今天起開(kāi)始高考，許多家長(zhǎng)最關(guān)心的是如何為學(xué)子提供足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任孫建琴教授建議：新鮮牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，而且吸收利用好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是自然界任何食物所無(wú)法比擬的。高考期間，每天喝一杯牛奶能為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。

      專家介紹，牛奶中含有多種免疫球蛋白，所含乳糖還有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化腺分泌作用，對(duì)大腦營(yíng)養(yǎng)支持十分有力，同時(shí)可緩解緊張情緒。但必須是新鮮的純牛奶，乳酸菌飲料、巧克力奶、可可奶等牛奶，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就要大打折扣。