≮美食原料≯ 豆角200克，蒜泥20克，醋、精鹽、香油適量。 ≮美食做法≯ 1、豆角摘洗干凈，斜刀切成細(xì)絲，用沸水焯熟放入盤中。 2、將蒜泥放入碗內(nèi)加入醋調(diào)成醋蒜汁，澆在豆角上，加鹽，淋上香油即可。 ≮美食特色≯ 口味香脆酸辣。

≮美食原料≯ 豆角250克，蒜泥10克，香油20克，花椒油5克，精鹽、味精少許。 ≮美食做法≯ 1、將豆角去筋洗凈，放入沸水鍋內(nèi)燙透，再用涼開(kāi)水過(guò)涼，撈出瀝干水分。 2、將豆角放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、蒜泥、花椒油、香油拌勻即可。

≮美食原料≯主料：嫩茄子300克。配料：雞蛋2個(gè)，面粉50克，濕淀粉10克，胡蘿卜5克，色拉油750克。調(diào)料：碘鹽6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，蔥姜蒜各3克，香菜3克，香油5克。

≮美食原料≯雞蛋2個(gè)，豆腐50克，熟豬油30克，醬油15克，醋25克，味精1克，鹽2克，胡椒粉2克，蔥花25克，姜末5克，濕淀粉15克，鮮湯適量。

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空； (2)將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料； (3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即...

[原料] 紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。 [調(diào)料] 色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。 [制法] 1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆； 2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，煮入清湯，用中火...

請(qǐng)韓國(guó)明星張娜拉教大家做甜品，是不是很意外！來(lái)上海前，張娜拉就聽(tīng)說(shuō)上海的西餐時(shí)尚又美味，于是，元旦她去了西堤牛排淮海店，親手向主廚學(xué)做愛(ài)心甜點(diǎn)，作為新年禮物贈(zèng)給父母。

主料：蓮藕 輔料：京糕、白蘭瓜、核桃仁 調(diào)料：鹽、白糖、白醋 烹制方法： 1、將藕洗凈切成片，白蘭瓜、京糕分別切成條備用； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，待水燒開(kāi)后放入藕片，焯至斷生后撈出，放入器皿中晾涼，再放入京糕、白蘭瓜、核桃仁，加入...