湖南黑茶
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
黑志茶分為4個級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張寬大粗老，條索松扁皺折，色黃褐，湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，無粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖茶等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)。
寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶珍品之一，于江西省修水縣。修水在元代稱寧州，故名。修水產(chǎn)茶，迄今已有1000余年的歷史。寧紅制作則始于清代中葉。光緒三十年（1904），寧紅的珍品太子茶被列為貢品，故又有公茶之稱。
武夷肉桂，亦稱玉桂，由于它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習(xí)慣上稱肉桂。武夷山茶區(qū)，是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水圣境。三十六峰，九曲溪水迂回環(huán)繞其間。
茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量最大，品種豐富，銷路最廣。茉莉花茶既是香味芬芳的飲料，又是高雅的藝術(shù)品，茉莉鮮花潔白高貴，香氣清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花開香盡，茶能飽吸花香，以增茶味，只要泡上一杯茉莉花茶，便可...
大葉青為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有黃茶的一般特點。所以也歸屬共同茶類。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。
白茶，屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶的歷史悠久，其清雅芳名的出現(xiàn)，迄今已有八百八十余年了。它的主要品種有白牡丹、白毫銀針。白茶的產(chǎn)區(qū)主要在福建省的一些縣市。
餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶，因其大小規(guī)格比圓茶小，所以又稱小餅茶。產(chǎn)要產(chǎn)于云南省下關(guān)茶廠。餅茶規(guī)格為直徑11.6厘米，邊厚1.3厘米，中心厚1.6厘米。
怎想也想不到，在簡樸甚至有點兒落后的大理古城，既可坐在歐陸風(fēng)情的露天茶座喝茶，又可以買最hit的扎染布飾、繡花小袋。敝闊的天空下，原來沒有什么是理所當(dāng)然，太陽底下仍有新事，意想不到的就確實地在眼前出現(xiàn)。
洞庭碧螺春茶蜚聲中外，但不知虎丘茶早已著名。據(jù)《虎丘志》載：虎丘茶色如玉，味如蘭，宋人呼為白云茶，號稱珍品�；⑶鸩枋且运聢@為中心的小塊茶園。