大班綜合活動(dòng)《小小面包師》教案（精選4篇）
大班綜合活動(dòng)《小小面包師》教案 篇1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、學(xué)習(xí)運(yùn)用團(tuán)、包、畫等多種方法嘗試制作有創(chuàng)意的面包。
2、在活動(dòng)中體驗(yàn)做面包師的快樂。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
報(bào)紙、顏料、餐巾紙、水、棉簽、塑料刀。
【活動(dòng)過程】
一、導(dǎo)入：參觀面包店
師：聽說“綠森林面包房”開業(yè)啦，今天老師就帶我們寶貝一起去看看好嗎?
(欣賞各種面包)你看到的面包是什么樣子的?
師：森林里有很多小動(dòng)物都喜歡吃“綠森林面包房”的面包呢，這些面包肯定不夠怎么辦呢?(我們幫他們做)那好，我們來做一回小小面包師，來學(xué)一學(xué)怎么做面包�，F(xiàn)在請(qǐng)小朋友們一人拿一個(gè)面包師的帽子戴好，然后找一張椅子坐下來。讓我來看看誰的樣子最像面包師，誰坐的最神氣。
二、教師示范操作，分步驟講解(視頻)
師：現(xiàn)在小眼睛看仔細(xì)咯！
先拿一張報(bào)紙全部浸在水里，馬上拿起來要不然報(bào)紙會(huì)爛掉的然后用力捏緊把水?dāng)D干。
再拿一張報(bào)紙浸濕也要馬上拿起來包在這個(gè)報(bào)紙團(tuán)的外面。讓面包變的大一點(diǎn)。上面包的平整一點(diǎn)，把皺皺的藏在下面，面包的下面壓壓平，下面的手?jǐn)偲缴厦嬉恢皇謴潖澋膲阂粔骸?/p>
再將餐巾紙包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皺巴巴的藏在下面。餐巾紙要多包幾層，直到看不到里面黑黑的報(bào)紙。你們看這樣子可以了嗎?還能不能看到黑的?這樣我們做的面包就會(huì)變得白白的了。如果面包上沒水了包不住了可以蘸點(diǎn)水，這樣餐巾紙就能包上去了。
接下來在面包的上面我們要用小刀切開幾條口子這樣能讓面包快點(diǎn)烤熟。
師：面包做好了，接下來我們就要準(zhǔn)備烤面包了。
師：我們要先給面包刷上黃油，這樣烤出來的面包才會(huì)香噴噴的。小心蘸黃油的時(shí)候要在盆子邊上刮一刮，要不然黃油太多會(huì)滴到外面。在面包的上面均勻的涂一層。刷好了面包要送進(jìn)烤箱烤面包咯。面包烤得脆脆的。(涂上一圈褐色)面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯(聞一聞)真香！
三、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)(視頻循環(huán)播放)
師：小面包師們，你們學(xué)會(huì)了嗎?那我們開始工作吧！
重點(diǎn)提醒：
1、報(bào)紙整個(gè)浸到水里馬上要拿起來要不然報(bào)紙就會(huì)爛掉了。
2、報(bào)紙里的說要擠干。
3、包餐巾紙的時(shí)候上面要包的平整，皺巴巴的藏在下面，要包到看不到你們黑乎乎的報(bào)紙。
四、展示評(píng)價(jià)幼兒作品。
師：你們的面包烤好啦，現(xiàn)在把你們的面包放到貨架上的盤子里吧！我們一起來看看你們的面包都是什么樣子的?這個(gè)是什么形狀的，什么顏色的?(請(qǐng)個(gè)別幼兒述說)
師：面包師們，面包做好了，我們?nèi)ソo小動(dòng)物們送面包去吧！
大班綜合活動(dòng)《小小面包師》教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、練習(xí)用棉簽、蠟筆涂色，對(duì)涂色產(chǎn)生興趣。
2、積極在同伴面前表達(dá)自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
棉簽、顏料、蠟筆、帽子等
活動(dòng)過程：
一、情境式導(dǎo)入：
老師以面包師的身份引導(dǎo)幼兒進(jìn)入活動(dòng)。
二、練習(xí)涂色：
1、幼兒選擇三角形、圓形、正方形的面包。
2、面包是怎么烤出來的？烤出來的面包是什么顏色的？
3、用黃顏色的蠟筆進(jìn)行涂色，提醒幼兒涂色均勻。
4、哎呀，我的面包差不多要烤熟了，面包外面是什么顏色？繼續(xù)用咖啡色蠟筆涂外圈。
5、如果面包再加點(diǎn)什么東西會(huì)更加好吃呢？請(qǐng)幼兒大膽在同伴面前表達(dá)自己的想法。
