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新茶貯存五法

新茶貯存五法

新茶如果存放不當(dāng)很容易吸收異味和濕氣而變味。在這里介紹一些貯存新茶的方法:

生石灰貯存法

將茶葉包裝好,分層環(huán)排于陶瓷壇四周,再把生石灰用布袋包裝好放于茶包中間,密封壇口,放置在干燥、陰涼處。生石灰袋最好每隔1~2個(gè)月?lián)Q一次。

木炭貯存法

取木炭1000克裝入小布袋內(nèi),放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,裝滿密封壇口,木炭應(yīng)每月?lián)Q一次。

暖水瓶貯存法

將茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹膠帶。

化學(xué)貯存法

將新茶裝入較厚的塑料袋中,并把除氧劑固定在塑料袋的一個(gè)角上,然后封好塑料袋。

冷藏貯存法

將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制茶罐,罐口用膠帶密封好,將其放在冰箱內(nèi),溫度保持在5℃最適宜。

新茶貯存五法 相關(guān)內(nèi)容:
  • 茶葉保鮮三招

    普通密封保鮮法也是家庭保鮮。將買(mǎi)回的茶葉,立即分成若干小包,裝于事先準(zhǔn)備好的茶葉罐或筒里,最好一次要裝滿蓋上蓋,在不用時(shí)不要打開(kāi),用完把蓋蓋嚴(yán)。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰,以起到吸潮和保鮮作用。

  • 茶的保藏

    對(duì)于一個(gè)喜愛(ài)飲茶的人來(lái)說(shuō),不可不知道茶葉的保藏方法。因?yàn)槠焚|(zhì)很好的茶葉,如不善加以保藏,就會(huì)很快變質(zhì),顏色發(fā)暗,香氣散失,味道不良,甚至發(fā)霉而不能飲用。 茶葉變質(zhì)的原因 茶葉品質(zhì)劣變的主因在于受潮與感染異味。

  • 茶葉貯存要點(diǎn)

    茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng),在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品。尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,以確保茶葉品質(zhì)。 引起茶葉劣變的主要因素有:一、光線。二、溫度。

  • 家庭如何保管好茶葉?

    買(mǎi)回的小包裝茶,無(wú)論是復(fù)合薄膜袋裝茶或是聽(tīng)罐包裝茶,都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶,可用干凈白紙包好,置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中,壇口蓋密。

  • 喝啤酒要有選擇性

    如今市場(chǎng)上的啤酒種類(lèi)繁多,有生啤酒,熟啤酒,無(wú)醇啤酒和運(yùn)動(dòng)啤酒等等。因人的體質(zhì)不同,所以選擇啤酒要因人而異。一、生啤酒。比較適于瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒),是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒。

  • 買(mǎi)酒須知

    每逢節(jié)假日,人們大都要購(gòu)置一些酒品,或贈(zèng)送親友,或準(zhǔn)備家人團(tuán)聚。怎樣選購(gòu)酒、用好酒,這里面也大有講究。每個(gè)人都有自己喜歡飲用的、適合自己口味的酒種,每個(gè)愛(ài)喝酒的人,除常備1至2種自己喜歡喝的酒外,也不妨買(mǎi)些別的酒嘗嘗,這樣...

  • 葡萄酒的保管

    家中貯藏葡萄酒,應(yīng)十分注意保管。太甜的白葡萄酒或香檳等有泡沫的氣酒,在保管時(shí)溫度要低一些,一般在6℃-8℃。而紅葡萄酒的保存溫度要適當(dāng)增加,如波爾多酒應(yīng)18℃-19℃之間保存,而盧瓦爾哥尼酒適合在15℃-16℃之間保存。

  • 怎么鑒別綠茶?

    茶的品質(zhì)差別較大,可根據(jù)外觀和泡出的茶湯、葉底進(jìn)行鑒別。 新茶和陳茶新茶:外觀色澤鮮綠、有光澤,聞?dòng)袧馕恫柘;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。

  • 茶酒飲品