要指出出口方向，組織好人員疏散和搶救財(cái)物。

　　(7)電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要立即切斷電源，采取帶電滅火絕緣，保護(hù)措施。

　　(8)液化氣.油氣著火后，在沒有斷絕氣源之前，或者沒有做好制止漏泄氣候準(zhǔn)備之前或?qū)Ρ惠椛涞奈矬w冷卻之前，不能滅火，應(yīng)先斷絕氣源。

酒店服務(wù)員工守則 篇16

　　一、 工作態(tài)度：

　　1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

　　2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

　　3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

　　5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

　　6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

　　7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

　　8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

　　9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

　　10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

　　二、 制服及工作牌：

　　1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

　　2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

　　3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

　　三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

　　1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

　　2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

　　3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

　　4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

　　5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其\端不得露于裙外。

　　6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

　　7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

　　8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

　　9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

　　四、 拾遺：

　　1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

　　2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

　　3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

　　五、 酒店財(cái)產(chǎn)：

　　酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

　　六、 出勤。

　　1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

　　2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

　　3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

　　4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

　　5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠

　　工處理。

　　6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

　　7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

　　七、 員工衣柜：

　　1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。

　　員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

　　2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

　　3、主管部門配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

　　4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

　　5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。

　　6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

　　7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

　　八、 員工通道：

　　1、員工上下班從指定的員工通道入店。

　　2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

　　3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請(qǐng)，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

　　九、 酒店安全。

　　1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

　　2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

　　十、 電梯故障：

　　當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時(shí)，一般來說，里面的客人會(huì)按警鈴。當(dāng)前廳主管/行李員聽到鈴聲時(shí)，應(yīng)采取下列措施：

　　(1)通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。

　　(2)和關(guān)在里面和客人談話，問清楚以下事項(xiàng)：

　　A 關(guān)電梯里多少人;

　　B 如可能，問一下姓名;

　　C 有無消息要帶給(領(lǐng)隊(duì)/隊(duì)里的成員)同伴。

　　值班人員無法解救客人，立即通知總工程師。

酒店服務(wù)員工守則 篇17

　　第一章 酒店簡(jiǎn)介

　　成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店是由四川某某集團(tuán)按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的豪華主題酒店。酒店位于郫縣西大街309號(hào)，地處城市商貿(mào)黃金地段，交通便捷，距離成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)和成都市中心為30分鐘和45分鐘。酒店客房有“歐式、地中海、東南亞”三種風(fēng)格，共有豪華舒適套房、標(biāo)準(zhǔn)、單間110間，環(huán)境幽雅，設(shè)施豪華，為八方賓客提供溫馨、舒適的商務(wù)、旅行環(huán)境。酒店還配有簡(jiǎn)潔雅致的茶坊，大廳可容納40人，配有專屬貴賓茶室5間，麻將室11間，可提供品茗、咖啡、棋牌服務(wù)，典雅、個(gè)性化的休閑空間是娛樂、商務(wù)洽談、私人聚會(huì)的完美場(chǎng)所。某某酒店全體管理人員及服務(wù)人員本著“以客為尊、禮行天下”的服務(wù)宗旨，熱忱歡迎廣大賓客蒞臨。

　　第二章 組織機(jī)構(gòu)圖

　　成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實(shí)行從上至下垂直管理模式。現(xiàn)主要由：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、綜合管理部、銷售部、前廳部、客房部、茶餐部、保衛(wèi)工程部組成。

　　某某酒店組織機(jī)構(gòu)圖

　　董事長(zhǎng) 總經(jīng)理 財(cái) 務(wù) 營(yíng)銷副總 副總經(jīng)理 行政綜管部 出 納 銷售部 客房部 工程物管部 前廳部 采 購(gòu) 茶餐部 廚 房

　　第三章 企業(yè)文化

　　企業(yè)宗旨：誠(chéng)信立業(yè) 回報(bào)社會(huì)務(wù)實(shí)嚴(yán)謹(jǐn) 開拓創(chuàng)新 共同發(fā)展 同創(chuàng)輝煌

　　服務(wù)理念：“以客為尊、禮行天下”

　　用人原則：“能者上、庸者下”

　　第四章 勞動(dòng)管理

　　一、 招聘

　　1、某某酒店實(shí)行公開招聘，自愿報(bào)名，擇優(yōu)錄取。具有高中以上(含高中)文化程度，有一定專業(yè)知識(shí)，身體健康、五官端正的求職者，符合某某酒店招聘與錄用標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)過嚴(yán)格的審查和業(yè)務(wù)考核，均可于相應(yīng)崗位受聘或錄用;

　　2、員工招聘事宜由某某酒店綜管部統(tǒng)一負(fù)責(zé).

　　二、 入職

　　1、員工錄用采取逐層審核：一般員工由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及綜管部審核;主管及以上人員由總經(jīng)理審核。凡被某某酒店錄用的員工，應(yīng)當(dāng)真實(shí)地填寫《員工登記表》;

　　2、新員工一經(jīng)錄用，需按要求辦理入職手續(xù)，并領(lǐng)取工裝等工作物品; 3、某某酒店提供工作服給員工使用，但是在聘用期間若人為造成服裝毀損的，員工應(yīng)予以賠償，希望員工對(duì)某某酒店財(cái)物認(rèn)真愛惜;

　　4、新員工入職后，應(yīng)按規(guī)定向某某酒店綜管部提交區(qū)級(jí)以上疾控中心出據(jù)的本人“健康證”;財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)提供“會(huì)計(jì)證”、“會(huì)計(jì)電算化證”等證明文件，以及職能部門規(guī)定的其它相關(guān)證件。

　　三、試用期

　　1、員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理入職手續(xù)。

　　2、員工需經(jīng)過一至三個(gè)月試用期，三個(gè)月(試用期)后經(jīng)考核確定轉(zhuǎn)正或辭退。對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員，經(jīng)總經(jīng)理同意，可縮短試用期。

　　3、在試用期內(nèi)，雙方均可以書面形式提前7天通知對(duì)方終止勞動(dòng)關(guān)系。

　　四、工作期

　　1、某某酒店按國(guó)家有關(guān)規(guī)定與員工簽訂勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同的簽訂應(yīng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則。員工不得以失實(shí)、蒙騙、隱瞞等手段與某某酒店簽訂勞動(dòng)合同，否則其所簽訂的勞動(dòng)合同無效，并由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;

　　2、新員工入職后在勞動(dòng)合同簽訂的試用期內(nèi)，必須參加酒店入職培訓(xùn)及考核，培訓(xùn)期限原則上不超過三個(gè)月 ;

