醫(yī)學(xué)界日前在證實(shí)人參的藥用價(jià)值的同時(shí)，得出一項(xiàng)驚人發(fā)現(xiàn)，那就是，人參最有價(jià)值的部分并不是人參根，而是人參花蕾，后者的藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人參根。

現(xiàn)代人由于工作或職業(yè)的原因，都有過晝夜顛倒的時(shí)候。晝夜節(jié)律顛倒對人體的生理功能和代謝都會產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。在正常情況下，人體在白天與夜間的生理節(jié)律有明顯的不同。

每個(gè)人都離不開吃，可是有很多人不知道，我們每天吃東西時(shí)，腸子里至少會積存3至13公斤的廢物，如果這些毒素在腸內(nèi)一再被吸收，最后就會影響身體的健康。正因?yàn)槿绱�，我們的身體就需要定期清除毒素，用水果排毒自然也成了熱門健康話題。

綜觀時(shí)下的食品市場，強(qiáng)化食品類型繁多，既有強(qiáng)化A、B、B2、C、D等維生素的強(qiáng)化食品；也有添加鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的強(qiáng)化食品；還有添加蛋白質(zhì)如賴氨酸、蛋氨酸等的強(qiáng)化食品。

香菇和冬菇，我國天津南開大學(xué)生物系研究人員通過動物實(shí)驗(yàn)證明，從香菇中提取的鑫糖類物質(zhì)，抑癌率達(dá)42％。 蘆筍，臨床觀察140例癌癥病人，發(fā)現(xiàn)蘆筍的抗腫瘤作用高達(dá)62.7％。

果皮內(nèi)所含維生素含量確實(shí)比果肉里的高出許多，但隨著農(nóng)藥在農(nóng)林業(yè)上的廣泛應(yīng)用，一些農(nóng)藥能隨著果實(shí)的生長而附在果皮上。盡管果皮維生素含量高于果肉，但果皮中的農(nóng)藥殘留量也比果肉高出許多倍。

玉米須治病5則 1.利尿：常用于治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。