棗香絲糕（圖）
主料：玉米面350克、面粉150克
輔料：小棗175克、白糖100克、雞蛋4個(gè)、泡打粉、蜂蜜
烹制方法：
1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加適量蜂蜜和泡小棗的水?dāng)嚢杈鶆�，再放入適量泡打粉和清水調(diào)成糊狀；
2、將雞蛋打入碗中，放入白糖一起攪拌，攪勻后倒入面糊中再攪拌均勻，放入小棗；
3、坐蒸鍋點(diǎn)火，水沸后將拌好的面倒入屜內(nèi)（底下抹油或者墊上濕布），上籠蒸20分鐘左右即可，出鍋后切成塊擺盤即可。
特點(diǎn)：味甜松軟，有濃郁的小棗香味。
主料：雞翅 輔料：熟土豆、青豆 調(diào)料：精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水淀粉 做法 1、將雞翅洗凈，土豆切成滾刀塊，青豆洗凈瀝干水分； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精...
主料：苦瓜、雞腿 輔料：雞蛋、香菇、蔥、姜 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、白糖、料酒、香油、淀粉、豆豉 烹制方法： 1、將苦瓜切成片，雞腿去骨切成塊，加入料酒、雞精、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、鹽、豆豉、雞蛋、干淀粉、香菇、蔥、...
主料：雞肉 輔料：洋蔥、胡蘿卜、土豆、柿子椒 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香葉、小茴香、蔥、姜、蒜 烹制方法： 1、將胡蘿卜、土豆、柿子椒分別切塊，洋蔥切末，坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后下洋蔥末、咖喱、孜燃...
主料：鮮菠蘿 輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉 烹制方法： 1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一...
主料：蕎麥面 輔料：胡蘿卜 調(diào)料：鹽、醬油、醋、芝麻醬、芥末醬、干辣椒、蒜 烹制方法： 1、將胡蘿卜切成絲加少許鹽腌制幾分鐘，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻醬、醋、醬油、鹽、芥末醬調(diào)勻備用，干辣椒放入鍋中煸干，取出切碎，倒入少...
主料：蛤蜊、龍須面 輔料：雞蛋、油菜心、雞蛋 調(diào)料：小蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒、雞精 烹制方法： 1、將蛤蜊和油菜洗凈，油菜切斷，再將蔥切成段、姜切片； 2、坐鍋點(diǎn)火加底油，放入蔥姜煸炒出香味后，打入雞蛋稍炒一下加高湯大火燒至湯...
主料：芋頭500克、小麥淀粉150克 輔料：豆沙餡適量 調(diào)料：白糖50克、豬油50克 烹制方法： 1、選粉質(zhì)的芋頭洗凈，蒸熟壓碎，小麥淀粉加入沸水燙熟，加入白糖和豬油揉勻； 2、將芋頭和熟小麥淀粉一起揉成面團(tuán)，做成劑子壓成皮，包入豆沙餡捏...
主料：烤烏梅、干桂花 輔料：西瓜、陳皮、金蓮花、紅茶、綠茶、烏龍茶 調(diào)料：冰糖 烹制方法： 1、降脂烏龍茶：將陳皮、烏梅、冰糖用開水泡好后，再用第二遍泡好的烏龍茶進(jìn)行勾兌即可； 2、金蓮花養(yǎng)顏茶：用綠茶、冰糖、金蓮花用開水沖泡即...