飲用即溶咖啡一定要注意
對于肥胖者和正在減肥的人來說,因為咖啡因會促進消化液的分泌,增進食欲,加速食物的消化和吸收。尤其是三合一即溶咖啡,含糖和脂肪成分較高,小心越喝越胖。懷孕 和哺乳期的婦女,更是應慎喝咖啡,以免對胎兒和新生兒造成不良影響。
患有腦血管疾病或糖尿病老年人應盡量少喝咖啡。雖然咖啡因有強心作用,但同時也會加快心跳率,容易引起心肌缺氧。如果是身體健康的老人,除了保證喝咖啡不要過量外,還應注意要適當補充高鈣食物或鈣劑,以免骨質(zhì)疏松加劇。
不要在空腹時喝咖啡,因為咖啡會刺激胃酸分泌。有胃病的人,尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。
飲用咖啡的溫度不宜太高,最佳溫度是70-80攝氏度,在此溫度下,咖啡的營養(yǎng)物質(zhì)最穩(wěn)定,不易分解,而且口感最佳。