養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚巧擇食
白面潤(rùn)膚食瓜子：瓜子，這里指冬瓜子。古時(shí)候人們用冬瓜子制成面膏作為美容劑使用。唐代王燾在《外臺(tái)秘要》中述說冬瓜子：“悅澤面容取冬瓜子250g、桃花200g、白楊皮100g為末，食后飲服寸匙，口服3次。欲白加瓜仁，欲紅加桃紅，30日面白，50日手足俱白。”《食療本草》中還有類似的處方，不同之處是做成丸劑：“取瓜子3-5L，去皮為丸，空心服30丸，令白澤如玉。”這些都是以內(nèi)服方法達(dá)到健美助顏的作用，與現(xiàn)在外用的增白蜜相比要高過一籌。瓜子中含有豐富的亞油酸、油酸、還有瓜氨酸、皂甙和葫蘆巴堿等，這些成分都有益于養(yǎng)顏美容。欲葆紅顏食大棗：唐代孫思邈所著《千金食治》中說：大棗“補(bǔ)中益氣，強(qiáng)情志，除煩悶，久服輕身，長(zhǎng)年不饑，神仙。”清代《隨息居飲食譜》寫道：“色赤者名紅棗，氣香味醇清，開胃養(yǎng)心，醒脾補(bǔ)血，亦以大而堅(jiān)實(shí)者勝。”金代道教清凈派創(chuàng)始人孫仙姑，每日食大棗7枚，并用大棗煮湯洗浴，容如少女不老�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，大棗中含有豐富的維生素C，所測(cè)定100g大棗中含有維生素C 550mg。維生素C有維護(hù)血管脆性、滋潤(rùn)肌膚、防止衰老之功效，棗皮含有大量的鐵質(zhì)，能預(yù)防缺鐵性貧血，保持顏面紅潤(rùn)。
去皺生肌食豬蹄：《隨息居飲食譜》中指出：“豬蹄能滑皮膚、長(zhǎng)肌肉，可愈漏潰助血脈。”漢代名醫(yī)張仲景也認(rèn)為豬蹄“和血脈、潤(rùn)肌膚”。《千金要方》有一劑用豬蹄外涂美容驗(yàn)方：“取豬蹄1具，凈治如食法，以水2 L，清漿1 L不逾，釜中煮成膠，以手敷面，又以此藥以澡豆和，夜涂面，旦用漿水洗，去老皺。”豬蹄之所以滋潤(rùn)肌膚，因?yàn)槠渲泻写罅康哪z原蛋白，這種蛋白被人體吸收后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收水分和貯存水分，使皮膚豐潤(rùn)飽滿。其中的彈性蛋白能使皮膚增加彈性和韌性，使皮膚皺紋減少，細(xì)嫩光滑。
抗衰養(yǎng)顏食蜂蜜：印度人認(rèn)為蜂蜜令人愉快，保持青春。古希臘西醫(yī)鼻祖希波格拉底把蜂蜜作為滋潤(rùn)面部皮膚的良藥�！渡窦冶静荨酚涊d：“蜂蜜久服強(qiáng)志輕身，不老延年。”據(jù)測(cè)定，蜂蜜中含有葡萄糖42％、果糖23％、蔗糖20％，亦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、淀粉、蘋果酸、維生素和礦物質(zhì)，是多種營(yíng)養(yǎng)的微縮庫(kù)，吃后可直接被人體吸收，提高抵抗力。蜂蜜常用來作為護(hù)膚劑，最簡(jiǎn)單的方法是稀釋后直接涂在面上，使皮膚光潔細(xì)嫩。
駐留青春食芝麻：芝麻由于它的神奇藥效曾被譽(yù)為“仙飯”�！侗阕印氛f：“服至百日，能除一切痼疾，一年身面光潔不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生，四年水火不能害，五年行及奔馬，久服長(zhǎng)生。”詩人蘇東坡在給程正輔的書信中力薦芝麻好處說：“以久蒸胡麻云皮茯苓入少許白蜜食之，日久氣力不衰而百疾自去，此乃長(zhǎng)生要訣。”祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為芝麻有抗衰老、壯身體、烏發(fā)的作用。因?yàn)橹ヂ橹泻胸S富的維生素E，含量之多在植物中居領(lǐng)先地位。維生素E被稱為“美容激素”，有抗衰老作用(阻止體內(nèi)過氧化脂質(zhì)自由基的產(chǎn)生)。國(guó)外資料證實(shí)，維生素E能使動(dòng)物壽命延長(zhǎng)15％-75％。因此芝麻是抗衰老的上乘食品。