名茶碧螺 嚇煞人香
名茶碧螺春，原來的名字是“嚇煞人香”，后來是文人改了，也有說是乾隆皇帝改的。就像什么藝術(shù)都是生在民間發(fā)芽一樣，一味好茶日后也自然開在金貴的地方。孔老夫子是一向講究正名的，于是就有了“碧螺春”。回頭看看，發(fā)現(xiàn)許多東西都是這樣生長成熟起來的。譬如文學(xué)吧，中國古代的時(shí)候，大家寫詩。由“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲”開篇的《詩經(jīng)》，是嚇煞人香，漢魏時(shí)候的詩也是，到了唐代，漸漸碧螺春了，特別是杜甫，他是寫絕了唐詩的，這個(gè)“絕”字，一層意義是寫到無人能及，另一層意思是把唐詩的全部的美都寫完了，杜甫是碧螺春，至少是他逼著后人把唐詩稱作了碧螺春。碧螺春之后怎么了呢，民間的種子永遠(yuǎn)在發(fā)芽，于是有了宋代類似現(xiàn)今流行歌曲的詞，也就是說宋代獨(dú)有的嚇煞人香。之后又一個(gè)輪回，到了元曲、到了明清小說，“三、水、紅、西”四大小說，是嚇煞人香，明清人不大正視小說，于是這嚇煞人香至今生氣勃勃，這嚇煞人香，沒有被喚作碧螺春，也是我們現(xiàn)在可以稱贊嚇煞人香的理由。
我感覺“嚇煞人香”好聽，因?yàn)檫@是藝術(shù)的原生狀態(tài)。原始、粗放有什么不好？實(shí)話實(shí)說，說到大家心里。碧螺春也好，是精致的好，可惜我們從小到大聽?wèi)T了，膩了，譬如只見瓶花，不知它原先生長的地方，時(shí)間長了，把瓶當(dāng)作花的故鄉(xiāng)了。譬如說畫，古代好的畫家都到宮廷里去了，他們把花插在了花瓶里，而敦煌那里，留連著的是一些平凡的畫家，他們用生命畫出了敦煌，他們讓花生長在天地之間，兩者哪個(gè)更美呢？自然嚇煞人香，美過了碧螺春。再可以講到字，現(xiàn)在都說王羲之是書圣，說他的《蘭亭序》是天下第一行書，只是這“蘭亭序”是王羲之的嗎？這種碧螺春一樣精致的字，是王羲之的嗎？如果是，為什么王羲之在世的上下五十年間沒有這樣的字呢？當(dāng)年高二適與郭沫若辯論，許多年里許多人都說高二適對(duì)了，其實(shí)未必，在嚇煞人香的時(shí)代，王羲之的字，只可能是其中最可驚艷的一枝，坦腹東床的王羲之，現(xiàn)在我們見到的所謂《蘭亭序》有那樣的氣度和風(fēng)采嗎？
由此說到收藏，我們不必非去關(guān)注碧螺春。譬如瓷器，康雍乾三代的青花、五彩，動(dòng)輒數(shù)十、上百萬，這是碧螺春式的精致入微，即使有了，在家里陳列起來，也是小心翼翼，倒不如收些明代的青花民窯，那青花畫的人物，好生靈動(dòng)，那花草也是各各獨(dú)具相貌，嚇煞人香呵，香到獨(dú)此一家，豈不美哉，不像清代官窯，你有了，到博物館一看，人家有的是。官窯形貌劃一，幾輩子也收不過故宮呵。然而民窯的釉下繪畫，沒來由就那么由窯工隨心畫了，你有了，故宮也未必有。這是說瓷器，其他也是，所有的藝術(shù)都是。品慣了碧螺春的俗眼，一看到了原生態(tài)的東西，一定大放光芒，聞出其中嚇煞人的香氣來。