吃月餅的學問
中秋佳節(jié)嘛，闔家團聚，品餅賞月，可謂不亦樂乎。小小月餅，寓意吉祥團圓，不過您也要注意，吃小月餅可有大文章。
首先，要注意月餅美味但別貪吃，月餅應該作為餐后甜點，而不能作正餐享用。時下流行的月餅可分為兩大類，一類是脂肪和糖分較多的蓮蓉月餅，另一類是膽固醇較低，但糖分很高的五仁、豆沙月餅。由于月餅的脂肪和含糖量都很高，所以如果您吃過了量，血糖就會迅速升高，那些高血壓、胃腸病患者就更要小心食用。還有身寬體胖的人也要注意，如果您今天吃了月餅，就應該適當減少米飯和油脂的攝入量，以便平衡一天的飲食。
另外，您在品月餅時，最好搭配香茶一杯，邊吃邊飲，味道更是妙不可言。既去油膩，又增詩意。或者還可以多吃一些富含維生素C的水果，但可不要喝含糖高的汽水、可樂或果汁這類飲料。
過節(jié)買月餅，大家往往習慣多買幾盒留到過節(jié)后食用。但月餅水分大，皮軟，餡心容易變質(zhì)，如果放的時間稍長再吃，就容易發(fā)生食物中毒。所以月餅最好隨買隨吃，或?qū)⒃嘛炦B帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，吃前一個小時再拿出來，這樣就能保持月餅的色、香、味俱全了。
所謂的“茶室四寶”，缺一不可。即玉書（石畏）、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。玉書（石畏）即燒開水的壺。為赭色薄瓷扁形壺，容水量約為250毫升。水沸時，蓋子“卜卜”作聲，如喚人泡茶。
蔥、姜、蒜不光是烹飪菜肴的調(diào)味佳品，而它們的藥用價值早已載入中國醫(yī)藥巨典《本草綱目》，千百年來民間百姓常隨手采集用于療傷治病，價廉效著，顯示出中國傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的宏大博深。
中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。 一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。
飯局最能體現(xiàn)中國文化的特色，注重等級與和諧的倫理型文化。收入狀況如何，吃的便是什么飯。退休階層 這一階層一般從六十歲開始，但現(xiàn)在也有從五十五歲或更早一點退起的。
在辦公室里用餐，一次性餐具最好立刻扔掉，不要長時間擺在桌子或茶幾上。如果有突然事情里耽擱，也記得禮貌地請同事代勞�？蜌獾恼埱笠子诒凰私邮�。容易被忽略的是飲料罐，只要是開了口的，長時間擺在桌上總是有損辦公室雅觀。
不論男人或女人，參加正式餐宴時，必然會展現(xiàn)平生最得體的一面。所以，人們 演出自己生活條件與穿戴品味最頻繁也最適當?shù)奈枧_，便是在餐桌上。
如今的飲食就像男人專尋女人到客廳里打架，三打四打，慢慢便打到沙發(fā)或者大床上去了，充滿肉欲和末世狂歡。美食作家和偽美食家就是教唆犯，袖手，頓腳，睥睨著眼皮，管你怒火中燒、一臉酸楚、十分苦辣、百味雜陳，卻兀自在一側(cè)咬文嚼字、...
南方的小吃精致，北方的小吃新鮮，現(xiàn)在就來看看有名的南北小吃！ 蟹粉小籠包 憶江南 最難忘那江南小吃叱咤風云的南北小吃真是一道亮麗的風景線！