材料：黃豆芽、紅辣椒、蔥、蒜 調(diào)味用料：醋、糖、香油做法：黃豆芽根須摘除后洗凈，用鹽輕拌使其軟化及去生。等豆芽變軟后用冷開水沖一下，以免過咸及去除豆芽的生味。辣椒切絲，蔥蒜也切絲。

材料：白蘿卜，剁辣椒，鹽，花椒粒，姜絲 先把白蘿卜洗凈，切好掛起來，吹1－2天。等蘿卜收水后，取下切小塊，先用鹽，花椒粒，姜絲一起把蘿卜揉好，最后拌入自己做好的剁辣椒。

喜歡涼拌，喜歡無油煙的生活，一直喜歡墨魚干的味道，以前做這道菜是用炒的方式，今天試試涼拌。 原料：墨魚干，芹菜，豆芽，胡蘿卜，生姜，蔥 [1][2][3][4]下一頁...

一斤青椒，一個紅辣椒洗干凈，直接放到灶火上燒，就像這樣~奇怪火焰沒有拍出來，其實(shí)是開著火的。一兩分鐘后，辣椒皮會變黑，變成這樣。[1][2][3][4]下一頁...

切“蓑衣黃瓜”時在黃瓜底下放兩根筷子，而且，聽說用西餐刀比較好掌握力度，切出來會勻稱些，我找了半天西餐刀，也沒找到，還是用我的大菜刀吧!對了，再補(bǔ)充一句，黃瓜盡量買直一些的。

今天給大家上道簡單的菜，應(yīng)該比較適合夏天吃的--口水雞原料：三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋 做法： 1） 雞洗凈，斬成塊。在水即將燒開前，把蔥姜料酒都加到鍋里。水開后放入雞煮10分鐘。

首先，選材：要又直又苗條，體型很漂亮的黃瓜：下面就是最關(guān)鍵的切了，如圖所示，45度下刀，不要切到底。[1][2][3][4]下一頁...

≮美食材料≯雞胸肉1副、蒟蒻適量、小黃瓜1/2條、紅蘿卜1/4根調(diào)味醬料:醋3湯匙、糖3湯匙、粗黑胡椒粉1小匙 ≮美食做法≯1、醬汁預(yù)先調(diào)配好，備用 (糖及醋比例可依喜好調(diào)配)2.雞胸肉煮熟后剝絲 3、蒟蒻切絲放入滾水中川燙后，撈起 4、小黃...