白蘿卜豬筒骨湯的做法
白蘿卜煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。
白蘿卜通常被稱為“土人參”含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。
民間也素有一說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”
這個季節(jié)吃這個就最適合不過了,做法方便簡單.
白蘿卜600克,筒骨500克,香蔥,姜片少許.
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯里面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據(jù)自己個人口味適當(dāng)加鹽調(diào)味,喝的時候灑上一點小蔥.
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