≮美食原料≯ 胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜各1個，精鹽、味精、香油適量。 ≮美食做法≯ 將三種蘿卜洗凈，分別切成細(xì)絲，在盤內(nèi)擺成三拼（擺盤前分別用鹽腌片刻，用清水洗凈，擠干水分）。將精鹽、味精、香油放入盤內(nèi)，上桌食用時拌勻即可。

≮美食原料≯ 小紅蘿卜300克，蔥絲15克，蒜泥15克，醬油40克，紅油辣椒、花椒面、味精、芝麻油、白糖、醋各適量。 ≮美食做法≯ 把紅蘿卜洗凈切成細(xì)絲裝入盤中，然后把醬油、紅油辣椒、花椒面、蔥絲、蒜泥、味精、白糖、醋、芝麻油一同入...

≮美食原料≯ 西紅柿2個，嫩黃瓜2根，麻醬5克，精鹽、白糖5克，蒜泥、味精適量。 ≮美食做法≯ 1、將黃瓜、西紅柿分別洗凈，黃瓜用刀拍碎，西紅柿用沸水燙一下去皮，切成小塊與黃瓜放在同一盤中，加入精鹽、蒜泥、白糖、味精拌勻。

≮美食原料≯嫩芹菜200克，紅辣椒30克，香油20克，醋15克，鹽、醬油少許�！诿朗匙龇ā�1、將芹菜去葉、去根破成四條，再切成3厘米長的段，洗凈，放開水鍋中燙透撈出，再放入涼開水中過涼，瀝干水分。

≮美食原料≯ 白菜300克，土豆200克，紅辣椒絲100克，鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香面、熟油適量，醬油少許。 ≮美食做法≯ 1、白菜洗凈切細(xì)絲，土豆去皮洗凈切細(xì)絲，把白菜絲、土豆絲用開水燙一下，瀝干水，裝入盤中。

≮美食原料≯ 菠菜300克，五香豆干150克，熟冬筍100克，精鹽5克，白糖2克，味精1克，姜末5克，麻油20克。 ≮美食做法≯ 1、將菠菜擇去老葉，洗干凈，用旺火將鍋中水燒沸，放入菠菜燙一下?lián)瞥�，冷卻后切成細(xì)末，再擠去水，放入盤內(nèi)。

≮美食原料≯ 綠豆芽150克，麻油10克，鹽、味精少許。 ≮美食做法≯ 1、豆芽入沸水中燙至斷生撈出，趁熱放鹽拌勻攤開，瀝干水分晾涼。 2、將豆芽、鹽、味精、麻油放入碗中拌勻即可。 ≮美食特色≯ 色澤美觀，鮮嫩香脆。

≮美食原料≯ 豆角200克，蒜泥20克，醋、精鹽、香油適量。 ≮美食做法≯ 1、豆角摘洗干凈，斜刀切成細(xì)絲，用沸水焯熟放入盤中。 2、將蒜泥放入碗內(nèi)加入醋調(diào)成醋蒜汁，澆在豆角上，加鹽，淋上香油即可。 ≮美食特色≯ 口味香脆酸辣。