　　3、新員工培訓(xùn)期滿，酒店以書面形式進(jìn)行綜合考核。考核合格者，經(jīng)綜合部門審核和總經(jīng)理審批，方可轉(zhuǎn)為酒店正式員工;考核不合格者，或者經(jīng)過再次培訓(xùn)，在試用期內(nèi)進(jìn)行第二次考核，合格者辦理轉(zhuǎn)正手續(xù);或者直接解除勞動(dòng)合同;

　　4、新員工在試用期內(nèi)至少工作一個(gè)月以上、綜合表現(xiàn)優(yōu)異者，考核合格，經(jīng)某某酒店綜管部審核并報(bào)請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批通過后，可酌情縮短試用期;

　　5、酒店有權(quán)根據(jù)工作需要和員工的專長(zhǎng)、工作能力及表現(xiàn)，調(diào)整員工的工作崗位;所有在店工作的員工應(yīng)無條件服從工作安排，不得以任何理由、任何方式不服從安排。 五、工作安排

　　1、酒店所有工作崗位和工種，均按工作需要進(jìn)行安排，員工必須服從; 2、為有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)于有潛力的員工，酒店將著力培養(yǎng)，酒店會(huì)對(duì)有進(jìn)取心、工作能力強(qiáng)及表現(xiàn)良好的員工適時(shí)地采取職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)動(dòng)等方式進(jìn)行培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。 六、晉升

　　1、酒店的基本政策，是盡可能從內(nèi)部提拔合適的人選，所有員工均有升職的機(jī)會(huì)。升職考察的主要依據(jù)是員工在崗的工作能力和職業(yè)道德狀況。升職與否還須視職位是否空缺而定;

　　2、管理人員的任免、晉降職應(yīng)在已核定的部門管理人員編制數(shù)額內(nèi)進(jìn)行。部門管理人員的任免由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施;

　　3、新晉職人員均有一個(gè)月至三個(gè)月的見習(xí)期。見習(xí)期結(jié)束后，須經(jīng)用人部門負(fù)責(zé)人提出書面考核意見，上報(bào)經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后轉(zhuǎn)正。 七、解除勞動(dòng)合同(離職)

　　1、員工工作期間，如遇酒店因經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務(wù)關(guān)系，酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工;

　　2、試用期內(nèi)，酒店和試用員工都有選擇對(duì)方的權(quán)利，應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬�試用合同�?/p>

　　3、對(duì)于不服從工作安排、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊給酒店造成重大損失、被依法追究刑事責(zé)任者等，酒店將以《員工辭退表》的形式立即對(duì)其予以辭退。表上將注明辭退時(shí)間及理由;

　　4、員工單方面要求離職的，應(yīng)提前30天(試用期員工應(yīng)提前7天)以書面形式向酒店提出離職申請(qǐng)，并按規(guī)定辦理離職手續(xù);如未按規(guī)定辦理離職手續(xù)，提前離崗而給酒店造成損失，員工應(yīng)給予酒店相當(dāng)于本人七天工資的現(xiàn)金賠償，并按礦工處理。

　　5、員工離職流程

　　(1)離職時(shí)間：辭退以酒店綜管部書面通知的簽發(fā)日期為準(zhǔn);自動(dòng)離職以離開工作崗位之日的考勤記錄為準(zhǔn);

　　(2)離職人員將填妥的《員工離職申請(qǐng)表》報(bào)部門審批，經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后，至綜管部退還《員工手冊(cè)》、工牌、考勤卡、車牌、更衣柜鑰匙、員工服裝等，在結(jié)清有關(guān)手續(xù)后，由酒店綜管部填寫《離職手續(xù)單》與各部門簽字確認(rèn)后，離職人員將在下月酒店正常發(fā)放工資之日至財(cái)務(wù)部領(lǐng)取其離職工資;

　　(3)工作未交接清楚者，不予批準(zhǔn)離職。離職人員若損壞酒店物品，由酒店綜管部按《賠償標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定從離職人員工資中扣除賠償金;

　　(4)離職員工領(lǐng)取離職工資時(shí)間為酒店下月正常發(fā)放工資時(shí)間。

　　6、賠償金及其它

　　(1)如因某某酒店原因辭退已簽訂勞動(dòng)合同并且合同未到期的正式員工，工作時(shí)間每滿一年支付一個(gè)月個(gè)人基本工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，最多不超過12個(gè)月;自動(dòng)離職人員、試用期人員及因違紀(jì)違規(guī)被酒店勸退的人員，酒店不予支付任何經(jīng)濟(jì)賠償;

　　(2) 員工凡有本手冊(cè)提及的嚴(yán)重過失行為或違反酒店其它規(guī)章制度的行為，酒店有權(quán)立即終止勞動(dòng)關(guān)系，不給予任何補(bǔ)償，并按相關(guān)規(guī)定處罰;

　　(3) 員工離職后，一般情況下六個(gè)月內(nèi)無資格參加酒店招聘活動(dòng)。

　　第五章 薪資與福利制度

　　一、 薪資確定：

　　酒店本著以崗定職、以職定薪、按勞付酬的原則，根據(jù)《員工崗位級(jí)別及薪資結(jié)構(gòu)》的規(guī)定，結(jié)合員工承擔(dān)的責(zé)任和工作業(yè)績(jī)，確定工資報(bào)酬的結(jié)構(gòu)和數(shù)額。

　　二、薪資組成：由基本工資+考核工資+全勤獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)+工齡工資等部分組成。

　　1、基本工資：參照社會(huì)平均收入水平，根據(jù)員工的學(xué)歷、資歷、所在崗位等，在規(guī)定的崗位級(jí)別內(nèi)確定;

　　2、考核工資：根據(jù)不同職位，不同級(jí)別，從個(gè)人工資總額中拿出一定比例的工資，依據(jù)基本經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)、工作職責(zé)進(jìn)行考核(詳見每月考核細(xì)則);

　　3、績(jī)效工資：以經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況為基礎(chǔ)，結(jié)合工作業(yè)績(jī)、工作效率、紀(jì)律性、協(xié)調(diào)性、責(zé)任心等方面進(jìn)行考核后確定，并上下浮動(dòng)。(績(jī)效獎(jiǎng)根據(jù)員工工作情況進(jìn)行評(píng)定，原則上員工不超過50-100元/月，領(lǐng)班級(jí)員工以上(含領(lǐng)班)原則上不超過100-200元/月);

