冬至節(jié)包餃子教案（精選3篇）
冬至節(jié)包餃子教案 篇1
1、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
時(shí)間：20xx年12月22日（冬至），晚上7：00—9：00
地點(diǎn)：暫定食堂三樓南側(cè)（注：陳禹希之前提過意見說可以在地鐵站附近租一間房子，就一晚上，不會(huì)很貴。但考慮到由于是晚上，回來會(huì)很遲，不怎么安全，而且天氣還特別冷，我個(gè)人認(rèn)為不怎么可行，不知各位還有什么其他建議）
2、活動(dòng)目的
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，我國北方歷來有包餃子的習(xí)俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會(huì)。
3、活動(dòng)流程及任務(wù)分工
1、包餃子教學(xué)
大概時(shí)長(zhǎng)：20分鐘
鑒于有些同學(xué)不會(huì)包餃子，也為了能夠讓每位同學(xué)都能親身動(dòng)手參加這次活動(dòng)，特設(shè)此活動(dòng)。
現(xiàn)在需要資深“教師”三名，在活動(dòng)當(dāng)天為大家展示如何包餃子，想學(xué)的的可以自己動(dòng)手，三位“教師”要手把手教，確保每個(gè)想學(xué)的同學(xué)都能學(xué)會(huì)。
所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報(bào)名！
2、包餃子比賽
大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘
簡(jiǎn)單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數(shù)不限。每組包20個(gè)餃子，由三位“美食評(píng)論家”進(jìn)行打分，勝出的一組將有豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（僅供參考）：速度快（40分），餃子美觀（40分），兩人配合默契、花樣多（20分）
前期準(zhǔn)備：需要統(tǒng)計(jì)大家誰會(huì)包餃子，并隨即分組，還有三位“評(píng)委”也要經(jīng)過選拔。
3、文藝表演
大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘
在餃子包完之后，中間有一段時(shí)間要等餃子煮熟，這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務(wù)必使現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍起來。
前期準(zhǔn)備：由文藝委員負(fù)責(zé)鼓勵(lì)大家積極展示才能并做好統(tǒng)計(jì)，最后交給班長(zhǎng)，以便安排時(shí)間。
4、活動(dòng)物資準(zhǔn)備
1、餃子餡、面，盤子等——喬明偉負(fù)責(zé)
2、“評(píng)委”、“參賽者”、“教師”人員報(bào)名及選擇——?jiǎng)⑷痃?/p>
3、現(xiàn)場(chǎng)照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等（需電腦、照相機(jī)兩部）——喬忠正、李璇
4、現(xiàn)場(chǎng)文藝表演者報(bào)名及統(tǒng)計(jì)——文藝委員們
5、活動(dòng)期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎(jiǎng)品——賈浩、張釗
5、活動(dòng)預(yù)算
物品及事項(xiàng) 預(yù)算
餃子餡等 50元
現(xiàn)場(chǎng)零食等 75元
煮餃子時(shí)的人工費(fèi)等 50元
比賽獎(jiǎng)品等 50元
合計(jì) 225元。
冬至節(jié)包餃子教案 篇2
一、活動(dòng)主題：
冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(zhǎng)孩子的見識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，分享勞動(dòng)成果。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗(yàn)，提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：x年x月x日 上午9：00——11：00
四、參加人員：大班全體老師和幼兒
五、活動(dòng)準(zhǔn)備 ：
