情色巧克力的濃情圣誕
據(jù)說在古代，可可是人們進(jìn)行商品交換的等價(jià)交換物，瑪雅人開始飲用熱可可后的三千多年，第一塊市售巧克力才在英國(guó)的伯明翰出現(xiàn)……而情侶之間互送巧克力，最早則是追溯到17世紀(jì)的路易十四時(shí)期，14歲的西班牙公主把巧克力作為定情禮物，送給了法國(guó)國(guó)王路易十四——這是關(guān)于巧克力的最早的文字記載。
又是一度圣誕節(jié)，濃情蜜意的巧克力是食物中最具有藝術(shù)發(fā)揮想象力的，溫婉可愛的白巧克力、健康本色的黑巧克力、濃厚溫情的牛奶巧克力、充滿驚喜的果仁巧克力，所以有人說500年的歷史中，再?zèng)]有一種食物能像巧克力這樣如此迅速而決定性地征服了全世界各個(gè)角落的各類人群。
流金歲月，風(fēng)流才子心，緣分天空，濃情烈焰，情有獨(dú)鐘，刻骨銘心，情到濃時(shí)，情深款款……
別管這些辭藻的華而不實(shí)，因?yàn)樗麄兠牟皇乔槿斯?jié)的花，而是相得益彰的濃情巧克力。
德芙巧克力的廣告詞說：“得到你是我一生的幸福！”
怡口蓮巧克力的廣告詞說：“愛上與眾不同的你！”
金帝巧克力的廣告詞說：“只給最愛的人！”
而《濃情巧克力》里漂亮的女主角更是驕傲地向全世界宣稱：“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情�！痹谀遣侩娪袄�，巧克力被描述為可以改變命運(yùn)的魔力糖果。
還有報(bào)道說今年情人節(jié)澳門最新的創(chuàng)意是和情人一起浸泡巧克力Spa。用比利時(shí)Godiva巧克力鋪滿全身，與情人浸在濃情巧克力中，（千萬不要老土地問，巧克力好洗掉嗎？）愛意肯定比用金莎巧克力做成的玫瑰更加讓人難以抵擋。
很多女孩子喜歡到品牌專賣店去買巧克力。這些專賣店雖然不大，但裝修和布置都很別致，一塊塊巧克力就像蛋糕店的蛋糕一樣整體擺放在柜臺(tái)里，喜歡什么，喜歡多少隨便挑選。雖然價(jià)格昂貴，但感覺就是與眾不同，而且包裝非常精致好看。
更別致的還是自制巧克力，買來純的巧克力板，用微波爐加熱一分鐘，用湯匙攪拌任其慢慢融化……再懶洋洋地被那份屬于一個(gè)人的濃濃甜蜜包裹，滿足地陶醉幸福……
所以大家說愛情就像一塊巧克力——因?yàn)樗奶鹈�，因�(yàn)樗臐獾没婚_，也因?yàn)樗挠幸稽c(diǎn)點(diǎn)苦澀…… 甚至真的有研究發(fā)現(xiàn)說巧克力里含有一種“氨基苯”(PEA)，這是一種人們只有在熱戀時(shí)才會(huì)分泌的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)可以引起荷爾蒙的波動(dòng)，使人產(chǎn)生一種像墜入愛河一樣的柔情蜜意。所以最甜蜜的情話就是：“我就是你的巧克力，在你的口中被溶化�！�
其實(shí)哪里僅僅是愛情呢？一塊精制的巧克力，細(xì)膩、滑潤(rùn)，絲絲入扣，放入口中5秒后在舌間慢慢融化，唇齒舌間，余香繚繞，讓人感覺意猶未盡，回味無窮，讓人想起幸福的生活，就像最受眾的牛奶巧克力的絲絲蜜意和溫柔色澤——不像黑、白巧克力的口味和顏色那么突兀。因?yàn)槔锩婕恿颂�，裹了奶油�；旧衔覀兌枷Ｍ覀兊纳钅軌蛴锰鹈郛?dāng)催化劑，像巧克力一樣生活——要有鎮(zhèn)靜的能力，要慵懶，要討人喜歡，要有個(gè)性，要很巧克力。中國(guó)哲學(xué)最高的生活準(zhǔn)則不就是在阿甘那里得到最真實(shí)的體現(xiàn)嗎�！吧罹拖袂煽肆Α保灰晕锵�，不以己悲。
最喜歡的是雀巢一種夾了薄荷的巧克力，淡淡的薄荷清香與醇厚濃郁的可可相映成趣，就似看慣了浮華虛偽的酬酢，驀然回首卻驚見一抹輕盈淺笑……
其實(shí)生活里的一切就像幾近融化的巧克力，黏膩而無形，而幸福就像舌尖的巧克力,存在于輕輕觸動(dòng)的那一瞬間……
怎樣品嘗巧克力
這不是個(gè)復(fù)雜的問題，但也有學(xué)問。若方法不當(dāng)，不僅不能完全品嘗到巧克力獨(dú)特的滋味，甚至還會(huì)被人譏笑。越高級(jí)的巧克力，其受熱融化的速度就越快。因?yàn)樗姆磸?fù)煉制過程，使其分子結(jié)構(gòu)排列得整齊、緊密，其他雜質(zhì)滲入的可能性很小，而且可可脂的熔點(diǎn)與人體溫度相近，所以就令其入口即溶，真的如絲綢般柔滑。那么你咬上一小口后，就基本不需要再動(dòng)你的牙齒，你唯一要做的只須攪動(dòng)一下你的舌頭，讓其美味在口腔回味，方法如品紅酒一樣。還有，在品嘗巧克力時(shí)，最好配上香滑的紅茶，美食家認(rèn)為這是一大絕配！當(dāng)然，你大可以根據(jù)個(gè)人喜好挖掘一些別具一格的配搭方式。
怎樣保存巧克力
保存巧克力的最佳溫度是15～18度。如果你在大熱天購(gòu)買后，還要逛幾個(gè)小時(shí)街，那你就應(yīng)該臨走的時(shí)候再回到巧克力專柜取，然后最好馬上回家，泡一杯茶，邊聽著音樂邊慢慢品嘗，吃剩的，用密封袋封好，放在冰柜的凍格。再吃的時(shí)候，不要拿出來馬上就吃，要等到它與室溫接近時(shí)方可品嘗。當(dāng)然，在冰箱的保存時(shí)間最好不要超過一個(gè)星期。
受凍的巧克力，尤其是黑巧克力，會(huì)有一層白霜凝固于表面，像起毛似的，樣子不太好看，但巧克力的本質(zhì)和味道沒有改變，只是其中的可可脂受熱升華到表面，遇冷再結(jié)晶于表面，所以請(qǐng)不要以為是巧克力壞了就舍棄它。當(dāng)然，巧克力是越新鮮吃，味道越好，口感越純正。
巧克力其實(shí)是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糖類食品，巧克力能提供相當(dāng)數(shù)量人類身體每天所需的營(yíng)養(yǎng)品。僅1.4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì)，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。