番茄塊拌蘆薈 制作原料 番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細(xì)香蔥，麻油、味精、鮮醬油。 制作方法 1.將番茄洗凈，去掉果蒂后，切成丁塊。 2.把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。

材料： 仙人掌200克，百合50克，大棗50克，胡蘿卜15克，濕淀粉15克 調(diào)味料： 碘鹽5克，味精3克，糖3克，料酒5克，蔥度、姜各3克，香油5克 作法: 1、將仙人掌、百合、胡蘿卜切成菱形片、一同入沸水焯過瀝水。

材料： 竹笙40克、蠔菇1罐、小棠菜60克、冬菇8至10只、蒜蓉少許、上湯250毫升、麻油少許、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許 做法： 一竹笙浸軟，切段(約3cm長(zhǎng))。 二蠔菇、冬菇洗凈后去蒂。蠔菇切件，冬菇則在頂部十字。

美味素粥 說起下廚房那可是我一大樂趣，小時(shí)候聽過相聲“滿漢全席”后對(duì)美食可是愛之至深，那一大串的菜名報(bào)上來讓你口水都能流出來。那時(shí)我就心中暗想不吃遍這“滿漢全席”也要嘗他個(gè)差不多。

基本材料 嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、醬油、白糖、精鹽、香油各適量。 做法：1.芹菜除去根、葉，用清水洗干凈，切成1寸半長(zhǎng)的段。2.鍋內(nèi)放水，用旺火燒開，把芹菜段放入開水內(nèi)焯一下，撈出控凈水分，放入盤中。

基本特點(diǎn)清熱滋陰，寧心安神基本材料小麥30克，甘草10克，百合15克，大棗10枚，生地、生龍骨各18克。制法：將紅棗去籽，與甘草、百合、生地、生龍骨、小麥一起用清水洗凈，待用。

主料：西瓜 輔料：蓮子、菠蘿、蘋果、蜜桃 調(diào)料：白糖 做法： 1、 將西瓜洗凈制成瓜盅，放入盤中； 2、 蘋果、桃去皮洗凈切丁，用沸水焯一下，菠蘿去皮切成丁； 3、 蓮子泡好去皮去心兒，和蘋果、桃、菠蘿放入瓜盅里； 4、 坐鍋點(diǎn)火，倒入...

主料：雞毛菜 輔料：大蒜、西紅柿 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、生抽、食用油 做法： 1、 將雞毛菜洗凈，大蒜洗凈剁成茸，西紅柿洗凈切片圍好盤邊待用； 2、 坐鍋點(diǎn)火放油，待油7—8成熱時(shí)，放入蒜茸煸出香味，倒入雞毛菜翻炒，加入鹽、白糖、生...