試題8.題目：1993年6月13日，某校學(xué)生約450人在課間餐飲用瓶裝消毒甜牛奶，飲用后1.5~4小時內(nèi)有232人發(fā)病。主要癥狀為劇烈嘔吐，有的多達(dá)20余次；其次為腹痛、惡心。經(jīng)治療，病人全部康復(fù)。

　　問題：
　　1.你對本次疫情的初步診斷及診斷依據(jù)。來源：考試大
　　2.采集可疑食品的操作過程、貯藏和運輸過程中的注意要點。3.食物中毒調(diào)查報告的主要內(nèi)容。 
 
　　標(biāo)準(zhǔn)答案: 
　　答題要點及評分:
　　1.初步診斷：食物中毒（3分）
　　診斷依據(jù)：
　　(1)中毒病人在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的有毒食品（3分）
　　(2)病人臨床癥狀基本相同（3分）來源：考試大
　　(3)潛伏期短、發(fā)病集中等（3分）
　　2.采集可疑食品的操作過程、貯藏和運輸過程中應(yīng)注意
　　(1)可疑食品采集過程中應(yīng)注意無菌操作（3分）
　　(2)樣品貯藏和運輸過程中應(yīng)注意及時送檢，不能及時送檢時應(yīng)冷藏保存（3分）
　　3.食物中毒調(diào)查報告的主要內(nèi)容：
　　(1)食物中毒發(fā)生經(jīng)過（3分）來源：考試大
　　(2)臨床和流行病學(xué)特點、治療和病人預(yù)后情況（3分）
　　(3)分析和結(jié)論（引起中毒的食品、致病因素、中毒暴發(fā)的原因與條件、檢驗結(jié)果、最后診斷）（3分）
　　(4)控制和預(yù)防措施（3分）