≮美食原料≯黃瓜400克，鹽5克，味精2克，香油10克�！诿朗匙龇ā�1、將黃瓜洗凈，去掉頭尾，順黃瓜方向剖為四瓣或八辮，切成長約5～7厘米的段。

≮美食原料≯ 白菜300克，土豆200克，紅辣椒絲100克，鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香面、熟油適量，醬油少許。 ≮美食做法≯ 1、白菜洗凈切細絲，土豆去皮洗凈切細絲，把白菜絲、土豆絲用開水燙一下，瀝干水，裝入盤中。

≮美食原料≯ 菠菜300克，五香豆干150克，熟冬筍100克，精鹽5克，白糖2克，味精1克，姜末5克，麻油20克。 ≮美食做法≯ 1、將菠菜擇去老葉，洗干凈，用旺火將鍋中水燒沸，放入菠菜燙一下?lián)瞥�，冷卻后切成細末，再擠去水，放入盤內(nèi)。

≮美食原料≯ 綠豆芽150克，麻油10克，鹽、味精少許。 ≮美食做法≯ 1、豆芽入沸水中燙至斷生撈出，趁熱放鹽拌勻攤開，瀝干水分晾涼。 2、將豆芽、鹽、味精、麻油放入碗中拌勻即可。 ≮美食特色≯ 色澤美觀，鮮嫩香脆。

≮美食原料≯ 豆角250克，蒜泥10克，香油20克，花椒油5克，精鹽、味精少許。 ≮美食做法≯ 1、將豆角去筋洗凈，放入沸水鍋內(nèi)燙透，再用涼開水過涼，撈出瀝干水分。 2、將豆角放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、蒜泥、花椒油、香油拌勻即可。

≮美食原料≯主料：嫩茄子300克。配料：雞蛋2個，面粉50克，濕淀粉10克，胡蘿卜5克，色拉油750克。調(diào)料：碘鹽6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，蔥姜蒜各3克，香菜3克，香油5克。

≮美食原料≯雞蛋2個，豆腐50克，熟豬油30克，醬油15克，醋25克，味精1克，鹽2克，胡椒粉2克，蔥花25克，姜末5克，濕淀粉15克，鮮湯適量。

原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲； (2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈； (3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟； (4)...