鹿肉湯（圖）
| 鹿肉湯 |
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| 鹿肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、壯陽補(bǔ)腎的作用，主治乳汁不通等癥。 此湯有溫養(yǎng)脾胃、催乳的作用。適于產(chǎn)后虛弱缺乳者食用。 原料： 鹿肉120克，香油、味精、精鹽各適量。 制作： 1、將鹿肉洗凈，切片。 2、鍋置火上，加適量清水，放入鹿肉片煮湯，煮至肉爛熟時，加入香油、精鹽、味精調(diào)味即可。 特點： 肉爛熟，湯清香。 |
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鹿肉湯（圖）
| 鹿肉湯 |
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| 鹿肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、壯陽補(bǔ)腎的作用，主治乳汁不通等癥。 此湯有溫養(yǎng)脾胃、催乳的作用。適于產(chǎn)后虛弱缺乳者食用。 原料： 鹿肉120克，香油、味精、精鹽各適量。 制作： 1、將鹿肉洗凈，切片。 2、鍋置火上，加適量清水，放入鹿肉片煮湯，煮至肉爛熟時，加入香油、精鹽、味精調(diào)味即可。 特點： 肉爛熟，湯清香。 |
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鲇魚雞蛋羹此羹具有補(bǔ)虛通乳作用。適于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足者食用。原料：大鲇魚1尾，雞蛋2個，蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。制作：1、將鲇魚去內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。
木瓜燒帶魚此菜具有養(yǎng)陰、補(bǔ)虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
木瓜鰍魚湯此湯具有補(bǔ)虛、通乳的作用。是我國民間傳統(tǒng)的催乳驗方，專治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥。原料：木瓜1個，牛鰍魚2條（約600克），生姜15克，杏仁5克，蜜棗8枚，豬油、精鹽各少許。
蜜果豬蹄湯無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補(bǔ)血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補(bǔ)氣血、下乳汁的功效，適于產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏者食用。原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。
鰱魚小米粥此粥有通經(jīng)下乳作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。原料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。制作：1、將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻；...
鰱魚絲瓜湯此湯菜有溫補(bǔ)氣血、生乳通乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虧虛所致的乳汁少者食用。原料：鰱魚1條，絲瓜300克，精鹽、生姜各適量。制作：1、鰱魚收拾干凈，洗凈，切小塊。
主料：蝦仁、米飯 副料：雞蛋、豌豆、火腿 調(diào)料：雞精、鹽、胡椒粉、蔥、料酒、淀粉 烹制方法： 1、將仁上漿，火腿切成黃豆大小的方丁，蔥切成蔥花； 2、雞蛋液與米飯調(diào)在一起； 3、做開水將漿好的蝦仁和豌豆焯熟待用； 4、坐鍋點火加入油...
主料：糖桂花、香芋、西米、牛奶 調(diào)料：白糖 烹制方法： 1、將香芋去皮，洗凈切成小��； 2、坐湯鍋倒入清水，開鍋后放入西米，大約十分鐘后，加入適量白糖后盛出待用； 3、在坐湯鍋倒入清水，開鍋后放入香芋，煮開后放入白糖和桂花糖，倒...