綠茶——徑山茶
徑山茶產(chǎn)于浙江省余杭縣西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，屬綠茶類。徑山主峰為凌霄峰，亦是天目山的東北峰。這里古木參天，溪水淙淙，山巒重疊，有“三千樓閣五峰巖”之稱。又有大鐘樓、鼓樓、龍井泉等著名勝跡，可謂山明、水秀、茶佳。這里屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，空氣溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，年均氣溫16℃左右，年降水量1600～1800毫米，峰嶺之間云霧繚繞，泉水淙淙，茶區(qū)多為紅、黃壤。
品質(zhì)特點(diǎn)：徑山茶條索纖細(xì)苗秀，芽鋒顯露，色澤翠綠，香氣清幽，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻明亮，經(jīng)飲耐泡。
綠茶是中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域最廣泛的茶類，全國(guó)各產(chǎn)茶省均有生產(chǎn)。正因?yàn)槿绱�，在中�?guó)，東南西北中，無論是城鎮(zhèn)，還是鄉(xiāng)村，都有大量的茶人飲用。 綠茶的品飲，大至有如下程序： 1、選具：大凡高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無...
臨海蟠毫茶產(chǎn)于浙江省臨海市靈江南岸的云峰山，屬綠茶類。臨海市茶葉生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)《臨�？h志稿》記載，早在漢代，就有蓋竹山有仙翁茶園，舊傳葛元植茗于此。至明朝，茶葉廣為栽種，品質(zhì)提高。
雪水云綠茶產(chǎn)于浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。桐廬產(chǎn)茶歷史悠久。早在三國(guó)時(shí)代《桐君采藥錄》中，就有武昌、廬江、晉陵好茗，而不及桐廬。宋代范仲淹曾作瀟灑桐廬郡，春山半是茶。輕雷何好事？驚起雨前芽。的詩(shī)句。
華頂云霧茶又名天臺(tái)山云霧茶，產(chǎn)于佛教天臺(tái)宗發(fā)祥地――浙江省天臺(tái)山華頂峰梵宮古剎周圍，屬綠茶類。茶樹大都種植于海拔800～900米的山地，氣候夏涼、冬寒；飛瀑流泉，浩白如練；濃霧籠罩，四季不絕；每逢冬季，經(jīng)常積雪，年降水量1900毫...
西湖龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市西子湖畔的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢一帶，屬綠茶類。西湖龍井茶歷史上曾有獅、龍、云、虎、梅五個(gè)字號(hào)。這一帶多為海拔30米以上的坡地。
≮ 配方 ≯首烏8克，松針30克，烏龍茶5克�！谟梅� ≯將何首烏、松針加水煎沸15～20分鐘，去渣取汁，趁沸加入烏龍茶，經(jīng)5分鐘即成。每日1劑，多次服飲�！诠π� ≯補(bǔ)精益血，扶正祛邪。適用于肝腎虛虧，因環(huán)境引起的白細(xì)胞減少。
≮ 配方 ≯蓮子30克，冰糖20克，茶葉5克。≮用法 ≯將帶芯蓮子用溫水浸泡數(shù)小時(shí)后，加冰糖和水燉爛。茶葉用沸水沖泡5分鐘后，將茶汁拌入蓮子湯內(nèi)即成。每日1劑，多次服飲。≮功效 ≯養(yǎng)心益腎，清心寧神。適用于心氣不足，心悸怔忡。
≮ 配方 ≯粳米25～50克，綠茶0.5～1.5克�！谟梅� ≯將粳米加水煮成半熟，用米湯趁熱沖泡綠茶，5分鐘后即成。每日1劑，少量多次緩飲。≮功效 ≯生津止渴，健胃利尿，消熱解毒。適用于暑熱口渴。