新奇國(guó)外冰淇淋
辣味冰淇淋對(duì)居住在美國(guó)的墨西哥后裔等少數(shù)民族來(lái)說(shuō)，辣味食品一直是他們難以舍棄的愛(ài)好。由此，美國(guó)一些墨裔聚居區(qū)就出現(xiàn)了辣味冰淇淋，其色澤像辣椒般火紅，形狀如同一枚朝天椒，看上去別有情趣。
大蒜冰淇淋
大蒜食品目前在美國(guó)大有市場(chǎng)。商人們又靈機(jī)一動(dòng)，推出了大蒜冰淇淋，而且為了解除食者的后顧之憂，還特別配制有一種“除臭液”，顧客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，難聞的口臭便蕩然無(wú)存。
南極冰淇淋
南極冰在一些美國(guó)人心中為“圣潔”的代名詞。南極冰由飛機(jī)空運(yùn)到美國(guó)本土，需要付出較大的費(fèi)用，因而用其制成的冰淇淋也身價(jià)倍漲。盡管如此，這種冰淇淋的消費(fèi)量卻越來(lái)越大。
茶葉冰淇淋
隨著西方各國(guó)飲茶風(fēng)的漸漸興起，美國(guó)的冰淇淋設(shè)計(jì)大師們也趁此“飲茶效應(yīng)”，紛紛推出了各種茶葉冰淇淋，其中尤以綠茶制作的“綠色”冰淇淋最受寵愛(ài)。
茄子冰淇淋
茄子冰淇淋一改過(guò)去番茄、黃瓜、萵苣等“果蔬冰淇淋”的口味，而將茄子所獨(dú)具的澀味融入了冰淇淋之中，使人吃后領(lǐng)略到一種獨(dú)特的口感，因而上市后很快得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
中藥冰淇淋
不少美國(guó)人開始對(duì)中醫(yī)刮目相看，于是利用人參、天麻、田七、枸杞等中藥制成的冰淇淋也應(yīng)運(yùn)而生，滿足了人們的保健需求。