《進(jìn)餐》教案（通用2篇）
《進(jìn)餐》教案 篇1
教學(xué)形式：團(tuán)體或小組教學(xué)
教學(xué)方法：故事啟迪法 演示示范法
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)的行為符合禮儀要求。
2、 培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。
核心要素：進(jìn)餐前 手洗凈 入座時(shí) 動(dòng)作輕
細(xì)細(xì)嚼 慢慢咽 不挑食 不剩飯
活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒平時(shí)使用的餐具：碗、盤(pán)子、勺子各1個(gè)
基本過(guò)程：
（一） 導(dǎo)入活動(dòng)：
直接介紹活動(dòng)的名稱(chēng)，導(dǎo)入活動(dòng)
（二） 關(guān)鍵步驟：
1、 第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
�。�1） 取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。
（2） 學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開(kāi)，再入座。
（3） 老師將盛好食物的餐具放在餐車(chē)上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、 第二步，吃飯練習(xí)。
�。�1） 腳規(guī)矩地放在椅子的前面。
�。�2） 飯、菜要搭配著吃。
�。�3） 一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
�。�4） 需要添飯菜，舉手請(qǐng)求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點(diǎn)添飯。
3、 第三步，收拾桌面的練習(xí)。
（1） 清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。
（2） 餐墊使用后，放到指定地點(diǎn)。
4、 第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。
（三） 練習(xí)后，要注重幼兒在進(jìn)餐時(shí)的實(shí)際操作能力培養(yǎng)。
活動(dòng)延伸：
1、 說(shuō)故事與分角色表演：
通過(guò)說(shuō)故事和角色表演的方式，對(duì)幼兒做進(jìn)餐禮儀指導(dǎo)。
例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進(jìn)行討論：
�。�1） 為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟？
�。�2） 豬小弟是怎樣把小羊惹哭的？他這樣做對(duì)嗎？為什么不對(duì)？
�。�3） 豬小弟有哪些缺點(diǎn)需要改正？你覺(jué)得應(yīng)該怎樣改？
�。�4） 我們進(jìn)餐時(shí)候需要注意什么？
家園互動(dòng)：
1、 進(jìn)餐前，老師最好先將米飯攪拌松動(dòng)，再讓幼兒盛忽。
2、 吃飯時(shí)，強(qiáng)調(diào)幼兒在進(jìn)餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說(shuō)。
活動(dòng)反思：
1、 孩子對(duì)活動(dòng)的哪一環(huán)節(jié)最感興趣？為什么？
2、 你認(rèn)為這個(gè)活動(dòng)的成功之處在哪里？
3、 你認(rèn)為還有哪些地方需要改進(jìn)？該如何改進(jìn)？
附：故事〈豬小弟的一天〉
豬小弟第一天來(lái)到幼兒園，成為大家的新朋友。
他第一次和小朋友一起在幼兒園里吃飯。
他先和大家一起去洗手，然后坐到自己的小椅子上。剛一坐下，就跟旁邊的小朋友大聲地說(shuō)起話來(lái)，小朋友們都用驚奇的眼神看著他。
豬小弟心里覺(jué)得很不是滋味，心想：“為什么小朋友都用這樣的眼光看著自己呢？”
開(kāi)飯了，大熊叔叔端來(lái)了孩子們最?lèi)?ài)吃的烤玉米。
小朋友們都從盆子里輕輕地拿起一個(gè)放在盤(pán)子里，然后坐下安靜地吃起來(lái)。
豬小弟一看是他自己愛(ài)吃的的烤玉米上來(lái)了，
他一下子就拿了三個(gè)玉米，并重重地丟到盤(pán)子里，弄得盤(pán)子“咣、咣”作響。
盤(pán)子太小，盛不下，只見(jiàn)一個(gè)大一點(diǎn)的玉米掉在了地上。豬小弟慌忙撿起掉在地上的玉米，依舊放在了盤(pán)子里。小朋友都看著他。他不好意思低下頭。
這時(shí)，熊貓老師走過(guò)來(lái)。正想和他說(shuō)話呢，可是，豬小弟慌忙卻突然打了一個(gè)大噴嚏，把剛剛吃進(jìn)嘴里的玉米粒噴在了對(duì)面的小白羊的臉上，還噴到桌子和地板上。
小白羊“哇”地一聲大哭起來(lái)�！芭K！，臟！嗚，嗚，嗚——”
熊貓老師拿著紙巾，走到滿臉通紅的豬小弟面前，輕聲地說(shuō)：“朋友，在吃飯前我們來(lái)一起背一遍快樂(lè)進(jìn)餐兒歌，好嗎？”
幼兒園的教室里傳來(lái)朗朗的兒歌聲：“進(jìn)餐前，洗凈手，打噴嚏，遮住口，輕輕嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯�！�
孩子們高高興興地背完了兒歌，熊貓老師笑瞇瞇地問(wèn)豬小弟：“好孩子，明白了嗎？”豬小弟起身把臟玉米丟掉，然后輕輕地放下盤(pán)子，起到小白羊面前說(shuō)：“小白羊，對(duì)不起！‘
小白羊笑瞇瞇地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我們作個(gè)好朋友吧！我喜歡有禮貌的朋友！“
豬小弟度過(guò)了開(kāi)心的一天，重要的是他學(xué)到了很多道理。
《進(jìn)餐》教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件《進(jìn)餐時(shí)》、情景表演《好吃的魚(yú)》；
活動(dòng)過(guò)程
一、觀看課件《進(jìn)餐時(shí)》引導(dǎo)幼兒討論
內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢�，跑鬧。
二、觀看后討論：
小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？
三、情景表演《好吃的魚(yú)》
內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買(mǎi)來(lái)了一條大鯉魚(yú)。做了一道好吃的蔥油鯉魚(yú)。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)：“明明，別著急，把魚(yú)刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚(yú)刺，明明難受得哭起來(lái)了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。
四、提問(wèn)：
�。�1）明明應(yīng)怎樣吃魚(yú)？
（2）魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦？
小結(jié)：小朋友吃魚(yú)時(shí)，一定要仔細(xì)把魚(yú)刺弄干凈再吃，一旦魚(yú)刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇蓿~(yú)刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。
五、幼兒自由談?wù)撟约涸诔燥垥r(shí)是怎么做的'。
六、請(qǐng)個(gè)別幼兒談?wù)撟约涸诔燥垥r(shí)是怎么做的。
七、教師小結(jié)：
小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。