6、引導(dǎo)幼兒用棉簽涂色，并充分想象各種顏料代表的水果醬。
7、提醒幼兒涂色時(shí)盡量不要涂到外面來。
延伸活動(dòng)：
幼兒做的面包送到主題游戲的“面包房”。
大班綜合活動(dòng)《小小面包師》教案 篇3
設(shè)計(jì)意圖：
幼兒園是孩子成長(zhǎng)的樂園，是孩子溫馨的“家”。讓我們用孩子的語言、孩子的手法、孩子的材料來體現(xiàn)這個(gè)“家”的風(fēng)格，讓孩子在這個(gè)完全屬于自己的空間自由而快樂地成長(zhǎng)�！段沂敲姘鼛煛愤@次活動(dòng)既滿足了孩子的好奇心，同時(shí)又讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)生活的樂趣，促進(jìn)孩子的心理成長(zhǎng)及情感發(fā)展，向自己的最近發(fā)展區(qū)邁進(jìn)一步。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能在老師指導(dǎo)下完成作品,體驗(yàn)成功的樂趣。
2、發(fā)展幼兒動(dòng)手及操作的能力。
重難點(diǎn)：
樂意動(dòng)手制作，體驗(yàn)成功的樂趣。
活動(dòng)過程：
一、小熊的吐司面包
師：今天我們小五班來了一位動(dòng)物朋友，我們來請(qǐng)他出來吧！原來是小熊��！我們一起來像小熊打個(gè)招呼把！
教師帶領(lǐng)幼兒一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼兒介紹自己。
師：小朋友們好，我是小熊蛋糕師，我的本領(lǐng)可大了，我會(huì)做好多好吃的蛋糕、面包呢！瞧！我今天帶了什么過來呢？
幼：吐司面包。
教師出示已經(jīng)裝好在盤子里的三角形與正方形的面包，并請(qǐng)幼兒說一說面包的形狀
幼：有正方形的，還有三角形的。
師：今天，小熊就請(qǐng)我們小朋友們一起來和我一起做一做好吃的吐司面包，好嗎？
二、小熊做吐司面包
1、 教師示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，輕輕地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜醬均勻的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我們的涂好醬的吐司面包，臉貼臉，頭碰頭貼在一起。
2、教師講授注意要點(diǎn)：
（1）選自己喜歡的面包形狀，選擇時(shí)兩片面包師需要貼在一起的，所以一定要形狀是一樣的才行。
�。�2）選擇自己喜歡的醬料，一手拿一片面包一手拿小勺子，舀醬料的時(shí)候要在盤子邊將多余的醬料弄掉，防止把衣服弄臟。每個(gè)醬料有屬于它自己的勺子，不能亂舀。
三、我來做吐司面包
1、 提醒幼兒選擇兩片形狀一樣的吐司面包，來制作好吃的吐司面包。
2、 引導(dǎo)幼兒用小勺子輕輕地舀一點(diǎn)甜甜醬均勻地抹在面包片上，另一片面包一定要對(duì)好了貼上才行。注意幼兒是否將甜甜醬抹到了衣服上，并及時(shí)提醒。
3、 做好以后先將好朋友夾心面包放在盤子上，可以將自己制作好朋友夾心面包送給自己的
朋友，吃完以后將垃圾扔垃圾桶。
活動(dòng)評(píng)析：
該教師的語言很生動(dòng)，十分吸引幼兒的注意力�；顒�(dòng)的整個(gè)環(huán)節(jié)緊緊相扣，連接緊密，讓幼兒時(shí)刻保持著新奇感，興趣很高。教師在講解吐司面包的制作過程中，講解的十分詳細(xì)，用十分形象的“頭碰頭，臉貼臉”來告訴幼兒，要把面包的角和面都一一對(duì)應(yīng)的貼好。在幼兒的制作過程中，大部分的幼兒都能夠?qū)⒔處熕v的步驟清楚的做出來，而且能夠比較好的，比較快的做出來。對(duì)于在制作過程中還不是很清楚的幼兒，教師也會(huì)給予及時(shí)的提醒與個(gè)別的再次講述。最后的分享過程中，因?yàn)榻處熢谥皼]有講清楚規(guī)則，導(dǎo)致幼兒都離開了小椅子，秩序稍微有點(diǎn)亂，但是教師在教室及時(shí)的提醒下，幼兒還是能夠馬上的坐下來的。幼兒也很樂意與其他幼兒進(jìn)行分享，這是非常成功的一點(diǎn)。
大班綜合活動(dòng)《小小面包師》教案 篇4
教材分析
大班幼兒已具有一定的閱讀理解能力�！对贫涿姘肥且粋�(gè)充滿了神奇、浪漫和暖暖的愛的童話故事。在這個(gè)活動(dòng)中，老師以品嘗云朵面包的味道作為主線，由淺層次的面包的口味到體會(huì)媽媽早早起床為我們做面包時(shí)所融入的愛的味道，再到為爸爸送面包后感受到的幸福味道，體會(huì)故事中一家人相親相愛的濃濃情感，萌發(fā)對(duì)家人的關(guān)心和熱愛。
