≮美食原料≯青蘿卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精鹽3克�！诿朗匙龇ā�1、將青蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，用涼開(kāi)水過(guò)一遍，控凈水分裝盤(pán)。2、加入精鹽、白糖、米醋、香油拌勻即成。

≮美食原料≯ 扁豆400克，麻醬50克，蒜泥15克，精鹽5克。 ≮美食做法≯ 1、將扁豆掐去兩頭，撕去兩邊的老筋，洗凈，用刀切成段，在開(kāi)水中燙一下，放入涼水中浸泡。 2、將扁豆瀝干水分，放入盤(pán)中，加入精鹽、麻醬、蒜泥拌勻即可。

≮美食原料≯ 胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜各1個(gè)，精鹽、味精、香油適量。 ≮美食做法≯ 將三種蘿卜洗凈，分別切成細(xì)絲，在盤(pán)內(nèi)擺成三拼（擺盤(pán)前分別用鹽腌片刻，用清水洗凈，擠干水分）。將精鹽、味精、香油放入盤(pán)內(nèi)，上桌食用時(shí)拌勻即可。

≮美食原料≯ 小紅蘿卜300克，蔥絲15克，蒜泥15克，醬油40克，紅油辣椒、花椒面、味精、芝麻油、白糖、醋各適量。 ≮美食做法≯ 把紅蘿卜洗凈切成細(xì)絲裝入盤(pán)中，然后把醬油、紅油辣椒、花椒面、蔥絲、蒜泥、味精、白糖、醋、芝麻油一同入...

≮美食原料≯嫩芹菜200克，紅辣椒30克，香油20克，醋15克，鹽、醬油少許。≮美食做法≯1、將芹菜去葉、去根破成四條，再切成3厘米長(zhǎng)的段，洗凈，放開(kāi)水鍋中燙透撈出，再放入涼開(kāi)水中過(guò)涼，瀝干水分。

≮美食原料≯黃瓜400克，鹽5克，味精2克，香油10克�！诿朗匙龇ā�1、將黃瓜洗凈，去掉頭尾，順黃瓜方向剖為四瓣或八辮，切成長(zhǎng)約5～7厘米的段。

≮美食原料≯ 白菜300克，土豆200克，紅辣椒絲100克，鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香面、熟油適量，醬油少許。 ≮美食做法≯ 1、白菜洗凈切細(xì)絲，土豆去皮洗凈切細(xì)絲，把白菜絲、土豆絲用開(kāi)水燙一下，瀝干水，裝入盤(pán)中。

≮美食原料≯ 菠菜300克，五香豆干150克，熟冬筍100克，精鹽5克，白糖2克，味精1克，姜末5克，麻油20克。 ≮美食做法≯ 1、將菠菜擇去老葉，洗干凈，用旺火將鍋中水燒沸，放入菠菜燙一下?lián)瞥�，冷卻后切成細(xì)末，再擠去水，放入盤(pán)內(nèi)。