　　4、工齡工資：入職滿一年的正式員工，不受級(jí)別限制均進(jìn)行工齡工資增長(zhǎng)。具體增長(zhǎng)辦法為：

　　◆服務(wù)員級(jí)：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起，連續(xù)工作滿一年，增長(zhǎng)一次工齡工資，工齡工資可連續(xù)增長(zhǎng)三年，每年增長(zhǎng)100元，累積增加金額最高為300元;

　　◆主管級(jí)別職員以上：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起，連續(xù)工作滿一年增長(zhǎng)一次工齡工資，工齡工資可連續(xù)增長(zhǎng)三年，每年增長(zhǎng)100元，累積增加金額最高為300元;

　　◆工齡工資單獨(dú)核算，員工級(jí)別變化，崗位工資調(diào)整時(shí)不影響工齡工資的增長(zhǎng);

　　4、崗位津貼：?jiǎn)T工所在崗位的補(bǔ)貼，將根據(jù)員工職別及工作狀態(tài)進(jìn)行補(bǔ)貼：原則上：?jiǎn)T工級(jí)崗位津貼：50-100元/月，領(lǐng)班級(jí)以上員工(含領(lǐng)班)：100-200元/月;

　　5.全勤獎(jiǎng)：?jiǎn)T工出正常公休外，在無任何形式的休假。獎(jiǎng)勵(lì)金額：50元/月。

　　三、說明

　　1、 新進(jìn)員工均以所在崗位初級(jí)計(jì)薪，試用期為雙方考察期，酒店和試用員工都有選擇對(duì)方的權(quán)利，應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬�試用合同�?/p>

　　2、 員工薪資級(jí)別升降，以酒店業(yè)績(jī)考核制度和《員工手冊(cè)》規(guī)定進(jìn)行綜合考評(píng)的結(jié)果為依據(jù);

　　3、 特殊崗位上的技術(shù)工人薪資按技付酬，數(shù)額參考就近相應(yīng)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn);

　　4、 正式人員因酒店原因被辭退時(shí)，工作每滿一年，可獲補(bǔ)發(fā)一月工資做

　　為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;六個(gè)月以上不滿一年的，按一年計(jì)算。不滿六個(gè)月補(bǔ)發(fā)半個(gè)月工資。處于試用期內(nèi)，或因嚴(yán)重違反國(guó)家法律法規(guī)及酒店規(guī)章制度而被辭退者，酒店不予補(bǔ)發(fā)工資。

　　四、所得稅及其它應(yīng)繳交費(fèi)用

　　員工工資標(biāo)準(zhǔn)的額度概為稅前薪資數(shù)額。員工收到薪資后，應(yīng)交納個(gè)人所得稅和國(guó)家規(guī)定的其它稅金及社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的個(gè)人應(yīng)付部分等。該稅費(fèi)每月由酒店從員工工資中扣除代繳。

　　五、勞動(dòng)保障

　　某某酒店按照有關(guān)規(guī)定為員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)，因工受傷致殘致死，按國(guó)家勞動(dòng)保險(xiǎn)條例執(zhí)行。

　　第六章

　　一、 工作時(shí)間

　　規(guī)章制度

　　1、每周工作不超過48小時(shí)，工作時(shí)間之編排由酒店制定。因酒店運(yùn)行的需求，某些崗位會(huì)超時(shí)、加班工作。超時(shí)、加班工作部分將由企業(yè)予以補(bǔ)休，不計(jì)發(fā)超時(shí)及加班工資。

　　2、排班

　　各部門根據(jù)工作需要進(jìn)行員工排班。每月29日前為排班時(shí)間，每月1日前各部門將本月排班表(注明班次)交至酒店綜管部。排班表覆蓋時(shí)間為每月1日至月31日(按當(dāng)月實(shí)際天數(shù)排制)。

　　3、休息日

　　(1)員工每周可享有一天全薪休息日(包括試用期，不影響全勤獎(jiǎng)金)，但必須由部門負(fù)責(zé)人根據(jù)部門運(yùn)營(yíng)需要做出編排，實(shí)行輪換休息制度;

　　(2)每月30日前部門主管、領(lǐng)班需將次月的排班表向員工公布，排班確認(rèn)后，任何員工不得擅自修改，如因特殊原因換班或調(diào)休，須提前申請(qǐng)，填寫“員工換班調(diào)休單”，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽名同意后方可換班，私自調(diào)休一律作曠工處理。

　　4、換班

　　員工因故需換班或調(diào)休，必須提前一天填寫換班(調(diào)休)表，報(bào)部門主管/領(lǐng)班批準(zhǔn)(經(jīng)理、主管/領(lǐng)班需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn))方可換班。員工換班、調(diào)休，每人每月限兩次。

　　5、加班

　　(1)員工應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)完成工作，酒店原則上不提倡加班;

　　(2)如需加班，必須事先填寫“加班申請(qǐng)單”注明加班理由，報(bào)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)方可有效;

　　(3)加班(不含用餐時(shí)間)統(tǒng)計(jì)由部門主管/領(lǐng)班每月26日進(jìn)行，統(tǒng)計(jì)結(jié)果交綜合部確認(rèn);

　　(4)主管及以上人員不填報(bào)加班申請(qǐng);

　　(5)對(duì)加班人員，酒店給予同等時(shí)間的補(bǔ)休，如因工作需要無法補(bǔ)休的，支付相應(yīng)的金額補(bǔ)助，加班時(shí)間可沖抵相同時(shí)間病、事假，員工加班時(shí)未打卡、未做加班登記或事先未審批的，其加班不予承認(rèn)。

　　二、考勤管理

　　1、指紋打卡

　　(1)員工每日上下班須親自在指定地點(diǎn)打卡;

　　(2)員工打卡時(shí)必須著制服、佩工牌，著裝不規(guī)范者，按照有關(guān)規(guī)定處理;

　　(3)因特殊情況未打卡，當(dāng)事人應(yīng)填寫《漏打卡單》經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后兩日內(nèi)交綜管部。

　　2、遲到及早退

　　(1)、遲到：凡超過上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元;

　　(2)、早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，提前5-30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5-30元;

　　(3)無故缺勤一天，視為曠工，并記小過一次;曠工兩天計(jì)大過一次。一月內(nèi)累計(jì)或連續(xù)曠工兩天，視為嚴(yán)重違紀(jì)，予以開除。

　　3、請(qǐng)假

　　(1)請(qǐng)假手續(xù)：?jiǎn)T工因事、因病請(qǐng)假，需事先填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》并確

