啤酒營養(yǎng)價(jià)值剖析
啤酒含有豐富營養(yǎng)，有健啤開胃等功效，有人把它當(dāng)作日常軟飲料，甚至譽(yù)為“液體面面包”。更有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料、湯羹。
≮功效≯
啤酒是由發(fā)酵的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“面包”之稱雖有些過，但確實(shí)有類似之處。
啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有掛號(hào)抗作用。
男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的機(jī)率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓瑁?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
人在飲用了一定量的啤酒后，會(huì)發(fā)現(xiàn)異性變得更有吸引力，男人會(huì)發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)在自己眼前的幾乎都是美女，女人也會(huì)認(rèn)為自己面前的男士更英俊，這就是所謂的“啤酒眼”現(xiàn)象。
≮適用人群≯
健康成年人可以飲用。
≮適用量≯
每天300毫升左右，最多不超過2升。
≮特別提示≯
啤酒畢竟是酒，大量地喝進(jìn)胃腸，吸收入血，也會(huì)有損健康，所以飲啤酒不宜過量。
啤酒有一定的飲用方法，這樣不僅口感好，還有利于營養(yǎng)的吸收；不要暴飲，一般每天最多不超過2升；下午飲酒是最佳時(shí)間；酒溫不要過高或過低，一般5-10攝氏度為宜，最高不超過20攝氏度，最低不低于5攝氏度；不宜與烈性酒同飲，避免酒精大量快速吸收。
≮健康紅綠燈≯
大量喝啤酒會(huì)導(dǎo)致肥胖（啤酒肚），并對(duì)肝臟、生育等方面有很大影響，甚至?xí)䦟?dǎo)致癌癥。
胃炎、肝病、痛風(fēng)、糖尿病、心臟病、泌尿系結(jié)石和潰瘍病患者不宜飲啤酒。
服藥期間不要喝啤酒，用啤酒送藥更是不可取的，因?yàn)槠【茣?huì)影響藥物的分解和吸收。
≮主要營養(yǎng)素≯
| 維生素 (毫克) |
A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
| - | 0.2 | 0.02 | 0.05 | 0.1 | - | - | - | |
| 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿卜素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質(zhì)元素 (毫克) |
鈣 |
| - | - | - | - | 7 | 0.08 | 1 | 4 | |
| 鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營養(yǎng)手冊 |
| 0.3 | 15 | - | 2.5 | - | 7 | 0.01 | - |