1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品 等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室
六、活動(dòng)設(shè)想：
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會(huì)、品嘗餃子 、分享勞動(dòng)成果。
八、活動(dòng)要求
1、活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。
九、活動(dòng)流程
1、開展了“包餃子”的活動(dòng)。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。
活動(dòng)主題：包餃子
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品 等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室
活動(dòng)過程：
一、謎語導(dǎo)入
1、謎語：一堆大元寶，并非金銀造。味美稱佳肴，過年家家包。
2、揭示課題：“歡樂包餃子過冬至”
二、包餃子
1、介紹餃子的制作過程
2、教師著重強(qiáng)調(diào)幾個(gè)技巧性問題：
l 餃子餡不可放太多。
l 餃子的邊緣部分一定要捏住，不要露餡。
3、師幼共同制作餃子。
4、推銷餃子(組長(zhǎng)負(fù)責(zé)介紹自己的餃子特色)
5、洗手休息，大班教師煮餃子。
5、品嘗、評(píng)價(jià)
6、喂小班弟弟妹妹吃餃子。
冬至節(jié)包餃子教案 篇3
一、活動(dòng)主題：餃子包包包，歡樂碰碰碰
二、活動(dòng)原則：娛樂為主，比賽為輔，保證趣味性
三、活動(dòng)背景：
日子，不經(jīng)意間，悄悄，溜過指尖、步履、甚至于抬頭、低頭那一瞬間…作別20xx，新的一年向我們走來，元旦“迫在眉睫”。為使我們這個(gè)大家庭度過一個(gè)既快樂又有意義的節(jié)日。包餃子這一具有傳統(tǒng)意義又好玩且充滿挑戰(zhàn)的活動(dòng)，便成了我們的不二選擇。
四、活動(dòng)目的：
(一)“吃餃子”是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗。舉辦“包餃子，趣味游戲”活動(dòng)，通過包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓大家感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化—包餃子;
(二)借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同事間的溝通交流，增進(jìn)同事間的感情，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
(三)臨近年末，借此為大家放松心情，緩解緊張的工作氛圍，讓大家用輕松的心態(tài)，對(duì)待即將到來的年忙之際。
五、活動(dòng)簡(jiǎn)介：
(一)活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月22日(周二)，具體時(shí)間見賽程安排
(二)活動(dòng)地點(diǎn)：淮安DC食堂
(三)參賽對(duì)象：物流管理部淮安配送中心全體員工
(四)活動(dòng)項(xiàng)目：(1)搟餃子皮速度賽
(2)包餃子速度賽
(3)餃子接力賽
(4)蒙眼喂餃子游戲
(5)吃餃子比賽
(五)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
項(xiàng)目獎(jiǎng)：每個(gè)項(xiàng)目設(shè)一等獎(jiǎng)1名/組，二等獎(jiǎng)1名/組，三等獎(jiǎng)1名/組
團(tuán)體獎(jiǎng)：團(tuán)體獎(jiǎng)采用積分制，每個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)第一名積5分，第二名積4分，第三名積3分，第四名積2分，其余積1分;在第五個(gè)項(xiàng)目中，吃餃子數(shù)量最多的個(gè)人組另外獎(jiǎng)勵(lì)積分5分;最終以積分排名做團(tuán)體獎(jiǎng)勵(lì)。
以上獎(jiǎng)勵(lì)遇名次并列且影響?yīng)勴?xiàng)設(shè)置規(guī)則的，以拆拳方式辨輸贏。
六、比賽項(xiàng)目及規(guī)則：
(一)比賽項(xiàng)目
1、搟餃子皮速度賽
(1)比賽道具
面團(tuán)、面粉、搟面杖、砧板
(2)比賽方法
比賽時(shí)間：5分鐘
參賽選手：每組選兩名選手
