燒辣椒拌皮蛋-全程圖解
一斤青椒,一個(gè)紅辣椒洗干凈,直接放到灶火上燒,就像這樣~奇怪火焰沒(méi)有拍出來(lái),其實(shí)是開(kāi)著火的。
一兩分鐘后,辣椒皮會(huì)變黑,變成這樣。
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燒辣椒拌皮蛋-全程圖解
一斤青椒,一個(gè)紅辣椒洗干凈,直接放到灶火上燒,就像這樣~奇怪火焰沒(méi)有拍出來(lái),其實(shí)是開(kāi)著火的。
一兩分鐘后,辣椒皮會(huì)變黑,變成這樣。
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材料:雞胸肉、各式各樣的生菜、紅甜椒、黃甜椒。 雞肉腌料:黑胡椒粉、蒜頭、鹽。 醬汁用料:檸檬、粗黑胡椒粉、橄欖油、糖、鹽。檸檬汁加入糖充分?jǐn)嚢杈鶆蚝,再加入少許橄欖油,并撒上黑胡椒粒拌勻,備用。
材料:黃豆芽、紅辣椒、蔥、蒜 調(diào)味用料:醋、糖、香油做法:黃豆芽根須摘除后洗凈,用鹽輕拌使其軟化及去生。等豆芽變軟后用冷開(kāi)水沖一下,以免過(guò)咸及去除豆芽的生味。辣椒切絲,蔥蒜也切絲。
材料:白蘿卜,剁辣椒,鹽,花椒粒,姜絲 先把白蘿卜洗凈,切好掛起來(lái),吹1-2天。等蘿卜收水后,取下切小塊,先用鹽,花椒粒,姜絲一起把蘿卜揉好,最后拌入自己做好的剁辣椒。
喜歡涼拌,喜歡無(wú)油煙的生活,一直喜歡墨魚干的味道,以前做這道菜是用炒的方式,今天試試涼拌。 原料:墨魚干,芹菜,豆芽,胡蘿卜,生姜,蔥 [1][2][3][4]下一頁(yè)...
基本原料: 牛奶一袋220ml,冷水70ml,瓊脂一點(diǎn)點(diǎn),杏仁香精一點(diǎn)點(diǎn)(可以充分利用你手邊現(xiàn)有的東東哦,香草的,檸檬的,咖啡的,橙子的.....) 1、將瓊脂放入70ml的冷水中,并用小火熬化。
切“蓑衣黃瓜”時(shí)在黃瓜底下放兩根筷子,而且,聽(tīng)說(shuō)用西餐刀比較好掌握力度,切出來(lái)會(huì)勻稱些,我找了半天西餐刀,也沒(méi)找到,還是用我的大菜刀吧!對(duì)了,再補(bǔ)充一句,黃瓜盡量買直一些的。
今天給大家上道簡(jiǎn)單的菜,應(yīng)該比較適合夏天吃的--口水雞原料:三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋 做法: 1) 雞洗凈,斬成塊。在水即將燒開(kāi)前,把蔥姜料酒都加到鍋里。水開(kāi)后放入雞煮10分鐘。
首先,選材:要又直又苗條,體型很漂亮的黃瓜:下面就是最關(guān)鍵的切了,如圖所示,45度下刀,不要切到底。[1][2][3][4]下一頁(yè)...