　　定本崗位職務(wù)代理人，呈上級(jí)主管批準(zhǔn);未經(jīng)批準(zhǔn)休假、超假不續(xù)及續(xù)假未獲批準(zhǔn)者，將視為曠工。如因特殊原因無法事前請(qǐng)假，需通知部門負(fù)責(zé)人，事后補(bǔ)辦手續(xù)。事假每月累計(jì)不能超過3天;

　　(2)請(qǐng)假核定權(quán)限：所有請(qǐng)假須先經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，再依核定的批準(zhǔn)

　　權(quán)限上報(bào)，請(qǐng)假獲批后，將相關(guān)請(qǐng)假資料交綜管部存檔。核定批準(zhǔn)權(quán)限為：

　　部門主管/領(lǐng)班 權(quán)限：1日 運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 權(quán)限：2日 總經(jīng)理 權(quán)限：3日以上

　　(3)請(qǐng)假工資計(jì)扣標(biāo)準(zhǔn)

　　假類 病假(非工/ 傷) 以曠工論處 事先請(qǐng)假，無全勤獎(jiǎng);事假 以天計(jì) 全工資 100% 事先沒請(qǐng)假以曠工處理 缺勤30分鐘曠工 以上(不含30分鐘) 以次數(shù)計(jì)遲到 (5-30分鐘以內(nèi)) 以次數(shù)計(jì)早退 (5-30分鐘以內(nèi))

　　三、有薪假 工傷假

　　1、員工工傷的認(rèn)定，需憑酒店認(rèn)可的醫(yī)院證明。部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在工傷事

　　時(shí)段 計(jì)扣基礎(chǔ) 扣計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 要求 市級(jí)醫(yī)院證全勤獎(jiǎng) 50元 明,無證明日全工資 150% 一月內(nèi)累計(jì)遲到或早退5次或連續(xù) 每次5-30元 遲到3次，另按曠工一天扣罰，無 每次5-30元 全勤獎(jiǎng)

　　故發(fā)生后5小時(shí)內(nèi)向某某酒店綜管部提交工傷事故書面報(bào)告。綜管部調(diào)查并確認(rèn)后，方可按工傷處理。重大工傷事故的認(rèn)定，以勞動(dòng)部門出具的鑒定報(bào)告為準(zhǔn)。工傷醫(yī)療期按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

　　2、經(jīng)確認(rèn)為因工負(fù)傷的員工，其休假期間，按酒店規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。 3、醫(yī)療期滿后仍不能恢復(fù)健康的，或康復(fù)后不能從事原有工作、并拒絕酒店新安排工作的，可按國(guó)家有關(guān)規(guī)定解除合同或辦理離職手續(xù)。

　　婚假

　　1、員工在酒店工作滿一年者可按國(guó)家有關(guān)規(guī)定享受三天婚假;達(dá)到國(guó)家規(guī)定的晚婚年齡，即男25歲、女23歲以上結(jié)婚者，可享受八天晚婚假(不含法定假日和公休假);

　　2、婚假只能一次性使用。享受婚假需事先辦理請(qǐng)假手續(xù)，超假者視情況按事假或曠工處理;

　　3、婚假期間基本工資不變，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。 產(chǎn)假

　　1、酒店已婚女員工享有國(guó)家規(guī)定的產(chǎn)假期，享受產(chǎn)假的女員工須有準(zhǔn)生證;產(chǎn)假只能一次使用。

　　2、本人分娩可請(qǐng)產(chǎn)假90天(不含法定假日和公休假日)，24歲以后初次分娩可增加產(chǎn)假30天，妊娠五個(gè)月以上流產(chǎn)者，可請(qǐng)產(chǎn)假40天;妊娠三至四月流產(chǎn)者，可請(qǐng)產(chǎn)假30天;妊娠三月內(nèi)流產(chǎn)者，可請(qǐng)產(chǎn)假15天。因妊娠流產(chǎn)享受產(chǎn)假，需出具醫(yī)院證明和結(jié)婚證明;

　　3、產(chǎn)假期間基本工資不變，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。

　　喪假

　　1、員工遇有喪事，須向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假;

　　2、員工的親屬(父母、配偶、子女、兄弟、姐妹)去世，準(zhǔn)假三天(遇法定假日和公休日順延)。死者在外地的，另加往返程時(shí)間。

　　3、符合以上規(guī)定的喪假，其間基本工資不變，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補(bǔ)貼。

　　年假

　　員工轉(zhuǎn)正(入職)工作年滿一年以后，可申請(qǐng)休帶薪年假3天，以后每工作滿一年，每年遞加一天，最高帶薪年假不得高于5天。具體的休假辦法由酒店制定。原則上年假應(yīng)一次性休完，不得將年假積累至下一年度使用。年假之使用應(yīng)按規(guī)定執(zhí)行。申請(qǐng)年假需提前30天由本人書面申請(qǐng)。

　　四、員工通道及攜帶物品出入

　　1、員工須經(jīng)指定通道進(jìn)出酒店各工作區(qū)域(特殊情況除外)，保安人員有責(zé)任及權(quán)利做好監(jiān)督，所有人員必須主動(dòng)配合。

　　2、攜帶物品出入：?jiǎn)T工若有私人物品帶入酒店，須經(jīng)保安人員登記。若有未登記物品帶出酒店，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并簽署書面意見后方可帶出。

　　五、客用設(shè)施

　　除因工作需要，任何員工都不得使用客用設(shè)施，包括客用電梯、客用衛(wèi)生間、餐廳、用茶坊等，未經(jīng)管理人員許可使用客用設(shè)施，將依照規(guī)定予以處罰。

　　六、私人客訪及電話

　　1、工作時(shí)間員工不得在工作區(qū)域內(nèi)接見親友，如遇特殊情況，需向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可;

　　2、除工作需要外，員工工作時(shí)間不得在工作區(qū)域以外的地點(diǎn)逗留;

　　3、員工不得在工作時(shí)間內(nèi)撥打和接聽私人電話，緊急情況時(shí)，需向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可;且應(yīng)盡量簡(jiǎn)短，避免影響工作;

　　4、員工在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)，應(yīng)將移動(dòng)電話置于振動(dòng)方式，并不得顯露在外。

　　七、吸煙

　　員工不得在工作區(qū)域及營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙，只許在指定的區(qū)域內(nèi)吸煙，違者將按相關(guān)規(guī)定予以處罰。

　　八、索取財(cái)物

　　員工不得以任何形式向他人索取財(cái)物，如：向供應(yīng)商、客人等收取傭金、小費(fèi)及物品，違者將立即開除。情節(jié)嚴(yán)重者酒店有權(quán)追究其法律責(zé)任。