比賽規(guī)則：計(jì)算餃子皮的總數(shù)。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)搟餃子皮，餃子皮需圓潤(rùn)可包餃子，直徑在8厘米左右，正負(fù)不得超過0.5cm，不達(dá)標(biāo)的餃子皮不計(jì)數(shù)。數(shù)量越多成績(jī)?cè)郊选?/p>
2、包餃子速度賽
(1)比賽道具
餃子餡，餃子皮，面粉
(2)比賽方法
參賽選手：每組選五名選手
比賽規(guī)則：每組兩斤餃子餡，計(jì)算餃子餡包完的時(shí)間。餃子餡有外漏的需重新包，用時(shí)越少成績(jī)?cè)郊选?/p>
3、餃子接力賽
(1)比賽道具
餃子，筷子，碗
(2)比賽方法
參賽選手：每組選六名選手
比賽規(guī)則：AB場(chǎng)地間隔10米，A場(chǎng)地選手A在起點(diǎn)聽到指令后用碗端一個(gè)餃子跑至B場(chǎng)地將餃子喂給B場(chǎng)地的選手D，選手D吃到餃子后再用碗重新端一個(gè)餃子跑到A場(chǎng)地將餃子喂給A場(chǎng)地的選手B，以此類推直至選手F吃完餃子再端一個(gè)餃子跑到至A場(chǎng)地結(jié)束。中間餃子落地需重新回原地端餃子。
計(jì)算游戲完成時(shí)間，用時(shí)越少成績(jī)?cè)郊选?/p>
4、蒙眼喂餃子游戲
(1)比賽道具
眼罩、筷子、餃子
(2)比賽方法
比賽時(shí)間：5分鐘
參賽選手：每組三名選手
比賽規(guī)則：各組三名選手參加，一名選手做指揮，一名選手喂餃子，一名選手吃餃子。喂餃子和吃餃子的選手需將眼睛蒙上。指揮官負(fù)責(zé)指揮喂餃子者將餃子順利喂至吃餃子的選手。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)以吃到餃子的多少判定名次，吃的餃子越多，名次越優(yōu)。在游戲過程中如有餃子掉落者，需接受懲罰。
5、吃餃子比賽
(1)比賽道具
餃子，筷子
(2)比賽方法
比賽時(shí)間：2分鐘
參賽選手：原則上每組兩名選手
比賽規(guī)則：計(jì)算吃掉餃子的總數(shù)。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)吃餃子，未吃完的餃子不計(jì)數(shù)。
PS：懲罰(抽簽選一)：
(1)雙手揪住耳朵說“我錯(cuò)了”并做蛙跳5個(gè)
(2)用家鄉(xiāng)話朗誦以下詩歌：
《臥梅又聞花，臥知繪中天，魚吻臥石水，臥石答春綠》
(3)唱一首自己的拿手歌曲
(4)跳一支即興舞蹈
七、工作人員安排及其它：
1、前期準(zhǔn)備工作：
(1)協(xié)調(diào)工作小組：與食堂方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜
(2)組建宣傳小組：由各部門指定一人組成，負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、現(xiàn)場(chǎng)拍照等工作
(3)組建組織小組：負(fù)責(zé)完成活動(dòng)所需物品的準(zhǔn)備工作(號(hào)碼牌，分組簽，創(chuàng)可貼，獎(jiǎng)狀..)
(4)組建評(píng)比小組：每組各派一名代表組建，負(fù)責(zé)比賽的評(píng)分等工作
(5)包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由食堂提供
(6)選定一名主持人
(7)完成參賽選手的統(tǒng)計(jì)(每組統(tǒng)計(jì)好參賽選手名單)
2、活動(dòng)進(jìn)行工作
(1)到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)13:00
(2)主持人宣布活動(dòng)開始13:10
(3)宣傳小組記錄比賽戰(zhàn)況
(4)進(jìn)行活動(dòng)比賽第一項(xiàng)：搟餃子皮比賽
(5)進(jìn)行活動(dòng)比賽第二項(xiàng)：包餃子速度比賽
(6)進(jìn)行活動(dòng)比賽第三項(xiàng)：餃子接力賽
(7)進(jìn)行活動(dòng)比賽第四項(xiàng)：蒙眼喂餃子
(8)進(jìn)行活動(dòng)比賽第五項(xiàng)：吃餃子速度比賽
八、注意事項(xiàng)
1、應(yīng)注意的問題宣傳工作務(wù)必做足，盡可能的調(diào)動(dòng)員工積極性
2、材料不僅要備足，而且要不浪費(fèi)
3、煮餃子時(shí)，工作人員要注意安全
4、評(píng)委和負(fù)責(zé)人務(wù)必做到公平、公開、公正的原則
九、所需相關(guān)道具
餃子餡(14斤)、餃子皮、面團(tuán)、面粉、搟面杖(4根)、砧板(4個(gè))、一次性手套、口罩、筷子、勺子、眼罩(8只)、計(jì)時(shí)器、盤子、碗、展板