怎樣知道自己缺乏哪種維生素
缺少維生素A時(shí)，皮膚會(huì)粗糙干燥，呼吸道易感染，眼部會(huì)有干燥感。 缺少維生素B1時(shí)，會(huì)引起消化不良，氣色不佳，有時(shí)會(huì)手腳發(fā)麻，患多發(fā)性神經(jīng) 炎和腳部疾病。缺少維生素B2時(shí)，出現(xiàn)口臭，失眠，頭痛，精神倦怠等癥狀。 缺少維生素B12時(shí)，皮膚會(huì)變得蒼白，毛發(fā)稀黃，精神不振，食欲不佳，嘔吐腹瀉。 缺少維生素C時(shí)，齒齦紫腫，容易出血，眼膜、皮膚易出血，傷口不易愈合。 缺少維生素D時(shí)，頭部會(huì)多汗，兒童則易患軟病，成人可得骨質(zhì)軟化癥。
黃金分割的比值為0.618，它不僅是美學(xué)造型方面常用的一個(gè)比值，也是一個(gè)飲食參數(shù)。日本人的平均壽命多年來穩(wěn)居世界首位，合理的膳食是一個(gè)主要因素。
膽石病是指膽道系統(tǒng)（包括膽囊與膽管）的任何部位發(fā)生結(jié)石的疾病，國(guó)內(nèi)、外專家們已經(jīng)證實(shí)，膽石病的形成與人類不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān)。不吃早餐習(xí)以為常美國(guó)有一些醫(yī)學(xué)專家對(duì)患有膽石病的婦女同一些與她們年齡、體重相仿的健康婦女作了...
餓了好久的肚子早就咕咕的在提抗議了，這時(shí)一陣誘人的飯菜香味從廚房里票了出來，你不自覺的咽口水，并不斷的提醒自己：再忍一忍，馬上就可以大吃一頓了。終于開飯了，擺在你面前的都是你最喜歡吃的菜。
口服避孕藥是目前極為重要的一種避孕措施。服用避孕藥的婦女人數(shù)是非常多的。那么，服用避孕藥的婦女在營(yíng)養(yǎng)方面應(yīng)注意什么呢？ 目前，研究表明避孕藥對(duì)維生素B6的代謝有影響。
周圍越來越多人得了過敏癥?尤其是春天，鼻子癢、皮膚癢、氣喘等病例，似乎越來越多了。問題出在哪里呢？飲食當(dāng)然是造成過敏的重要因素之一，且看協(xié)和醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)師教你如何處理食物過敏的問題吧！
有人認(rèn)為食欲旺盛是身體健康的表現(xiàn)，其實(shí)并非完全如此，食欲的突然旺盛有可能是某些疾病的早期信號(hào)。一、糖尿病。大量的葡萄糖從尿液排出，糖不能充分被人體吸收利用，反饋性地刺激大腦進(jìn)食中樞，使患者時(shí)常處于饑餓狀態(tài)，因而需要多食以...
幾乎所有減肥專家都認(rèn)為，肥胖的主要原因就是吃得太多、消耗不了。反過來講，膳食合理、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，沒有過剩熱量轉(zhuǎn)為脂肪，就不會(huì)有肥胖的問題。比如，美國(guó)是世界上胖子最多的國(guó)家，而埃塞俄比亞等鬧饑荒的國(guó)家，胖子絕對(duì)是難得一見。
眼下正是荔枝上市的季節(jié)。荔枝不僅味美，而且其營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的果糖、維生素、蛋白質(zhì)、檸檬酸等，對(duì)人體有補(bǔ)益作用。然而中醫(yī)認(rèn)為荔枝是屬濕熱之品，民間有一顆荔枝三把火之說。