荸薺雪蛤羹的做法
配方：
荸薺100克、雪蛤羔10克、姜片2片、冰糖20克。
制作：
1、把荸薺洗凈，去皮，切碎；雪蛤羔用溫水發(fā)透、發(fā)脹，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。
2、把發(fā)好的雪蛤放入燉杯內(nèi)，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝于水份。
3、把荸薺、雪蛤羔同放燉杯內(nèi)，加清水200毫升，放入冰糖，煎煮25分鐘即成。
食法：
每日1次，每次吃一杯。
功效：
補虛損，利濕熱，解熱毒。黃疸型肝炎患者食用。
荸薺雪蛤羹的做法
荸薺100克、雪蛤羔10克、姜片2片、冰糖20克。
1、把荸薺洗凈，去皮，切碎；雪蛤羔用溫水發(fā)透、發(fā)脹，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。
2、把發(fā)好的雪蛤放入燉杯內(nèi)，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝于水份。
3、把荸薺、雪蛤羔同放燉杯內(nèi)，加清水200毫升，放入冰糖，煎煮25分鐘即成。
每日1次，每次吃一杯。
補虛損，利濕熱，解熱毒。黃疸型肝炎患者食用。
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