　　九、失物及遺留物品

　　1、酒店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)無主財(cái)物，應(yīng)立即交至總臺(tái)失物招領(lǐng)處，并按規(guī)定進(jìn)行登記;

　　2、若失物在六個(gè)月內(nèi)未被失主認(rèn)領(lǐng)，失物由酒店有關(guān)部門按規(guī)定做出處理。

　　十、儀容儀表

　　員工外表整潔與衣著適當(dāng)，是酒店重要的品牌標(biāo)志之一，是酒店與客人保持良好關(guān)系的基礎(chǔ)，酒店要求員工在工作期間始終保持如下狀態(tài)：

　　1、頭發(fā)應(yīng)梳理整齊。男員工頭發(fā)應(yīng)蓋不過耳部及衣領(lǐng)，不允許留胡須;女員工短發(fā)不過肩，長(zhǎng)發(fā)應(yīng)用黑色發(fā)夾或發(fā)帶束扎;

　　2、制服應(yīng)干凈、平整、無污漬、鈕扣齊全，無開線處;

　　3、皮鞋應(yīng)擦拭干凈，保持光亮;

　　4、指甲應(yīng)修剪整齊，保持干凈，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油;

　　5、穿裙裝女員工應(yīng)著肉色絲襪，襪子不能有破洞或抽線;男員工應(yīng)著黑色襪子;

　　6、化妝品與香水應(yīng)使用恰當(dāng)，女員工著淡妝上崗;

　　7、穿制服時(shí)不佩戴過多飾品(手表和結(jié)婚、訂婚戒指除外);

　　8、注意個(gè)人衛(wèi)生，應(yīng)防止體味和口臭。

　　十一、保密制度

　　1、凡涉及酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展、直接影響酒店權(quán)益和利益的重要決策文件資料、酒店的規(guī)則、財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)資料、重要會(huì)議記錄、酒店經(jīng)營(yíng)情況等，均納入酒店保密范圍，資料嚴(yán)格保管，禁止擅自外傳;各類信息禁止擅自外泄;

　　2、酒店內(nèi)部所發(fā)生的負(fù)面事件和消防、衛(wèi)生事故等情況不得擅自外泄;

　　3、出現(xiàn)下列情況之一者，給予警告，并扣罰10元以上500元以下：

　　(1)泄露酒店秘密，未造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的;

　　(2)已泄露酒店秘密但采取了有效補(bǔ)救措施的;

　　4、出現(xiàn)下列情況之一的，予以辭退并令其酌情賠償經(jīng)濟(jì)損失：

　　(1)故意或過失泄露酒店秘密，造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的;

　　(2)違反保密制度規(guī)定，替他人或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手竊取、刺探、收買或違章提供酒店秘密的;

　　(3)利用職權(quán)強(qiáng)制他人違反保密規(guī)定的。

　　第七章 公共設(shè)施

　　一、員工更衣室、更衣柜

　　1、為員工配備的更衣柜應(yīng)保持清潔;

　　2、不得在更衣柜內(nèi)放置貴重物品、易燃、易爆危險(xiǎn)品及食品飲料;

　　3、更衣柜隨時(shí)緊鎖，如有物品丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)保全部協(xié)助查找;

　　4、更衣柜不得私自換鎖，不得占用他人更衣柜，或相互對(duì)換更衣柜，特殊情況下需員工合用更衣柜時(shí)應(yīng)服從安排;

　　5、更衣柜鑰匙忘帶或遺失，不得私自撬柜、換鎖，經(jīng)酒店行政人事部批準(zhǔn)方可設(shè)法打開更衣柜;

　　6、更衣柜若有人為損壞情形，需照價(jià)賠償，并按規(guī)定給予當(dāng)事人處罰;

　　7、員工有責(zé)任保持更衣室的清潔，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂扔垃圾或其它有礙衛(wèi)生整潔的行為，嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)高聲喧嘩、娛樂或未經(jīng)批準(zhǔn)留宿;

　　8、當(dāng)酒店出于管理工作需要授權(quán)有關(guān)部門檢查員工更衣柜時(shí)，員工應(yīng)給予支持和配合;

　　9、員工離職時(shí)須清理更衣柜，并將門鎖打開。

　　二、員工用餐

　　所有員工均在指定的區(qū)域就餐，員工每次用餐時(shí)間規(guī)定為30分鐘，就餐時(shí)間根據(jù)各部門根據(jù)具體情況安排，輪換就餐。

　　三、員工工號(hào)牌(工號(hào)牌)

　　1、員工工作時(shí)間必須佩帶工號(hào)牌;

　　2、若工號(hào)牌損壞或遺失，須立即上報(bào)酒店行政人事部，盡快予以修補(bǔ)或補(bǔ)發(fā)(按規(guī)定支付補(bǔ)發(fā)費(fèi)用20元);

　　3、若發(fā)現(xiàn)上班未佩帶工號(hào)牌或佩帶非本人的工號(hào)牌，視為違紀(jì)，按相應(yīng)規(guī)定處罰;

　　4、員工工號(hào)牌一律佩帶在制服左前胸。

　　四、制服

　　1、酒店根據(jù)工作崗位為員工提供制服;

　　2、在員工離職時(shí)，須驗(yàn)證服裝完好無損，如果出現(xiàn)破損，則按300元/套的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣除;

　　3、員工制服由個(gè)人保管，員工有責(zé)任保持制服的整潔完好，若因疏忽或惡意導(dǎo)致制服損壞，所發(fā)生的縫補(bǔ)、購(gòu)置費(fèi)用由員工按比例承擔(dān);

　　4、除非工作需要和獲得特別許可，員工不得在酒店區(qū)域之外穿著制服;

　　5、員工應(yīng)按要求穿著制服，制服上不得佩帶任何規(guī)定之外的飾物，不得私自修改制服。

　　五、員工告示欄

　　1、酒店的通知、人事令、重要信息、文件刊物等，將通過員工告示欄發(fā)布，所有員工應(yīng)留意并認(rèn)真閱讀。若因疏忽未能及時(shí)了解，責(zé)任自負(fù);

　　2、未經(jīng)許可，員工不得私自在員工告示欄內(nèi)張貼任何通知或告示;

　　3、禁止任何針對(duì)員工告示欄的干擾或破壞行為，違者將按酒店相關(guān)規(guī)定予以處罰。

　　六、員工宿舍

　　1、員工申請(qǐng)住宿條件：若酒店所在區(qū)域內(nèi)無尋求適當(dāng)住所的條件或交通不便，在該酒店工作的員工，可以用書面形式申請(qǐng)住宿，由本人提交書面申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人簽字，經(jīng)酒店行政人事部同意后，可按照行政人事部安排的宿舍入住。入住期間，每月產(chǎn)生的水、電、煤氣費(fèi)用自理;

　　2、酒店為員工提供住宿，以居住人在酒店服務(wù)為先決條件，若員工離職，應(yīng)立即搬離員工宿舍并辦妥相關(guān)手續(xù)，否則酒店有權(quán)強(qiáng)行將其搬離宿舍。

　　第八章 安全守則

　　一、火災(zāi)

　　(一)、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)對(duì)辦法

　　1、關(guān)掉電源、燃?xì)庠?

