鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。 一、鯽魚砂鍋 原料：河鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。

近年來，國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家對雞蛋的營養(yǎng)價值和保健功能有了五點新認(rèn)識：健腦益智 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。

自己在家做素菜需注意幾點:維生素C在深綠色蔬菜中最豐富，而黃豆芽富含維生素B2，若將黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。柿子椒中富含維生素C、胡蘿卜中含胡蘿卜素、土豆中含熱量，若將三者合炒，則有益吸收。

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節(jié)省時間；攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；熬出的粥酥、口感好。 2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為 什么？你肯定有...

薄荷，又叫番薄荷、蘇薄荷，為唇形科多年宿根性草本植物，喜好溫暖濕潤環(huán)境。薄荷是世界三大香料之一，號稱“亞洲之香”，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)域，世界年消費量在萬噸以上，且以每年5％～10％的速度增長。

蘋果2個去核去皮切成瓣，并用清水泡上。將洗凈的100克草魚魚塊用小火煎至兩面稍黃，倒入黃酒2克，加入150克瘦肉片、10克紅棗，注入清湯，用中火燉至湯稍白，加入蘋果，調(diào)入鹽8克、味精2克、胡椒粉少許，再燉20分鐘即可出鍋食用。

想要喝湯喝出健康的身體，在湯的制作細(xì)節(jié)上就要注重科學(xué)，做到“七要”。 一、選料要精湛 選料是熬好鮮湯的關(guān)鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血污少、新鮮的動物原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。

奶酪是牛奶中的精華，其營養(yǎng)成分含量比普通牛奶高出很多，尤其是鈣含量，是等量普通牛奶的6倍。目前，很多大型超市里都有奶酪出售，但相當(dāng)一部分消費者由于不知道怎么吃，而將這種有營養(yǎng)的食物拒之門外，實在有點可惜。