《包餃子》大班教案（通用4篇）
《包餃子》大班教案 篇1
一、設(shè)計意圖：
幼兒泥工活動是一種發(fā)展幼兒動手能力和培養(yǎng)幼兒空間想像能力的活動，也是一項孩子們非常喜歡的休閑游戲活動。其操作性、創(chuàng)造性很強，幼兒在泥工活動中可以隨意地團一團、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對橡皮泥都很感興趣。泥工活動對發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維能力有著獨特的作用，要實現(xiàn)泥工活動的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用，要設(shè)法調(diào)動起幼兒的主動性、積極性，幫助幼兒在泥工活動中獲得創(chuàng)造的快樂，促進幼兒創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。根據(jù)中班孩子的年齡特點，我為他們設(shè)計了《包餃子》這一泥工活動。
二、活動目標：
1.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2.通過活動， 提高幼兒的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。
3. 愿意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂趣。
三、活動重難點
1、重點：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2、難點：體驗?zāi)喙さ臉啡?/p>
四、教學(xué)準備：
橡皮泥及工具，盤子、u盤（圖片、音樂）、玩具小熊、教師范例作品
五、活動流程：
1. 談話：今天有位小朋友到我們中（二）班來做客（教師出示玩具熊），打招呼：小熊你好，小朋友們好（小聲），小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢？老師問問小熊，哦……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧？播放u盤，幼兒仔細看一遍后，教師提問：
�。�1）小熊想吃的美味食物是什么��？（餃子）
�。�2）餃子是用什么做成的？（面粉）
�。�3）餃子的形狀是什么樣的？（有的像小船，有的像元寶）
2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀察。
3、展示范例作品，示范做餃子的方法。
師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來的嗎？” 老師一步一步示范包餃子的方法。
4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧。”讓幼兒分成幾組，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。 ——放輕音樂。
5、展示幼兒作品（每組的用小盤子裝起來）送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵。
6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎？播放圖片。
7、游戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動作，鞏固包餃子的過程。
8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準備些什么食物（如：面條、湯圓），鼓勵幼兒大膽動手操作。
9、小結(jié):小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。 六、活動反思
經(jīng)過第一次的上課和評課，讓我對自己的這節(jié)課有了一些新的認識，因此有設(shè)計了本次的活動。由于第一次在別的班級上課，由于對幼兒的了解不夠充分，我之前預(yù)計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時間為最多五分鐘，因為之前在我班上時，孩子很快就完成了�？墒沁@次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費的時間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過，沒有達到預(yù)想的效果。但是總的而言，我認為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了快樂，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。
《包餃子》大班教案 篇2
活動目標：
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2、通過活動，提高幼兒的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。
3、愿意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂趣。
4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
活動重點難點：
活動重點：
引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
活動難點：
體驗?zāi)喙さ臉啡?/p>
教學(xué)準備：
橡皮泥及工具，盤子、U盤（圖片、音樂）、玩具小熊、教師范例作品
活動過程：
1。談話：今天有位小朋友到我們中（二）班來做客（教師出示玩具熊），打招呼：小熊你好，小朋友們好（小聲），小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢？老師問問小熊，哦……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧？播放U盤，幼兒仔細看一遍后，教師提問：
（1）小熊想吃的美味食物是什么啊？（餃子）
�。�2）餃子是用什么做成的？（面粉）
�。�3）餃子的形狀是什么樣的？（有的像小船，有的像元寶）
2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀察。
3、展示范例作品，示范做餃子的方法。
師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來的嗎？”老師一步一步示范包餃子的方法。
4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧�！弊層變悍殖蓭捉M，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。——放輕音樂。
5、展示幼兒作品（每組的用小盤子裝起來）送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵。
6、師：餃子已經(jīng)包好了，我們要來煮餃子了，可是我剛聽小熊說，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎？播放圖片。
7、游戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動作，鞏固包餃子的過程。
8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準備些什么食物（如：面條、湯圓），鼓勵幼兒大膽動手操作。
9、小結(jié)：小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說再見吧。
活動反思：
經(jīng)過第一次的上課和評課，讓我對自己的這節(jié)課有了一些新的'認識，因此有設(shè)計了本次的活動。由于第一次在別的班級上課，由于對幼兒的了解不夠充分，我之前預(yù)計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時間為最多五分鐘，因為之前在我班上時，孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費的時間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過，沒有達到預(yù)想的效果。但是總的而言，我認為孩子們在這節(jié)課堂上感受到了快樂，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。
《包餃子》大班教案 篇3
一、設(shè)計背景：