　　2、立即報(bào)警;

　　3、組織撲救(初期火災(zāi));

　　4、疏散顧客;

　　5、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng);

　　6、協(xié)助消防部門調(diào)查起火原因。

　　(二)、疏散辦法

　　1、樓梯是疏散的唯一途徑;

　　2、禁止乘坐電梯;

　　3、盡可能使用消防樓梯間;

　　4、走廊充滿煙霧時(shí)，應(yīng)注意“緊急出口”指示燈，向指示燈方向走;

　　5、當(dāng)直立行走呼吸困難時(shí)，應(yīng)彎腰前行或趴在地上爬行。

　　(三)、火災(zāi)的防范

　　1、對(duì)員工進(jìn)行火災(zāi)安全防范教育，要求每一位員工均能“三懂三會(huì)”，即懂本崗位產(chǎn)生火災(zāi)的危險(xiǎn)性、懂本崗位預(yù)防火災(zāi)的措施、懂本崗位撲救火災(zāi)的方法;會(huì)報(bào)警、會(huì)使用本崗位滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi);

　　2、定期對(duì)各崗位滅火器材、電線開關(guān)等進(jìn)行全面檢查，對(duì)壓力不足或超過使用期的滅火器材進(jìn)行更換，對(duì)自動(dòng)噴淋裝置不能正常使用的進(jìn)行報(bào)修并落實(shí)跟進(jìn)處理情況;

　　3、定期對(duì)天然氣泄漏報(bào)警器進(jìn)行檢查維護(hù)，確保使用天然氣的安全; 4、對(duì)庫(kù)房進(jìn)行專人管理，非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)，更不得在庫(kù)房使用明火吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將對(duì)管理人及庫(kù)管員進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

　　二、火災(zāi)報(bào)警

　　當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，每位員工都有權(quán)力和義務(wù)報(bào)警;以最快的速度報(bào)告主管負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理;除非特別緊急的情況，都必須先向酒店內(nèi)部報(bào)警，由總經(jīng)理視情況決定是否向公安消防部門報(bào)警。

　　1、記住內(nèi)部火警電話：

　　2、報(bào)告火情：將火情發(fā)生的位置、地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無人員被困、自己所在崗位及姓名報(bào)告主管負(fù)責(zé)人。

　　三、接警后的措施(火警報(bào)警電話設(shè)置的位置在)

　　1、要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名、部門;

　　2、冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置、地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無人員被困以及報(bào)警人的姓名、所在崗位等情況;

　　3、由發(fā)現(xiàn)隱患者及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、保安負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員;

　　4、由總經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，趕赴現(xiàn)場(chǎng)查清下列問題：

　　A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢(shì)走向;

　　B、火源是電起火還是其他原因;

　　C、火場(chǎng)有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險(xiǎn)物品等。

　　5、迅速組成火災(zāi)臨時(shí)指揮部，指揮長(zhǎng)為總經(jīng)理，成員包括保安負(fù)責(zé)人、部門經(jīng)理以及相關(guān)管理人員，由指揮長(zhǎng)迅速做出是否119報(bào)警的決定;

　　6、派專人到酒店門口岔道迎接消防車，引導(dǎo)配合消防車抵達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

　　四、部門措施

　　1、義務(wù)消防隊(duì)

　　A、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場(chǎng)，等候命令; B、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。

　　2、酒店總經(jīng)理與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理立即到過現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)火情大小，派專人迅速關(guān)閉燃?xì)鉅t灶閥門、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備;

　　3、由部門管理人員及男性員工組成人員疏散組，對(duì)女員工、客人進(jìn)行疏散，疏散路徑嚴(yán)格按照消防預(yù)演路徑、消防疏散圖的逃生路徑執(zhí)行 ;

　　4、妥善處理食用油脂，組織男性員工將部門內(nèi)所有液化氣瓶、可燃物搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，集中在火災(zāi)指揮部指定的安全地帶由專人看管;

　　5、如火情發(fā)展，在工程部人員撤出前，配合將所有電源、燃?xì)忾y門、制冷設(shè)備和門窗全部關(guān)閉。

　　五、組織疏散

　　如無法控制火情，迅速按照酒店制定的疏散計(jì)劃組織人員疏散。

　　1、二次報(bào)警(119報(bào)警)后，指揮部應(yīng)立即做出疏散決定;

　　2、立即利用背景音響系統(tǒng)(消防廣播系統(tǒng))進(jìn)行反復(fù)廣播。內(nèi)容主要是要求賓客聽從工作人員的指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離火場(chǎng)以及不要乘坐電梯等;

　　3、廣播的同時(shí)，員工迅速檢查區(qū)域內(nèi)有無客人，檢查完畢將門窗關(guān)好，在房門上做出“已檢查”標(biāo)志;

　　4、疏散人員時(shí)走安全通道(安全梯)，絕對(duì)禁止乘坐電梯;

　　5、引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì)，從安全梯疏散;

　　6、酒店財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安的護(hù)送下撤離;

　　7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險(xiǎn)品;

　　8、疏散前保安要認(rèn)真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應(yīng)急照明和安全指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施，確保暢通;

　　9、疏散到安全地帶后，要集中客人，由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理組織，各部門管理人員、保安員進(jìn)行登記，核實(shí)人數(shù)。

　　六、滅火器適用范圍

　　1、泡沫滅火器：用于油脂、木材、棉絲品著火;

　　2、二氧化碳(CO2)滅火器：用于600V以下電器、貴重設(shè)備、儀表儀器著火;

　　3、干粉滅火器：用于石油制品、可燃?xì)怏w、易燃液體著火;

　　4、1211滅火器：用于易燃、可燃液體、氣體、電器設(shè)備著火和初期火災(zāi)。

　　七、出現(xiàn)食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案

　　食物中毒多因食品、飲料貯存不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障的賓客以及酒店員工的人身安全，在發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，能有效控制事態(tài)，藍(lán)酒店損失及影響降低到最小，酒店特制定應(yīng)急預(yù)案如下：

