百花齊放
·配 料: 百合50克，銀耳10克，蓮子10克，紅棗20克，桂圓肉干10克。－·特 色：高纖維、低糖且容易作；利用龍眼干本身甜味不再另外加糖，可減少一些熱量攝取。－·操 作: 蓮子先泡水2小時(shí)，再加水與百合、銀耳、紅棗同煮，至蓮子熟軟，再放入龍眼干煮5分鐘即可。Tips：
蓮子一定要先行泡熱水再烹調(diào)。否則硬硬的不好吃，或徒增烹調(diào)時(shí)間。另外使用甜味劑時(shí)需注意的是，甜味劑是不是可煮的，需于稍冷卻后再加入。－·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 百合 - 百合，又名蒜腦薯，是一種多年生草本植物，屬百合科。百合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其鱗莖富含蛋白質(zhì)、糖類...【所有百合菜譜】
·配料: 原料：綠豆芽250克、鱔魚100克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、姜10克。調(diào)料：鹽、味精、色拉油、淀粉。－·操作: 1、鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、綠尖椒去籽后切絲。
·配料: 主料：土豆、胡蘿卜、肉腸 輔料：柿子椒、黃瓜、蔥、姜 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、料酒、淀粉、香油－·特色：咸香適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。－·操作: 1、將土豆、胡蘿卜、柿子椒、黃瓜、肉腸分別切成丁，蔥姜切成絲備用； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油...
·配料: 1、綠豆芽二兩。2、鱔魚三兩。3、甜椒一個(gè)、綠菜椒一個(gè)切絲。4、老姜一小塊切絲。5、鹽適量。淀粉一大匙、味精適量加水調(diào)成芡汁。 －·操作: 1、鱔魚用沸水焯五秒鐘后撈起。 2、切絲。
·配料: 豆腐250克，雞蛋2個(gè)，面粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。－·操作: 將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個(gè)丸子，每個(gè)丸子中間夾一個(gè)核桃仁，色拉油上...
·配料: 原料：白蘿卜250克、墨斗魚150克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、蔥10克、姜 10克。調(diào)料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉。－·操作: 1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。
·配料: 青木瓜半顆、鮮魚1尾(可隨個(gè)人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚)、水4碗、鹽少許－·特色：青木瓜含有豐富的木瓜酉每，對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類等。
材料： 鵪鶉肉 配料： 鵪鶉蛋、饅頭屑 制作： 將鵪鶉起肉去骨，用毛巾吸干水分，剁成肉蓉，以鹽、雞粉、麻油、少許陳皮一同調(diào)味。把肉打爛到起肉膠，做成球形，裹上饅頭屑，然后下油鍋炸15分鐘，至金黃色撈起即成（小火炸）。
材料： 土雞12（約500克）、椰子1個(gè)、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片、調(diào)味料、鹽適量 作法 1 將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。 2 將雞氽燙后備用。 3 將銀耳先泡水15分鐘，洗凈去帶備用。