《包餃子》是中班藝術(shù)領(lǐng)域中的一節(jié)手工課�！毒V要》中指出：要利用藝術(shù)活動激發(fā)幼兒情趣，幫助幼兒體驗審美愉悅和創(chuàng)造的快樂，體現(xiàn)自我表現(xiàn)和創(chuàng)造的成就感。幼兒對節(jié)日“包餃子”、“吃餃子”比較了解且很感興趣。于是我結(jié)合幼兒在活動中的興趣、審美、創(chuàng)造、表現(xiàn)，活動中通過猜謎的形式引出課題，再觀看餃子圖片激發(fā)幼兒的活動興趣，然后教師通過演示包餃子的基本方法，激發(fā)幼兒的操作興趣，最后幼兒通過自己操作，感受泥塑的樂趣。
二、活動目標：
（一）、知識與技能：
1、引導(dǎo)用幼兒團、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。
2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。
�。ǘ⑦^程與方法：
通過觀看圖片讓幼兒了解餃子的顏色和形狀，然后教師演示包餃子，最后讓幼兒自己操作包餃子。
情感態(tài)度與價值觀：
喜歡用彩泥造型，體驗?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>
三、活動重點：
引導(dǎo)幼兒用團、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。
四、活動難點：
嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>
五、活動準備：
餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》
六、活動過程：
�。ㄒ唬�、談話導(dǎo)入：
1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請大家猜一個猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。 謎底是：餃子。
2、提問：
�。�1）我們兩周前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？
(2)（出示餃子圖片，認識餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。
�。�2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程如：先搟餃子皮，再放餡包起來，最后煮餃子這樣就做好了。）
3、激情導(dǎo)入：
今天我們教室里來了這么多的客人，我們來學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？
（二）、教師演示團、壓、捏等包餃子的基本方法。
1、包餃子要有面團，我們就用彩泥當面團，先取一個白色彩泥捏一捏，然后團圓。（教師演示，幼兒用手模仿團員）
2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。
3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。
4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。
5、將“餃子皮”邊沿對折捏起來。
（三）、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。
師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。
�。ㄋ模⒄故咀髌�。
請幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？
（五）、游戲。
播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。
《包餃子》大班教案 篇4
設(shè)計背景：
《包餃子》是中班藝術(shù)領(lǐng)域的一節(jié)泥工活動。泥工是幼兒手工活動的重要組成部分，它具有形象性、可操作性、富有變化性等特點，深受幼兒的喜愛�！巴婺唷笔呛⒆拥奶煨�，橡皮泥在幼兒手中被團、捏、搓、壓等可以塑造出不同的形狀，極大地滿足了幼兒的好奇心，激發(fā)了幼兒的創(chuàng)造力，促進了幼兒動手能力的提高和智力發(fā)展。包餃子是中國的傳統(tǒng)文化，幼兒吃過餃子，也見過包餃子，對餃子也有一定的了解。因此，將傳統(tǒng)文化與泥工活動相結(jié)合，通過團圓、壓扁、捏等技巧學(xué)習(xí)用橡皮泥包餃子，幼兒一定會樂在其中，輕松愉悅地感受泥塑的樂趣。
活動目標：
1.了解餃子的制作過程，會用團、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。
2.嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。
3.喜歡用彩泥造型，體驗?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>
活動重點：
了解餃子的制作過程，會用團、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。
活動難點：
嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?/p>
活動準備：
紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》。
活動過程：
一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。
1.談話：小朋友，你最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）
2.寶箱探秘。
（1）談話：你們想知道老師最愛吃什么嗎？它就在這個寶箱里，老師請幾個小朋友把它請出來吧。
（2）解密：教師請幾個幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點及顏色，并放進盤子里。（適時提問：它的形狀像什么？）
（3）出示圖片，請幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。
談話：你們喜歡吃餃子嗎？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過什么餡的餃子？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧！
�。�4）談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎？你們想學(xué)包餃子嗎？今天，老師就教大家一個新本領(lǐng)：包餃子。
二、教師演示用團、壓、捏等方法包餃子。
1.教師示范講解包餃子的基本方法。
�、傧热∫粋�白色橡皮泥捏一捏，然后在手心團圓。（教師演示，幼兒用手模仿團圓的動作）
�、趯咨誓喾旁谧雷由嫌檬謮罕�，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。
�、廴∫粔K小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。
�、軐ⅰ帮溩羽W”放入“餃子皮”中。
⑤將“餃子皮”邊沿對折捏起來。
2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點強調(diào)捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導(dǎo)。
1.明確操作要求：在包的過程中不要講話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然后把包好的餃子放在盤子里。比一比，看誰包的餃子最漂亮。
2 .分發(fā)材料，幼兒練習(xí)包餃子，教師巡視指導(dǎo)。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品（每組一盤） ：請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的？
五、結(jié)束活動：音樂律動《包餃子》。
播放音樂《包餃子》，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。
活動反思:
本次活動師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了高潮，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團、壓、捏的方法，基本學(xué)會了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我準備的餃子，于是在談話引入時，他們毫無懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時間過長，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會顯得頭重腳輕了。