原料：小白菜(3顆)、瘦肉(3兩)、純牛奶(1盒)、蔥(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)調(diào)料：油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙) 做法：1、蔥姜蒜洗凈，蔥切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。

1、準(zhǔn)備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以后要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用,如圖所示哦2、回家后開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把里面的螃蟹肉上面的須弄掉,一定要弄沖洗干凈哦.然后用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦[1][2][3...

原料：鮮蝦、雞蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。做法：1.鮮蝦去頭、尾、皮，從背部一剖兩半，去掉腹部、背部的沙線。[1][2][3]下一頁(yè)...

原料：去殼雞蛋200克，鮮魚片200克，蔥粒10克，精鹽10克，味精1克，淺色醬油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。做法：1、將魚片加入精鹽5克，油10克拌勻。 2、雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中。

原料：瘦豬肉400克，凈青菜50克，木耳3克。調(diào)料：混合油75克，醬油20克，白糖、料酒、蔥、泡辣椒各13克，醋2克，蒜姜各8克，味精3克，鹽5克，濕淀粉13克，湯適量。

原料：嫩鞭筍肉300克，香糟50克，濕淀粉25克，熟菜油25克，精鹽5克，味精2.5克，麻油10克。做法：1、將筍切成5厘米長(zhǎng)的段，對(duì)剖開，用刀拍松。2、香糟放入碗中，加水100克，攪散，捏勻，用細(xì)篩子濾去渣子，留下糟汁待用。

原料：雞柳肉、毛豆仁各4兩（約160克），榨菜2兩（約80克），紅辣椒2只，蔥1/2條（切段），姜數(shù)片，油5湯匙。雞調(diào)味料：鹽、胡椒粉各1/8茶匙，酒2茶匙，雞蛋白一只分量，栗粉1.5湯匙，水3湯匙。

原料：1只桂魚約1.25斤、白芝麻二兩。配料：鹽3/4茶匙、姜汁、酒各兩茶匙、蔥段一棵；粉漿料：生粉兩茶匙、雞蛋白兩只。做法：1、桂魚去鱗及內(nèi)臟洗凈，起肉去骨，魚頭及魚尾留用。