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大理三道茶

大理三道茶

怎想也想不到,在簡(jiǎn)樸甚至有點(diǎn)兒落后的大理古城,既可坐在歐陸風(fēng)情的露天茶座喝茶,又可以買最hit的扎染布飾、繡花小袋。敝闊的天空下,原來(lái)沒(méi)有什么是理所當(dāng)然,太陽(yáng)底下仍有新事,意想不到的就確實(shí)地在眼前出現(xiàn)。

來(lái)到大理,一定要試三道茶。

三道茶就如其名,分三杯逐杯上。第一杯苦澀,比喻少年捱苦;第二杯香甜,喻意中年過(guò)幸福生活;第三杯百味交集,又甜又苦,代表老年細(xì)味人生。一苦二甜三回味,就是三道茶的人生哲理。

大理古城中段開(kāi)滿西式Cafe的護(hù)國(guó)路,又名「洋人街」,菜式飲品西多中少,門外有露天座位,逛古城逛得倦了,不妨來(lái)這歇歇腳。我真的走累了,走進(jìn)這條小街,懶得逐間比較,選了第一間店子,叫「太白樓」。甫坐下,抬頭看見(jiàn)介紹地道傳統(tǒng)三道茶的木牌,決定試試。原來(lái)三道茶逐杯上,飲完第一道才會(huì)上第二道,而每道茶女侍應(yīng)都會(huì)把它放在額頭前介紹其代表的人生哲理,再恭敬地放到人客跟前,看她很有趣。

第一道茶很苦,附送蜜餞送口。

第二道茶是甜的,茶面還有些甜花生。

第三道茶據(jù)說(shuō)是百味交集,但年輕的我覺(jué)得只有苦味,還未領(lǐng)略到人生哲理。
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  • 茶類