美國牛肉沙爹串
·配 料: 美國牛肉（西冷或牛柳）150克，青瓜、洋蔥各適量，椰汁糯米飯少許，竹簽適量，沙爹醬1/4杯
調(diào)味料 : 生抽、老抽各1/2湯匙，胡椒粉少許。－
·操 作: （1） 將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條，放入調(diào)味拌勻，待用。
（2） 青瓜、洋蔥洗凈切小塊，椰汁糯米飯壓實(shí)切成小方塊。
（3） 將美國牛肉腌后用竹簽穿成串，用烤爐烤熟或油鍋炸熟，上碟。
（4） 青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟，配合沙爹醬共食。
美國牛肉沙爹串
·配 料: 美國牛肉（西冷或牛柳）150克，青瓜、洋蔥各適量，椰汁糯米飯少許，竹簽適量，沙爹醬1/4杯
調(diào)味料 : 生抽、老抽各1/2湯匙，胡椒粉少許。－
·操 作: （1） 將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條，放入調(diào)味拌勻，待用。
（2） 青瓜、洋蔥洗凈切小塊，椰汁糯米飯壓實(shí)切成小方塊。
（3） 將美國牛肉腌后用竹簽穿成串，用烤爐烤熟或油鍋炸熟，上碟。
（4） 青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟，配合沙爹醬共食。
配料: 白吐司，紫甘藍(lán)，生菜，黃瓜，胡蘿卜，沙拉醬。－操作: 1.將幾種蔬菜分別洗凈切成細(xì)絲。 2.吐司去邊，用刀橫切為兩片，每片表面涂上薄薄一層沙拉醬。3.將蔬菜絲各取少量鋪在吐司上。4.從吐司的一端輕輕將蔬菜卷緊，直至全部卷好。
配料: 美國加州杏仁 100克，紅薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）－特色：色澤金黃的紅薯干和棕色的美國加州杏仁形成對比。芝麻為這道零食增加了色香，是絕好搭配綠茶的零食。
配料: 主料：奶皮 輔料：面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻－特色：甜香可口，奶香濃郁。－操作: 1、將面粉、淀粉和泡打粉（兩小勺）中加入適量水?dāng)嚢杈鶆�，加入一點(diǎn)色拉油，攪成脆皮糊； 2、將準(zhǔn)備的奶皮切成菱形塊； 3、坐鍋上火加入色拉...
配料: 主料：面粉、雞蛋 輔料：西紅柿、草菇、牛肉末、奶酪絲、洋蔥、黃油、青紅椒 調(diào)料：鹽、雞精、紅葡萄酒、番茄沙司－操作: 1、雞蛋加面粉、鹽和成面擠，搟成大片切成菱形； 2、西紅柿、草菇、洋蔥、青紅椒切碎粒，做開水鍋將面片煮熟...
配料: 1.紐約克牛排一塊240公克2.油漬鯷魚(罐裝)3-4尾3.青橄欖(切片)5粒4.美國香菜(切末)1大匙 調(diào)味料 : 鹽、胡椒適量－操作: 1.紐約克牛排一片適當(dāng)?shù)恼{(diào)味2.烤架預(yù)熱后，將牛排置于烤架上，兩面烘烤至喜愛的生熟度3.烤好之牛派上面擺上3-...
配料: 1.美國菲力牛排一塊160公克 2.紅蕃茄碎(罐裝)2粒 3.九層塔(切碎)2-3支 4.大蒜(切末)2粒 5.橄欖油1大匙－操作: 1.先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內(nèi) 2.取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化后，倒進(jìn)少許白葡萄酒...
配料: 豬通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少許，食鹽1000克－操作: ①將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上雞蛋液，裹上面包渣； ②鍋上火，放油燒至五、六成熟，下豬排...
配料: 白吐司2片、火腿片2片、罐頭菠蘿片8片、夏威夷果仁4顆、美乃滋適量－、操作: ①吐司各切成4等份的正方片，共計(jì)8小片，火腿片也以相同的方法切成8小片；夏威夷果仁對切成半圓形備用 ②切好的吐司先涂上美乃滋，每片再依序放上1小片火...