中國(guó)的飲食文化博大精深，其中的小吃更是各具特色。眼看08奧運(yùn)即將到來，向老外介紹一下中國(guó)的特色小吃，讓他們也品嘗一下地道的美味佳肴就顯得猶為重要。怎樣用英語來表達(dá)這些小吃呢？別著急，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
傳統(tǒng)小吃
燒餅　　　　　clay oven rolls
油條　　　　　fried bread stick
水餃　　　　　boiled dumplings
饅頭　　　　　steamed buns
飯團(tuán)　　　　　rice and vegetable roll
皮蛋　　　　　100-year egg
咸鴨蛋　　　　salted duck egg
豆?jié){　　　　　soybean milk

飯類
稀飯　　　　　rice porridge
白飯　　　　　plain white rice
糯米飯　　　　glutinous rice
蛋炒飯　　　　fried rice with egg

面類
刀削面　　　　sliced noodles
麻辣面　　　　spicy hot noodles
烏龍面　　　　seafood noodles
板條　　　　　flat noodles
榨菜肉絲面　　pork , pickled mustard green noodles
米粉　　　　　rice noodles

湯類
紫菜湯　　　　seaweed soup
牡蠣湯　　　　oyster soup
蛋花湯　　　　egg & vegetable soup
魚丸湯　　　　fish ball soup

點(diǎn)心
臭豆腐　　　　stinky tofu (smelly tofu)
油豆腐　　　　oily bean curd
蝦球　　　　　shrimp balls
春卷　　　　　spring rolls
蛋卷　　　　　chicken rolls

蔬菜類

番茄 tomato
土豆 potato
小土豆 charlotte
黃瓜 cucumber
絲瓜 fuzzy melon/towel gourd
卷心菜 cabbage
椰菜/西蘭花 broccoli
甘藍(lán) chinese broccol/gai larn
花菜 cauliflower
菜心 flowering cabbage
空心菜 water spinach
塌棵菜 chinese flat cabbage
芥菜 mustard
韭菜 chinese chive/leek
韭黃 leek shoot
萵苣/生菜 lettuce
甜菜 beet
菠菜 spinach
芹菜 celery
茄子 eggplant/aubergine
香菜 caraway
胡蘿卜 carrot
小紅蘿卜 radish
蘿卜 turnip
芋艿 taro
 蘆筍 asparagus
茭白 wild rice shoots
洋蔥 onion
山芋 sweet potato
山藥 yam
青椒 green pepper
紅辣椒 chilli
豌豆 pea
扁豆 haricot
小扁豆 lentil
毛豆 green soy bean
黃豆/大豆 soybean
蠶豆 fava bean
豇豆 cowpea
綠豆 mung bean
豆芽 bean sprout
南瓜 pumpkin
冬瓜 white gourd
苦瓜 bitter gourd
大蒜 garlic
蒜苗 garlic stem
竹筍 bamboo shoot
蘑菇 mushroom
草菇 straw mushroom
藕 lotus root