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肝泥肉泥

肝泥肉泥


肝泥肉泥

動物肝臟營養(yǎng)豐富,尤其含鐵質(zhì)多,有利于改善貧血。7-9個月大的嬰兒即可食用,每次1小湯匙,一天喂兩次,每天最多不超過2湯匙,還要配合其他飲食和母乳。吃上十幾天,營養(yǎng)不良癥即可好轉(zhuǎn)。

原料:
豬肝或牛肝、雞肝50克,瘦豬肉50克,鹽少許。

制作:
1、 將肝和豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2、 將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。
3、 肝泥和肉泥也可以不蒸,放在粥中同米一起煮熟,適合大些的兒童食用。

特點:
肉香肝爛,適合嬰幼兒食用。

肝泥肉泥 相關(guān)內(nèi)容:
  • 清炒百合黃瓜

    清炒百合黃瓜百合含磷和淀粉量較高,還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素。百合與黃瓜相配制菜,營養(yǎng)價值更高,能促進(jìn)幼兒生長發(fā)育。原料:鮮百合125,黃瓜100克,油20克,味精、鹽、蔥姜末少許。

  • 雞湯水餃

    雞湯水餃餃子和湯含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物,還含有多種礦物質(zhì)和維生素。紫菜富含鈣、碘、鐵等。吃餃子喝湯,營養(yǎng)全面,易于吸收,很適合較大幼兒食用。

  • 豬肝湯(圖)

    豬肝湯 豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用,菠菜有補(bǔ)血作用。豬肝與菠菜相配,營養(yǎng)價值更高。幼兒食用,可以預(yù)防貧血、夜盲癥,同時,還可以促進(jìn)人體的新陳代謝,有利生長發(fā)育。

  • 胡蘿卜餅

    胡蘿卜餅許多寶寶不愛吃蔬菜、蘿卜,容易偏食。用胡蘿卜作成美味的餅,既然保證維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物配比適當(dāng),營養(yǎng)均衡。還可以促進(jìn)寶寶的食欲,從而攝取合理的營養(yǎng)素,使身體正常發(fā)育。

  • 葡萄汁(圖)

    葡萄汁 葡萄味甘、微酸、性平,能補(bǔ)肝腎,益氣血,鮮者還可生津液。主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P等。

  • 拔絲白薯

    拔絲白薯此品有助消化,幫助吸收養(yǎng)分,加速新陳代謝和促進(jìn)腸胃蠕動的功效,可利大便,治便秘,提供身體熱能。適宜3歲以下兒童食用。原料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。

  • 紅薯粥(圖)

    紅薯粥 紅薯營養(yǎng)較豐富,并有一定醫(yī)療價值,補(bǔ)血活血暖胃,《金薯傳習(xí)錄》記載紅薯可治“痢疾下血,酒積熱血,濕熱黃疸,遺精淋濁,血熱經(jīng)亂,嬰兒疳積。

  • 蜜奶芝麻羹

    蜜奶芝麻羹蜂蜜味甘,性平,能補(bǔ)中潤肺,潤腸解毒,為良好的營養(yǎng)、滑潤劑;芝麻味甘、性平,有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥的作用;牛奶營養(yǎng)豐富,亦有益胃潤燥的功效。三物同用,和胃養(yǎng)血,潤腸通便,治療嬰兒久病體弱、腸燥便結(jié)功效甚佳。

  • 寶寶菜譜