新華網(wǎng)北京2月9日電(記者劉菊花)過年期間，家家戶戶免不了要買些酒。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局為了打假扶優(yōu)、引導消費，節(jié)前公布了一批質(zhì)量較好的白酒、白蘭地及其企業(yè)名單。

傳說，很久很久以前，葡萄酒因為偶然的機會在波斯古國誕生。當時的國王非常喜愛吃葡萄，總是把吃不完的葡萄密封在一個瓶中，并寫上“毒藥”字樣，以防他人偷吃；卻被他的一個妃子發(fā)現(xiàn)。

現(xiàn)代國畫大師齊白石喜愛飲酒，據(jù)已故詩人艾青介紹，齊白石年近九旬時，每餐仍能喝一杯白酒，還作過一些酒畫酒詩，頗有雅趣。別出心裁的《盜甕圖》東晉吏部侍郎畢卓酷愛飲酒，常因此而耽誤公事。

身為一家圖書公司的發(fā)行主管，康寧在酒席宴前多半主動出擊，對朋友、客戶們的敬酒也一向來者不拒，有多少喝多少。他說喝酒如同為人，要的是個實誠。借著酒力，他談成了一筆筆生意，也打拼出如今手里這個密密麻麻的發(fā)行網(wǎng)絡(luò)來。

十大酒局之第十：醉打金枝醉打金枝是“酒壯慫人膽”的典型例子。與醉打金枝相關(guān)的酒局實際上是一次家宴。醉打金枝的故事講的是唐朝名將郭子儀的兒子郭曖在家宴后，借酒壯膽而痛打老婆升平公主的故事。

對不同酒的愛好能體現(xiàn)男人的性格和品位：選擇啤酒：與任何人都談得來，具有服務(wù)精神，愛取悅他人，也易獲得別人的好感。選擇雞尾酒：大多屬于善于玩樂的新新人類，很重視氣氛。

葡萄牙產(chǎn)的強化葡萄酒，用葡萄酒和白蘭地兌和而成。根據(jù)葡萄牙政府的政策，如果釀酒商想在自己的產(chǎn)品上寫“波特”(Port)的名稱，必須有三個條件： 1、用斗羅河上游的奧特·斗羅(AltoDouro)地域所種植的葡萄釀造。

1.伏特加＋橙汁： 這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。