　　(一)、事故防范

　　1、采購(gòu)人員嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，收貨人員嚴(yán)把驗(yàn)貨關(guān)，倉(cāng)庫(kù)人員把好食品入庫(kù)關(guān)，廚師嚴(yán)把制作關(guān);

　　2、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求，切實(shí)執(zhí)行“五四”制度; 3、廚房員工個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：①勤洗手、剪指甲;②勤洗澡、理發(fā);③勤洗衣服、被褥;④勤換工作制服;

　　4、用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”：①一洗②二刷③三沖④四消毒，用(食)具清洗消毒完畢，必須將水漬擦拭干凈放入保潔柜內(nèi)，避免二次污染; 5、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：①定人②定物③定時(shí)間④定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。

　　6、廚房操作人員在操作成品時(shí)，必須佩戴口罩，患有感冒、傷風(fēng)等傳染性疾病的員工，必須立即停工休息，不得帶病上崗;

　　7、員工上班期間做到“三要”――工作前后、大小便后要洗手，工作前要漱口;“五不”――在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠、不摳鼻子;“兩個(gè)注意”――服務(wù)前注意不食韭菜、大蒜和大蔥等有強(qiáng)烈氣味的食;在賓客面前，咳嗽、打噴嚏須用手帕掩住口鼻，并轉(zhuǎn)身背向賓客;

　　(二)、應(yīng)急措施

　　1.及時(shí)逐級(jí)報(bào)告

　　一旦發(fā)生食物中毒，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告，總經(jīng)理則向上級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、醫(yī)院和上級(jí)主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起

　　中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則應(yīng)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告，并立即查找并控制嫌疑人，配合公安機(jī)關(guān)調(diào)查、偵破; 2.立即搶救中毒顧客

　　當(dāng)總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時(shí)，應(yīng)立即撥打“120”與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系，講清楚地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀等。待救護(hù)車到達(dá)后，派專人護(hù)送前往醫(yī)院救治; 3.保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留樣品

　　發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，立即停止?fàn)I業(yè)，疏散客人，做好解釋工作。病人吃剩的食物不得倒掉，食品用工具、容器、餐具等不得沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、痰跡、血蹟?shù)?要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。 4.如實(shí)反映情況

　　酒店負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如廚房工作人員、部門經(jīng)理及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映;

　　5.對(duì)中毒食物的處理

　　在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。對(duì)中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1～2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。

　　※如遇有意外傷亡發(fā)生，員工應(yīng)保持冷靜，立即將情況向上級(jí)匯報(bào); ※如遇火災(zāi)、水災(zāi)及其他人力所不可抗拒的自然災(zāi)害等緊急情況，員工將被要求作額外加時(shí)工作，員工必須無條件服從、聽候指揮調(diào)度;

　　※加設(shè)警示標(biāo)志，警告他人勿靠近危險(xiǎn);

　　※在緊急情況下，希望每位員工鼎立合作，確保酒店及員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

　　第九章 獎(jiǎng)懲條例 第一條 處罰

　　(一)處罰等級(jí)參照過失行為情節(jié)輕重及對(duì)酒店利益、聲譽(yù)影響程度確定。具體對(duì)應(yīng)如下：

　　1、口頭警告：過失行為情節(jié)輕微，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)未造成不良影響;

　　2、記小過：過失行為情節(jié)嚴(yán)重，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成一定負(fù)面影響;

　　3、記大過：過失行為情節(jié)非常嚴(yán)重，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成嚴(yán)重消極影響;

　　4、辭退：過失行為情節(jié)惡劣，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成巨大傷害，若觸犯國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)，酒店將移送司法機(jī)關(guān)處理;

　　5、違紀(jì)員工本月內(nèi)累計(jì)警告三次，即視為記小過一次;凡本月內(nèi)累計(jì)記小過兩次，視為記大過一次;凡本年內(nèi)累計(jì)記大過兩次，即予以辭退。

　　(二)員工若有以下過失行為，酒店將按照不同處罰等級(jí)予以處罰： 口頭警告 凡在工作期間有以下行為之一者，予以口頭警告處分：

　　1、工作期間，未經(jīng)許可會(huì)見訪客，處理私人事務(wù)的;

　　2、搬弄是非，誹謗他人，妨礙酒店工作秩序和團(tuán)隊(duì)和諧的;

　　3、不按崗位職責(zé)規(guī)定工作，違反操作程序，服務(wù)不規(guī)范的;

　　4、工作時(shí)不按規(guī)定著裝、佩帶工牌，及個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表不符合酒店規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的;

　　5、考勤打卡前不著制服的;

　　6、隨地吐痰或亂扔紙屑雜物，影響環(huán)境衛(wèi)生的;

　　7、未經(jīng)許可使用客用設(shè)施或非員工通道的;

　　8、無故遲到、早退、時(shí)間在10分鐘以內(nèi)的;

　　9、班前班后不清場(chǎng)、不打掃環(huán)境衛(wèi)生的;

　　10、下班后無故逗留營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的;

　　11、不按時(shí)參加班會(huì)的;

　　12、未經(jīng)批準(zhǔn)，私自換班、替班的及工作期間私自離崗、串崗的;

　　13、未能保持更衣柜整潔、以及違反更衣柜、制服管理規(guī)定的;

　　14、未經(jīng)許可，不在指定地點(diǎn)用餐的;

　　15、未按規(guī)定張貼、懸掛酒店、部門資料的;

　　16、工作時(shí)間聚眾閑聊、打鬧、高聲喧嘩，吃零食，睡覺，看書、報(bào)刊、雜志或從事其它與工作無關(guān)事情的;

　　17、逾期未辦理、出具酒店所需手續(xù)的;

　　18、其它與上述情節(jié)、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為; 凡工作期間有下列行為之一者，予以記小過處分：

　　1、脫崗、串崗20分鐘以上1小時(shí)以下的;

　　2、私自處理賓客遺留財(cái)物、不上交的;

　　3、未經(jīng)主管批準(zhǔn)、私自外出的;

　　4、未經(jīng)主管批準(zhǔn)、使用酒店電話的;

　　5、在酒店告示欄或其它場(chǎng)所隨意撕毀、更改洋藍(lán)酒店張貼的布告通知的;

　　6、一月之內(nèi)無故遲到、早退3次，時(shí)間在15分鐘以內(nèi)的;

　　7、不了解酒店開展的活動(dòng)，對(duì)客人敷衍了事、待客不耐心的;

　　8、拒絕讓保全檢查衣柜、皮包等;

　　9、擅自在酒店區(qū)域內(nèi)散發(fā)與酒店工作無關(guān)宣傳品的;