活動(dòng)目標(biāo)
1、理解故事情節(jié)，豐富詞匯：小心翼翼、忽忽悠悠。
2、能大膽參與講述和表達(dá)，掌握讀圖觀察的技能。
3、體會(huì)故事中一家人相親相愛的濃濃情感，萌發(fā)對(duì)家人的關(guān)心和熱愛。
活動(dòng)準(zhǔn)備
繪本、課件《云朵面包》。
活動(dòng)過程
一、出示相片“小貓全家�！睂�(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)活動(dòng)興趣。
教師：“今天老師帶來了一張相片，你們看看，上面都有誰？這是誰的全家福？你家也有這樣的照片嗎？”
二、分頁欣賞繪本，理解繪本內(nèi)容，體驗(yàn)情感。
1、教師講述故事開頭，猜想情節(jié)。
�、偬鞖庠趺礃�？
�、诋嬅嬷杏姓l？貓爸爸和貓弟弟在干什么？貓哥哥發(fā)現(xiàn)誰已經(jīng)起床了？貓媽媽早早地起床去做什么呢？
③我們一起來看看貓媽媽起床干什么了？（出示圖片，幼兒理解圖意：媽媽正在廚房忙著做早飯。）
2、講述故事第二部分，學(xué)習(xí)詞語。
�、傩≡贫浜幂p好輕，我們?cè)趺茨没丶夷兀?/p>
②故事中，貓兄弟怎么做的？誰來試一試。（大家做溫柔抱的樣子，用一個(gè)好聽的詞形容：小心翼翼。）
3、講述故事第三部分，參與體驗(yàn)。
�、賸寢尨蛩阌眠@朵云來做什么？
�、趮寢屨f我可以把它做成云朵面包，是怎么做的？我們一起看著面包步驟圖，來試一試吧�。ǔ鍪静襟E圖，伴隨音樂，觀察教師示范，師幼一起制作：放調(diào)料、和面、搓面包，然后放進(jìn)烤箱。）
�、鄄虏略贫涿姘鼤�(huì)是什么味道？
4、講述故事第四部分，體會(huì)對(duì)爸爸的關(guān)心。
①和家人坐在一起吃美味的面包是一件很幸福的事�？上ж埌职譀]吃到這么美味的面包，到底怎么回事，一起看看？
②貓媽媽看到貓爸爸慌慌張張去上班了，她心里會(huì)怎么想？
③如果你爸爸也餓著肚子去上班，你會(huì)對(duì)他說什么？
5、講述故事第五部分，體驗(yàn)找爸爸情節(jié)。
�、贂r(shí)間差不多了，面包出爐了，它是怎么出爐的呢？（引導(dǎo)幼兒用肢體動(dòng)作表現(xiàn)“忽忽悠悠的飛起來了”）。
�、诔粤嗽贫涿姘�，貓媽媽和兄弟倆發(fā)生什么事？
�、圬埿值茱w到哪里去？我們幫忙呼喊爸爸。（觀察圖片發(fā)現(xiàn)貓兄弟兩人飛過斑馬線、高樓大廈，飛到了高壓線，風(fēng)也越來越大了。）
�、茱L(fēng)越來越大，他們有危險(xiǎn)了，那他們是繼續(xù)找還是放棄呢？
6、講述故事第六部分，體會(huì)爸爸的心情。
�、侔职值降自谀膬海�
�、诎职挚吹截埿值苁鞘裁幢砬�？爸爸吃著貓兄弟送來的面包心情是怎么樣呢？
�、郯职殖粤嗣姘院�，發(fā)生了什么變化？
�、馨职诛w進(jìn)了哪里？你們覺得爸爸上班有沒有遲到？他應(yīng)該感謝誰？
�、葸@真是一個(gè)溫馨的故事，我們?cè)賮硗暾蕾p一遍故事，聽聽故事的題目叫什么？
三、完整閱讀繪本，進(jìn)一步品味繪本中蘊(yùn)藏著的香甜、
神奇和愛。
1、教師播放課件【整體欣賞】，請(qǐng)幼兒完整地閱讀繪本。
2、討論：
①故事的題目叫什么？
②故事中的我是誰？
�、勰阌X得這是怎樣的一家人？為什么？
教師小結(jié)：是呀，在一個(gè)幸福的家庭里，有人遇到困難，我們會(huì)想盡辦法去幫助他，當(dāng)家人都平安幸福的時(shí)候，我們也會(huì)發(fā)自內(nèi)心的感到幸福。因?yàn)橛屑也庞袗郏庞袦嘏完P(guān)懷。
�、苣銈冇X得云朵面包除了有甜甜的、牛奶的味道，還會(huì)有些什么味道呢？
四、萌發(fā)對(duì)家人的關(guān)心和熱愛，升華情感。
討論：如果你也有一個(gè)云朵面包，吃了也能飛起來，你會(huì)想用“飛”的本領(lǐng)為你的家人做什么呢？
活動(dòng)反思
繪本教學(xué)中，老師一定要善于運(yùn)用繪本畫面的細(xì)節(jié)，充分拓展繪本留給我們的`想象空間，讓孩子們思維的靈活度、廣度都得到提升；關(guān)注孩子們?cè)诨顒?dòng)中充分享受閱讀的快樂；同時(shí)也要注意結(jié)合繪本內(nèi)容，找準(zhǔn)語言發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。