花生排骨湯飯仔
米3湯匙，花生排骨湯約1杯（除去湯面的油）。
1.將已煲過的排骨1～2件，取出瘦的肉，切至極細(xì)。如有木瓜同堡，也可將煲粘的木瓜取起一件切成小粒，只要1～2湯匙便夠。
2.米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時。
3.把花生排骨湯放人小煲內(nèi)煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成濃糊狀的爛飯，加入切細(xì)的排骨及木瓜，攪勻煲滾，放入極少的鹽調(diào)味，即成。待溫度適合時，便可喂幼兒進(jìn)食。
說明：
小孩子不喜歡喝湯，可以用湯煲飯仔或粥仔，因?yàn)槭澄镌谒薪?jīng)過較長時間的受熱過程，營養(yǎng)成分都溶解在水中，易被人體吸收。成人或小孩子部需要湯水滋潤。
原料：雞蛋、黃瓜、胡蘿卜。（可以再加肉松） 調(diào)味料：色拉醬、鹽（少許）、濕淀粉、油。 做法： 1.黃瓜洗凈、去籽、切條。胡蘿卜洗凈、去皮、也切條。 2.雞蛋打散成蛋液，加鹽、濕淀粉，攪勻。
原料： 通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐 制作： 1.通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘。如通心粉未夠粘，可以再煲，務(wù)求煲粘為止。 2.通心粉粘后撈起，冷后切成小粒。
原料： 麥皮2湯匙半，牛肉40克或適量。生抽1茶匙，糖1/6茶匙，生粉1/4茶匙，油1茶匙，水1湯匙 制作： 1.麥皮放人碗中，加入清水1/4杯浸20分鐘，用湯匙攪爛。 2. 牛肉洗凈，抹干水剁爛，加入腌料腌20分鐘。
原料： 米3湯匙，蒸熟的魚肉1湯匙或適量，莧菜1～2棵。 制作： 1.魚蒸熟后（最好選魚脯，因魚脯無幼骨），揀出魚肉弄碎。 2.克菜洗凈，放入滾水中焯軟撈起，滴干水剁細(xì)。 3.米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時。 4。
主料：豬里脊 輔料；綠茶、榨菜 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒、雞蛋清、淀粉 烹制方法： 1、將豬肉切片，加鹽、料酒、雞蛋清、水淀粉拌勻上漿，綠茶用水洗一遍，再用80度的開水沖泡后待用，榨菜洗凈切絲待用； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，待水沸...
主料：水鴨 輔料：山藥、紅棗、竹葉、陳皮 調(diào)料：鹽、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、取一沙鍋?zhàn)⑷胨�，放入山藥段、大棗、陳皮煮一會，鴨子洗凈剁好過開水焯一下，取出放入沙鍋中，烹少許料酒，放入竹葉，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉3?4小時，開蓋后放鹽...
用料：絲瓜、瘦肉、粳米適量。 做法：絲瓜去皮、瘦肉洗凈切絲，沙鍋加清水、粳米及瘦肉絲，煮至八分熟時加入絲瓜片，煮至爛熟即成。此粥具有清熱化痰，涼血解毒之功效。
材料: 普通面粉、80度左右的開水、肉沫(豬,羊,牛,火腿,煙肉都可以的)、蔥花,洋蔥末、鹽,胡椒粉、植物油適量。 第一:先和好燙面面團(tuán),和自己耳垂軟硬差不多就好了.(這個比喻比較清楚吧,哈哈) 把肉沫稍微過一下熱鍋,放一點(diǎn)點(diǎn)油就不會沾鍋了！