　　10、行為不當(dāng)有損酒店信譽(yù)，情節(jié)輕微的; 11、從第一次被警告之日起，一月內(nèi)累計(jì)滿兩次的;

　　12、故意涂改、損壞工號(hào)牌、考勤卡等類似行為; 凡工作期間有下列行為之一者，予以記大過處分。被記大過者，必須下崗培訓(xùn)：

　　1、在工作時(shí)間、工作區(qū)域內(nèi)與同事或賓客發(fā)生過分親密或爭(zhēng)執(zhí)現(xiàn)象，造成不良影響的;

　　2、消極怠工，不服從上級(jí)工作安排，公開頂撞上司，影響工作開展的;

　　3、工作失職、失誤、瀆職，造成酒店利益受損的;

　　4、違反消防、安全管理制度未造成嚴(yán)重后果的;

　　5、在更衣柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物的;

　　6、偷吃、偷拿酒店食物、財(cái)物的;

　　7、一月內(nèi)遲到5次以上(遲到5次算曠工一天)累計(jì)時(shí)間在30分鐘以內(nèi)的;

　　8、一月內(nèi)被記小過兩次。

　　9、怠慢客人，因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量問題受到賓客口頭批評(píng)或書面投訴的;

　　10、對(duì)酒店會(huì)議精神和文件、規(guī)章制度傳達(dá)貫徹不及時(shí)的;

　　11、由于自身原因被電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊等媒體曝光，對(duì)酒店造成不良影響的(曝光情況不屬實(shí)者除外);

　　12、工作時(shí)間內(nèi)賭博或圍觀賭博的;

　　13、遇事故發(fā)生，借故逃避，虛報(bào)、謊報(bào)案件、險(xiǎn)情，造成酒店損失的;

　　14、擅自脫崗一小時(shí)以上的;

　　15、其它與上述情節(jié)、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為。 辭退 凡屬下列范疇的員工，即作辭退處理：

　　1、再次培訓(xùn)后，考核仍不合格者;

　　2、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與他人爭(zhēng)吵或謾罵、威脅、恐嚇?biāo)�人，打架鬧事，影響惡劣者;

　　3、損毀、涂改酒店文件、資料者;

　　4、偷竊、侵占、挪用、破壞酒店、客戶、同事財(cái)物，或擅自將酒店物品帶離酒店區(qū)域者;

　　5、在上崗一年內(nèi)受到記小過兩次處分者;

　　6、偽造、盜用酒店印章、介紹信、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資料者;

　　7、弄虛作假，偽造證件、證明、記錄，經(jīng)查屬實(shí)者;

　　8、散播損害酒店利益的謠言，引起嚴(yán)重后果者;

　　9、泄露酒店機(jī)密，導(dǎo)致酒店利益受損者;

　　10、利用酒店名義進(jìn)行私下交易，收取好處費(fèi)、回扣，損害酒店利益、影響酒店聲譽(yù)者;

　　11、故意包庇違紀(jì)、違法行為，窩贓或作偽證者;

　　12、工作中利用職務(wù)之便，侵吞酒店財(cái)物者;

　　13、煽動(dòng)或以暴力脅迫他人消極怠工、罷工或集體離職者;

　　14、年度內(nèi)累計(jì)記大過兩次未能依規(guī)定抵消者;

　　15、一般員工無故連續(xù)曠工2天者;

　　16、其它與上述情節(jié)、性質(zhì)類似的違紀(jì)行為。

　　(三)處罰辦法：

　　1、口頭告誡：適用輕微過失行為;

　　2、罰款：為“辭退”以外所有級(jí)別的處罰形式。罰款須開處罰單;

　　(1)口頭警告：罰款10-30元;

　　(2)記小過：罰款30-50元;

　　(3)記大過：罰款50-100元;

　　(四)處罰適用對(duì)象：全體員工。

　　第二條 獎(jiǎng)勵(lì)

　　(一)、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)

　　對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)包括嘉獎(jiǎng)、記小功、記大功三個(gè)等級(jí)。三個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)除給予精神榮譽(yù)、作為晉升參考外，并酌情發(fā)放獎(jiǎng)金： 嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金50元;

　　記小功：獎(jiǎng)金100元; 記大功：獎(jiǎng)金200元;

　　(二)、嘉獎(jiǎng)

　　員工有下列行為之一者，予以嘉獎(jiǎng)：

　　1、維護(hù)集體榮譽(yù)，事實(shí)具體的;

　　2、工作勤奮、品行優(yōu)良，有具體表現(xiàn)的;

　　3、整理編輯重要資料、報(bào)告，內(nèi)容完善優(yōu)異的;

　　4、拾金不昧的;

　　5、具有其它事跡，足以成為員工楷模的。

　　(三)、記小功

　　員工有下列行為之一者，予以記小功：

　　1、對(duì)經(jīng)營(yíng)或管理制度提出具體方案，經(jīng)采用后確有成效的;

　　2、研究改善工作方法、提高工作效率或降低成本，確有成效的;

　　3、遇到火災(zāi)、勇于負(fù)責(zé)，并處理得當(dāng)?shù)?

　　4、對(duì)違反酒店規(guī)定或損害酒店利益之人和事，勇于檢舉揭發(fā)的;

　　5、防患于未然，在避免意外事故的發(fā)生方面起到突出作用的;

　　6、承辦、執(zhí)行、策劃或督導(dǎo)重要事務(wù)成績(jī)顯著的;

　　7、具有其它先進(jìn)事跡，足以表?yè)P(yáng)的;

　　(四)、記大功

　　員工有下列行為之一者，予以記大功：

　　1、遇到意外事故或?yàn)?zāi)變，奮不顧身盡力搶救從而減輕酒店損失的;

　　2、對(duì)酒店有重大貢獻(xiàn)或顯著提升某某酒店榮譽(yù)的;

　　3、具有其它重要先進(jìn)事跡，足以成為其他員工表率的。

　　第十章 附則

　　1、凡屬酒店員工，均適用本《員工手冊(cè)》;

　　2、本《員工手冊(cè)》遇有不夠詳明之處，請(qǐng)參見《洋藍(lán)酒店管理手冊(cè)》;

　　3、本《員工手冊(cè)》內(nèi)容解釋權(quán)歸成都嘉云置業(yè)某某酒店;

　　4、酒店有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際情況的變化，對(duì)本《員工手冊(cè)》進(jìn)行修訂、增補(bǔ);

　　5、本《員工手冊(cè)》嚴(yán)禁涂寫、損壞，離職時(shí)必須交回酒店綜管部。