解酒飲料到底有沒有效?

        年免不了喝酒助興,如果一不小心超量,醉茫茫的滋味可不好受。據(jù)統(tǒng)計(jì)臺(tái)灣解酒、提神用機(jī)能性飲料市場(chǎng)，每年金額高達(dá)56億元，顯示酒友依賴的程度很高。

而最近政府大力取締酒后駕車，市面上出現(xiàn)更多種解酒飲料，甚至還有解酒口香糖、酒氣測(cè)量器等相關(guān)產(chǎn)品,到底這些飲料及產(chǎn)品只是為求心安還是有實(shí)際功效。

據(jù)部分藥師指出，市面上的解酒飲料可能有些許效用,但亦有專家指出,解酒飲料比漱口之效果好不了多少。

各種解酒飲料越來越強(qiáng)調(diào)新技術(shù)與新機(jī)能，有些成分是高電位礦質(zhì)水，副成分有鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。業(yè)者夸稱，口含30秒，并在喝酒前后飲用，效果可達(dá)85%。

據(jù)部分藥師指出，市面上的解酒飲料原則上可能是有效用的，但由于涉及業(yè)者制造的專門配方，因此其內(nèi)容物所含各成分多未透明化。不過就其解酒作用而言，主要是維持體液平衡，多為維生素B群、電解質(zhì)等。

飲酒時(shí)，少部分酒精在胃中代謝，90%以上則在肝實(shí)質(zhì)（liverparenchyma）中代謝，并由呼吸及尿排泄出去。酒精在肝臟中主要是由肝微粒脢乙醇酸化系統(tǒng)進(jìn)行代謝，酒精進(jìn)入至肝臟后，在肝胞質(zhì)液中（hepaticcytosol）被ADH(alcholdehydrogenase)催化，將酒精轉(zhuǎn)變?yōu)榇兹?acetaldehyde)。acetaldehyde進(jìn)一步在肝粒線體（hepaticmitochondria）中ALDH(aldehydedehydrogenase)氧化成乙酸（aceticacid），最后被氧化成二氧化碳及水排泄出體外。因此有喝酒習(xí)慣的人，體內(nèi)氧化作用較快，而不是新陳代謝快。

專家指出,解酒的作用及方法可以從幾方面著手：

1.增強(qiáng)肝臟解毒作用：酒精會(huì)直接或間接破壞肝細(xì)胞，其代謝物之一的醋醛（acetaldehyde）易造成肝毒性，使肝細(xì)胞發(fā)炎壞死。因此增強(qiáng)肝臟解毒功能，可減少造成肝毒性的迫害。

2.利尿：加強(qiáng)利尿作用，可促進(jìn)酒精的排泄。此外，酒精會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞脫水，因此補(bǔ)充大量水分，亦可降低酒精在體內(nèi)血中濃度，加速酒精的代謝。

3.解酒飲料多含有維生素B群，主要是補(bǔ)充體內(nèi)所流失的Vitamin，同時(shí)可能可以增強(qiáng)活力，縮短宿醉時(shí)間。

4.飲酒時(shí)，小口小口的喝，可抑制血管擴(kuò)張，使酒精不易進(jìn)入CNS中樞神經(jīng)，因此就不容易喝醉。但對(duì)血中濃度則無影響,仍可經(jīng)由呼氣偵測(cè)出酒精成分。